itthon Kulináris receptek Házi kolbász Szárított hús és kolbász bél és nitrit-só nélkül elektromos szárítóban

Szárított hús és kolbász bél és nitrit-só nélkül elektromos szárítóban

Szárított hús és kolbász bél és nitrit-só nélkül elektromos szárítóban

Kategória: Húsételek
Szárított hús és kolbász bél és nitrit-só nélkül elektromos szárítóban

Hozzávalók

A kolbász esetében:
Marhahús kb. 600 gr.
Sertéshús kb. 700 gr.
Alkohol 30 gr. + 10 gr.
Durva tengeri só 4,5 tk (kb. 36 gr.)
Cukor 3 tk (kb. 15 gr.)
Zsír 100-120 gr.
Fokhagyma (szárítható) kb. 20 gr.
Fűszerek ízlés szerint Veszek 2 teáskanál.

Főzés módja

  • Szárított hús és kolbász bél és nitrit-só nélkül elektromos szárítóban
  • Nemrégiben egy csodatechnikával rendelkezem. Elektromos szárító. Minden báját már értékelték, és fogalmam sincs, hogyan éltem nélküle. De a zöldek, a bogyós gyümölcsök és az édességek bizony jók ... De a legfontosabb a rángatózó és a kolbász !!! Ezért érdemes elektromos szárítóval rendelkezni. A húscsemegék már nem csemegék. És minden adalékanyag, javító és egyéb kémiai öröm nélkül. A produkció szeretettel készül nekünk ... de mi csak hússal szeretnénk!
  • Már tudja, hogyan kell szárítani a húst. A lányok lefektették a recepteket. Nekem is megvan a saját módszerem, de alább és röviden elmondom. Nem olyan érdekes. Érdekesebb a szárított kolbász. Hiszen méh nélkül megfőzzük! Ez a recept a neten futott. De úgy tűnik, hogy szerző nélkül maradt. És ez a technológia a lelkembe süllyedt ... Először is, hatalmas megtakarítás. Nem tudok rólad, de a házunk felét teszi ki a fő alapanyag költségének. Másodszor, a minőség és a megjelenés egyáltalán nem lesz hatással. A fotón látható! Harmadszor megemlítem a főzés tisztaságát is. A táska és a kéz kivételével minden eszköz tiszta marad! És persze nagyon gyorsan kiderül. És főzzük és szárítsuk meg. Két nap pácoláshoz (kolbász !!!! Hús legalább három), egy nap szárításhoz (ez az elektromos szárítás nélküli hetek helyett !!!) és egy nap az érleléshez! És kész! Ezen felül kiszámoltam a kész edény teljesítményét és zsugorodását. Nagyon-nagyon jövedelmezőnek bizonyul. A kolbász átlagosan 25 százalékkal zsugorodik.
  • Szóval, a kolbászról részletesebben. Nitrit-só nélkül főzök. Alapvetően. Ne dobjon papucsot, és ne mondja, hogy rosszul van tárolva. Jól tárol. A lényeg, hogy helyesen tárolja!
  • De a sóm tengeri és nagyon-nagyon durva. Importált, nagyon szép. Megszoktam és nem változtatok rajta. Mivel a helyi, bár olcsóbb, de rettentően piszkos! Több szemét van belőle, mint só. Kellemetlen. Szóval, a só arányomat nagy tengeri sóhoz terveztem. Ezt figyelembe kell venni. De ez nem jelent problémát, mivel egy nap pácolás után a darált húst elemi ízű és sózott. Ezért azonnal öntse a normám 2/3-át, ha a sója rendben van. A többit egy nap alatt megkóstolhatja. És tovább. A forró évszakban kicsit sósabbá teszem. Hideg időben kevesebb sót.
  • A fűszerekről. Magam is ledarálom őket. Kolbászban nem a fűszereset, hanem az aromát tisztelem: édes borsó, szerecsendió, koriander, kömény. Hozzáadok fekete borsot is. A többi nem az én típusom.
  • A húsról. Leginkább egy ilyen kolbászért tisztelem a jól megtisztított csípőrészt. A tömeg 100% -át felveheti. Néhányat marhahússal helyettesíthet (mint a receptben). Ez már az ízlése. Késsel kb. 1 * 1-es apró darabokra vágható. És megcsavarhatja egy nagy darálórácson. Ez is ízlés kérdése. A szalonnát külön is felapríthatja, és a húst megcsavarhatja. Te döntesz. A fotón vágtam egy húsos tányért. A kolbász pedig 100% -ban sertéshús. És a legfontosabb dolog az orvosi összetevőkből készült kolbász. És hús húsdarálónak és morzsolt szalonna. És így nagyon finom lesz.
  • Szóval, kezdjük reggel a munkát. A húst külön disznózsírral vagy zsírral apróra vágták. Most adjon hozzá alkoholt (30 gr.), Sót és cukrot. Mint mondtam, vegye be a normám 2/3-át, és vegye figyelembe a forró évszakot. A kombájn kezét vagy kampóját fanatizmus nélkül keverték össze. Csak terjeszteni.
  • Íme a recept szerint húsdarálóban őrölve elkészített darált hús:
  • Szárított hús és kolbász bél és nitrit-só nélkül elektromos szárítóban
  • Egy napra hűtőbe tesszük. A megadott mennyiségű darált hús alkalmas egy nap érlelésre. Napközben maximum két alkalommal kell keverni. Egy nap alatt megkóstoljuk. A sónak jól kell éreznie magát, de nem túl soknak. Most adjon hozzá fűszereket és fokhagymát, amelyet préseléssel nyomnak. Keverje össze újra, és adjon hozzá még több alkoholt. Estig ismét a hűtőben.
  • Este elkészítjük a darált húst öntéshez. Ha húsdarálóban csavarodik, akkor egyszerűen kézzel gyúrja át viszkozitásig. Ha vágják, jobb egy horoggal. A hús jól érett, ezért gyorsan elkészül. Ezután elkezdjük tekerni a kolbászt. A videón feltettem az öntési folyamatot. Azok számára, akik nem látnak, leírom. Zacskóba helyezett sushi szőnyeget használunk. Nedves kézzel és a táskával egy kicsit vízzel. Veszünk egy kis darált húst, és szorosan megtapogatva és megnyomva feltekerjük a virslit.
  • A kész terméket a szárazabb tálcára helyezzük. Tapadásgátló ruhával letakarom. Egy üres raklapot tettem az aljára és egyet a tetejére. Ahhoz, hogy a termék középen legyen. Szárítsuk egy órán át 63 fokos hőmérsékleten. Forduljon meg az óra közepén. Távolítsa el a szövetet. És akkor az egész éjszaka 35 fokon. Reggel kész kolbászt kapunk. Hagyd hülni.
  • ez a marhahús, a hús egy darálón keresztül.
  • Szárított hús és kolbász bél és nitrit-só nélkül elektromos szárítóban
  • ez sertéshús. szeletelt hús.
  • Szárított hús és kolbász bél és nitrit-só nélkül elektromos szárítóbanSzárított hús és kolbász bél és nitrit-só nélkül elektromos szárítóban
  • Ezután mindegyiket külön-külön csomagoljuk be! sütőpapírba és a hűtőben lévő tálcába. Hagyja érni 6-8 órán át.
  • Ez minden.
  • Szárított hús és kolbász bél és nitrit-só nélkül elektromos szárítóban
  • A Saturn ST-FP8505 szárítóm nagyon erős. A száradási idő alatt van feltüntetve. De kérjük, válassza ki a készülék szárítási idejét.

jegyzet

a meghatározott húsmennyiségből a hús körülbelül 25% -a szárad. a kibocsátás körülbelül egy kilogrammnak bizonyult.
sertés bélszínét is szárítják. de a csirke filé körülbelül 40% -kal zsugorodik.

Szárított hús és kolbász bél és nitrit-só nélkül elektromos szárítóban

íme a sertés- és csirkefilé receptjeim. a sózás elve: a húst só, cukor és alkohol borítja, és három napig egy tálcában hűtőbe megy. ez idő alatt naponta egyszer-kétszer megfordul. Nem takarok semmivel. A keletkező folyadékot nem engedem le. majd ruhával jól megszárítva jól húzd meg a húst. Jó, ha fűszerekben és fokhagymában tekerjük, sajtón kinyomva szorosan lezárjuk őket a húshoz. tedd a hűtőbe további 12 órára. majd rázza le a felesleges fűszereket és a fokhagymát. száraz sertéshús 2 órán át, csirke 1 órán át 65 fokon. forduljon 30 percenként. és még legalább 5-6 órát 35 ° C-on, amíg gyengéd. a szárítás közepén jobb eltávolítani az anyagot, és a húst "csupasz" tálcán hagyni. a sertéshús vastagsága miatt hosszabb időt vehet igénybe. egyébként vastag darabok tökéletesen illeszkednek a szárítóba, ha az egyik raklapot fejjel lefelé fordítják. hagyjuk kihűlni. csomagoljuk sütőpapírba, és tároljuk hűtőben. adj neki egy napot érlelésre és élvezd az étkezésedet. legfeljebb egy hónapig tárolták. miért tároljon többet? gyorsan főz, jobb frissen főzni. megfagyhat.

Sertéshús esetében:
Szárított hús és kolbász bél és nitrit-só nélkül elektromos szárítóban
Sertéshús - filé 770 gr.
Durva tengeri só 4 ek
Cukor 2 tk
Fűszerek 4 tk
Alkohol 20 gr.
Fokhagyma 10 gr.
Hozam: körülbelül 580 gramm. Zsugorodás kb. 190 gr. kb. 25%

Csirkefiléhez:
Szárított hús és kolbász bél és nitrit-só nélkül elektromos szárítóban
Alkohol 10 gr.
Csirkefilé 590 gr.
Durva tengeri só 4 ek
Cukor 2 tk
Fűszerek 3 tk
Fokhagyma 10 gr.
Kilépés: kb. 400 gr. zsugorodás - körülbelül 200 gr. kb. 40%

Szárított hús és kolbász bél és nitrit-só nélkül elektromos szárítóban

Szárított hús és kolbász bél és nitrit-só nélkül elektromos szárítóban

Szárított hús és kolbász bél és nitrit-só nélkül elektromos szárítóban
kolbász örömeim is:

Sertéshúsos sonka Belobok sonkakészítőben nitrit-só nélkül (Tumanchik)

Szárított hús és kolbász bél és nitrit-só nélkül elektromos szárítóban


Hús kenyér "Mint a boltban" (Tumanchik)

Szárított hús és kolbász bél és nitrit-só nélkül elektromos szárítóban


Házi pácolt hús kolbász (Tumanchik)

Szárított hús és kolbász bél és nitrit-só nélkül elektromos szárítóban


Machanka Fehéroroszországból. 1. lépés: Házi kolbász a machanka számára (Tumanchik)

Szárított hús és kolbász bél és nitrit-só nélkül elektromos szárítóban


Tekercs szár, bőr és nyelv (Tumanchik)

Szárított hús és kolbász bél és nitrit-só nélkül elektromos szárítóban

Egy kis tapasztalat a lányoktól a kolbász szárításában az anyaméhben:
Idézet: Ljna
Az anyaméhben csináltam, megértem, hogy a kolbászok most kissé vastagnak bizonyultak, bár vékonyra készítettem őket. 2 rácsra illeszkedik. amikor kissé kiszáradtak, áthelyeztem az egyikre. Valószínűleg ezért tartott ilyen sokáig a száradás. és a második éjszakán kicsit kellett játszanom a hőmérséklettel
Idézet: Ljna
volt sertés, váll és egy kis bárány
Idézet: Ljna
amikor délután rájöttem, hogy a kolbász nincs kész. - kérdeztem a témában. 2. este úgy döntött, hogy játszik a hőmérséklettel.állítsa 68 grammra, 30 perc mindkét oldalon, majd állítsa 35-re és lefeküdt. reggel megnéztem, úgy döntöttem, hogy 68-at kell ismét tenni 30 percre mindkét oldalra, állandóan a kolbászt forgattam. időszakosan ellenőrzi a zsugorodást. valahányszor megváltoztatom a hőmérsékletet, hozzáadom, akkor csökkenek

amikor zsírcseppek jelentek meg a kolbászokon, rájöttem, hogy erre van szükségem. majd további 2 órán át szárítjuk

An4utka
Nos, végül egy recept a belsőségek és vegyszerek nélküli húscsemegeire!
Köszönöm, Irina, meg kell tennem
Csak egy kérdés - milyen alkoholt használ?
Rendszergazda

Milyen finom kolbászok, szuperül néznek ki, és ami nekem személy szerint tetszik - nincs nitrit
Irisha, köszönöm a véleményt. Kiderült, hogy különösebb nehézségek nélkül otthon is finom kolbászt főzhet
fedorovna1
Irina, Nos, nincs alkohol, de mi van, ha több vodka?
Matilda_81
Ó te zhezh !!! ÍR !!! MI AZ ÍZEK és KÍNÁLATOK !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Tumanchik
Idézet: An4utka
Csak egy kérdés - milyen alkoholt használ?
stratégiai tartalékokból. orvosi. de nagyon öreg. Szerintem nincs több, mint 86 fok. de még ha van 100, akkor ne csökkentse az arányt.
Kösz a figyelmet! velem a "te" -en
Idézet: Adminisztrátor

Milyen finom kolbászok, szuperül néznek ki, és ami nekem személy szerint tetszik - nincs nitrit
Irisha, köszönöm a véleményt. Kiderült, hogy különösebb nehézségek nélkül otthon is finom kolbászt főzhet
köszönöm a varázslatot! Nem gyűltem volna össze



Hozzáadva: 2016. július 26., kedd, 16:16

Idézet: Fedorovna1

Irina, Nos, nincs alkohol, de mi van, ha több vodka?
Tanya, ez nem szörnyű. vodka 10 grammal több. nem kell kitölteni.


Hozzáadva: 2016. július 26., kedd, 16:16

Idézet: Matilda_81

Ó te zhezh !!! ÍR !!! MI AZ ÍZEK és KÍNÁLATOK !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Trishka
Tumanchik, Irisha Nincs szavam!
Köszönjük a csodálatos receptet és az arany tollakat!
Behúzott!


Hozzáadva: 2016. július 26., kedd, 16:22

Figyelj, kiderült, hogy a darált hús jól állva megtartja formáját és bél nélkül?
Nem esik szét?
Mirtusz
Tumanchik, Irina, és 30 fokos vodkát árulunk, nem fog működni?
Ljna
osztály !!! köszönöm a receptet!
Mindjárt meg is teszem.
krol
Istenem, micsoda csoda, el sem hiszem, hogy ezt otthon is meg lehet csinálni. Én is megpróbálom.
Rendszergazda
Idézet: Tumanchik


Kösz a figyelmet! köszönöm a varázslatot! Nem gyűltem volna össze

Duc, ne alkalmazd magadra ezt a legkedveltebb szót, és nem kapsz semmit, a fórum mellett
Irisha, de mennyire örülsz mind a kolbásznak, mind a figyelmünknek
V-tina
Tumanchik, Ira, köszönöm a receptet! Most nem eszem hús-kolbászt, de a lehető leghamarabb feltétlenül megfőzöm, és még sok minden mást
Anna 1957
Tumanchik, teszt kolbász. De miért írsz itt nitrit sót - főtt kolbászhoz és sonkához is használják, hogy a termék ne váljon szürkévé. A bunkó (kolbászt még nem készítettem) megtartja gyönyörű színét a közönséges sóval.
lettohka ttt
Tumanchik, Superrr !!!!! Hűvös receptek !!! Köszönöm !!!!!
Tumanchik
Idézet: Trishka
Köszönöm a csodálatos receptet és az arany tollakat

az aranyról ónozott elfelejtette az evők nyakát
Idézet: Myrtle
umanchik, Irina, és van 30 fokos vodkánk eladó
nos, persze nem elég. de ne öntsön túl sokat. nincs szükségünk extra folyadékra
Idézet: Ljna
osztály !!! köszönöm a receptet!
Mindjárt meg is teszem

Idézet: krol
El sem hiszem, hogy ezt otthon is meg lehet csinálni. Én is megpróbálom
lehet, lehet! Kösz a figyelmet!
Idézet: Adminisztrátor
yk, ne alkalmazd rád "ezt a legkedveltebb szót", és nem kapsz semmit, a fórum mellett
Irisha, de milyen kedves vagy, mind a kolbászból, mind a figyelmünkből

Idézet: V-tina
Tumanchik, Irochka, köszönöm a receptet!
Idézet: Anna 1957
umanchik, teszt kolbász. De miért írsz itt nitrit sót - főtt kolbászhoz és sonkához is használják, hogy a termék ne váljon szürkévé.
így a színem és így nem szenved. miért tologatnának helytelenül!
Idézet: lettohka ttt
Tumanchik, Superrr !!!!! Hűvös receptek !!! Köszönöm !!!!!
Natasha, kedves! Köszönöm lányok figyelmüket és dicséretüket!
Elena Tim
Idézet: Adminisztrátor
És ami nekem személy szerint tetszik - nitrit nélkül
Feliratkozom.

Irishka, kiváló kolbászok! Egyenes kezek fésülve ugyanezt.
És van egy szőnyegem.
Tumanchik
Idézet: Elena Tim

Feliratkozom.

Irishka, kiváló kolbászok! Egyenes kezek fésülve ugyanezt.
És van egy szőnyegem.
Nagyon örülök! remélem, megoszthatja az eredményt! Köszönöm
kuznez84
Köszönöm a csodálatos receptet!
Ma kaptam szárítót. Tanulmányozom, mit lehet főzni benne. A recepted időben van!
És a főzési folyamat meglehetősen egyszerű.
Csak egy kérdés. Hogyan lehet meghatározni a készültséget? Vagy hogy vezérelje az idő?
Mirtusz
Irina, sok köszönet neked! Ilyen könnyen elkészíthető, és ami a legfontosabb finom / és nitrit-só nélkül / receptek.
Nana
Ira, teljes mértékben támogatom a nitrit nélküli főzést. Kémia, ez kémia Afrikában. Én vagyok. vegyészként beszélek. Mi, vegyészek, megpróbáljuk sehol sem használni a kémiát. Amit írnak, az a tömeges fogyasztóknak szól. De nem akarunk első kézből bekapcsolódni a kémiába. Ezt nehéz megmagyarázni. Például azt mondom, hogy van felhalmozás. A fejünk tanszék szívesen mesél a hallgatóknak a zsírkémikusokról: a vegyésznek soha nem szabad fogynia - az összes kémia felhalmozódik a zsírrétegében, és ha megkezdődik a fogyás folyamata, akkor hirtelen átjut a véráramba és átterjed a szerveken. És ez nem jó. Hitel receptek!
Tumanchik
Idézet: kuznez84
Köszönöm a csodálatos receptet!
Ma kaptam szárítót.
Gratulálok Natasha, hadd legyen szíves!
Idézet: kuznez84
Csak egy kérdés. Hogyan lehet meghatározni a készültséget? Vagy hogy vezérelje az idő?
a kolbász vékony. ezért ha 22-00-kor kezd száradni, akkor reggel 8-kor készen áll. azonnal, ha kipróbál egy másik ízt - meleg és nem érett. de már világos, hogy kész-e vagy sem. és ott meg fogja érteni az írógépével!
Idézet: Myrtle
Irina, nagyon köszönöm neked! Ilyen könnyen elkészíthető, és ami a legfontosabb finom / és nitrit-só nélkül / receptek.
Natasha, mindig szívesen látlak!
Idézet: Nana
Ira, teljes mértékben támogatom a nitrit nélküli főzést.
Oksana,

Már mondtam, hogy ha adalékokat adok hozzá, akkor biztonságosabb egy kész terméket vásárolni a boltban. nagy csomagokban adjuk el őket, és ki tudja mit és mikor. mindenki válasszon magának!


Idézet: Nana
Hitel receptek!
Köszönöm. Örülnék, ha használnád!
Olechka.s
Irishka, milyen nem kolbász a Nitritka, soha nem készített kolbászt, de nagyon szeretném kipróbálni. Van egy finom kolbászod. Mint mindig, okos lány Köszönöm a receptet, nekem is szükségem van egy varázslatra .. na nekem
Akvarel
Koponya nélkül, nitrit nélkül ... Köd, szeretlek
Tumanchik
Olechka.s, Akvarel, nagyon köszönöm lányok! Próbálja ki, főzzön. Ha valami - itt vagyok
Kira_Sun
Szuper!!! Köszönöm a receptet, feltétlenül vegye fel a könyvjelzőbe, hogy hogyan térek vissza a nyaralásból, azonnal megpróbálom. Mi az a tapadásmentes szövet?
brendabaker
Tumanchik,
Ira, nagyon köszönöm a kiváló receptválasztékot.
Milyen szárítója van?
Volt egy Zelmerem, de nem találtam vele közös nyelvet, hatékonyabb egységet keresek magam után
Tumanchik
Idézet: brendabaker

Tumanchik,
Ira, nagyon köszönöm a kiváló receptválasztékot.
Milyen szárítója van?
Volt egy Zelmerem, de nem találtam vele közös nyelvet, hatékonyabb egységet keresek magam után
köszönöm, hogy odafigyeltél a receptre! Nekem van:




Hozzáadva 2016. július 27., szerda 09:31

Idézet: Kira_Sun

Szuper!!! Köszönöm a receptet, feltétlenül vegye fel a könyvjelzőbe, hogy hogyan térek vissza a nyaralásból, azonnal kipróbálom. Mi az a tapadásmentes szövet?
és köszönöm
Ismered ezeket a tapadásmentes szőnyegeket? és így van egy ilyen szövetem. Köröket vágtam ki belőle. fehérmályva raklap helyett. jobban szárad rajta, mint egy raklapon - jól átengedi a levegőt.
moleka
Meg tudom csinálni a szárítási eljárást a kemencében?
Tumanchik
Idézet: moleka

Meg tudom csinálni a szárítási eljárást a kemencében?
nem. jobb levegőn száradni
lily_a
Idézet: Akvarel

Koponya nélkül, nitrit nélkül ... Köd, szeretlek
Pontosan. Okos lány!
Tumanchik
Idézet: lily_a

Pontosan. Okos lány!
Köszönöm!
Kira_Sun
Idézet: Tumanchik
Ismered ezeket a tapadásmentes szőnyegeket? és így van egy ilyen szövetem. Köröket vágtam ki belőle. fehérmályva raklap helyett. jobban szárad rajta, mint egy raklapon - jól átengedi a levegőt
Csak szilikon szőnyegeket ismerek, lemaradtam az időkről, valószínűleg most meg fogom keresni őket, köszönöm a tippet. Összesen 2 hete van szárítóm, most kezdtem el elsajátítani
Tumanchik
Idézet: Kira_Sun

Csak szilikon szőnyegeket ismerek, lemaradtam az időkről, valószínűleg most meg fogom keresni őket, köszönöm a tippet. Összesen 2 hete van szárítóm, most kezdtem el elsajátítani
sütőpapírral pótolható. majd távolítsa el
Niarma
Tumanchik, Irina, pompás kolbászok! Meg kell nyitnia egy mini-műhelyt - este sorba veszik őket! és mekkora a kolbászrudak átmérője?
Tumanchik
Idézet: Niarma

Tumanchik, Irina, pompás kolbászok! Meg kell nyitnia egy mini-műhelyt - este sorba veszik őket! és mekkora a kolbászrudak átmérője?
Köszönöm Marina a kedves szavakat! Nos, nehéz nekünk! Tehát adóztatják őket, és unják a telepítéseket, amelyeket olcsóbban lehet megvásárolni a boltban és nyugodtabb
Niarma
Idézet: Tumanchik
és mekkora a kolbászrudak átmérője?
Tumanchik
Idézet: Niarma

Oh Bocsánat. a mért késztermékben - 3 cm. a nyers áramban legközelebb. Egyeztetem a raklapok távolságát.
Helen
Tumanchik, Irina !!! amikor mindenre van időd ... akkora szépséget csináltál ...
Tumanchik
Idézet: Helen

Tumanchik, Irina !!! amikor mindenre van időd ... akkora szépséget csináltál ...
Helen, mit kell lépést tartani? Dolgozzon akkor ... húst választhat!
Helen
Idézet: Tumanchik
válassz húst!
igaz .. te választod a húst ... és körbejárok Mochkva-t,: girl_cray: Nincs időm húsra ... pénteki piaci napon megyek húsért ...
Tumanchik
Idézet: Helen
igaz .. te választod a húst ... és körbejárok Mochkva-t,
ó, anyu ... nem nekem
Idézet: Helen
pénteki piacnap, elmegyek húsért ...
Gyere hozzám!
Helen
Idézet: Tumanchik
ó, anyu ... nem nekem
nem te, nem te ... !!! én vagyok nyugtalan ...
Tumanchik
Idézet: Helen

nem te, nem te ... !!! én vagyok nyugtalan ...
gondoskodsz
filirina
Irisha, hát, ezért? Még 5 évig megvan ez a méhem előre, te bamba, és féreg nélkül!
Köszönöm kedves a receptet! A készletek ellenére mindenképpen kipróbálom ...
Palacsinta
Ó, Irina, és a szárítóm a legegyszerűbb, termosztát nélkül, nem is tudom, mi a hőmérséklet ... kipróbálhatom? .. mit gondolsz? .. és nekem is van konvekciós sütőm, talán 63 gr. fenntartani benne? ..
Tumanchik
Idézet: filirina

Irisha, hát, ezért? Még 5 évig megvan ez a méhem előre, te bamba, és féreg nélkül!
Köszönöm kedves a receptet! A készletek ellenére mindenképpen kipróbálom ...
Irisha, hát milyen problémák - tegye meg az anyaméhben! Próbáld ki! Vékony áram szükséges.



Hozzáadva: 2016. július 28., csütörtök 09:31

Idézet: Palacsinta

Ó, Irina, és a szárítóm a legegyszerűbb, termosztát nélkül, nem is tudom, mi a hőmérséklet ... kipróbálhatom? .. mit gondolsz? .. és nekem is van konvekciós sütőm, talán 63 gr. fenntartani benne? ..
a sütőben, nem tudom pontosan. a konvekció gőz, ha jól értem. de levegőre van szükséged!
Matilda_81
Idézet: Tumanchik
a sütőben, nem tudom pontosan. a konvekció gőz, ha jól értem. de levegőre van szükséged!
nem, a konvekció kényszerített légmozgás, például ventilátorral. Konvekciós kemencében megteheti az egyetlen hőmérsékletet. Alapvetően mindenki hőmérséklete 100 foktól indul. Van egy Borkovskaya mikrohullámú sütőm, van egy beépített szárító program, amelynek előre beállított hőmérséklete 60 fok. A hagyományos szárítókhoz hasonlóan változtatható, 40-re csökkenthető és 80-ra növelhető.
Tumanchik
Idézet: Matilda_81

nem, a konvekció kényszerített légmozgás, például ventilátorral.Konvekciós kemencében megteheti az egyetlen hőmérsékletet. Alapvetően mindenki hőmérséklete 100 foktól indul. Van egy Borkovskaya mikrohullámú sütőm, van egy beépített szárító program, amelynek előre beállított hőmérséklete 60 fok. A hagyományos szárítókhoz hasonlóan változtatható, 40-re csökkenthető és 80-ra növelhető.
oh lányok, nos, őszintén szólva nem tudom ... van egy primitív sütőm, és nem volt konvekció. de a kemencémben biztosan nem csinálnám. a húst ki kell öblíteni.
Gnú
Tumanchik, Iraaaaaaa !!!! A fórum összes tagját mindkét vállpengére helyezi.
A kezem viszket, hogy ilyen csemegét hozzak létre, de még nincs időm. Köszönöm!!!!!!!
Tumanchik
Idézet: Gnú

Tumanchik, Iraaaaaaa !!!! A fórum összes tagját mindkét vállpengére helyezi.
A kezem viszket, hogy ilyen csemegét hozzak létre, de még nincs időm. Köszönöm!!!!!!!
Fény, sem sem ... táplálom az áramot
Köszönöm, kedves, hidegebb lesz, és húst szeretnél - ne feledd!

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése