Joghurtkészítő: receptek, kérdések, válaszok, problémák ...

de nincs laminálásom, mindig kiderül, hogy homogén fény, de nem folyékony tömeg ... ha hámlik, akkor túlexponáltam, vagy rosszul kevertem össze, vagy a tej nem friss (vagy nem megfelelő minőségű). mindezek a lehetőségek velem történtek. de ha minden rendben van, akkor a joghurt mindig gyönyörűnek bizonyul

Köszönet mindenkinek! :) Egy turmixgéppel jól összekeverem, az biztos. Ez az összhang tökéletesen megfelel nekem, és nagyon szereti. Ez csak elvileg: (Miért nem tehetem úgy, mint mások. Lehet, hogy valóban a tej minőségéről van szó? Fugaska mondd meg, milyen tejet használsz: név,% és pontosan mennyi ideig tartod. Te írtál 5-6-at. Mondjuk mondjuk mennyit. most tél van?

4-5 óra alatt aktiválva kapok joghurtot,

És kérem, mondja el, hogy a tevékenység joghurtja viszkózus-e? vagy ugyanaz, mint a bolt?

Normál, vastag (keverés közben ritkább, de nem iszik). Jobb, mint bolt. 3,5% tejet és egy üveg Activia-t készítek. Ha nincs "tiszta", akkor adalékokkal: "barack", "barack" stb. Teszem. A jegyzetek érezhetők.

És kérem, mondja el, hogy a tevékenység joghurtja viszkózus-e? vagy ugyanaz, mint a bolt?

Elég vastag. Nem vettem észre semmiféle "szigorúságot".
3,2% -os sült tejjel és egy üveg aktiválással készítem.
Régebben Actimel-en csináltam, de a kísérletek után rájöttem, hogy ez gyorsabban és ízletesebben sikerül (csak nem iszom, hanem normálisan).

Nemrég készített egy krémes joghurt receptet a fugaskához (3. oldal). De mivel nincs joghurtkészítőm, egy fazékkal készítettem, betakartam egy takaróba, és egy éjszakára a radiátor közelében hagytam. A joghurt egyszerűen kiváló lett. Lehűlés után hozzáadtam nyers lekvárot (málna, cukorral reszelt). Az egész családom nagyon örül, köszönöm a receptet!

Köszönöm! amint kapnak tisztességes joghurtokat, elkezdek túrót készíteni !!

Dehogy! Megeszed őket!
A túró sikertelen kísérletekből készül.

Donyeck, én is kapok pofás, viszkózus, csúnya joghurtot a tevékenységből. Annak ellenére, hogy itt mindenki egyhangúlag dicséretet énekel neki, számomra úgy tűnik, hogy minden ilyen üzenetben meglehetősen sok csalás van. A joghurtot egy tevékenységként nyerik. Az indító kultúrákból azonban minden tekintetben sűrű, gyönyörű, ízletes és kellemes joghurtot kapunk. Általában rájöttem, hogy a tej olyan, mint egy tartály. Amivel kitöltöd, azt meg is kapod. Tevékenységet ad hozzá, lesz tevékenység, hozzáad kefirt, lesz kefir stb. Egyszerűen megsokszorozza és megismétli, amit beletettek. Ezért, ha az emberek szeretik a tevékenységet, akkor azt mondják, hogy minden rendben van. Próbálja ki az indító kultúrát, nem fogja megbánni.

Donyeck, én is kapok pofás, viszkózus, csúnya joghurtot a tevékenységből. Annak ellenére, hogy itt mindenki egyhangúlag dicséretet énekel neki, számomra úgy tűnik, hogy minden ilyen üzenetben meglehetősen sok csalás van. A joghurtot egy tevékenységként nyerik. De az induló kultúrákból minden tekintetben sűrű, gyönyörű, ízletes és kellemes joghurtot kap.

Nincs "meglehetős mennyiségű álnokság". Miért van szükségem erre? Tényleg elégedett vagyok az aktivizmusból származó joghuttal: elég sűrű, kellemes ízű, gyorsan elkészíthető, az alapanyagok bármelyik élelmiszerboltban beszerezhetők.
Mindenkinek más a preferenciája. Például egyáltalán nem szeretem a tejtermékeket, főleg az erjesztett tejet. A narine számomra túl hangsúlyos savanyúságot ad, és a tevékenységre éppen szükségem van, sőt enyhén enyhe.
Szerencsére mindenkinek más az ízlése. Több lehetőséget is ki kell próbálnia, hogy kiválaszthassa a legjobbat kifejezetten magának.
Sok szerencsét!

Üdv mindenkinek!
Több mint egy éve olvasom a fórumot. Először tanácsának köszönhetően kenyérkészítőt választottam, és most úgy döntöttem, hogy veszek egy joghurtkészítőt. Nos, nagyon szerettem volna, rohantam megnézni, de Kijevben sehol sem találtam Mulineket, és megvettem a Tefalt. Készített joghurt a Tej és Hús Intézet kezdő kultúráinak tanácsai és ajánlásai szerint. Minden klassz, ízletes, a gyerekek örülnek. De! A kész termékben kis mennyiségű savó található. Legfeljebb két teáskanál! Ez normális vagy mi? Válaszolj kérlek!

[Galo4ka]

Galo4ka, a savó akkor jelenik meg, amikor a joghurt kissé túlsült Próbálja meg legközelebb eltávolítani az üvegeket, amint a tömeg abbahagyja az integetést. De általában normális, ha a joghurtot nem túrják - ez megengedett.

Nos, itt vagyok, miután olvastam a joghurtkészítőkről, ma megvettem a Moulinexet, vigyél el a társaságba! Felkészültem az Activia-ra, és most arra gondolok, mennyi időre van szükség?! 6 órát próbálok kezdeni. Nagyon szeretném, hogy minden sikerüljön ...

[Lulusha]

Lulusha , köszönet a támogatásért .

Valami joghurt nem jött ki (több év óta először), de nem vagyok ideges. Tejjel vétkezem, mindig házi készítésű vagyok, de ezúttal 3,2% -ot vásároltam a boltban, amiből reggel meleg tej lett.

[Celestine]

Celestine, Volt egy ötletem, hogy meghosszabbítsam az erjedési folyamatot, de reggel siettem. Végül arra gondoltam, hogy a "joghurtot" frottír törölközőbe csomagoljam, de meggondoltam magam is.
Hevíted a mikróban?

Hé. Vedd be a soraidba. Ma megrendeltem egy Moulinex joghurtkészítőt, azt mondták, pénteken leszállítják. ; D Olvassa el minden véleményét és veszteségesen: hol kezdjem? Vásároljon Activiat vagy ilyesmit a gyógyszertárban?

Először vásárolja meg az Activia-t és próbálja ki vele, nekem nagyon tetszik.

[Andrea]

Andrea, Gratulálunk!
Annak érdekében, hogy minden jól működjön, kezdje az Aktiválás paranccsal. Tej és Activia szobahőmérsékleten, 5 óra múlva finom és egészséges joghurtot kapsz !!!!

Nagyon köszönöm a tanácsot. Olvastam, hogy az Activia-val csúszósnak bizonyul. Vagy tévedek?

Ma vettem egy yogrut készítőt "Severin", csak 1 recept van (kefiren), most ezen a 72 oldalon próbálok recepteket találni.
De van egy kérdés: ha egyik napról a másikra felteszem a joghurtot, és például 5-6 óra múlva elkészül, és csak 10 után tudom kivenni, rosszul lesz? vagy nem éri meg a kockázatot?
Előre is köszönöm a választ!

Ma vettem egy yogrut készítőt "Severin", csak 1 recept van (kefiren), most ezen a 72 oldalon próbálok recepteket találni.
De van egy kérdés: ha éjszakára teszem a joghurtot, és például 5-6 óra múlva elkészül, és csak 10 után tudom kivenni, nem lesz rossz? vagy nem éri meg a kockázatot?
Előre is köszönöm a választ!

A tejsavó nagyobb valószínűséggel jelenik meg, és savanyú lesz

akkor nem éri meg, még mindig minden kérdés: úgy, hogy volt édes joghurt, hogyan lehet a legjobban elkészíteni, adjunk hozzá cukrot, amikor és mikor kész vagy azonnal, vagy jobb, mint a lé ???
Még nem vagyok mindenben egyértelmű, adalékokkal, de nagyon gyorsan ki akarom próbálni. És íztelen, nos, nem édes, az embereim valószínűleg nem esznek, de nekem magamnak csak tejjoghurtjaim vannak, vagyis édes)))))

a cukrot a kovász előtt fel kell oldani a tejben, kezdetben két evőkanál is elég lesz. de mindenféle adalékanyag, például gyümölcs, dió, szirup stb. jobb étkezés közben, csak tegyen két üveget egymás mellé, mindegyik hozzáad, amit csak akar, a saját ízléséhez. tesztelve - adalékokkal, a joghurt sajnos rosszul alakul ki

[fugaska]

fugaska
Köszi, napsütés !!
2 evőkanál cukor 1 liter tejhez?

és tudnál többet mondani (ebben az esetben bojtorján)))
Sterilizált tejet 3,2% Ostankino vitaminnal és jóddal
kefir 3,2% (Ház a faluban).
Érdemes kipróbálni, és holnap mégis vásárolni egy eszközt, és csinálni vele?

[lira70]

lira70, a férjem utálja a bolti természetes joghurtokat. De otthon - cukor, lekvár, méz nélkül - nagyon szeret. Nem tudom miért, de most örömmel eszik

pontosan 2 evőkanál / 1 liter tej elegendő. Jó csúszdával vettem, úgyhogy elvileg csúszda nélkül lehet hármat tenni
a tej elvileg teljesen normális, de én még nem próbáltam kefiren joghurtot készíteni, ezért nem tudom kezeskedni az eredményért. elméletileg a kefir legyen a kimenet, csak édesebb. Azt tanácsolom, hogy mindenképpen vegye meg az aktivátort, és még egy kis tanács: először hígítania kell az aktivátort egy kis tejmennyiségben, valahol 200-300 ml körül, így könnyebb megszabadulni a csomóktól. majd öntsd oda az összes maradék tejet

[Mams]

Mams
KÖSZÖNÖM!!!
Nos, most ugyanúgy megyek, hogy feltegyem, ahogy az az utasításokban is szerepel, nos, legalább ellenőrizze, ha nem tetszik mindenkinek - lehetőség van sütésre használni, vagy ízletes kutyát adni a kutyának)))
fugaska

megvan!!! boom gondolkodni - elrontani a kefirt vagy sem))) kezek viszketnek, és már nem tudok elmenni a boltba, és így egy fél nap a Megában lépcsőzetesen ...

és mi akadályozza meg a kefir erjesztését? túrót kell kapnia, nagyon finom és gyengéd. akkor túrót készíthet belőle, vagy csak megeheti - ez nagyon hasznos, csak az íze kefirebb lesz, mint a joghurt

[fugaska]

fugaska
Tegnap kefirrel erjesztettem, egyik napról a másikra tettem, joghurt lett. Hozzáadtam egy korsót rozsban, a többit egyelőre egy nagy korsóba tettem. Új tétel aktiválást tettem, talán megvárom a joghurtot)))
Mondd, hogyan készíthetek túrót joghurtból? A férjem rendkívül ritkán eszi, és a mai nap nem az a nap, a fiam pedig egyáltalán nem eszik, én sem eszem tejterméket. Tehát ha túrót készítek belőle, akkor vagy elkezdek sütni, vagy túrót készítek.

Nagyon egyszerű! tegyen egy edénybe túrós tejet egy fazékba (lehetőleg rongyra), öntsön meleg vizet, de úgy, hogy az üveg ne lebegjen, és tegye gázra. amíg a víz forr, addig óvatosan keverje meg párszor, és amikor a víz forr - kapcsolja ki. hagyja 10-15 percig, és hajtsa rá egy finom szitára vagy kétszer-háromszor hajtogatott cheeseclothre. a kapott túró "lédússága" a lefolyási idő nagyságától függ

[fugaska]

fugaska
Tegnap kefirrel erjesztettem, egyik napról a másikra tettem, joghurt lett. Hozzáadtam egy korsót rozsban, a többit egyelőre egy nagy korsóba tettem. Új tétel aktiválást tettem, talán megvárom a joghurtot)))

lira70!
Valószínűleg nem fog kefirt készíteni joghurtkészítőben: a kefir képződéséhez (abban az esetben, ha a tejet kefirrel "erjesztik") szobahőmérsékletre van szükség, vagyis 18-20 gr. A joghurtkészítő hőmérséklete sokkal magasabb.

a kefir joghurtkészítőben történő erjesztéséről: ha a tejem nem erjedt meg időben, akkor az edényt egy nagyon meleg vízzel ellátott edénybe tettem (elvileg, mint egy joghurtkészítőnél), és minden gyorsan velem erjed, mindenesetre a kapott joghurtból túrót lehet készíteni csinálni
De a vásárolt kefirt sokkal kevésbé szeretem, mint a túrós tejet - és az állaga nagyon gyengéd, és nem savanyú, és a gyerekek mindkét arcon megeszik! ha hirtelen nem volt joghurt, akkor a házi joghurt nagyon alkalmas vacsorára

Jelentem: joghurt (kefirrel) után joghurtot kaptam, vettem egy egyszerű aktivátort adalékokkal. A férjem és a fiam tegnap befejezték az étkezésüket, és nyomot vetettek az éjszakámra. buli. tehát KERETETT !!!!!! Köszönöm lányok !!!
Egyébként egy másik fórumból származó barátaim azt javasolták, hogy az üvegeket fedél nélkül tegyék, én pedig becsuktam, és ezért láthatóan nem párolgott el a vizem ...

Csatlakozom a joghurtkészítők tulajdonosaihoz
Sokáig szerettem volna vásárolni, de még mindig azt gondoltam, hogy inkább játék lesz ... Néha erjesztett sült tejet készítettem a sütőben. Ezért a minap bementem egy üzletbe, és valamiért spontán úgy döntöttem, hogy vásárolok. Megvan Moulinex. Amikor először az Activia-val csináltam, minden remekül sikerült, bár az íze egy kicsit váratlan, szokatlan, természetesen véleményem szerint. Több tégelyt is készítettem olvasztotton, tetszett, ilyen erjesztett sült tej lett (csak felmelegítettem).
Őszintén szólva eljutottam az 53. oldalra ... Minden világos, de minél többet olvas, annál több kétség merül fel, majd egyik alkalommal, majd máskor ... És az erjesztés-hasznosságról, és a mikrohullámú sütőről, és ... vagyis ...hány embernek van annyi véleménye. Jobb, ha nem veszünk mindent túl szó szerint, az igazság valahol a közepén van. Érdekes lenne meghallani az orvosok véleményét.
Mondja, kérem, ha cukrot ad hozzá, akkor forralja fel tejjel, vagy akkor keverje meg? Vagy nem fontos?
És mégis - ha a tejet felforralják, akkor a hasznos nagy százaléka is elvész ... És ha biztos a tejben (a házi tejre gondolok) - csak melegíteni lehet, vagy még mindig kívánatos forralni?
És természetesen az adalékanyagokról - sokan azt tanácsolják, hogy utána adják hozzá, bár azonnal szeretném ..
Általában - szuper. Felkészült, bekapcsolt és elfelejtett egy darabig
És kinek vannak gyerekei, akkor általában pótolhatatlan dolog

Nem tudok mindenkinek válaszolni, itt mindenkinek megvan a maga technológiája, ezért elmondom, hogyan csinálom:

1. A tej felmelegítése után cukrot adok hozzá

2. Sterilizált tejet használok, hogy ne forrjon fel. Városlakó vagyok, ezért nem tudom, lehet-e nyers tejet használni joghurthoz. Hogy őszinte legyek, nem kockáztatnám.
Elnézést a horrortörténetért, de jól ismerem a lányt (együtt sétáltunk a gyerekkel), aki nyers tejből betegedett meg brucellózisban. Nagyon erős benyomást tett rám az a tény, hogy egy huszonöt éves lány együttes szövődmények miatt fogyatékkal él. Most még pasztörizált tejet főzök ...

3. A kész joghurthoz adalékokat lehet a legjobban adni. Ha azonnal megteszi, fennáll annak a veszélye, hogy heterogén szerkezetet (például joghurtot) kap.

[Kosha]

Kosha , köszönöm a választ. Én is a városban élek, csak tejet viszek a piacra egy ismerős, megbízható nőtől. Nyers tejet iszunk, de ami a joghurtot illeti, kételkedtem abban, hogy lehet-e nyers ... Még egyszer köszönöm a választ.
Készítesz joghurtot kovásszal vagy joghurttal?
Melyik lett jobb - miből?

megint huszonöt! Aludttejről derült ki. És íze és konzisztenciája látszik ... A teteje nem más, mint a fülke, és minél közelebb van az üveg aljához, annál vékonyabb és vékonyabb .. és a víz a kis pelyhek körül folyik.
Úgy tűnik, valamit rosszul csinált, bár mit tegyen ott? kevert és öntött ... Idő 5 óra. Úgy tűnik, hogy az Actimel nem régi, a tej meleg, nem forró. Talán kevés volt?
Ettem természetesen egy korsót. de a csalódás a gyomorban van és karcolódik ...

maribraun!

Számomra úgy tűnik, hogy több oka lehet:

1. feltételesen friss tej (a tej még mindig nem lehet teljesen friss);

2. sikertelen actimel (az actimelben megsértették a tárolási rendszert, és ott nem voltak joghurtos baktériumok, ezért a tejsavbaktériumok szaporodtak);

3. túlexponált joghurt (ha a joghurtot a szükségesnél hosszabb ideig túlexponálják, akkor elkezd túrós lenni);

4. a joghurtkészítő túlmelegszik (a joghurtkészítők néhány tulajdonosának a készüléket a normál érték fölé melegítik, így a tej joghurttá válik).

Próbálja újra friss ételekkel! Ha nincsenek gyógyszertári indító kultúrái, akkor talán elkezdhet egy tevékenységet (zöld tégelyben)?
Próbálja meg mérni a hőmérsékletet egy működő joghurtkészítőben. Ha túlmelegszik, akkor terítsen ki néhány szalvétát az aljára (ahogy a fórum néhány felhasználója teszi).
Sok szerencsét!

nos, próbáld ki a kettes számot!
Megfőzte a tejet, hogy ellenőrizze, savanyú-e, és lehűtött, aktimelt adott hozzá. Mivel az első tétel összes joghurtját túl gyorsan megnyalták, és erjednie kellett a maradékból ...
Nézzük mi történik.
a szomszédos gyógyszertárban van Narine. 111 rubel 10 kopeikba kerül. Telefonon a gyógyszertár néni azt mondta, hogy ő maga csinálta Narine-nal, és minden rendben volt. (valószínűleg hazudik vásárolni ...) Megyek megvenni. Nincs Roselle az egész városban - tudtam meg a gyógyszertári információs pultnál.
Reméljük a jó eredményt!

talán egy aktimel kevés egy liter tejhez? Mindegyik üvegbe teszek 1-2 evőkanál ... Teszem? összeadni? ezzel a helyesírással hamarosan teljesen elfelejtem az orosz nyelvet, ez minden kovászra vonatkozik, legyen szó joghurtról, tejfölről vagy kefirről, így biztosan
Az őskori (a joghurtkészítő előtti) tapasztalataim alapján tudom, hogy Narina finoman sikerül, ha szigorúan fenntartják a hőmérsékleti rendszert, és így nagyon savanyú és praativny egy joghurtkészítőnél kiderül, hogy még nem tettem meg, de hasznos dolognak kell lennie

Tovább sétálok a bokor körül, nézem. Kár, hogy a folyamat nem látható, különben nem is tudod, mi történik ott. Amikor kenyeret sütök, a folyamat látható, és a legfontosabb egyértelmű! És akkor - gondolkodj és szenvedj, mi fog történni a végén ...
Itt a saját felelősségemre kinyitottam a fedelet, megnéztem, és egy tiszta teáskanállal bedugtam egy üvegbe - úgy tűnt, hogy már nem folyékony.Ki ellenőrzi, mennyire felkészült? óráról órára? vagy tapasztalattal van?
Valaki itt arról beszélt, hogy tamburinnal táncoljon - már majdnem megérett! Micsoda varázslat, hogy ezt egyszer elmondjam - és a legmagasabb osztály !!! Hmm ... tapasztalat ... nehéz hibák fia ...

[maribraun]

megint huszonöt! Aludttejről derült ki. És íze és konzisztenciája látszik ... A teteje nem más, mint a fülke, és minél közelebb van az üveg aljához, annál vékonyabb és vékonyabb .. és a víz a kis pelyhek körül folyik.
Úgy tűnik, valamit rosszul csinált, bár mit tegyen ott? kevert és öntött ... Idő 5 óra. Úgy tűnik, hogy az Actimel nem régi, a tej meleg, nem forró. Talán kevés volt?
Ettem természetesen egy korsót. de a csalódás a gyomorban van és karcolódik ...

maribraun de nekem éppen ellenkezőleg, alulexponáltak (IMHO), mivel folyékony, ha kész, olyan, mint a kocsonya csak meleg (még forró is), majd hűtsük le, ne azonnal avatkozzunk bele, jobb például lehűteni (és hűtőszekrényben), például reggel behelyezni, munka után kikapcsolni , először az ablakpárkányon, éjjel a hűtőszekrényben és reggel a kövér joghurt! A lányok dicsérték Narinát, szerintük literenként 2 kapszula, literenként 1 üveg aktiválás is elegendő

És tamburinnal táncolni itt a fórumon szinte "nemzeti hagyományos tánc"

Itt a saját felelősségemre kinyitottam a fedelet, megnéztem, és egy tiszta teáskanállal bedugtam egy üvegbe - úgy tűnt, hogy már nem folyékony. Ki ellenőrzi, mennyire felkészült? óráról órára? vagy tapasztalattal van?

A készenlét úgy ellenőrizhető, hogy az edényt kissé megrázza egyik oldalról a másikra. Ha az üvegben már nem tej, vagyis besűrűsödött, azonnal hűtőbe teheti. Ha túlexponálja, akkor először a falaknál, majd az alján fog örülni a szérum. Ilyen joghurtot is lehet enni, az már valahogy nem stimmel.

Egy liter tejhez elegendő volt egy üveg actimel. 5-6 óra alatt megerjedt.
Az aktiválás 3-5 óra alatt erjeszt.
A tejet a mikróban melegítem. Literenként 2 percig tart. Ezután hozzáadok két evőkanál cukrot, egy tégely aktiválást és egy percig keverővel keverem. Steril üvegekbe öntöm, és joghurtkészítőbe teszem.

Nagyon kényelmes elvégezni az összes manipulációt egy ilyen tálban (az IKEA-ban kapható):



Van egy "kifolyó" is, ezért az üvegekbe öntés egyszerű és kényelmes.

és olyan gyanús felesleges ételek vagyok - steril kanállal használom az induló kultúrát steril kanállal üvegekbe, egyenesen a tasakból adok hozzá tejet, összekeverem ugyanazzal a kanállal és algával
és a hűtőszekrényben elég egy órát állni (amennyire emlékszem a narinra vonatkozó ősi utasításokból), hogy egyszerűen stabilizáljuk az összetételt, vagyis megállítsuk a baktériumok szaporodását

a túrós tej a szemem szerint már nem olyan sűrű vagy finom állagú, mint a joghurt, de még mindig nem annyira töredezett túrós komponenssé és savóvá. Ez valami korábban. Külön finoman diszpergált (hajlított!) Tömegben és külön szérumban látható.
Úgy döntöttem, hogy még nem kísérletezem teljes mértékben. Fogtam egy üveg aktimelt, összetörtem egy tabletta narint, és ott döcögtem. Törölközőt tett az aljára. Nos, úgy döntöttem, hogy csökkentem az időt. Csak 3 órán keresztül próbálom megfogni. Aztán meglátom - keverem, mi lesz ott.
-500 mg tabletta, valamint 100 és 150 mg kapszula. Tej literenként pár ampullát veszünk. Valamiért hajlamos vagyok azt hinni, hogy az aktimelem nem olyan forró, számomra úgy tűnik, hogy sérülnek a tárolási feltételei. bár ha csak úgy issza meg, hogy sehova sem adja hozzá, akkor az finomnak tűnik. Általában meglátom, mi fog történni. Készként jelentem.

És szoktam joghurtot készíteni ételtermóban (1L), de a készterméket az üvegek körül lengettem, így egyébként vettem magamnak egy fogselymet, a fogselyem előnye, hogy különböző méretű üvegeket tehetsz oda! hét szabványos üveg, amelyek helyettesíthetők kávéval, mézzel, lekvárral és bébiételes dobozokkal. és ha csak bébiételes üvegeket veszel, akkor egyszerre 8-at tehetsz belőlük! majdnem 1,5 liter is belefér !!!

Joghurt kezdő

Először bolti joghurtokat használok:

1 Actimel Danone

2 Aktiválás Danone

3 Immunele Wim-Bil-Dann

4 Prebiotikus Ehrmann

Mindezeket az indító kultúrákat ugyanúgy használom: fél üveg vagy fél vödör egy liter doboz tejhez.

Használhat más indítókat is: kefir, bifidok, acidophilus stb. De ezeket jobban kedvelem: a kapott joghurt minősége tetszik. A palackokban forgalmazott folyékony anyagokkal ellentétben a joghurt nagyon sűrű. És nagyon sok van belőle. És sokkal olcsóbb ...

Az Activia pedig jobb minőségű terméket nyer, mint egy egyszerű bifidoc, bár a baktériumok ugyanazok.
🔗

Vettem egy joghurtkészítőt, hogy megpróbálja, mondja meg, mennyit kell tenni az Activia Danone-nak egy liter tejre? Csak a boltból, és itt van egy dilemma: 835 gramm van, 430 van. Tehát melyik doboz joghurt Activia szükséges egy liter tejhez? Bocsásson meg, nem akarok most 82 oldalt olvasni. Később elolvasom)

Vettem egy joghurtkészítőt, hogy megpróbálja, mondja meg, mennyit kell tenni az Activia Danone-nak egy liter tejre? Csak a boltból, és itt van egy dilemma: 835 gramm van, 430 van. Tehát melyik doboz joghurt Activia szükséges egy liter tejhez? Bocsásson meg, nem akarok most 82 oldalt olvasni. Később elolvasom)

Egy liter tejhez teszek egy kis üvegedénybe (125 g) Activia-t, a szokásos cukrozatlan nem ivással.

Joghurtot készített a Moulinexnél. 1 liter Lianozovskoe tartós tej és 125 ml Activia Danone. Vágta, a bankok 6 órán át álltak. Kihűltek és kissé lehámoztak, de miután kanállal kissé megkevertem, azt tapasztaltam, hogy kiváló és finom joghurt lett belőle. Egyáltalán nem adtam hozzá cukrot. A tejföl vagy a finom kefir íze - olyan jó volt kortyolni Köszönöm mindenkinek a tanácsot. Megpróbálom 5 órán át állni - először félelmetesnek tűnt. Kísérletként napi 1 kannát eszek meg - írom az eredményt. akár keserű íze lesz - meglátjuk, de pillanatnyilag eltűnt a joghurtok vásárlásának kérdése - magam csinálom, hozzáadok banánpürét vagy más adalékot.

Shurshun
empirikusan megállapították, hogy adalékokat kell adni a kész joghurthoz