Túrós-mákos sütemény

Túrós-mákos sütemény

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
A tesztre:
Liszt	400 g
Cukor	100 g
Vaj	200 g
Tojás	2 db
Egy citrom héja
Vaníliás cukor	1 evőkanál. l.
Sütőpor	1 tk
Só	1 zseton.
A túrós töltelékhez:
Zsíros túró	750 g
Cukor	200 g
Tojás	2 db
Vaj	100 g
Egy citrom héja
A mák töltelékhez:
Mák	250 g
édesem	6 evőkanál. l.
Mazsolák	50 g
Rum vagy konyak	3 evőkanál. l.
Tojás	2 db

Főzés módja

• Az alap előkészítése. Keverje össze a lisztet sütőporral és cukorral, darálja vajjal, amíg nedves morzsát nem kap.
• Belevágjuk a tojásokat, hozzáadjuk a héját és a vaníliás cukrot, homogén műanyag tésztát gyúrunk.
• Csomagolja műanyagba, és tegye a hűtőszekrénybe 30 percre.
• Túrós töltelék főzése. A túrót tojással, cukorral, olvasztott vajjal és héjával nagyon homogén és bolyhos masszáig verjük.
• Öntsük a mazsolát alkohollal. Töltse fel a mákot forrásban lévő vízzel, és hagyja állni 5 percig, majd dekantálja a vizet. A mákot turmixgépben vagy kávédarálóban őrölni kell. A mazsolát, a mákot és a mézet egy fazékba keverjük, a tűzre tesszük, és hagyjuk forralni az állagot. Vegye ki és hűtse le. Tojásokban hajtunk.
• Nyújtsuk ki a tészta 2/3-át, és tegyük kivajazott téglalap vagy négyzet formába (nekem 24 * 24 van), hogy az oldalai 5 cm magasak legyenek.
• Az alapra kenjük a túrós tölteléket.
• Óvatosan tegye a tetejére a mákos tölteléket és egyengesse el.
• A megmaradt tésztát vékonyra kinyújtjuk, és 1,5-2 cm széles csíkokra vágjuk, rács formájában tegyük a csíkokat a tortára.
• Hűtsük ki a formában, majd vegyük ki és vágjuk darabokra.

A felkészülés ideje:

40-50 percig

Főzés program:

A lepényt a sütőbe tesszük, és 180 fokon sütjük.

jegyzet

A receptet innen vettem: 🔗

Jó étvágyat kívánunk

nos, valahogy ez már megtörtént ...
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69788.0

Nos, bocs, ha elmulasztottam, nem láttam, hogy valami ilyesmi történt volna már. A torta valójában majdnem ugyanaz. Csak nincsenek "túróim" és egyéb harangjaim és sípjaim ...