itthon Kulináris receptek Kulináris ételek Tea receptek Folyékony élesztő gyümölcs, zöldség, gyógynövény, tea alapján

Folyékony élesztő gyümölcs, zöldség, gyógynövény, tea alapján (74. oldal)

Dixsi
jachtkikötő, Köszönöm! Én is szeretnék kipróbálni, nem voltam biztos az eredményben. A következő cipót elküldöm a HP-nek.
Elena_Kamch
Lányok, de az én személyes véleményem: a HP kenyere egyáltalán nem hasonlítható a sütőből származó kenyérhez. Miután megpróbáltam sütőben sütni, bemutattam egy kenyérsütőt.
marina-mm
Elena, Egyetértek abban, hogy a HP és a kemence kenyere más, de számunkra nem drámai.
És nem teszem a gépbe a kovászos kenyér készítőjét, de ha nyomon követi a folyamatot, mi a különbség?
Nem mindig lehet a sütő fölött állni, bekapcsoltam sütéshez a HP-t, és tudom, hogy magától kikapcsol, és nem felejtek el semmit. Én azonban nem ragaszkodom semmihez.
Elena_Kamch
Idézet: marina-mm
ha nyomon követi a folyamatot, mi a különbség?
A különbség magukban a pékárukban van
Én sem ragaszkodom ehhez. Csak nekem személy szerint szembeötlő a kenyérbeli különbség
Természetesen mindenki választ
Dixsi
Van egy Orson kenyérsütőm, sajnos minden program automatikus, de nagyon szeretjük a kenyeret, amelyet előállít. Nem adom senkinek
Perzselve mind a mellékelt könyvből, mind a weboldalról, anélkül, hogy bármit is számított volna.

Véleményem szerint több sín van a sütőhöz, mint a HP-hez, ezért ott nem merem kipróbálni őket, most már csak kenyeret készítek rajtuk, és hosszabb a korrektúrájuk. Ezért a meglévő tapasztalatok jachtkikötő, marina-mm, számomra valóban nagyon fontos. Nem akarok egy ilyen csodálatos kenyeret elrontani valamiféle felügyelet mellett.
Dixsi
Sütök és sütök mindent)). Csak időm van megfordulni - élesztő-előenzim-élesztő. Ma lenmagot és napraforgómagot adtam a kenyérhez. Az élesztő erősödött és szó szerint illeszkedett a második vagy a harmadik napon. És az is tetszik, hogy a tészta ezzel az élesztővel nem savanyul. Nagy!
Elena_Kamch
Idézet: Dixsi
Tetszik, hogy ezen az élesztőn nem savanyul a tészta.
Igen, nekem is nagyon tetszik
Soha nem volt savanyúság, bármennyire is




Lika, ha gyakran sütök, akkor csak a kenyérre előállított PF nagy részét veszem, a többivel pedig úgy teszem, mint a kovásznál: lisztet + vizet adok a hűtőbe. Aztán kiveszem, még egyszer liszt + víz, emelkedett és belemegy a tésztába
Dixsi
Idézet: Elena_Kamch
a többivel úgy csinálom, mint a kovásznál: lisztet + vizet adok hozzá és hűtőbe teszem. Aztán kiveszem, még egyszer liszt + víz, a tésztába is emelkedett

Elena, Köszönöm! Nem sejtettem, tudomásul veszem
Dixsi
Mesés élesztő ment az emberekhez! Nagyon köszönöm mindenkinek, aki ilyen élesztővel kóstolta a kenyeret!
Elena_Kamch
Lika, ez kedves! Én is nagyon szeretem őket
Venera007
Egyetértek, az élesztő csodálatos! Sütök és sütök is rajtuk mindent, még most is, amikor a sütő elfogyott, hp-ban gyúrom a tésztát, és amikor előjön, bekapcsolom a sütést :)
Egyetértek azzal, hogy a kenyér hp-ban és a sütőben eltér, a sütőből származó kenyér mindenképpen jobb. De a HP kenyere sokkal jobb, mint a bolti kenyér. Amikor kisfiam megszületett, rendetlenség volt a fejemben, még kenyérkészítőben sem volt idő kenyeret készíteni, ezért vásárolnom kellett, de most csak házilag !!!
Gail
Tegnap kenyeret sütöttem a vonaton. élesztő és ez történt Folyékony élesztő gyümölcsök, zöldségek, gyógynövények, tea alapján
Könnyű
Idézet: Gail
és ez történt
Gailmilyen rózsás!
Gail
Sütés élesztő formájában sl. bors
Dixsi
Gailmilyen jóképű férfi!
Elena_Kamch
Idézet: Gail
ez történt
Szép búza?
Van vágógép?
Gail
Van.Folyékony élesztő gyümölcsök, zöldségek, gyógynövények, tea alapján

Trishka
Jó napot mindenki!
Ezért úgy döntöttem, hogy megpróbálok varázsolni ...
Számszeres felvétel:
Kézbesítve 01.04-én. egy üveg sushi. alma, mazsola és szárított sárgabarack ... az eredmény, ma termesztettem a penészt ...
Vegyük a második számot:
Ma már tettem egy friss almát, áfonyát (fagyasztva), várom ... ...

Miért penész? Az ősi almaik ...
Dixsi
Trishka, SyKsyusha🌻, ne légy ideges! A kezdeti szakaszban penészem is volt, gondoltam kidobom, de eltávolítottam, és az élesztőgomba nyert. Majdnem három hétig vártam a dagadást, ráadásul a konyha elég hűvös volt. Most teljes egészében jár, már és terjessze)). Kovászhoz száraz almát és epret is használtam.
Trishka
Dixsi, Lika, köszönöm, de már kidobtam, újakat tettem.
A penész nem jó, olvastam valahol, hogy ha bármelyik terméken megjelent a penész - csak pazarlás céljából.
Meglátom, miből készül a friss alma ...
Elena_Kamch
Trishka, Trishka, SyKsyusha🌻, meleg? Az enyémet elég hosszú ideig a sütőben tartottam, hogy ne legyen huzat
Trishka
A mikrohullámú sütő meleg helyén talált Lenus +26-os hőmérőt mutat, nem elég?
Meleg egy radiátoron, törölközővel +36 ...
És a sütőben tartottad, igaz?
Ott is meg kell mérnem a hőmérsékletet
Elena_Kamch
A +26 véleményem szerint nem elég ..
A sütőben tartottam, nehogy átjusson. Növekszik nyáron, és ilyenkor otthon hideg van.
Most munkába állok, keresem az üzeneteimet. Egyszer összegyűjtöttem néhány hasznos tippet az általános tapasztalataimból. Megtalálom, beillesztek egy linket
Ksyusha, esetleg hozzá néhány kiemelést?




Trishka, SyKsyusha🌻, Itt belemerültem a témába ... Nincs emlék
Kutatásom a 134. oldaltól kezdődik, ha akarod, akkor is elakadhatsz
Bekapcsoltam a villanykörtét a sütőben, és ott meleg volt, hogy még az üveg is meleg volt, és mennyi hőmérséklet ... nem is tudom
Adnék az almához mazsolát (én mind nyersanyag vagyok) vagy néhány szőlőt. Nagyon energizáló




https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...com_smf&topic=417918.3100
Trishka, SyKsyusha🌻, és itt a # 3107 válaszban rengeteg információt egyesítettünk. Néz.
Trishka
Helen, psib, meglátom!
Gee, traktátust építettem a könyvjelzőimbe a téma könyvjelzőiből, mindenből és.
És adj hozzá mazsolát.
Bár először tettem le, de vétkezem az almán, már három éve megvannak, a szárítás hazudik, nem iszunk kompótot ...
Trishka
Elena_Kamch, Leeyennn, megint én vagyok ...
Az élesztőm egy hete áll, nincs penész, tfu tfu tfu, erjesztett kompót szaga van, nem sisterg, nem pezsgő, miért tegyem ezt .... hadd álljon tovább?

Folyékony élesztő gyümölcsök, zöldségek, gyógynövények, tea alapján

Hőmérséklet + 26 + 28 ... törülközővel bebugyolálta őket ...
És igen, tettem még két tégelyt (ezt kapzsiságból), már mézzel, az egyik fagyasztott szilval és szőlővel, a másik banánnal és szárított barackkal
Talán valami kijön




És igen, kezdőknek jól jöhet, itt a linken hasznos tippeket és néhány receptet gyűjtöttem össze a témával kapcsolatban.
Kedvenc receptjeim (Trishka) # 11
Elena_Kamch
Trishka, SyKsyusha🌻Nos, a kilátás jó. Mintha lennének kis buborékok?
Talán egy kis édesem, adj hozzá egy keveset, és hagyd állni. Én is sokáig álltam.
Trishka
Igen, nincsenek buborékok, nagyon kevés hab, az illata normálisnak tűnik, nem ecet ...
Megpróbálok mézet adni.
És először hányan voltatok, véleményem szerint málnával?
Köszönöm a segítséget !
Tashenka
Trishka, Ksyusha, régóta foglalkozom ennek az élesztőnek az "oktatásával". Soha nem volt probléma. De most ... harmadszor tettem fel. Az első két látogatás a penész megjelenésével zárult, és a kukába került. Most úgy tűnik, minden a tervek szerint zajlik, de több mint egy hétig álltak, mire a hab megjelent. Igen, és habzott, amikor az elemeket az alsó csőre tettem. Banánhéjon kezdem el termeszteni az összes élesztőt. aztán hozzáadok mindent, amire a szem esik (citrusfélék héja, alma "hulladék", szárított gyümölcsök, tea, hibiszkusz, ...) Ezért türelem, türelem, türelem ... Az időjárás nyilvánvalóan nem különösebben kedvező. És élnek ...
Dixsi
Idézet: Trishka
A penész nem jó
Igen, egyetértek. De valahogy úgy történt velem, hogy közvetlenül a szivárgás megkezdése előtt megjelent egy fillér nagyságú szösz, és egy kanállal azonnal felvette. És akkor az élesztő végül legyőzte a penicillint)). Az élesztőm nagyon biztonságos, mert sokáig ápoltam őket)).
Trishka
Tashenka, Natasha, köszönöm: virágok: a segítségedért!
Amolyan meleg van otthon, átlagosan +25, hőmérővel szaladgáltam a lakás körül, melegebb helyet kerestem ... egy nagy szoba ablakpárkányán találtam, (+28), be is tekertem egy törülközőben álljon ...
Igaz, ma kinyitottam az üveget, nincs sok hab, nincs buborék, és ha a füledet az üvegbe teszed, akkor némi sziszegés hallatszik, Lena tanácsára fél teáskanál mézet adtam hozzá, összekevertem és ők megnyugodott ... lehet, hogy a mézem nem megfelelő, vagy erõsen megerõsítik, ezért megnyugodtak.
Általában várom, nincs hova rohanni




Idézet: Dixsi
egy fillér nagyságú
Nos, ő volt (penész értelemben), és itt néztem a tévében a műsort, S. Bezrukov hangot adott neki, horrortörténeteket meséltek a penészről, és ezért egyértelműen azt mondták, hogy ha a penész megjelenik, bár kicsit, minden készség, mert nemcsak a felszínen van, hanem az egész termékben is, például spórák formájában szaporodik, és ha a formából csak egy kis darabot látunk, akkor ez nem azt jelenti, hogy csak ezen a helyen van, máris megütötte az egész terméket, remélem világos ...
Ezt követően a legkisebb gyanú szerint "minden a medencében van"
shoko11
Trishka, szintén nemrégiben úgy döntött, hogy újra ilyen élesztőt tesz. A mazsola nem működött, a penész is ment, egy nap után kidobta. És türelmetlen voltam kihozni a kovászot az ilyen élesztőre sütésre, másodszor tettem rá egy almára és egy érett körtére. Az üveg csak a konyhában volt, 2,5 nap múlva buborékok látszottak, nem túl magas rétegben, de tökéletesen sziszegtek. Ezért leeresztettem, betettem a kovászt, az első fokozatot tökéletesen megemelték, majd meglátjuk.
Trishka
Idézet: shoko11
2,5 nap múlva
Olyan gyors, hogy 3-tól velem állnak, és nem rohannak sehova ...
És mire, cukor vagy méz?

Hagyja, hogy a kenyér finom legyen!
Dixsi
Idézet: Trishka
hanem az egész termékben,
Rendben, baszd meg a cicát
shoko11
Idézet: Trishka
És mire, cukor vagy méz?
Cukor. Nem kenyeret tervezek rá, hanem észt típusú zsemlét akarok
Trishka
Dixsi, Lika, ezzel az élesztővel már sütöttél?
Nos, lehet, hogy semmi, nem én vagyok az első fok, csak a filmet láttam, szóval eszembe jutott, talán nem is olyan ijesztő, de személy szerint mindig mindent eldobok, nem ártok ...




Idézet: shoko11
cukor
Tehát az első tégelyt cukorra tettem, már több mint egy hete ér, még kettőt tettem a mézre, pár napig állnak, és egyáltalán nem szeretem az illatát, valamiféle korhadt vagy ilyesmi , holnap megnézem, ha nem változik, öntsd ki ... ...
Vagy méz, vagy alapanyagok ...
Dixsi
Trishka, SyKsyusha🌻, igen, január óta sütöm őket. Minden rendben van)). És ugyanaz a vélemény a penészről. De mivel az élesztő elkezdett játszani, nem zavartam magam, mert nem volt több probléma. Nos, plusz hőkezelés)). És a kenyérnél is minden rendben van, jól tárolják.
Elena is bátorított a folyamat során, amiért nagyon köszönöm neki.
Szóval, kívánok sikert az élesztőterületünkön.
Trishka
Dixsi, Lika, köszönöm, remélem minden sikerül!
Igen, és nekem a "te" -nél, rendben?
Elena_Kamch
Trishka, SyKsyusha🌻, Az öklömet tartom érted
Az enyém túl sokáig fáradozik (málnát teszek). Írtam neked a linkeket az ottani utolsó oldalra, az emlékezet megint elutasította, hogy mennyit álltak, és először nagyon sokáig emeltek kenyeret.
Általánosságban a vasút egész csapatát követjük. Előbb-utóbb kiderül ..
Dixsi
Idézet: Trishka
és nekem a "te"
És nekem)) ok!
Trishka
Elena_Kamch, Lenusik, köszönöm!
Trishka
Lányok, ezt megint bosszantom ...
Ma van egy üvegem szőlővel és szilval, amely 08.04-től reggel először próbált felrobbanni, és amikor a fedél kinyílt, hogy elmenekülhessen ... Tegnap még csend volt, de ma menekülés van. készen áll, vagy még nem?
Csak egy kis cefre illata van, amikor megpattan, sziszeg és elszalad a fedélen keresztül ...
Ott van ...
Folyékony élesztő gyümölcsök, zöldségek, gyógynövények, tea alapján
Folyékony élesztő gyümölcsök, zöldségek, gyógynövények, tea alapján
Elena_Kamch
Trishka, SyKsyusha🌻, adj neki még egy razikot: víz + méz vagy cukor, és hagyd, hogy újra buborékoljon. Igen, és megpróbálhatja gyúrni a tésztát
Könnyű
Idézet: Trishka
menekül a borítón keresztül
Lépjen egy nagyobb üvegbe.
Elena_Kamch
Nagyon úgy néz ki már! a szépség




Idézet: Glow
Lépjen egy nagyobb üvegbe.
Három literes, amint láttam, egy rokon Rostislavot, amelyet a kovászom vitt át egy ilyen üvegbe, ahogy láttam ...
Tricia
Trishka, SyKsyusha🌻, és én ilyen igruchikhon szoktam sütni!
Csak tésztát teszek minden esetre, hogy a tészta több lépcsőben keljen fel.
Trishka
Szóval miért kellene ezeknek a futóknak megint etetniük őket?
Vizet és cukrot / mézet mennyi adjunk hozzá? És hányat tudsz még tartani?




Idézet: Glow
nagyobb üveg
És erről beszélek, köszönöm!




Nos, most összezavarodtam, mit tegyek "vágni vagy nem vágni?"
Elena_Kamch
Trishka, SyKsyusha🌻, nyugalom!
Etetnék. Mindent szemmel adok hozzá. Fél teáskanál méz és 100 ml víz. Amint jól játszani kezdenek, váljon szét és adjon hozzá lisztet a folyékony tejföl állagához. És lalshnak fogunk kinézni
Könnyű
Idézet: Elena_Kamch
szállodák részeként adjunk hozzá lisztet a folyékony tejföl állagához. És lalshnak fogunk kinézni
Trishka, SyKsyusha🌻, tészta lesz.
Amint jól emelkedik, gyúrhatja a kenyeret.
Trishka
Igen, ez érthető .... de nem korán?
Most megkóstoltam azt, ami 03.04-től kezdődik, almával, mazsolával és áfonyával, meglehetősen savanykás és édes, az illata hasonló az áztatott almához, amikor körülbukkan és kinyitja a sziszegést, nos, nemet mondhat, és hab is.
De ez a fotón édes íze van, de az illata kissé erjedt ..
Miért is kellene etetni, még akkor is, ha édes?




Idézet: Glow
tészta lesz.
Ezt már megértettem, itt van Temko fent és lent, de mindenhol: vylezti: ijesztő ...
Könnyű
Idézet: Trishka
Miért is kellene etetni, még akkor is, ha édes?
Trishka, SyKsyusha🌻, talán nem?
Most Lena megmondja.
Idézet: Trishka
de minden félelmetes
Trishka, SyKsyusha🌻, Soha nem tudhatod, mit tehetsz, amíg meg nem próbálod.

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Javasoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése