Formázzunk kovászos kenyeret kukoricadarával

[Lobe]

Formázzunk kovászos kenyeret kukoricadarával

Kategória: Kovászos kenyér

Hozzávalók
Lobe
kukoricadara	100g
forrásban lévő víz	100g
Tészta
kovász	300 gramm
cukor	1 evőkanál. a kanál
búzaliszt 1 fokozat	100g
búzaliszt / fokozat	600 gramm
víz	300 gramm
növényi olaj	1 teáskanál
instant élesztő	2 gramm
só	19 gramm

Főzés módja

• Lobe
• Öntsön forrásban lévő vizet a kukoricadarákra, fedje le, csomagolja be, és hagyja teljesen kihűlni.
• Kovász
• Táplálás 5-8 órával a keverés előtt.
• Tészta
• Keverje össze a lisztet élesztővel.
• Keverje össze az indító kultúrát vízzel, adjon hozzá cukrot.
• Kezdje el keverni. 5 perc múlva adjuk hozzá a lebenyt, sót és olajat.
• A dagasztást folytassuk további 7-8 percig.

• A tészta nedves, puha, enyhén ragadós. Dolgozunk vele, miután megkentük a kezünket és az asztalt olajjal.

• Húzza meg 2-szer. Tegye vándorolni meleg helyre.
• Erjesztés 120 percig. Húzza meg 2-szer. Az első 30 perc. A második 60 perc.
• Kivesszük a tésztát. Három egyenlő részre osztottam. Háromszög alakú pólóm van. Megmutattam Szendvics kenyér... Használhat 2 nagyobb formát.
• Tekercsbe tekertem a tésztát, megcsipkedtem a varratot.
• Kizsírozott formába tettem, a varrattal lefelé a próbanyomaton. Hagyja 50-60 percig.
• A sütőbe ültetés előtt permetező palack vízzel megszórva.
• 220 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük. Ezután 180 fokra csökkentjük a hőmérsékletet, és puhára sütjük. Teljes sütési időm 25 perc.
• Értjük. Hagyja állni néhány percig. Kivesszük a nyomtatványokból.
• Hűvös, vágott, élvezd!
• Így történt a végén:
• 
• 
• 
• Finom kenyér!

Az edényt arra tervezték

3 tekercs, egyenként körülbelül 450 gramm

A felkészülés ideje:

3,5-4 óra

Főzés program:

kombájn, sütő.

jegyzet

Jó kenyeret! Ajánlja!

Hasonló receptek

Desszert teljes kiőrlésű kenyér mézzel és magvakkal (ang-kay)

Pirítós kenyér (L. Geissler receptje alapján) (ang-kay)

Kovászos búza-rozskenyér maggal (ang-kay)

Köszönöm a csodálatos recepteket. Finom és megfizethető. Kicsit kipróbáltam. Hogyan írhatlak alá szerzőként egy másik erőforráson?

Angela milyen gazdag kenyér! A rajongók kérésére? Bravó!

És fordítsd le nekem élesztővé, és én ott sütöm?

Mm mm milyen morzsa és forma .... Angela mint mindig Pompás kenyér !!!!! Jó kislány, és a kezed ARANY !!!!!

[Svetlana]

Lányok, köszönöm mindenkinek. kedvesek!
SvetlanaKöszönöm az ilyen kedves szavakat. Örülök, hogy megkíséreltem megkóstolni.

Hogyan írhatlak alá szerzőként egy másik erőforráson?

Nem tudom? Általában becenevet és nevet vesznek fel, megadják az erőforrást, ahonnan a recept származik, lehetséges egy aktív linkkel. Ha konkrétan írni akarsz valamit, akkor menj a drogokhoz.

A rajongók kérésére? Bravó!

Csak a vágyaink ebben a pillanatban egybeestek. Volt egy kívánságod, de én már sütöttem kenyeret. hogy éreztem magam.

És fordítsd le nekem élesztővé, és én ott sütöm?

Kovász 150 víz és 150 liszt. Hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz. Egy csomag száraz élesztő általában azt tartalmazza, hogy mennyi liszthez tervezték őket. Ez mindig körülbelül 1 gramm / 100 gramm liszt. Ha friss élesztő, szorozzuk meg 3-mal.

ARANY !!!!!

Natasha, de rendes, mint mindenki más. De különben is köszönöm, elégedett vagyok.

Kovász 150 víz és 150 liszt. Hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz. Egy csomag száraz élesztő általában azt tartalmazza, hogy mennyi liszthez tervezték őket. Ez mindig körülbelül 1 gramm / 100 gramm liszt. Ha friss élesztő, szorozzuk meg 3-mal.

Általában becenevet és nevet vesznek fel, megadják az erőforrást, ahonnan a recept származik, lehetséges egy aktív linkkel.

Oké, név és becenév. A linkeket nem várjuk ott.

Oké, név és becenév.

és az erőforrás, amelyből származik. Egyszerűen írja meg, hogy egy ilyen és egy ilyen ember receptje link nélkül kerül fel az oldalra

Igen. Köszönöm mégegyszer.

Személyesen írtam egy üzenetet

[ang-kay]

ang-kay, Angela olyan gyönyörű kenyér!

Valamit, amit nem merek kovászként (megnövek vagy szállítok, ahogy helyes).

A morzsa varázslatos, és csak meg akarja kóstolni a kenyeret.

[Tonya,]

Igen,Tonya,finom is!

Valamit, amit nem merek kovászként (megnövek vagy szállítok, ahogy helyes).

Igen, akár növekedj, akár szállíts, akár kezdd is. A fő dolog. És hogy hívják ezt a folyamatot, az mindenki dolga. Házi pékek vagyunk, nem technológusok.
Köszönöm, hogy betértél.

[angyal]

Házi pékek vagyunk, nem technológusok.

Igen, csak néhányuk (ne mutogassunk ujjal, bár te vagy az!) Már igazi profik! Újabb kiváló kenyér angyal!

[jachtkikötő]

jachtkikötő,