"Sauce ala Dolmio" sült borjú

"Sauce ala Dolmio" sült borjú

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Borjúhús (pép)	600 g
Tejföl	2 evőkanál. l.
Majonéz	1 evőkanál. l.
Só	íz
A hús ízesítése	íz
Fokhagyma	2 fog.
Zsemlemorzsa	6 evőkanál. l.
Sárgarépa	1 db számítógép.
Izzó hagyma	1 db számítógép.
Növényi olaj	2 evőkanál. l.
Paradicsom szósz	380 g
Víz (forrásban lévő víz)	100 ml
Sajt	50 g
Kapor

Főzés módja

• Hűtött húst használok, és nem először pácolom, mert tudom, hogy főzés után puha lesz.

• Körülbelül 1 cm vastag részekre vágom a borjúhúst, és kétoldalt átmegyek rajtuk.

• Sózzuk és szórjuk meg a hús előkészített ízesítőivel.

• Egy tálban összekeverem a tejfölt, a majonézt és az apróra vágott fokhagymát.

• A kapott keverékbe tegye a húst, és keverje össze úgy, hogy minden darab el legyen borítva.

• Most mindegyik darabot zsemlemorzsában forgatom. Akinek van egy Taperver pác tál, kenyér van benne - ez nagyon kényelmes, gyors és tiszta a keze.

• A panírozott darabokat kikent tepsibe tettem.

• Növényi olajban finomra vágott hagymát és sárgarépát sütök, durva reszelőn reszelve. Hozzáadom a saját paradicsomszószt (linket adok az alábbi receptre), amelyet először ehhez a húshoz adtam (a saját levemben általában paradicsompürével főzök). Felöntöm vízzel, megkeverem, mindent felforralok és

• azonnal elterült a húson.

• Fedjük le fóliával és tegyük előmelegített sütőbe. 180 fokon 30 percig sütöm.

• Ezután eltávolítom a fóliát, és megszórok egy durva reszelőn reszelt sajttal. Visszatettem a sütőbe és további 15 percig sütöttem.

• Kiveszem a kész húst, és megszórom finomra vágott kaporral.

• Tálaljuk párolt burgonyával, amit sikerül megpucolni és felforralni, amíg a hús megsült.
• Jó étvágyat kívánunk!
• 
• 
• 
• 

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

Sütő

jegyzet

A sütőedényt mélyre kell venni, figyelembe véve, hogy a mártás sütés közben erősen megpattan. Kiderül nagyon finom és puha hús. De ezúttal az e recept szerint készített szósz hozzáadása különleges pikantériát adott a húsnak és az étel egészének.

Ala Dolmio szósz (Fofochka)

Szóval, éjszaka, az emberek alszanak, én pedig ezt a húst akarom !!!
Mindenképpen megpróbálom megtenni, köszönöm !!
És most az a kérdés, hogy mi ez a panirvschitsa a csapból ?? Talán nekem is szükségem van rá ??

[Lerele]

Egészségedre! Lerele, próbálja ki, ha lehetséges, köszönöm!

És most az a kérdés, hogy mi ez a panirvschitsa a csapból ??

Ez egy savanyúság, és a kéz enyhe mozdulatával ... tésztává válik. De valójában nem használom pácként, ennek más módjai is vannak. De pékként nagyon gyakran. Nézd meg, hogy éreztem, hogy kérdés lesz, készíts egy képet
Kekszet öntök a pác aljára .
Rátettem a rácsot, és rátettem a pácolt húst. A tetejére is zsemlemorzsát szórunk .
A pácot reteszes fedéllel zárom .
És megrázom - megfordítom. Leveszem a fedelet - a hús zsemlemorzsában van, és a kezem tiszta
És számomra egy nagy plusz az is, hogy a zsemlemorzsa ily módon mindig nullára megy - amennyit beteszek, annyi elakadt. A tányérokon panírozva mindig maradt valami, ráadásul nedves, a pácban vagy a tojásban. Általában számomra erre az "egységre" nagy a kereslet, és nem pótolható, mert a hús, a szelet és a rántott hal a mi mindenünk !!!

[galchonok]

galchonok, Már vettem, de különben is köszönöm az ilyen részletes magyarázatot. Hú, milyen kényelmes, de nem tudtam ilyen dolgokról.
És én elkészítem a húst, csak borjúhúst kell vásárolni, könnyen elvégezhető, és láthatja, hogy finom



Tetszett a tepsi is.

[Lerele]

Lerele, ez a sebesség, gratulálok! Hadd segítsen és kérem! A hús - borjú rovására ez egy jól ismert vállalkozás, kemény is lehet ... szóval nézd, és ha valami, hagyd állni néhány órán át ezzel a tejfölös-majonézes pácléval.

Tetszett a tepsi is.

Tegnap vettem meg az egyenruhát. Elmentem vásárolni (szabadnap volt), nos, elmentem a Fix Price-hoz - ott 99 rubelért vettem, húsért, úgy tűnik, a minőség jó, de aztán megnézem a süteményeket ... a gyémánt alja kissé zavaró

[galchonok]

galchonok, nincs rögzített árlistánk
És már repültem is a boltba, karácsonyfák, nem volt borjúhús, vettem marhahúst
Most azon gondolkodom, hogy kipróbálom-e, vagy hétfőn ugyanúgy, hogy borjúhús a szomszédos városban a törökökhöz hajtson.
És én lázas és influenzás vagyok, becsüld meg, hogy akartad ??
Várom ugyanúgy, amikor bejön a panírgépem

Várom ugyanúgy, amikor bejön a panírgépem

de nem várom. Zsákban kenyér, hús ugyanott. Megrázta a csomagot, elővette a húst, eldobta a csomagot.
És ugyanúgy bánok a burgonyával. Zacskóban olaj és fűszerek, vágott burgonyát. Ráztam, fóliára dobtam, a zacskót a kukában.

[Lerele]

Lerele, jobbulást! És a hús várni fog. Ha kész, kérem, mondja el.

de nem várom. Zsákban kenyér, ott hús. Megrázta a csomagot, elővette a húst, eldobta a csomagot.

Táskákat is használok, ez kényelmes, de amikor a pác minimális. És itt sok van belőle - a fele megmarad a csomagoláson.

[galchonok]

galchonok, Még nem csináltam meg a húst, nem tudok borjúhúst vásárolni, valahogy nem találkozom, de kaptam egy korsót panírozáshoz, és ezért elégedett vagyok vele, nagyon kényelmes !!!!
Köszönöm barátomnak a tippet
Nekem is van egy piros, nem tudok képet készíteni, a mosogatógépben fürdik

[Lerele]

Lerele, gratulálok a vásárláshoz! Hadd legyen szíves és segítsen hosszú-hosszú ideig. Imádom ezt!
És a hús várni fog