Supra BMS-230 kenyérkészítő

Mindannyian egyformán sütnek, a gyúrás és a próbálás módszerei különböznek egymástól, bármilyen liszt is megtörténik, az biztosan a legmagasabb fokozatú.

és hol lehet első osztályú lisztet venni? Nem láttam valamit a boltokban ...

most igaz, hogy több lisztet adnak el 1 és 2 kg-os kiszerelésben, nagykereskedőkben vásárolnak, vannak 10,25,50 kg-os zsákok, ez lehetséges tömeg szerint.

[egy állampolgár]

Igen, problémát jelent az első osztályú liszt apró zsákokban való megtalálása. Csak a legmagasabbat veszem. Hogy tanítják egy állampolgár, így legfeljebb 20-30 rubel. kilogrammonként.
De nem tagadnám meg az 1, sőt a 2 fokozatú liszt vásárlását. Hol vannak ezek a nagykereskedők? A 25 sok. De 10 az igazi. Hogyan lehet később tárolni? Az üvegezett erkélyen, közvetlenül a táskában, nem? Vagy csomagolni és melegedni kell?

A 25 sok.

miért? Ugye, nem korlátozódik egy hónapra a saját kenyérsütés. a 25kg pedig nem annyira a rendszeres sütéshez. minden városban vannak nagykereskedelmi üzletek. szállítással jönnek.

Hogyan lehet később tárolni?

a lakásban van, ezek a táskák, csomagok is az üzletekben vannak, és a boltok termeiben melegebb, mint a lakásokban

[Irsha]

miért? nem korlátozod magad egy hónapra a saját kenyered sütésére

Irshamiért sokat? Csak a tárolás kellemetlenségei miatt. Szükséges hozzáadni ezt a kötetet valahol a lakásban.

Üdv mindenkinek. Tegnap a férjem adott nekem Supra -230-at. A receptkönyvben nincs semmi. Vette a receptet erről az oldalról.
vízi szoba ütemét. - 300 ml. (tejjel helyettesítve)
olívaolaj - 2 evőkanál. l. - zöldségesre cserélve
hajdina méz - 1 evőkanál helyett Sakhal l
finom só - 1,5 tk
Rozsliszt - 150 gr - búza helyett
búzaliszt - 325 gr
száraz élesztő 1,5 teáskanál - nekem van élesztőm a Prypravych-ból.
Ennek eredményeként a csomó folyékonynak bizonyult, és fokozatosan lisztet adtam hozzá. Szokásom szerint hozzáadtam még körülbelül hat evőkanál lisztet, és csak utána a kolob abbahagyta a tál oldalait. De miután összegyúrtam, adtam hozzá pár kanál lisztet is, és segítettem a kezeimmel, ráadásul elővettem a dagasztó horgot, a tésztát a tálba tettem, és nem nyúltam hozzá újra. így alakult:

az ilyen összefüggésben:

ezeket az élesztőket használta:

Próbálta már valaki ezt az élesztőt?


még korai következtetéseket levonni, de kissé savanykás íze van, mintha élesztő lenne, akkor is, amikor megsült, azt hittem, hogy közvetlenül érzem az élesztő illatát, és a férjem azt mondta, azt hittem, meghalok a sütés finom illatától.
Élesztő nélkül is lehet sütni? például joghurtos kovászon?

És az sem tetszett, hogy a liszt még mindig a kenyéren maradt. bár szilikon spatulával dagasztás közben lekapartam a tál oldaláról.
A kenyér magassága 7,5 cm-nek bizonyult. Vagy talán túlzásba vittem liszttel, és nehéz volt az emelkedésben? Attól féltem, hogy éppen ellenkezőleg, sok a folyadék, mivel a falakhoz tapad, és egyáltalán nem fog felemelkedni ... Csak nem tudom, hol van az igazság

[Nelima]

Nelima, Nem szeretem a sárga-zöld csíkú Ashanovsky élesztőt.
És a kenyered szerint - talán eltoltad a lisztet. És nem elegendő a bizonyítási idő.

Melyiket érdemes jobban használni? Biztonságos pillanat?
Ma elkészítettem a tésztát a pasztákhoz. Kiváló puha tészta lett. beragadt cseburek. Este megsütöm férjem érkezéséért
És megpróbálok új kenyeret sütni. Lássuk, mi lesz ezúttal.

És nem elegendő a bizonyítási idő.

ebben a kenyérsütőben "normál üzemmódban" - 3:25. gyúrás, préselés és sütés. ez az idő nem elég? meg kell találni egy programot sok idővel?

[Nelima]

Nelima, nem, ha úgy látja, hogy valami nincs rendben: az élesztő nem működik jól, vagy a tészta túl nehéz, akkor kikapcsolhatja a programot, és hagyhatja magát, amíg csak szüksége van rá. Ezután kapcsolja be a 12-et és süsse meg.

[Nelima]

Nelima, szép pogácsák! És mi a recept a tésztához? Kérlek oszd meg.

[Nelima]

Nelima, élesztő, igen, jobb saf pillanat. Ashanovsky-val pár defektet kaptam. Nem mindig, nem, voltak jók. De abbahagytam a vásárlást ...

kikapcsolhatja a programot, és hagyhatja, hogy maga illeszkedjen

azaz kikapcsolom a programot, és szobahőmérsékleten önmagában is elfér a tészta a kenyérsütőben? és megtudja, hogyan, mi jött eleget? Elnézést a kérdések sora miatt, én vagyok a teszt Neked

[Nelima]

Nelima, szép pogácsák! És mi a recept a tésztához? Kérlek oszd meg.

köszönöm a dicséretet. A tésztát szemmel készítettem. Még szemenként is készítek kenyeret. mert ha a recept szerint, akkor valamilyen oknál fogva mindig hozzá kell adni 4-6 kanál lisztet, különben a tésztát egyszerűen bekenik a tál falaira. Ezzel kapcsolatban arra gondoltam, hogy szükségem van-e skálára, ha minden így van? értelemben bennük véleményem szerint nem.
a recept a következő:
meleg víz 280-300 ml
1 tojás - előzetesen felvert
teáskanál só
mennyi liszt fog. Kb. 500 grammot kaptam. Újra megnéztem, hogy a tészta ne tapadjon a tál oldalaihoz és a kezeimhez, lassan tettem hozzá. bagel tészta mód. Hűvös lett. Még soha nem volt ilyen teszt manuálisan. puha. rugalmas.

[Nelima]

Nelima, ha nincs szükség tésztára a megvásárolt élesztőre, csak akkor, ha kovászon és házi készítésű, ha nincs probléma a megvásároltakkal, vagy egy zsemlével, liszttel, élesztővel. Van értelme kenyérkészítőt vásárolni, hogy tamburinnal ellátott táncokat rendezzen körülötte, és kenyeret készítsen vásárolt élesztőből. Menj az Admin témakörökbe, neki minden megvan a kenyér zsemléről és a hibákról.

élesztő, igen, jobb saf pillanat.

RENDBEN. Elviszem őket.

[Nelima]

Nelima, ha nincs szükség tésztára a megvásárolt élesztőre, csak akkor, ha kovászon és házi készítésű, ha nincs probléma a megvásároltakkal, vagy egy zsemlével, liszttel, élesztővel. Van értelme kenyérkészítőt vásárolni, hogy tamburinnal ellátott táncokat rendezzen körülötte, és kenyeret készítsen vásárolt élesztőből. Menj az Admin témakörökbe, neki minden megvan a kenyér zsemléről és a hibákról.

Nem is akarom megtanulni, hogyan kell kenyeret sütni és tésztát készíteni vásárolt élesztővel. ez így van egy tesztre, amíg az újonnan nem tudok másképp cselekedni .. amikor azt tervezem, hogy áttérek az induló kultúrák gyártására és sütök velük kenyeret. skálát javasol ebben az esetben?

[Nelima]

Nelima, Amúgy is ajánlom a mérleget, mint nélkülük? Nélkülük még a megvásárolt élesztő sem fog működni. És azt javaslom, hogy először tanulja meg, hogyan vásároljon élesztővel, majd váltson át kovászra.

Van értelme kenyérkészítőt vásárolni, hogy tamburinnal ellátott táncokat rendezzen körülötte, és kenyeret készítsen vásárolt élesztőből.

másrészt nem tudok teljesen egyetérteni veled. igen, az élesztő káros és felesleges. de házi kenyérbe egészséges alapanyagokat tehetünk. tej, tojás, túró, tejföl, olívaolaj, méz és minden évben. nem tudja, miből készült a kenyér a pékségben, de pontosan tudja, milyen termékeket tett a pékségbe. ezért a tamburin megfelelő, de nem 100%.

[Nelima]

Nelima, Értesz valamit a sajátodból?) Nem az élesztő veszélyeiről írtam, nem hiszek benne, miért nincs szükségük rá? A kovász valójában élesztő is. Azt írtam, hogy nem szükséges tamburinnal táncokat rendezni kenyérsütő gépnél vásárolt élesztővel, az összes hp élesítve van számukra.

Nem hiszem el, miért nincs szükségük rá? A kovász valójában élesztő is.

csak azt értheti meg, hogy nem kereskedelmi élesztőt használ, hanem indító kultúrákat használ? Mi az oka annak, hogy nem rendezünk tamburint vásárolt élesztővel, ha véleménye szerint nem károsak? a kovász önállóan készíthető, és akkor nem tartalmaz kémiai szennyeződéseket. a vásárolt élesztő ezeket a szennyeződéseket tartalmazza, ezért írtam, hogy károsak és feleslegesek. nos, aki miben hisz ...

[Nelima]

Nelima, Leginkább csak vásárolt élesztőt használok, de miért rendezzünk velük tamburint, ha beteszem, és a tűzhely magam süt? Valamit nem értek. Hol írtam, hogy nem használom őket és ellenük?

a kereskedelmi élesztő ezeket a szennyeződéseket tartalmazza

nem minden ..., a nedves élesztő tiszta liszt- és vízkultúra. Van egy emulgeálószer, amely szinte minden hús-, hal-, kolbász-, sajt-, tejtermékben jelen van

Leginkább csak vásárolt élesztőt használok, de miért rendezzünk velük tamburint, ha beteszem, és a tűzhely magamnak süt? Valamit nem értek. Hol írtam, hogy nem használom őket és ellenük?

írtad: "tamburinnal táncokat rendezni körülötte, kenyeret készíteni vásárolt élesztővel".
Megértettelek, hogy lelkes ellenfele vagy a hb felett táncolni, ha vásárolt élesztőt használnak. talán miért is törődne egyáltalán, ha mégis vásárolt termékeknél süt kenyeret. (Értem a "tamburinnal táncolni körülötte" kifejezésed!)
És ha igen, akkor arra a következtetésre jutottam, hogy talán Ön már a házi előételek ismerője, és csak rajtuk készít tésztát és kenyeret (az egészséges ételek kategóriájából). mit értesz ebben az esetben tamburin alatt?
milyen nehéznek bizonyult az egész

nedves élesztő

azok, amelyeket megnyomnak?

[Nelima]

Nelima, Ők a legtöbb.

Ők a legtöbb.

Igen. Tudok róluk, hogy nem tartalmaznak.

[Nelima]

Nelima, igen, ellenzem a tamburinnal történő táncolást a hp felett, mivel a hp az élet megkönnyítéséhez szükséges, és mindannyian élesebben vannak a vásárolt élesztő emelőerejéhez, és ha tamburinnal való táncokra van szükség, akkor valami nincs rendben, mondtam, olvassa el a Adminisztrációs témák a zsemléről és a hibákról ...

olvassa el a rendszergazdai témákat a kolobokról és a hibákról.

olvassa el több adminisztrátori témát .... van egy ötlet, hogy a lisztet egyszerűen le kell cserélni, és megnézni, mi történik. bármiféle tánc nélkül, ha a javasolt receptek egyike sem működik. A harmadik receptet megsütöm. Egy óra múlva postázom, mi történik.

[Nelima]

Nelima, lisztet adni a vízhez nem tánc, a tánc lekapcsolja a hp-t és várja a zsemle felemelkedését. Amikor két hétig kaptam hp-t, kijavítottam a zsemlét, most már tudva a gyötrelmemet, éjszaka tettem rá, és nem vigyáztam rá. És ahogy megértem, a mérlegek nincsenek, de szükség van rájuk. Nekem úgy tűnik, hogy öntött lisztet 1 kenyérbe.

liszttel vízre szórni nem tánc, a tánc lekapcsolja a hp-t és várja a zsemle emelkedését. Amikor két hétig kaptam hp-t, kijavítottam a zsemlét, most már tudva a gyötrelmemet, éjszaka tettem rá, és nem vigyáztam rá. És ahogy megértem, a mérlegek nincsenek, de szükség van rájuk. Nekem úgy tűnik, hogy öntött lisztet 1 kenyérbe.

megvan ez a hb modell? milyen lisztet használsz? nincs mérleg, szombaton tervezem vásárolni ...
az első kiöntéskor a hb kezéhez és falaihoz tapadt, félt, hogy sok folyadék nem fog felemelkedni. általában még dolgoznom kell és dolgoznom kell mindezen ...

[Nelima]

Nelima, nem, nem ez, van egy Panasonicom, különböző lisztből sütök. És minden nap és a Makfa, meg egy másik és 1 osztály, gyakran adok hozzá teljes kiőrlésű gabonát és pelyhet, rozsot, korpát

[Nelima]

Nelima, igen, ellenzem a tamburinnal történő táncolást a hp felett, mivel a hp az élet megkönnyítéséhez szükséges, és mindannyian élesebben vannak a vásárolt élesztő emelőerejéhez, és ha tamburinnal való táncokra van szükség, akkor valami nincs rendben, mondtam, olvassa el a Adminisztrációs témák a zsemléről és a hibákról ...

És mi van akkor, ha például a liszt nedves, sok folyadékot szív fel? Ez azt jelenti, hogy sok folyadék lesz a tésztában, és a tészta lebeg. Ez azt jelenti, hogy alapvető ismeretekre és ennek megfelelően cselekvésekre van szükség a problémák elkerülése érdekében, és a kenyér helyesnek bizonyult, és nem omlott tetővel és nedvesen

Menjünk ide és tanuljuk meg a kenyér alapjait:
Kenyér megértése házi kenyérben
A legkönnyebb búzalisztből készült fehér kenyér

A "GYÍRÁS ÉS SÜTÉS ALAPJAI" SZEKCIÓ

[Rendszergazda]

RendszergazdaNos, azt írtam, hogy elolvaslak, megismerjem az alapokat és abbahagyjam a tamburinnal való táncot.

ennek megfelelően a problémák és a kenyér elkerülése érdekében tett intézkedések helyesnek bizonyultak, és nem összedőlt tetővel és nedves belsővel

miről szól a beszéd. "tamburin" nélkül bármilyen módon láthatóan. ez nem multicooker. eldobta és elfelejtette.

ne táncoljon tamburinnal.

és ki mondta neked, hogy valamiféle táncot folytatok ott? mi ez a kifejezés általában, és hogyan kell értelmeznem? Próbálom kitalálni a tésztámmal és a sült kenyeremmel kapcsolatos cselekedeteim helyességét és helytelenségét. annyira megfizethető?

[Sedne]

Sedne,
ellentmondasz magadnak. ezekről a táncaidról. A rendszergazda a tésztát is pamutból rakja ki, és a sütés vagy a sütőben, vagy szobahőmérsékleten megy tőle. hőfok. ez az, amit megértelek, és tamburinnal hívom a táncot. Az ő ajánlásai. Rendszergazda. Tanácsként adsz ... tiszteld meg magad.hát hol van az igazságod?

[Nelima]

Nelima, nos, írtam, hogy mérlegre van szükséged, hogyan lehet pontosan követni a receptet mérleg nélkül? A pontosság nagyon fontos a HP számára, ha a sok nedvesség rossz, sok a liszt rossz, abban a receptben, amiben sok vizet készítettél, de volt rozsliszt, amihez több vízre volt szükség, abból készítetted búzának, kevesebb vízre volt szüksége, és akkor elkezdett sok lisztet adni egyszerre, de egy kicsit szükség van a fokozatos beavatkozásra, de először azt mondtam, hogy olvassa el az Adminisztrátort, és azt válaszoltad, hogy nem akarsz tanulni vásárolt élesztővel sütni, de tanulni akar a kovászból, de a kovásszal még nehezebb ... És ismernie kell a kolobok alapjait még sütéshez szükséges kovásszal is.

[Nelima]

Nelima, 4 évig nyugodtan kijöttem mérleg nélkül. Megtanultam sütni mind a supra, mind a sütőben. A konyhában egy tányér pohár-kanál lóg. Idén megvettem a mérleget. Vagy használom, vagy nem. Előfordul, hogy a kenyerem nem működik, de ezek nem plumb vonalak ...))

Úgy gondolom, hogy a kenyeret a hangulatnak megfelelően sütik. Amikor kovászon, mikor száraz élesztőn, mikor nyomva, mikor régi tésztán ...

Van értelme kenyérkészítőt vásárolni, hogy tamburinnal ellátott táncokat rendezzen körülötte, és kenyeret készítsen vásárolt élesztőből.

Sedne, te milyen "táncokról" beszélsz? Kapcsolja ki a HP-t, és nézze meg, hogyan emelkedik? Nem értettem a kijelentést. Kis "táncok" mindenesetre történnek. A mézeskalács embert ellenőrizni kell ...
Nelima,

azaz kikapcsolom a programot, és szobahőmérsékleten önmagában is elfér a tészta a kenyérsütőben?

nincs hely, melegebb lesz.

Sedne, milyen "táncokról" beszélsz? Kapcsolja ki a HP-t, és nézze meg, hogyan emelkedik? Nem értettem a kijelentést.

már megértette. Olyan sok bejegyzés jelent meg ...))

Általában megint a kudarcra hivatkozom. Sült recept: Admin.
Lisztkorsó 450g
túrós savó -200 ml. (Burgonyalevesre cseréltem)
só 1,5 tk
méz 1 ek. l.
cukor 1 ek. l.
olaj 2 evőkanál. (krémes - 1 evőkanál. l., oliva 1 evőkanál.) - A krémeset egy második kanál olíva
Almaszósz 1/2 friss alma, finoman reszelt
saf-pillanat élesztő - 1,5 teáskanál
így alakult:


még nem vágta le, lehűl.
és ezúttal hozzáadtam körülbelül négy evőkanál. evőkanál lisztet fokozatosan, jól, csak azért, mert a kolob tapad és tapad a kézhez és a tálhoz hp-ban.

liszt lehet ez? A Makfa számomra a legmagasabb fokozat. talán a kezek nem onnan származnak?

[Elena]

Elena, Zsemlyét forgattál volna. Tényleg jó az élesztő? Próbálja tesztelni az élesztőt.

[Nelima]

Nelimatalán mégsem szabad rozs-búza recepteket vennie, és tiszta búzalisztté kell átalakítania őket ...
Próbálta már ezt a szupra? Nekem 100% -ban kiderült a gépen, vagyis 1 programon.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173233.0
És nem olyan ferde, mint a receptben :)))))) Normál.



És a legjobb az egészben, hogy ezt csinálom (egyetlen kudarcot sem). Programozzon 9 tésztát, majd formázza a cipót, a pecsétet és a sütőt.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165815.0
Megpróbálhatja bekapcsolni a 12. programot a sütő helyett.
Itt van a morzsa:


És ez a tészta jó:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182866.0
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=431191.0
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=62644.0
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6771.0

[Fantik]

Fantik,
Nagyon szépen köszönöm. Mindent elolvasok és megpróbálok.

[Nelima]

liszt lehet ez? A Makfa számomra a legmagasabb fokozat. talán a kezek nem onnan származnak

Nelima, amíg gépeltem a bejegyzést, Ön már benyújtott egy új jelentést.)) Lehet, hogy nem kellene lisztet adnia? Valóban, egy kolobok fényképe.
A makfával személy szerint nem sikerült. Nem ellenőriztem kétszer. A fórumon több hasonló negatív értékelést is találtam, de a Macfa védelmében is. Sütnek rajta, és minden rendben van. De még nem veszem meg. Szükség lesz az érdeklődés kedvéért vásárolni és újra próbálkozni. Tudom, hogy több gyártója van. Lehet, hogy a minőség a gyártótól függ?

[Anastasia]

Anastasia, makfával a minőség valószínűleg a tételtől függ.

vágott:

Admin köszönöm a kompozíciót. Finom kenyér. Egy kérdésem van rá, miért nem merül fel. Hűvös belül. teljesen megsült.