"Édes tégla" torta Signora Benedettától

"Édes tégla" torta Signora Benedettától

Kategória: Cukrászda

Konyha: olasz

Hozzávalók
Krémes sütik, sima felülettel	1 csomag (200 g)
Mascarpone (vagy hasonló túró)	250 g
Csokoládé édes paszta	2-3 st. l. csúszdával
Csésze főzött kávé	200 ml
Erős aromás alkohol (opcionális)	íz
Zúzott dió / reszelt csokoládé / kakaópor / aprósütemény	díszítésre

Főzés módja

• 
• Egy tálban keverje simára a mascarponét a csokoládé pasztával. A Mindennap márkanév alatt a legegyszerűbb Ashanovskaya krémes csokoládé pasztát vettem. Szerintem talál valami hasonlót a boltjaiban. A Nutella szinte mindenhol megtalálható, de érdemes valami mást venni.
• Vegyünk egy lapos asztali kést, és ezzel megkenjük az egyik sütit a hátoldalán (amelyen sütötték) egy kis csokoládékrémmel. A tetejét a hátsó oldalával is fedje le más sütivel. Úgy, hogy össze vannak ragadva az "elülső oldallal" kifelé. Így ragassza az összes sütiket párban krémrétegekkel.
• Öntsük a kávét egy tálba vagy bármilyen tálba, ahol kényelmes lesz az egész sütit mindkét oldalára mártani. Kívánt esetben és ízlés szerint adjon erős aromás alkoholt a kávéhoz: konyakot, balzsamot, likőrt.
• Készítsen egy edényt a torta alatt, amely elég hosszú ahhoz, hogy elférjen a teljes süti csomagolásban, a tejszínt megengedve. Eleinte, még mielőtt terjeszteni kezdtem volna, az összes sütit egy téglába tettem és kitaláltam.
• Vegyük az "édes párunk" süteményt krém közbenső réteggel, egyenként, mártsuk bele a kávét minden oldalról, kenjük meg egyik oldalát krémmel (ugyanazzal a lapos asztali késsel), és minden következő párat ragasszunk az előzőhöz, megpróbálva feltenni a sütik egyenletes sávban és kissé enyhén megnyomva (ne feledje, hogy ebben a pillanatban a sütik törékenyek lesznek az impregnálástól, és körültekintően kell cselekednie, erő alkalmazása nélkül). Helyezze a sütiket a hosszú oldalra, ha téglalap alakú.
• Korábban a krém mennyiségét nagyjából három részre jelöltem: az első rész páros ragasztásra, a második a rúd összeállítására, a krém harmadik része pedig bevonásra került. Kényelmesebb egy krémmel bevonni egy szilikon spatulával. Próbáld elosztani a krémet a sütik közötti sarkokban és üregekben, és téglád felületét nagyjából egyenletessé tenni. Még akkor is, ha nem nagyon tette jól, mindent megjavíthat, ha valami ízléssel díszíti a felületet, ami kéznél van. A kakaópor, dió, bármilyen kekszmorzsa (ugyanabból a sütikből) tökéletes. Még akkor is, ha csak egy csokoládé cukorka hever a házban, és csodálatos dekoráció lesz: fagyassza le és dörzsölje meg, miközben csokoládét dörzsöl. Bármely, bármilyen töltelékkel: fagyasztva tökéletesen összeomlik gyönyörű fürtökké. Általában szórja meg a tégláját a tetejére, és ha lehetséges, az oldalára, valami ízletes és szépséggel.
• Helyezze a süteményt hűtőszekrénybe. Itt javítok egy kicsit Signora Benedettán. Csak egy órát ad nekünk áztatásra, de ez elhanyagolható! Mindannyian tudjuk, hogy az ilyen desszertek varázslatos ideje az éjszaka. És itt azt javaslom, hogy ne térjen el ettől a szabálytól.
• Két óra elteltével elvileg már lehet enni: a tégla tökéletesen kivágott. De! Még mindig túl puha, és nem fogja tudni tartani a szeletet a kezedben, mint a signoránk a videóban. De másnap - kérem! És nagy hasznát veszi az ízlésnek, biztosíthatlak. Két órával később már csak egy csokis krémes süti. És úgy tűnt, még a konyakom is eltűnt valahol. Másnap pedig - ez már egy finom csemege, és egy alkoholos jegy hozza meg pikantériáját.
• És a legfontosabb! Ne felejtsen el egy trükköt, amely lehetővé teszi, hogy vendégeit nemcsak ízletes, hanem egy gyönyörű darabot is tányérra tegye: ezt a tortát ferdén vágják egy sarokból! Csak így biztosítják a sütik és a tejszín rétegek szép vágási mintázatát.

Az edényt arra tervezték

1 db számítógép.

A felkészülés ideje:

15 perc + éjszaka a kellékért

Főzés program:

nincs sütés

jegyzet

A recept annyira hasonlít a süteményekből és törmelékanyagokból készült desszertek szovjet elképzeléseihez. De ... olasz érintéssel, amelyet a mascarpone ad, és a híres olasz design néhány elemével. Ennek ellenére az átlós szeletelés ennek az egyszerű finomságnak ad további varázst. Remélem, hogy nem fog csalódni mindenki, akit érdekelt ez a recept és aki felkért, hogy küldjem be.

Signora Benedetta egy csodálatos videót készített nekünk arról, hogyan lehet elkészíteni ezt az egyszerű desszertet. Az egész folyamat világos és szavak nélküli.



De ennek ellenére tisztázok néhány pontot az Ön számára, és az egész folyamatot újból leírom a saját szavaimmal. A videó hirtelen nem fog valakit, vagy valami mást húzni ...
Mindannyiunk (a cukrászsütemények polcaira gondolok) valósága minden városban más, de az interneten néztem - sokféle süti létezik, hasonló ahhoz, amelyből a tisztelt hölgy elkészíti ezt a desszertet. Ebből főztem, amelyet az Auchan hálózaton vásároltam:



A szentpétervári "Prism" katalógusban van valami ilyesmi:



Hasonló dolgokat láttam orosz gyártóknál is. Azt hiszem, pontosan megfontolta, milyen legyen ez a fajta süti: sima és ropogós.

[Irina]

Irina, Köszönöm! Nagyon jó és ízletes fotó, érdeklődéssel néztem a videót is, rengeteg más finomság van.

[Ünnepi]

Ünnepi, Moszkva nem alszik Köszönöm, hogy meglátogattál ebben a késői órában!
Igen, alaposan meg kell nézni a nénit, van mit kölcsönkérni

[Irina]

Irina, köszönöm az érdekes receptet! Írd fel! Ez tényleg nagyon egyszerű és elegáns !!

[Yuliya K]

Yuliya K, Örülni fogok, ha tetszik!

[Irina]

Milyen finom tégla! Gyors, kényelmetlen és fantasztikusan ízletes (bár nagyon zsíros), de mégis nagyon finom!
IrinaKöszönöm a desszertet!

[Irina]

Irina, köszönöm az ilyen problémamentes desszertet.

[win-tat]

win-tat, igen, kalória))), de nem minden nap!
Ksyushk @ -Plushk @, egészségedre!

Úgy gondolom, hogy ez egy jó desszert a gyerekekkel. Csak a kávéban lévő alkohol helyett adhat hozzá néhány csepp valamilyen esszenciát íz és szaglás céljából. Vagy egyáltalán semmi nélkül. Ha pedig a legkisebbeknek szánják, akkor a barátom a sütiket nem kávéba, hanem kakaóba mártotta.

Irisha! Köszönöm, hogy feltetted !!!! A recept kiváló, nagyon egyszerű, és az eredmény örömteli! Azt hiszem, miután egy ilyen desszertet tálaltam a barátaimnak, meglepjük őket)))

[Irina F]

Irina F, egészségedre!

Most megpróbálom kihúzni magam az ágyból, és elmegyek pita kenyérért, hogy újabb ígért receptet tegyek ki)))

[Ikra]

Ikra, Irina, milyen édes tégla, sütik hevernek, a könyvjelzőknek köszönhetően valahova fel kell őket csatolni.

[Irina]

Irina, köszönöm a gyönyörű és egyszerű receptet, és külön-külön, hogy két márkájú jó vajas sütit emelt ki! Velük és mascarpone egy édes tégla "lefordítani" nem kár, és akkor főzni sajttorta sütikből.

[Ikra Irochka]

Ikra Irochka, köszönöm, mindent tökéletesen elmagyaráztam, sok recept van sütivel, de ezt még nem láttam, már a hűtőben

Elküldtem a férjemet az üzletbe sütiket vásárolni, háromféle sütit vettem és mind kg-ban, megkérdezem, miért van annyi, és mi van, ha nem elég. kreminkul sütikből készült, nekem úgy tűnt, hogy jobban passzolnak ehhez a recepthez.

[kristina1]

kristina1, Szerencsés voltam. Remélem minden sikerül!
hölgy inna, Örülök, hogy vannak előnyei a receptemnek))) Mivel ezt a süteményt nem mi magunk sütjük, akkor magunkra kelesztő termékeket veszünk. Az biztos.
Oktyabrinka, ez a sebesség! Csak várjon, amíg jól telítődik. Remélem, nem fog csalódni.

[Irina]

Irina, köszönöm az egyszerű, de nagyon méltó, mondhatnám, lenyűgöző desszertet! Nagyon szép, szép és étvágygerjesztő lett!

Irina, köszönöm! Olyan finom és hibátlan! Meg kell próbálnom.

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tanya, tettél hozzá mascarponét vagy krémesítettél? Ma megnéztem a mascarpone árát, 500 rubelt. Valami drága egy süti desszertjéhez. Azt hiszem, helyettesítheti rusztikus édes tejszínnel

[Svettika]

Svettika, NataliaVoronezh, lányok, köszönöm! Örülök, hogy hallom a szavaidat
Jiri, Ír, nem lenne tejfölöm. Van mindenféle Almetta, Hochland, Cream bonzhure és más hasonló. Mascarpone helyett kell tenni őket. Csak van egy saját márkájú mascarponénk Auchanban, amely nem olyan drága, mint a tiéd. Természetesen senki sem javasolja, hogy drága termékeket tegyenek egy sült tortába.

[Jiri]

Jiri, Irisha, vettem mascarponét a sütemény krémjéhez, a Metro-ban volt kedvezmény, de nem volt hasznos, de itt a helyzet. de szerintem tejföllel jó lesz (csak "sag" kell), este megpróbáljuk

[Ikra]

Ikra, Ír, ezek az áraink. Ma a krém bonjour körül forogtam, valamiért nem mertem elvinni őket, és hirtelen nem az volt! És ezt meg akarod csinálni!

[Jiri]

Jiriakkor, akkor! Egészen nyugodtan készítek tiramisut a fentiekből - remekül sikerül!

[Ikra]

Ikra, Ir, és már van is a hűtőben.
Almette krémes. Maradt pár kanál tejszín, úgy ettem, kávéval. Vkuuusna.

Irina !!! Nagyon köszönöm a remek és gyors receptet. Tegnap este csináltam, és hűtőbe tettem, hogy senki ne idegesítsen a szeretteitől. Ma reggel reggelire vették a mintát. Finom.

[Kalyusya]

Kalyusya, jól sikerült, várom a jelentést. Szeretnék természetesen fényképpel



EUA, Nagyon örülök, ha nem mindenki "próbálta", akkor vacsorára még finomabb lesz.

Szeretnék természetesen fényképpel

Igen lehko!

a fotó természetesen annyira-így ... de ami a fotón van, az finom lett. Tegnap a postától sétáltam, az Endeveret húztam, hadd gondoljam, útközben elmegyek a patikába. Ja, bejött. Itt mindent meglepetésből vettem - és sütiket, túrót és csokoládé-dió pasztát.
A gyógyszertár Pyaterochka lett. Most 4-en vannak az utcán, és talán több is, én nem a másik irányba mentem.

Ira, tetején földimogyoró-morzsával borítva. Köszönjük, hogy idehozta ezt a receptet.

A kekszet 615 g-ért vásárolták meg.

Irisha nagyon köszönöm a receptet. Teljes leszek Yugan, hogy spóroljak az élelmiszereken. Később elmondom.

[Kalyusya]

Kalyusya, remek beszámoló! A krém színe megegyezik a senora színével. Nagyon örülök!

Tumanchik, Hiszek benned! Megidéz! Mindig érdekes!

Ma a krém bonjour körül forogtam, valamiért nem mertem elvinni őket, és hirtelen nem az volt!

Egyszer a mascarponét más túrókrémekre cseréltem egy tortában. Ez nálam nem ugyanaz. Ők inkább a ricotta rokonai. De a mascarpone zsírral (45%) tejföllel keverve a Volga-kiterjedésből egyáltalán nem semmi! Azt azonban nem tudom, hogyan fog viselkedni egy ilyen krém száraz sütikkel.
Egyébként Lenta gyakran rendez mascarpone akciókat.

[Ikra]

Ikra, Ira! Köszönöm a receptet! Külön köszönet a bemutatóért.Micsoda szótag!

[-Elena-]

-Elena-, Köszönöm! Örülök, hogy nem csak a recept tetszett!

[Divatos]

Divatos, Julia, hol eladó a tejföl Volzhskban és a szabad terekben45%? Legfeljebb 25% -unk van. Ma, és én elrontottam a tortát, ricottával és nutellával, este megkóstoljuk

Divatos, Julia, hol árulják a Volzhsk e nyitott terek tejfölt 45% -ban? Legfeljebb 25% -unk van.

Irina, ő az. Némi rémülettől hívtam így

a mascarpone ára, 500

Auchan-ban vettem 125-ért. Értem, hogy 500r-ért. finomabb

Lányok, és hideg kávéban fürdenek sütiket?

[celfh]

celfh, lehűlt. Forróban égeti meg az ujjait

És semmi olyasmit nem fürdettem, mint meleg. Már kóstolt, finom, nagyon. Irochka köszönöm a gyors és ízletes receptet!

Köszönöm lányok!
Hagyja egy kicsit kihűlni
Szembesülök az alkohol választásával. Szinte minden van -rom, konyak, likőr

Irina! Milyen csinos tégla.Jó recept! Elvittem Köszönöm !!! Már csak a mascarpone, a nutella és a süti vásárlása marad

[Jiri]

JiriHurrá! Örülök, hogy sikerült (bár miért nem működhet ott?)
celfh, próbálj ki mindent)))) Amit a legkevésbé szeretsz, azután lej. Hirtelen különböző színekkel kezd ott játszani. És ne bánja)))
Olechka.s, semmi sem maradt! Csináld, finom lesz.

Ir, és nyaraláskor szolgálatába állítottuk a receptjét! A lányom születésnapja akkor következik be, amikor pihenünk, és nem lesz különleges alkalmam ott teljesíteni néhány bonyolult és grandiózus receptet, de a tiéd nagyon alkalmas!

Van egy jelentésem.
: hopp: Csak a tejszínben van egy puha bolti túróm, a kávéba pedig mentaszörpöt adtam.
A menta nem érezhető, de a túró meghozta a maga savanyúságát.
Mentés: girl_claping: nagy a könnyű és finom receptért!

[Irina F]

Irina F, ez nagyszerű, ami jól jön egy ilyen jó alkalomkor!
Innochek, nagyon gyengéden kiderült! Egy idő után még erősebben fog (ha marad), és egyenletesebben vág. Köszönöm, tettem és megmutattam, nagyon elégedett vagyok!

[Irina]

Irina, Jelentéssel vagyok. Nagyon finom, gyengéd, érintetlen Köszönöm! Recept durranással!



sarokvágás

[celfh]

celfh, o-ooo! Osztály!
... teljes laikus vagyok a geometriában. Csak azt nem értem, hogy a vágásonkénti sült csíkok száma miért olyan különböző mindenki számára?

miért mindenki számára annyira eltérő a vágott sült csíkok száma?

Ira, ez a vágási szögtől függ. Minél nagyobb a szög, annál több csík van
Ha átlósan vágja, akkor megszámolhatja az összes halmozott sütiket.

[celfh]

celfh, Köszönöm!

Mindenkinek vannak ilyen finom csemegéi
De vettem egy ilyen sütit, valószínűleg illeszkednie kell hozzá, például Tiramisut rajzolnak oda

[win-tat]

win-tat, véleményem szerint nem is lehetne jobb! Meg kell csinálni.

Igen, ezen a hétvégén megpróbálom ábrázolni

És vettem egy ilyen sütit

Tanya, és nekem majdnem ugyanaz, csak más csomagban. Ma Pyaterochkában is elvittem, és egyúttal elvettem a recept többi részét költségvetési árakban! Tehát marad a tennivaló!

Olvastam erről a sütiről, az emberek boldogok, de csak 25-26 rubelbe kerül.

🔗

Régebben Moldovát is a "Petit Beurre" sorozatból vettem, tetszett, még így is rágcsáltam, próbáljuk ki ezt is.

Tanya, és ez majdnem megvan,

"Tamara és én egy pár vagyunk"
Ma vettem további csokoládé tésztát, mert már majdnem kész