Fülöp-szigeteki Pandesal kenyér burgonya komlóélesztőhöz igazítva

[A kenyér gyártását irányító források:]

Fülöp-szigeteki Pandesal kenyér burgonya komlóélesztőhöz igazítva

Kategória: Kovászos kenyér

Hozzávalók
OPARA:
* Induló burgonya-hop	75 g
* Víz	75 ml.
* Búzaliszt	150 g
DOUGH:
* Búzaliszt	Kr. E. 400
* Vaj (lágyított)	80 g
* Meleg víz)	225 ml.
* Zsemlemorzsa	50 g tészta + 50 g a szóráshoz
* Tejpor	40 g
* Só	2/3 tk

Főzés módja

• Az olajat előpuhítani kell. A dagasztás előtt melegítse fel a vizet melegre.
• Kell egy tészta. Indítóból, vízből és lisztből indulunk, a megadott arányban.
• Az erjedés után öntsük fel vízzel, adjunk hozzá sót. Keverjük homogén emulzióig.
• Bemutatjuk a lisztet, a kekszet, a tejport és elkezdjük a dagasztást.
• Amint a zsemle formálódni kezd, adjunk hozzá vajat és folytassuk a tészta gyúrását.
• Hosszan gyúrjuk, amíg a tészta elmarad az edényektől és a kezektől, bár kissé ragacsos marad.
• A folyamat végén takarja le az edényt fóliával, és tegye meleg helyre emelésre, amíg meg nem duplázódik.
• A tészta formázásakor nem tud összetörni, finoman dolgozni))
• Ossza fel a mézeskalács embert ketté. Kihúzza minden részét kolbásszá, megszórja panírozással, majd a tészta nem ragad a kezéhez.
• Most fel kell osztanunk a kolbászokat 6-8 részre. Alakítson minden darabot alátétbe, és tegye sütőpapírral bélelt tepsire.
• Adja meg az utolsó bizonyítékot, és előmelegítheti a sütőt.
• Ezt a kenyeret T = 190-200 * C hőmérsékleten pirulásig sütjük.
• Hűtünk, mint általában, rácson, törölköző alatt.
• 
• A morzsa csodálatos, buja a hibán. A zsemle összeszorítva gyorsan helyreállítja a hangerejét.
• Nagyon szép termék. A kenyér boldoggá tett.
• Még egyszer köszönöm ennek a csodálatos komló- és burgonyaélesztőnek. És mindenkinek, aki szájról szájra adja a csodak kovász receptjét.

jegyzet

A kenyér gyártását irányító források:
VIDEÓ:
LOl_vgUgl2Q

"Örök élesztő" (nincs liszt). Burgonya-hop. (Jurij K)

Hasonló receptek

Tourbillon bagett burgonya-komló élesztőhöz igazítva (ANGELINA BLACKtovább)

Xavier Barriga kenyere (Vitalinka)

Mustárkenyér (rusalka78)

Natasha !!! Én vagyok az első a kenyérért !!! A jegyzetfüzetembe vittem !!!

[Lyudochka,]

Natasha !!! Én vagyok az első a kenyérért !!! A jegyzetfüzetembe vittem !!!

Lyudochka, egészségre. Vigye a könyvjelzőihez, peckek. Remélem, hogy ez nem okoz csalódást a kenyérben.

Újabb fincsi! Köszönjük a receptet, a fotókat és az alkalmazást az élő komlóélesztőhöz!

[Yur]

Yur, ez a közös. Mennyi munkát végeztek az árnyalatok finomításán. A gerincünk még mindig wow, hány dolog jön))

[Natasha]

Natasha, egyszerűen csodálatos! Nem is mertem feltételezni, hogy az embereket annyira érdekli ez az élesztő! És most élveznie kell a sütési recepteket nekik!

1,5-1,5 centiméteres darabot csíptem le az íz tudatossága és megértése érdekében.
Ez egy teljes hullám lenne, ha meg tudnánk csinálni (jacht idióta).

Sejteni sem mertem

Olyan félénk vagy ...

És most élveznie kell a sütési recepteket nekik!

Készítsen kását most, és ápoljon minket a "kenyércsótányokkal"

Natasha, milyen zsemle, de morzsa, morzsa!
Elvittem, köszi!

[Ksyu]

KsyuKöszönjük, hogy meglátogatta és előre megnézte. Remélem, hogy amikor megsüti, a kenyérvödrök ponDravyatstsa lesznek.
________________________ ___________________
Az akció során kaptam egy újabb árnyalatot ezekre a zsemlékre. De ez a következő alkalom.

[ANGELINA BLACKtovább]

ANGELINA BLACKtovább, Natasha, fáradhatatlanul alkotsz. Nehéz elhaladni egy ilyen Pan de Sala mellett. Nagyon szép Pan A a kezedben és egy ilyen fontos

Sala

Hol van zsír? Én vagyok az első

[Ksyusha]

Ksyusha, nál nél Natasha nyilván ő és Pan miatt

[Marysia]

Marysia, köszönöm !!!
Milyen viccesnek nevezted át

Nézd meg a nemzeti gyökeret, amiben elkapom a fő hangsúlyt

sült Pan

Jó, több lesz a zsír

Készítsen kását most, és ápoljon minket a "kenyércsótányokkal"

a csótányaid MINDIG készen állnak az ápolásra!

a csótányaid MINDIG készen állnak az ápolásra!

wow ... milyen tüzes Nianünk van ... most nyugodt vagyok - a csótányaink felügyelet alatt állnak.

Jó, több lesz a zsír

Ksenia, uh-huh.

Nos, itt vannak a zsemléim! Pandesal !!! Dús, finom !!! Köszönöm Natasha a receptet !!!

[Lyudochka]

Lyudochka, Pannopushinochki kiderült a Girls verzió

[Marysya27]

Marysya27, igen, inkább lány! A videóban egy paraszt chpok, chpok és kész, és én kerekítettem!

[Natashin]

Ó, úgy érzem, hogy míg az emberek körbejárják az újévi fákat, mi körbe kerülünk Natashin menjünk kenyér receptekért Olyan szép és finom!

[Luda.]

Luda. köszönöm a jelentést. Nagyon étvágygerjesztő és csodálatos.
Nos, így gyűjtünk egy teljes receptet Yury élesztőjéhez.

amíg az emberek körbejárják az újévi fákat, addig körbejárjuk Natasha kenyér receptjeit Olyan szépek és finomak!

Az biztos

Nos, így gyűjtünk egy teljes receptet Yury élesztőjéhez.

Az első oldal már kövér tőlük

A videóban egy paraszt chpok, chpok és kész, és én kerekítettem!

Lud, úgy döntöttem, hogy először hitelesen csinálom, ahogy láttam. Nos, egy másik alkalommal csak úgy csinálom, hogy a gömbökbe sodrom.

körbe fogunk járni Natasha kenyérreceptjeivel

Marys, itt fogjuk körbejárni a teljes gyűjteményt. Ami nagyon kellemes. Mindegyik különböző recepteket alkalmaz, és élvezzük az egyetemes munka gyümölcseit.
Nagyon köszönöm mindenkinek a receptekért végzett munkát és a megosztást.

Natasha, köszönöm a receptet !!! Nagyon finom zsemle lett !!!

[Lenochka]

Lenochka, köszönöm a fotóriportot. Csinos zsemle került elő. Nos, a finomról már tudunk)) Ez a kenyér is tetszett nekünk.