Korzika
A hab mennyiségének növelése török ​​kávéfőzéskor lehűtött víz használható.
Nem is olyan régen szembesültem azzal, hogy jó habot kapok, amikor egy törökben kávét főzök. Úgy döntöttem, hogy megnézem az interneten található információkat (Törökország). Alapvetően csak egy oka van - a "régi kávé", ez a meghatározás a kávébab értékesítésének időszakára és pörkölésére, valamint a pörkölés utáni őrlési időre utal, amely ezt a jellemzőt összefoglalja. A világosan következő tanácsok mellett - "ne vásároljon kávét ettől az eladótól", lehetőség volt arra is, hogy hűtött vízzel főzzünk kávét, vagyis este a palack vizet tegyük a hűtőbe, reggel pedig kávét főzzünk. . Megpróbáltam követni a tanácsokat, sőt, a hab terjedelmesebbnek tűnik, de jobban meglepett a kész kávé íze - gazdagabb, teltebb és kerekebb lett a szokásos verzióhoz képest.

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése