Hol alkalmazzuk az Antonovka almát?

Lányok, itt kaptam egy Antonovka almát kb. 3 kg mennyiségben itt az alkalomból. Kiderült, hogy Antonovka a szomszéd dachájánál nőtt, és kedvesen bemutatta nekem. Környékünkben ez az alma óriási ritkaság, a föld és az éghajlat nem azonos, nem gyökerezik.
Szóval ennyi. Adja meg, hol alkalmazza, nehogy hiába fordítson le értékes terméket. Ne kínáljon pitét, lekvárot stb.
A szomszédom 3 háromliteres üveg pácolt almát készített jelenlétemben, de a receptet először készítette, így a benyomásai nem.
Milyen ötletek vannak még?

[Svetta]

Svetta, Sveta

Portugál padlizsán kaviár Hámozzuk meg és kockára vágjuk a padlizsánt. Vágja a hagymát kis kockákra. Helyezzen zöldségeket egy tálba, adjon hozzá piros és fekete borsot, sót, keverje össze. Vágj egy második tálba ...Ünnepi

Ebben a receptben Antonovka szerepel. Ha ezt szereted, nagyon finom!

[Svetta]

SvettaNos, először is, ha ez a helyes Antonovka, akkor ezek a téli almák, és a föld alatt vagy a hűtőszekrényben tárolódnak februárig a fényben. Télire betettem pár dobozba, vettünk egy régi Antonovkát a házzal együtt. Áztathatod, én tölgyfahordókba áztattam (malátával), De leginkább káposztával szeretek erjedni, a kovászhoz káposztába feleit vagy negyedét rakom, a káposzta pedig aromásabb, és az alma is finom!

[Svetta]

Környékünkben ez az alma óriási ritkaság.

Már nemcsak a tiédben, Svetta ... Még a piacokon is más almát árulnak Antonovka leple alatt. Meg kell enni, nem főzni, mert nagyon finomak! És tökéletesen tárolják őket! A sült Antonovka töltelékkel is rendkívül ízletes.

[Svetta]

Svetta, Könnyű, három kg nem annyira, én a savanyú káposzta "hozzáadását" támogatom, csak klasszikus módon kell megsózni, akkor a káposzta ízben nyer, és az alma remekül fog kinézni, de ott nincs miről beszélni az előnyökről. Hagyjon egy részt, és hagyja feküdni, hogy megnyíljon az íze.
Ha áztatják, akkor rozsszalmában és mézben. Hozzáadhat egy ribizli levelet is.

Köszönöm mindenkinek a tanácsát, DE.
Nem, a káposzta nem jó, nem ehetjük meg (((((((
Télig nincs hová tárolnom ezeket az almákat, nincs pince és nincs hely a hűtőszekrényben.
A sütőtök még nincs ott, legalább egy hónappal a betakarítása előtt.
Nincs rozsszalma, és nem tudom, honnan szerezzem be.
Bliiiin .......

[Svetta]

Svetta, lekvár, lekvár, gyümölcslé, száraz, lekvár

[Svetta]

Svetta, lekvár, lekvár, gyümölcslé, száraz, lekvár

Semmire nincs szükség mindebből.

Tél előtt? Csak három kilogramm? Igen, két személyben ettünk volna egy hét alatt!

Oké, a másik oldalról megyek.
Milyen ételben / termékben fog megszólalni Antonovka jobb, mint a többi alma? Valami javaslat.

adjika

Igen, két személyben ettünk volna egy hét alatt!

Haha, egy hétig egy arcban gyengék, csak a szárak maradnak

Forshmak. Kacsák, libák, csirkék, malacok töltésére.

Tél előtt? Csak három kilogramm? Igen, két személyben ettünk volna egy hét alatt!

Larissa, ha csak Antonovka lenne! Ma a dachából hozták, és nem ezek az utolsó dobozok.




Alma Dicsőség a nyerteseknek, körte Kedvenc Klappa 2,5 doboz, a szilva nem ment át a fotózáson. Minden doboz 1,5 vödröt tartalmaz.
Nyári alma, nem hazudhatnak, úgy eszünk, mintha nem magunknak. A körte ugyanaz, és a szilva ... egyszóval Antonovka mellett van mit enni a közvetlen sorban.

[Svetta]

Svetta, tedd egy dobozba, és így egyél, könnyű enni, és 3kg

Igen, két héten belül megennénk egy hét alatt

Egyél nyersen!

Vajon jobban hangzik-e Antonovka terméke, mint más almák? Valami javaslat.

Marshmallow, marshmallow)

[Svetta]

Svetta, kacsa almával, nyúl, marhahús, sertéshús stb.

Őszi hús Itt már hideg van - egyre inkább zöldségeket és gyümölcsöket akarsz, hanem húst .. nos, szeretnél egy kis gyümölcsöt és zöldséget is. Szokás szerint - recept a "pr ...V-tina

Milyen ételben / termékben hangzik jobban Antonovka, mint más alma?

Alma borssal Az üvegeket jól mossa és szárítsa meg. Sterilizálja a borítókat. Mossuk meg, hámozzuk meg és vágjuk 4-6 darabra a paprikát. Mossa meg az almát, vegye ki a magfészket és vágja 4-8 darabra. Helyezzen ételt ...SvetaI

Nagyon ízletes, és csak viszonylag kis mennyiségű almát lehet kóstolni.

Ez finom

Kijelentem. Ha kedveled a paprikát és jól tolerálod, ez remek lehetőség, a családom szerette.

Antonovka a szomszéd dachájánál növekszik, és kedvesen bemutatott

Eh, lenne egy ilyen szomszédom, Antonovka fával
Beültettem magamnak egy Antonovka fát, remélem, jövőre legalább pár almát szerzek. De most 99,9% -ig biztos vagyok benne, hogy ez nem lesz igazi Antonovk
Svetta, tudom, hogy a káposzta nem örül a családodnak. A mályvacukrot sem fogja zavarni. De a pillecukor gyors, egyszerű és ízletes! Igen, még Antonovka-ból vagy Pastilából is, de az egyszerűbb. Ez nagyon tetszik.

Alma pasztilla Jó almatermés ebben az évben. Annak érdekében, hogy egyetlen alma se veszjen el, ezt a receptet ajánlom fel neked: - Almából turmixgépben burgonyapürét készítünk. Kész pürére van szükségünk. Kirakjuk ...Lola

De leginkább káposztával szeretek erjedni, a felét vagy a negyedét káposztába fektetem a kovászhoz és a káposztához

És áfonya hozzáadásával! Valahol volt egy funky receptem, átmásoltam valami bagolyról. magazin. De csak egyszer, 10 évvel ezelőtt tettem. Emlékszem, hogy nagyon finom volt. De nincs kkk antonovkánk, az áfonya kedves, nem próbáltam újra.

[Svetta]

Svetta, nos, ha nem eszi meg, akkor nincs szüksége lekvárra, készíthet burgonyapürét és üvegekbe rakhatja?

[SvetaI]

Még egyszer köszönöm mindenkinek az ötleteket az alma használatához.
SvetaI, Egyszer csináltam hasonló tekercset, csak ott volt még egy íj. És itt hagyma nélkül mindenképpen megpróbálok 1-2 tégelyt készíteni.
Nelya, pillecukorral csalogatod. Vaughn és Angela azt is tanácsolja. Gondolkozni fogok rajta.
Tina, Mindenképpen húst fogok készíteni, szeretem az almát.
Jaroszlavna, és miért alma püré? Ha csak eszik, akkor ez nem megy velünk, könnyebb egy almát sütni mikronban, és nem bolondítani a fejét üvegekkel és tárolóhelyekkel.

Röviden, elhatároztam magam - becsukom az áztatott üvegeket borssal, és készítek mályvacukrot vagy mályvacukrot. Csak kipróbálok mindent, és rögzítem a 3 kg-ot.

és miért alma püré? Ha csak megvan, akkor nem megy velünk,

Tegye a fagyasztóba, és télen, hosszú fagyos estéken, szórakozzon a pillecukrok készítésével.

Tegye a fagyasztóba, és télen, hosszú fagyos estéken, szórakozzon a pillecukrok készítésével.

Taya, hát itt van egy másik, elviszik a mélyhűtőt. Az alma egész évben elérhető számomra, nem probléma, hogy bármikor burgonyapürét készítek mályvacukorra. Egyébként soha nem készítettem sem pillecukrot, sem pillecukrot - korlátozom a férjem cukrot.

Soha nem készítettem sem pillecukrot, sem pillecukrot - korlátozom a férjem cukrot

Hagytam abba, hogy korlátozzam a cukrot.

Sveta, Taya, a Belevskaya marshmallow-t Galina receptje szerint készítem, általában 50 g cukor, legfeljebb 4-5 kg ​​alma vagy 3 kg püré. És a pillecukor őrülten ízletes !!! Antonovkától akkor általában !!!

[Svetta]

Svetta,

Párolt padlizsán Antonovkával (multikooker Toshiba RS-18NMFR) Vágjuk a padlizsánokat, sózzuk. Fél óra múlva szűrőedényben öblítse le. Öntsön olajat egy tálba MV, tegyen padlizsánt. Főzés engedélyezése. Amikor az MV felmelegszik, körülbelül 10 percig csak a padlizsánt hasítom, újfőzöm ...$ vetLana

ha ez a helyes Antonovka, akkor ezek téli almák, és a fényben tárolják a föld alatt vagy a hűtőszekrényben februárig.

Boglárka, egy okos cikkben találtam
"A Brjanszk-Orel-Lipetsk-Michurinsk vonaltól északra a fajtát télinek, délen késő ősznek tekintik.A szokásos szüret ideje szeptember közepe. "
🔗
És mivel általában Közép-Ukrajnánk van (az időjárás közelebb van a délihez), az alma éppen megérett.

Ennyi, vettem pirospaprikát a bazárban, később jelentem.

Kapcsolódó témák:

Antonovka borssal szirupban Az almát (nevezetesen Antonovka) és az édes paprikát (50-50%) szeletekre vágjuk (a magokat elválasztjuk). 20-30 másodpercig blansírozom forrásban lévő vízben, üvegekbe teszem, felöntöm 40% cukorral ...sematix

Jam "Antonovka" pektinnel Vastag aljú serpenyőben oldja fel a cukrot és a vizet, hagyja forralni, és közepes lángon kb. 2-3 percig párolja a szirup megkötéséhez és a cukor feloldásához. Amíg a szirup forr, addig ...Rendszergazda

Almalekvár Antonovkától "5 nap", szeletek Lekvár recept a "Kroshik tudni akarja" sorozatból! ))) Lekvár ilyen kandírozott gyümölcs-lekvár szeletekkel (nem is tudom, hogy hívjam helyesen), csak Antonovkából főzök. Vagy ritkán más almából ...Rendszergazda

Pastila Antonovkától A régi technológiák új módon ... vagy "A szüret elleni harc folytatódik". Antonovkától. Egy igazi, egyszerű Antonovkától. Podmoskovno - falu. Talán ez az egyetlen alma, amely ...Ivanych

Antonovka chips "karamell" sóval és fűszerekkel Miért "karamellás"? Mert ha almaszeleteket rágsz, azok olyan ízűek, mint a karamellás cukorkák, gyümölcs töltelékkel, ugyanolyan édes-savanykás ízű, fűszeres árnyalatokkalRendszergazda

Párolt padlizsán Antonovkával (multikooker Toshiba RS-18NMFR) Vágj padlizsánt, sót. Fél óra múlva szűrőedényben öblítse le. Öntsön olajat egy tálba MV, tegyen padlizsánt. Főzés engedélyezése. Amikor az MV felmelegszik, körülbelül 10 percig csak a padlizsánokat hasítom, újra ...$ vetLana

Káposztaleves friss káposztával és Antonovkával (Kakukk 1054) 1. Kapcsolja be a Browning módot, öntsön egy kevés növényi olajat, melegítse fel a serpenyőt. Süssük rövid ideig hagymát, sárgarépát, paprikát, gombát, paradicsomot, fűszereket. Tiltsa le a módot. 2. hozzá ...Rendszergazda

Rókagomba lekvár antonovkával Ezt a lekvár receptet a Gastronom magazinban láttam, majd megtaláltam az interneten, a recept szerzője, Maria Didurenko, és "rókagomba lekvárnak" hívják. Csak Maria ad hozzá többet lekvár készítésekor ...Rendszergazda

Párolt kacsa almában sült Antonovkával Így főzték nemcsak almában, hanem Antonov almával is szolgálták, bár sültek, bár kacsazsírban. És otthon főzték, egy szokásos serpenyőben és sallang nélkül. H ...Ivanych

Antonovkai lekvár sült fehér csokoládéval Válassza szét a mész vagy citrom felének héját, és tegye félre. Készítsen elő egy nagy tál vizet, amelybe forralás előtt betesszük a megpucolt almát. Nyomja a vízbe a lime / citrom levét. Hámozzuk meg az almát ...Alexandra

Őszi csirkemáj pástétom antonovkával és szilval Feldolgozzuk a csirkemájat, az ereket eltávolítva, szalvétával szárítsuk meg. Gyorsan megsütjük nagy lángon 1 teáskanál olajban, egészen aranybarnáig, hozzáadva kakukkfüves leveleket. Ne sózzon. Kihúzza ...Alexandra

Almalemezlekvár Antonovka a legalkalmasabb erre a receptre, de más almákból is fog működni.) Tehát, megtisztítjuk az almákat a héjtól és a magoktól, és 4-6 részre vágjuk. Fedje le a tepsit papírral, tegye ki ...Zhannptica

Vasárnapi reggeli: rozs charlotte Antonovkával és kétféle fagylalt padlizsánnal CHARLOTTE FŐZÉSE: Vágja le a kéregeket a kenyérről, 1–1,5 cm vastag szeletekre vágja. Jobb, ha a kenyér tegnapi. Ha a kenyér friss, vágja előre, törölközőkön tegye egy rétegben az asztalra ...Alexandra

Chili paprika lekvár Antonovkával A lekvár ezen változata követi a másik lekvár, a Red Chili Jam fejlődését, de ízében és keserűségében sokkal enyhébb. Az Antonovka savanyú alma lágyítja a chili paprika éles ízét, a massza kocsonyás ...Rendszergazda

Antonovka, anis, paradizka

Van egy nagyon régi Antonovka-fánk, amelyet a ház korábbi tulajdonosai telepítettek, ha nem az én koromban, akkor biztos vagyok benne, hogy elvehették volna a fát. Van két nagyon régi Antonovka-almafánk és egy őszi csíkos. Mindkettő klasszikus.Minden évben meghozták gyümölcsüket, amikor tavaly hirtelen egyáltalán nem volt alma sem a nagy, sem a fiatal almafákon, és ebben az évben minden törik. Attól tartok, hogy ily módon az almafák egy év alatt megkezdhetik a gyümölcsöt, számomra jobb lenne kevesebb, de minden évben.

az almafák egy év alatt megkezdhetik a gyümölcsöt

Nem tudom, hogyan, de megvan. Almaév - kétévente.

Nem tudom, hogyan hol, de tudjuk. Almaév - kétévente.

+1
De ebben az évben nagyon kevés az Antonovka ((((

Sok almafa minden évben meghozza a gyümölcsét, Antonovka, az ősz biztosan csíkos, de ha sok az alma, akkor nem tudják egyszerre letenni a betakarítást az ösvényre. évben "kibírja" az idei szüretet, és egy év múlva átmegy a termésig. Szükséges ősszel és tavasszal erősebben vágni, és keményebben táplálni júliusban, amikor a gyümölcsrügyek a nyomra kerülnek. aratás.

[Svetta]

Svetta, ecet

[Svetta]

Svetta, ecet

Köszönöm az ötletet. De ecetre nincs szükség.

Hagytam abba, hogy korlátozzam a cukrot.

Belevszkaja pillecukrot készítek cukor és tojás nélkül, elég ízletes és gyengéd. És Antonovka a mezőgazdasági. erre vásárolok
Csak 3 kg olyan kicsi ...

Szakterületem az Antonovka jégszeletei, mivel két almafánk van, télen pedig Antonovkából főzök kompótot és egy csipet szedret. Nagyon finom, olyan finom és aromás ízű. Más almafajtákat próbáltam lefagyasztani, nem azt a kabátot.

ha sok az alma

majd még a virágzási szakaszban is levágja a virágok felét, hogy ne terhelje túl a növényt, majd normalizálja a petefészkek számát, egy részét eltávolítva.

[OgneLo]

Van egy nagyon régi Antonovkánk, a ház korábbi tulajdonosai ültették őket, ha nem is az én koromban ...,

Hasonlóképpen. Antonovka öregasszonyunk pedig 2 évente egyszer átállt a termésre. Az alma októberhez közelebb érik, ezért nagyon meglepődött, hogy Svetta most használni akarja őket. Darálásaink most olyan kemények, mint a kő és savanyúak, mint a citrom.

Tehát az Antonovkánkból levet hajtunk, steril üvegekbe forgatjuk és hozzáadott cukor nélkül. Télen kancsóba öntem és vízzel hígítom.




OgneLo, alaposan kivágtuk az öreg almafát, gondosan eltávolítva az összes befelé tartó ágat.

még a virágzási szakaszban vágja le a virágok felét, hogy ne terhelje túl a növényt

El sem tudom képzelni, mennyi időbe telik.

majd még a virágzási szakaszban is levágja a virágok felét, hogy ne terhelje túl a növényt, majd normalizálja a petefészkek számát, egy részét eltávolítva.

Ha az almafa két méter magas, akkor is érthető. És hogyan kell ezt KÉZI módon megtenni egy 6-7 méteres és azonos átmérőjű almafán?

Belevszkaja pillecukrot készítek cukor és tojás nélkül, elég ízletes és gyengéd.

Ira, kaphatnék receptet?

Oké, a másik oldalról megyek.
Milyen ételben / termékben fog megszólalni Antonovka jobb, mint a többi alma? Valami javaslat.

Pite-ben, lekvárban, pasztillában! Pontosan erre nincs szüksége)). Ez csak Antonovka klasszikus alkalmazása. A legtöbb pektin alma tehát feldolgozásra került.
Maga az alma elég savanyú. Maximum édes-savanyú, éles, nem eszel sokat. Nagyon jellegzetes aroma és íz. Nem keverhető össze semmivel. A jobb hőkezelés ezután megpuhul. Legalább mézzel és dióval sütjük. Az Antonovkai Charlotte klasszikus. Pasztila belevszkaja és fehérmályva az Antonovkától (pektin !!) - klasszikusok, stb. Önkeményedő lekvár Antonovkától (pektin !!))) - klasszikus. De nem akarod. Akkor egyáltalán nem marad más, csak nyersen enni.
Antonovka áztatása szintén jó dolog, de hidegben tartják, ugyanolyan jól, mint bármi, amit áztattak. A vizeléshez csak a sárga színt választják. Gyorsabban erjed és jobb az íze (édes!). Ha nincs pincéje, és a hűtőszekrényben van hely 3 kg almának, akkor honnan vesz egy kád áztatott almát? Igen, az áztatott Antonovkák nagyon ízletesek: fanyar, aromás.Szalma helyett gyakran rozslisztet használok.

Kompót? Távolítsa el a magot, töltse meg az üveget (jól, legfeljebb vágja félbe), és töltse meg kétszer. Ne sterilizálja. És akkor Antonovka kúszni fog.

És kb októberről. Igen, Antonovkánk szeptemberben / októberhez érve érik. ősszel. De figyelembe véve azt, hogy Sveta más éghajlaton van, logikus, hogy korábban virágzott, korábban beállt és a termés korábban kezdődik.

El sem tudom képzelni

A vágók számától függ. Igen, a munka szorgalmas.

hogyan kell KÉZI KÉZIKÖN

Teleszkópos metszőolló, magas emelvényekről is.

Antonovka öregasszonyunk 2 évente egyszer áttért a termésre. Almája közelebb érik októberhez, ezért nagyon meglepődött, hogy Svetta most használni akarja őket. Darálásaink most olyan kemények, mint a kő és savanyúak, mint a citrom

Minél messzebb termesztik Antonovka déli részét, annál hamarabb érik meg, és ennek következtében rosszabb, kevésbé aromás, kevésbé savanyú tárolású ... Mivel az Antonovka alma klasszikus jellegzetes íze és megjelenése a középső zóna mikroklímájában alakul ki.

[Svetta]

Svetta, tavaly az Ön receptje szerint bezártam padlizsánpogácsa... Ecet helyett Antonovkát adtam hozzá. Az összes kannát az ágy alatt tartotta. Finom!!!

Maximum édes-savanyú, éles, nem eszel sokat.

Tavaly jó volt Antonovka termésünk. A nővér október elején hozta a maradványokat. Nem ettem semmi finomabbat. Borostyánszínűvé és barna maggá érlelődtek. A régi években mindent korábban levágtak, a nővérem szeptember elején ment utoljára. Amíg vágtam őket, élelmig ettem magam. Az arom leírhatatlan. Idén egyetlen alma.