Sárgarépa torta narancshéjjal

[átmérője 22 cm]

Sárgarépa torta narancshéjjal

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Tojás	6 db
Cukor	360 g
Vaníliás cukor	1 tasak
Sárgarépa	400 g
Narancssárga héja	2 db-val
Szagtalan növényi olaj	140 g
Vaj	200 g
Liszt	360 g
Sütőpor	20 g
Só	2 csipet
Őrölt fahéj	1 teáskanál
Őrölt szerecsendió	1 teáskanál
Darált szegfűszeg	0,5 tk

Főzés módja

• A Bebiblog receptje, Olga Koroleva (köszönöm szépen !!!), a HP-n nem találtam hasonlót, úgy döntöttem, hogy megosztom. Magabiztosan mondhatom, hogy a torta rendkívül finom, a benne lévő sárgarépát szinte lehetetlen felismerni. Megdupláztam az összetevők arányát az eredeti receptnél.
• Így:
• Három sárgarépát egy finom reszelőn, adjuk hozzá a két narancsból eltávolított héjat. Nem facsarunk sárgarépát.
• A vajat meg kell olvasztani és lehűteni.
• A tojásokat cukorral és vaníliás cukorral habosra verjük.
• Adjunk hozzá sárgarépát héjával.
• Adjunk hozzá zöldség- és olvasztott vajat, sót és fűszereket.
• Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport.
• Közepesen vastag tömeget kell kapnia. Kaptam egy 1824 g súlyú tésztát.
• Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
• A forma alja átmérője 22 cm takarjuk pergamenre. Vagy zsírozzon vékony vaj- és porréteget liszttel (francia ing). Osszuk el a tésztát 5 részre (egyenként 360 g).
• 10 percig 200 fokos hőmérsékleten sütjük, majd 180-ra redukáljuk és puhára sütjük, fáklyával ellenőrizve (a tészta nem ragad). Átlagosan egy sütemény 20-25 perc alatt megsül. A torta dús, ruganyos és nagyon aromás. Hűtsük le az egyes süteményeket a rácson.
• A süteményeket gyűrűbe gyűjtem, ennek eredményeként a torta körülbelül 10 cm magasnak, 21 átmérőjűnek bizonyult.
• Natapit tejszínkrémet használtam, https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=272677.0 kettős arány, itt nagyon jól jött fel, de én megfeleztem az olaj mértékét.
• Olga Koroleva azt tanácsolja, hogy egy réteg meggy és egy evőkanál kakaó kerüljön a tésztába, ezt még nem próbáltam.

Az edényt arra tervezték

2,5 kg

A felkészülés ideje:

2,5 óra

Főzés program:

Sütő

jegyzet

A torta mesésen finom! Nehéz súlyú, de nagyon finom ízű, kifejezett narancsízzel és aromával. Próbálja ki, nem fogja megbánni!
A főfotón egy 24 cm-es formában 2 menetben megsütött és 4 süteményre felvágott torta található, így alacsonyabb és szélesebb, mint a receptben leírtak.
Legutóbb 1 süteményt sütöttem (csak 5 torta réteg) és kisebb átmérőjű formában. Jobb lett.

Hasonló receptek

"Sárgarépa" blansírozott sárgarépából (Elena Tim)

Sárgarépa mézeskalács (Ketsal)

Koreai sárgarépa (fomca)

Csodálatos sütemény - nem mehet el mellette! Köszönöm a receptet!

[Rada-dms]

Rada-dms, Köszönöm! Próbálja ki, megéri))

[Natasha]

Natasha, és mit díszítettél? morzsa sütemény?

[Olga VB]

Olga VB, Olga, igen, ez egy morzsa és virág a masztixból)

[Natasha]

Natasha, érdekes recept és egészséges. Viszlát könyvjelző

[Natasha]

Natasha, köszönöm a receptet, nagyon szép és finomnak kell lennie. Könyvjelzőkbe viszem. Remélem hamarosan kipróbálom.

[Albina]

Albina, gála10, köszönöm) kérlek próbáld meg

Hozzáadott egy fotót a szakaszról

[Cixlida]

Cixlida, és lassú tűzhelyben meg lehet sütni egy nagy tortát, majd vágni és rétegezni?

[Sibiryachka38]

Sibiryachka38, Még nem próbáltam lassú tűzhelyben, nem tudom. Fél adagot sütöttem egyszerre a sütőben, 3 süteményre vágtam, minden rendben volt

[Cixlida]

Cixlida, köszönöm, azt hiszem, nagyon szeretem a sárgarépa süteményeket.

[Sibiryachka38]

Sibiryachka38,) a DR-i lánya kérdezi tőle, tudod, még egy kis méz is van (talán a krém miatt). 2,5 kg-os torta két alkalommal tűnt el)

Egy másik sárgarépa) mázas gyümölcs - narancs és datolyaszilva.

[Natasha]

Natasha, 🔗

[Cixlida]

Cixlida Natasha, köszönöm a receptet!
A sárgarépatortát először az Emirátusokban próbáltam ki, nagyon tetszett, a tiéd is hasonló, nagyon finom, szerintem
Meg fogjuk próbálni!

[Melisa72ru]

Melisa72ru, Eugene, köszönöm) Próbáld ki, ez egy finom sütemény!

Egy másik végrehajtási lehetőség:

Ezúttal egy evőkanál lúgos kakaót és meggyet adtam hozzá, a torta ízlés szerint jól passzolt a házhoz, igazi újévi finomság

[előtt]

Eh, hol kezdjem, nem is tudom ...
Nos, valószínűleg vágóból

🔗

És most a történtekről előtt neki
Úgy döntöttem, hogy kipróbálom ezt a divatos sárgarépatortát is. És éppen a krémes süteményekben Natasha feltette a fent említett bájos téli tortát.
Belenéztem a receptbe, a leírásba ... ott minden nagyon csábítónak bizonyult, és úgy döntöttem!
19 cm-es formám van és 6 süteményt készítettem (egyszerre két süteményt sütöttem)
Őszintén szólva, túl zavaros volt számomra ... hogy minden menetet figyeljek a hőmérsékletre. 200 ° - 10 perc, majd 180 ° - 15 perc ...
valahogy egyáltalán nem tetszett ... 1,5 órát töltöttem csak sütéssel! A sütemények látványa sem okozott örömet ... kissé ideges voltam ..
De az ügyet már be kellett fejezni!
A tejfölös puding kettős normát hozott, nekem ez soknak bizonyult. 1,5 norma lesz a legtöbb az én ízlésemnek.

És hát ma kipróbáltuk!

Elégedett vagyok az eredménnyel (bár egyáltalán nem számítottam rá).
Íz szokatlan, magasan érdekes ... Torta lédús... Egyértelműen kiemelkedik a szokásos sütemények közül a fűszerek élénk aromája... A tejfölös puding ideális.
Biztosan újra sütök!
Csak valahogy meg kell könnyítenie a sütemények sütését ...

6, 19 cm átmérőjű süteményből ebből a süteményből kettőt készítettem

🔗

Natasha, nagyon köszönöm a receptet !!!

[Arina]

Arina,)) mennyire örülök, hogy tetszett a recept! A vágás szuper! Ráteszem az időzítőt a mikrohullámú sütőre, és nyugodtan folytatom a dolgom.) És csinálok egy francia inget (liszttel leporolom a formát, amelyet vékonyan megkenem vajjal), a sütemények simaak és nagyon illatosak. Köszönöm, hogy odafigyeltél a receptre) Boldog Új Évet!

Nagyon sok olaj van a recept szerint:? 140 rast és 200 gr krémes ??

[Angyal_nap]

Angyal_nap, nem, nem sok, ennyi)

Készítettem süteményt, csak növényi olajat adtam hozzá, az adag felét egy tortával megsütöttem. Nem érzek magamnak sárgarépát, csak narancsot, kicsit beáznék, szeretem a nedves süteményeket.

Bliiin! Micsoda szépség! Ki sütne nekem tortát?

[Angyal_nap]

Angyal_napmilyen vágó, mmmm))
Az olaj csak extra nedvességet adna a süteménynek, vagy meggysziruppal áztathatja (ha cseresznyét ad a réteghez). A szépség!

[Angyal_nap]

Angyal_napmilyen vágó, mmmm))
Az olaj csak extra nedvességet adna a süteménynek, vagy meggysziruppal áztathatja (ha cseresznyét ad a réteghez). A szépség!

A tortát a második napon próbáltam ki, csak az íze jobb, legközelebb mindent a recept szerint csinálok dióval és fahéjjal). Köszönöm!

Bliiin! Micsoda szépség! Ki sütne nekem tortát?

[Angyal_nap]

Angyal_nap, köszönöm a figyelmet a receptre

Görbe kezem van, és nem vagyok túl figyelmes - nem kapcsoltam ki időben a keverőt, és a dús sárgarépa-tojás keverékből folyadék lett ((pékárukra tettem, de nem tudom, mi történik)

[Antonovka]

Antonovka, történt?

Egy másik árnyalat - a következő sütemény sütése előtt meg kell verni az egész tészta masszát egy keverővel, akkor a sütemények bolyhosak lesznek.

[Cixlida]

Cixlida,
Natasha, kiderült)) Most teát iszunk vele. A fiúk észre sem vették, hogy van sárgarépa

Nagyon köszönöm a receptet !!!

Készítettem egy adag 0,75 tésztát, 1,5 tejszínt, 28 cm formaméretet.Mikor láttam, hogy minden folyékony lett, úgy döntöttem, hogy egy tortával sütök. Nedves, de sütött sütemény került elő. 3 részre vágtam. Áfonyaszirupban és egy kis Limoncellában áztatva.

[Antonovka]

Antonovka, Lena, milyen klassz)) Yummy valószínűleg kijött)
És csak áztatom, és a meggyet rétegbe teszem - unokaöcsém holnapután 10 éves, novemberben kipróbáltam, és emlékszem, rendeltem egy sárgarépát!

[Cixlida]

Cixlida,
Nem volt meggyem)) Valamiért kértem ananászt kockákban és valami citromot a krémbe (bár vásárolt citromcukrot tettem hozzá, látszólag kevés) és valószínűleg sült diót a tetejére. Ó, egyébként - a fűszerekből csak fahéj és szerecsendió volt.

A második darab férje még mindig felismerte a sárgarépát))

Molekulákba rendeztem)))

[Cixlida]

Cixlida,
Natasha, levágva egy újabb darabot, bevallotta fiának, mi volt a sütemény a tortában - hunyorított, azt mondta, hogy nem fog enni, de azt kérte, hogy süssön még egy jaj, azt mondja, anya - sárgarépa, de finom)) A férjem és Ritkán szeretem a szokatlan finomságokat, emlékszem, hogyan készítettem nekik spagettit tintahal festékkel)
Tegnap egy kollégáját hozta munkába - ő sem találta ki a megfelelő sárgarépát, nagyon megtetszett neki

Ennyi, nincs több torta

[Lena]

Lena, nagyszerű hogyan))
Nekünk is nincs már süteményünk, cseresznye egyébként nagyon jól kiegészíti az ízt, ajánlom!

[Cixlida]

Cixlida,
És milyen meggy - fagyasztott vagy szirupos?

Fagyasztva megmostam, fazékba tettem és cukorral letakartam. Amikor megadta a levét, felforralta és szirupban lehűtötte, majd szitára dobta és tortába dobta)

[Cixlida]

Cixlida,
Még mindig meg kell csinálnom))

Pontosan! A gyerekek annyira örültek a sárgarépának)

[Cixlida]

Cixlida,
Natasha, van egy felnőtt gyermekem - 19 éves)

[Lena]

Lena, mindig 14))) legalább 38 évesen, legalább 56 évesen))

[Cixlida]

Cixlida,
Igen, fiúk))

Jelentéssel vagyok))) A torta finom lett: nyam: Biztosan újra megsütöm)

Fél adagért lassú tűzhelyen sütötték.

[olechka99]

olechka99, micsoda szépség! Örülök, hogy tetszett a torta

[Cixlida]

Cixlida, Natalochka, Boldog Angyal Napot neked !!! Nagyon köszönöm a receptet. 1/2 adagot készített, hozzáadott kakaót. Az illata egyszerűen lenyűgöző !!! Tejfölös-pudingkrém, 1 adag és meggy helyett friss málna van - nagyon jól sikerült !! És itt van a torta)) Súly 1580 gr.

[kirpochka]

kirpochka, Natulik, köszönöm !!! Te is kedvesem )) Tehát ma van egy tea, ugyanaz a torta)

[Cixlida]

Cixlida, Köszönöm kedvesem!!! És csak elfelejtettem megfőzni a meggyet))) Találtam egy málnát, mellesleg nagyon finom is vele !!! Egyik vendég sem tudta kitalálni, hogy mi a torta)))) nagyon meglepődött, amikor azt mondta, hogy sárgarépa)))

És itt van a jelentésem)) A torta finom, köszönöm a receptet! Legközelebb a kirpochkához hasonlóan kell elkészítenie, hozzá kell adnia kakaót és diót, ezek a termékek 100% -ban kiegészítik az ízt

[Irisik]

Irisik, a szépség!!! Elkezdtem hozzáadni az Overt sütőport sáfránnyal, ez további aromát ad, nagyon alkalmas) Kissé sült dióval nagyon jó lesz