Megőrzés otthon - kérdések, problémák, válaszok, eszmecsere, dicséretek

Átdolgozott egy csomó receptet

Látta itt a padlizsán receptjeinket? Megy
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=460205.0

[Bizsu]

Bizsu, nos, csak felöntöm a főtt pürésített paradicsomot, és bezárom. Lecho típusú salátát is főzök és azonnal bankokban, de paradicsommal is. De ezekben a padlizsánjaimban kínos, hogy nincs különösebben sav tartósításra vagy elegendő mennyiségű só vagy cukor. Csak egy szekrényben szeretnék tárolni, vagy legfeljebb egy szigetelt erkélyen. Nem fér el a hűtőszekrényben.

Hozzáadva: 2016. szeptember 20., kedd, 05:44

Rendszergazda, Mindent átnéztem. Mindenhol van paradicsom az összetételben vagy savanyúság.

de paradicsommal is van.

Szóval mi van?) Ami engem illet, a paradicsom az egyetlen mód a vándorlásra - próbáljon egy napra elfelejteni egy főtt paradicsomot, amelyet a szobában kigomboltak.

Mi lenne teljesen paradicsom és ecet nélkül, egyszer készítettem egy ilyen receptet
🔗

Citrom egyáltalán nem érezhető, csak olajban sült padlizsán íze van. Húsz percig sterilizálva állt a lakásban egy polcon.
Egyszer valóban megtettem, és I. Kravcov legendás könyvének eredeti receptje szerint. Sok olajat használnak, ez itt a fő tartósítószer.

🔗

[Zeamays]

Zeamays, köszönöm, elolvastam ezt a receptet. Olajban sütve, különösen nagy mennyiségben, szintén nem megfelelő (

BizsuNos, ennek ellenére a paradicsom paradicsom)
Most olvasom A. F. Namestnikov "Gyümölcsök és zöldségek konzerválása otthon" című könyvét
Kicsit megértette az elméletet.
Fejezet: A zöldségkonzervek otthoni jellemzői
Csak a paradicsomról:
A zöldségek közül csak néhánynak van olyan kellően magas savtartalma, amely lehetővé teszi természetes formában történő megőrzését legfeljebb 100 ° C-os sterilizálási hőmérsékleten. Ezek a zöldségek tartalmazzák a rebarbarát és a paradicsomot, amelyek feldolgozását már fentebb említettük , valamint a sóska. Szinte az összes többi zöldség egyáltalán nem tartalmaz savakat, vagy olyan jelentéktelen mennyiségben tartalmazza őket, hogy nem tudnak jelentős hatást gyakorolni a mikroorganizmusokra.

Ezért a legtöbb zöldség megőrzésénél vagy autoklávokban 110-120 ° C-on történő sterilizáláshoz, vagy forrásban lévő vízben történő sterilizáláshoz ecetsav hozzáadásához kell folyamodni; vagyis lényegében gyenge pácolás. Ez utóbbi módszert alkalmazzák az otthoni konzervgyártásban.
majd az egész fejezet

Normál pácolás esetén a szükséges mennyiségű sav pác formájában kerül a zöldségekbe, és a zöldségeket alkotó cukrok változatlanok maradnak, mivel nincs erjedés.

A mikrobák fejlődésének megállítása és a pácolt zöldségek romlásától való védelme érdekében jelentősen növelni kell a savasságot. A különféle zöldségekből készített pácok megőrzéséhez ecetsavat kell hozzáadni olyan mennyiségben, hogy a kész pác savtartalma 1,2-1,8% legyen. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a pácoláshoz nemcsak friss zöldségeket használnak, hanem sózottakat is, amelyek bizonyos mennyiségű savat tartalmaznak az erjedés során.

Az így elkészített pácokat hordókba vagy üvegpalackokba csomagolják. Ebben a formában sterilizálás nélkül jól tárolhatók. Az ilyen pácok íze savanyú és fűszeres lesz. Fűszeres pácoknak hívják őket.

A konzervek előállításához szükséges felszerelések és készletek birtokában nagyon kis mennyiségű ecetsavval konzervált zöldségeket kaphatunk - gyengén savas pácok.2-3-szor kevesebb ecetsavat adnak hozzá, mint az erős éles pácoknál.

Az ilyen konzervek megőrzéséhez fel kell melegíteni, hogy elpusztítsák a mikrobákat. Néha ez a szokásos forrásban lévő vízben történő sterilizálás, de gyakran elegendő egy ideig 75-85 ° C-on melegíteni őket (pasztőrözés).

A pasztörizált vagy sterilizált zöldségkonzerveknek 0,4-0,7% savat kell tartalmazniuk, és csak bizonyos esetekben - legfeljebb 1,0%. Az ízük összehasonlíthatatlanul jobb, mint a fűszeres, és jól lezárva és megfelelően sterilizálva több hónapig, sőt évig is eltartható.

A konzervpácok minden típusa zöldségből, folyékony savanyúságból, ill. a tényleges pác és különféle fűszerek.

A pác töltelék ecetsavat, sót és cukrot tartalmaz. Az ecetsav a fő tartósítószer. A só elősegíti a zöldségek megőrzését és fokozza azok ízét is. Az íz javítása érdekében cukrot adnak hozzá.

Hozzáadva: 2016. szeptember 20., kedd, 23:37

Zöldségkonzervek készítése

Hazánkban a konzerv snackek már régóta általános élelmiszeripari termékek. Ide tartozik a paprika, a padlizsán és a töltött cukkini, a padlizsán és a paradicsomszószos cukkini, a padlizsánból származó kaviár vagy más zöldség.

Ezeket a konzerveket nagy mennyiségben gyárakban állítják elő.

Házilag is elkészíthetők, bár a folyamat valamivel bonyolultabb, mint a savanyú zöldségek fent leírt konzerválása.

A padlizsán, a cukkini és a paprika nem savanyú zöldség, ezért a konzervek csak belőlük történő sterilizálásához hosszú ideig 100 ° C feletti hőmérsékletre kell melegíteni. De mivel a konzerv snackek összetétele mindig tartalmaz savanyú paradicsomszószt, a sterilizálás némileg leegyszerűsödik.

Otthon a zöldségkonzerveket forrásban lévő vízben, azaz 100 ° C-on lehet sterilizálni, de sokkal hosszabb ideig, mint a pácok. Tehát a félliteres üvegeket zöldségkaviárral állítólag 90-95 percig, a litereseket 100-110 percig kell sterilizálni. Paradicsomszószban sült és áztatott padlizsán és cukkini valamivel rövidebb idő alatt sterilizálható: 70-80 perc félliteres, 90-120 perc literes edényben (a serpenyőben forrásban lévő víz kezdetétől). A jó minőségű és tárolás alatt álló konzervek megszerzésének nagyobb garanciája érdekében jobb, ha legfeljebb fél liter űrtartalmú üvegekbe készítjük őket. Az ilyen üvegek könnyebbek, gyorsabbak és jobban felmelegednek a sterilizálás során.

Nagyobb körültekintéssel kell sterilizálnia a konzerves zöldséges snackeket, mint a gyümölcs befőttek vagy a pácok. A konzervdobozokat nem ajánlott sterilizálni nyitott fedéllel. Jobb, ha feltöltés után azonnal feltekerjük, és a bilincseket speciális bilincsekkel meghúzzuk (a könyv elején látható módon), majd sterilizáljuk őket teljesen vízbe merítve.

általában már nem akartam elkészíteni ezeket a konzerveket)
valószínűleg hiába csináltam.

Igen, ezt elolvastad, és világossá válik, hogy a sóska paradicsomnak örökké élnie kell. Egyszerűen a saját sav jelenléte miatt.
Bár valójában még egy nagyon savanyú citrom is tökéletesen tudja elrontani.
Nincs elég mítosz ebben a világban? ... Egy "hús lezárása" megéri, vagy "kioltja a szódát ecettel".

Egy "húszár", amibe kerül, vagy "a szódát ecettel"

Erről a helyről kérem részletesebben !!!

[Horgolás]

Horgolás, uh .. Mármint? ))
A szódáról és ez a fórum tele van információkkal, miszerint ez nagyon káros ajánlás, mert savval rendelkező szódát kizárólag a tészta belsejében kell megtalálni, ha buborékokra van szükségünk a tésztában tőlük. És nemcsak a légkörben nincs elegendő szén-dioxid.

Nos, arról a tényről, hogy a termékmolekulák, kissé aranykéregig sütve, soha nem látott víz- és gőzszigetelő tulajdonságokkal rendelkeznek ... Valószínűleg lehet ebben hinni. De nem hiszem. Füge, ahol elzárja a vizet, még akkor is, ha valóban szüksége van rá.

Az egész különbség egyszerűen a főzési technológiák különbségében rejlik, amelyekben a terméket forró, kéreggel rendelkező serpenyőben száríthatjuk, kéreg nélkül nem túl forrón száríthatjuk meg, a lédússág megőrzése mellett megpiríthatjuk. puhára párolhatja. Csak különböző kémiai folyamatok. És egy csomó szinterezett molekula az egyik oldalon egyáltalán nem old meg semmit.

Közvetett példaként - hús grillezése. Ahol a "tömítés" legfeljebb a felület felét foglalja el, és a hús ennek ellenére szaftos marad.

Erről a helyről kérem részletesebben !!!

Ebben a témában a következőkre van szüksége: Oltószódás sütés közben

Nagyon szeretem a párolt padlizsánt kaliforniai paprikával és sárgarépával + sóval, cukorral, fokhagymával, fűszerekkel.

általában már nem akartam elkészíteni ezeket a konzerveket)
valószínűleg hiába csináltam.

Kihagyhatja a konzerveket.
Félig főtt padlizsán és paprika fagyasztva - főzve vagy sütve.
Télen pirítsd meg a hagymát és a sárgarépát, amíg megpuhul, feldarabolod és hozzáadjuk az elkészített félkész termékeket, mindent 5 percig pároljuk, kinyomkodunk egy gerezd fokhagymát, gyógynövényeket - és voilát, nagyon friss ízt, ecet nélkül.

[Zeamays]

Zeamays, sajnos, van egy meglehetősen kicsi fagyasztóm, és általában halakkal, kenyérrel és bogyókkal töltem meg, plusz egy hely húslevesek tárolására. Egyébként igen ... Általában bárhová dobsz, ott ék van mindenhol))
oké, valószínűleg megpróbálom pirított paradicsommal.
Köszönöm, hogy részt vettél a kérdésemben.

olvastam ijesztő történetek tippek a "mérgezésről" és az "drágább az egészségről" reggel minden bankjukat rohanták átnézni az előnyöket. Van egy téma a duzzadt fedélről és mit kezdjenek velük. Nem hiába kezdtem el ezt, megláttam egy korsó penészes kém uborkát, azt hiszem, hát bánatbeszállító vagyok! Kinyitottam az üveget, és aranyos uborka van, és nem fújják be a bajuszt. Nos, legalább kipróbáltam a szinte savanyított uborkát, a Hrumka-t, és úgy gondolom, hogy újra kell csinálnom ezt az üveget, és újra feltekerni.

általában már nem akartam elkészíteni ezeket a konzerveket)

Ó, amire emlékeztem.))
Miután kinyitok egy üveg uborkát. Magától értetődik, hogy pácolják. És fű-fű íze van! Lena elfelejtette feltenni az ecetet.
Sőt, a bank egyértelműen a tavalyelőtti szezonból származott, vagyis még a déli nyarunk is nyugodtan túlélte. Nincs paradicsom.

Lányok, sosem, nem tudom, hova tegyek fel kérdést. Itt kérdezem. Csavaros kupakú üvegeket vettem. A nyak szélesebb, mint a szokásos. Paradicsomot készítettem beléjük. És valami összezavar bennük. A fedél teljesen zárva van, és egy kattintással felülről megnyomja. A fedél nem megy tovább, hanem mintha szivárogna. Ahol azt írják, hogy a fedelet a szokásos módon kell forralni, és ahol azt írják, hogy csak 60 fokon kell feldolgozni, mivel a polimer bevonat megsemmisül. Munka és kaja kár.Főztem. Talán emiatt? Újra megpróbáltam bezárni ugyanazt a hatást.



És még mindig át kell adnia a kannákat, mint a közönségeseket? Úgy tűnik, hogy nem kell írniuk, de valahogy összezavar.

[Mila Édesem]

Mila Édesem, ne aggódj. Ha csak bezárta a kannát, az kattanni fog. Ha jól záródott, egy idő után a fedél visszahúzódik és nem kattan. A fedeleket szokás szerint forrásban lévő vízben sterilizálom. Igaz, második éve sterilizálok üres konzerveket a sütőben, oda tettem a fedeleket. A bankok már zárva vannak, amikor átadom, de gyakran. Nincs különbség. Ne aggódj minden rendben lesz

[Mila Édesem]

Mila Édesem, a fedélnek nem szabad kattannia, de ez a konzerv kihűlése után következik be. Amint elcsavarja, kattanhat, 5 perc és egy óra múlva behúzható. Úgy van. Nincs szükség a kannák megfordítására

Köszönöm, a lányok megnyugtattak. És akkor aggódom, és azt hiszem, máris átalakítható közönséges üveggé.

A borítókon van egy témánk A kannák fedelei dagadni kezdtek. A házasság típusai és a konzervek romlása

Csak az újrafelhasználható fedelű üvegeket zárom le.
Sterilizálhatja sütőben, mikrohullámú sütőben és vízben egyaránt.

A fedélnek pontosan illeszkednie kell, nem szabad meglazulnia. Sterilizálás után azonnal szorosan lezárom a fedelet, és a forró üvegeket a fedelekre teszem, amíg teljesen kihűlnek. Akkor semmi se kattanjon és ne csüngjön.
Ha a fedél nem illik, akkor kifolyik a fedél alól. Ezután sürgősen fel kell nyitnia és újra le kell zárnia az edényt megfelelő fedéllel.

A pörgetések minőségéről a linken olvashat tovább

[Rendszergazda]

RendszergazdaKöszönöm Tatyana. Elolvasom.
Alkalmasak ezek a burkolatok bármilyen megőrzésre, vagy vannak kivételek vagy preferenciák a szokásosakhoz?

Lefedem a lekvárokat és a zöldségeket, minden konzervet. Eldobhatók.

Tatiana, megfőzöd őket, és megfordítod a bankokat?

Dobozokkal sterilizálom mikrohullámú sütőben 5-6 percig.
Ezután konzervekkel megtöltöm, fedéllel letakarom és sterilizálom (ha nyers zöldség), majd sterilizálás után kiveszem a kannákat a serpenyőből, és a fedeleket szorosan becsavarom a dobozokra. A fedőkre tettem, hogy kihűljön, amíg teljesen kihűl.

Ha ez forró lekvár, vagy forrón főzött üres, akkor egyszerűen sterilizálom az üvegeket, szorosan meghúzom a fedeleket, és kihűlök a fedőkön.

Ezután a megvásárolt fedelek csomagolásán azt írják, hogy a legjobb eredmény elérése érdekében hagyja az edényt a kupak után a szokásos helyzetben. De nekem biztonságosabb megfordítani

[Mila Édesem]

Mila Édesem, Hosszú évek óta használom ezeket a borítókat. Mindig forralom őket a sterilitás érdekében, és eltömődés után megfordítom az üvegeket, és hagyom teljesen kihűlni.

, Rájöttem, hogy ez egy üzlet,

Svetlana, talán elkéstem a tanáccsal, de akkor is beteszem az öt centemet, 5 órán át áztatom az uborkát vízben.Párszor cserélje ki a vizet, és boldog lehet. Korábban nemáztam, és azon is elgondolkodtam, hogy melyek a csodák. Fiatal uborkákat szedek, kisebbeket, nem hagyom, hogy nagyok nőjenek.



Adminisztrátor, Tanya, sokféle recepted van, guruként szólítalak meg. A kérdés: tavaly találtam egy receptet az uborka zellerlevelével. A recept a törött tablettában maradt, emlékszem, hogy a zeller, a tormalevél, a kapros esernyő, a cseresznye levél receptjében volt, több volt a só, mint a cukor, nem emlékszem a sterilizálásra. Végigjártam az egész internetet, nem találtam. Talán ismeri ezt a receptet?

a zeller, torma levél, kapor esernyő, cseresznye levél, só receptjében több volt, mint cukor

Ez az uborka és a paradicsom szokásos fűszerkészlete. Egy kicsit mindenből. A só és a cukor koncentrációja sem mindenkinek való, bárki is szereti: savanyúbb vagy édesebb. Szinte mindig szükséges az uborka sterilizálása, különben savanyúvá válnak az üvegben.

Lena, nehéz válaszolni a kérdésedre
Tavaly kiváló uborkát és paradicsomot kaptam. A só és a cukor normális volt, a sav is - vagyis nem kemény.

Konzervált uborka "uborka a nagymama receptje szerint" (Rendszergazda)

Konzerv paradicsom (Rendszergazda)

Ahol a só-cukor koncentrációja ilyen (több a cukor, mint a só), figyelembe véve, hogy a sav a tartósításhoz is szükséges.
Pác:
Tiszta víz - 1 liter
Kőszürke só - 1 evőkanál. l. csúszdával / 32-35 gramm
Fehér cukor - 2 evőkanál l. csúszdával / 47-50 gramm
Acetikus esszencia 70% - 1 teáskanál 1 literes edényben

Tanya, köszönöm a recepteket, de nem ez. Mindig a recept betartásával teszem, nem tudom, hogyan kell mindent megtenni, de sajnos a recept elveszett. Nekem könnyebb olvasni és csinálni. Egyébként pedig uborkát és paradicsomot készítek kettős töltelékkel, és ezek sterilizálás nélkül olyan kicsiek. Köszönöm mégegyszer.

Ezért írom, hogy nehéz tanácsot adni anélkül, hogy tudnám miért. Mivel az uborka megőrzésének sok módja van, beleértve a fórumot is.
Lásd itt, talán találkozol a recepteddel A "Növényi készítmények" szakasz tartalma # 2

Lányok, van egy kérdésem!
Második évig ecet nélkül bezárom a paradicsomot a recept szerint. Hűtőszekrényben tárolom, mert félek, hogy ecet nélkül nem teszem hidegbe. A recept szerint a paradicsommal töltött üvegeket egy fazék vízbe teszik, és ott 20 percig sterilizálják. Számomra úgy tűnt, hogy házimunka, egy-egy bank, mindent ömlesztve, e-mailben döntöttem el. sütő. T felrakott 120 gr. De abban a pillanatban, amikor a doboz tartalma habzani kezd, nem vártam (egy órát). Velem maradnak? Sterilizáltnak tekintik őket? Hogyan lehet ezt közvetlenül e-mailben megtenni kemence, hogy a bankok ne robbanjanak és álljanak egész télen.

Gőzzel konzerváltam - tiszta és kényelmetlen Az én "konzervgyáram" - megkönnyíti az életet, ha otthon konzerválok

[Cinege]

Cinege, lásd receptemet ecet nélkül https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=478218.0 A bankokat a lakás szekrényében tartom.

Lányok, kérem, tanácsolják, mit lehet tenni a zöld paradicsommal? Nincs ilyen sok, de kár ... Sózzuk meg, ha - senki sem fog enni ilyen zöldet, de van-e értelme szárazon fagyasztani?

Olya, hadd feküdjön le a paradicsom, akkor is beérnek. Most letépjük a barnákat, mert eltűntek a ködök, otthon pedig már vörös vagy sárga színű.

A barnák pirosak, a zöldek viszont nem

[Olima]

Olima, Ol, egyszer már régen ültettünk paradicsomot (idén is úgy döntöttünk - és ez nagyon kevés lett, még mindig tartósításra vásárolok), és amikor zöldet tettek az újságba, véleményem szerint lefedték ez vele természetesen énekelt, de megfeketedett is! Ezért azt gondolom, hogy lehet valahogy azonnal eldobni őket? És szinte egyáltalán nincs barna - van néhány piros, a többi zöld!

[celfh]

Idézet: celfh augusztus 01-től 2011, 06:40
milyen érdekes tipp! Még nem szabad elfelejteni!
eredményekre vár
celfh, sajnálom, korábban nem láttam a kérdést ... Abban az időben valóban habosodni kezdő konzervdobozokkal öntöttem egyenként 1 ek. l. - egy nap múlva eltűnik a hab, ez így van!

olyan, mintha sót öntenék a fedélre a már felgöngyölt dobozok tetején?

mit lehet tenni a zöld paradicsommal?

Erjedés! És ízletes és nagyon jól áll a hűtőszekrényben - bár sokáig nem tartanak, gyorsan megeszik őket

Paradicsom, zöld-sárga, pácolt töltelékkel (Rendszergazda)

Vagy zöld paradicsom saláta.

Zachary zöld paradicsomot hervat meg, és olívaolajjal önt.

A fórumon sok recept található zöld-barna paradicsomtól - használja a keresést, ennyi ideig tart a felsorolás

[Rendszergazda]

Rendszergazda, köszönöm, Tatyan, te csak életmentő vagy!

Konzervguru!

Emlékeztesse pzhlst, hogy hívják a fém csavart fedelet, amelynek középpontjában egy kiálló, extrudált kör van? És mit ad?

Megértem, hogy ez a kidudorodás akkora, mint a doboz nyaka, és jól illeszkedik a dobozba, ami jobban lezárja a konzerveket.
És egy ilyen fedél nem fog "üresjáratban" megduzzadni, ha nincs ok a duzzadásra, és a fedelek még mindig "finganak" és középen emelkednek.

[Rendszergazda]

Rendszergazda, ez a dudor nem érinti a doboz széleit, ezért semmilyen módon nem befolyásolja a dobozba való belépést (vannak ilyen kupakjaim). Úgy gondolom, hogy ez egyfajta merevítő borda, a fedél nem deformálódik megduzzadva, itt szolidárisak vagyunk.

Egy apró körre gondoltam a közepén.
Tegnap kiforgattam a lekvárt, kaptam egy ilyen fedelet. Az összes pár bekapcsolódott, de ez nem. És emlékszem, hogy volt információnk ilyenekről, de nem emlékszem, hova

[típusú merevítők, a fedél nem deformálódik, ha duzzad]

ez típusú merevítők, a fedél nem deformálódik, ha duzzad

Sveta, Komolyan gondoltam, nyilvánvalóan nem magyaráztam el világosan

És világítsd meg pzhlst azt is, hogy a konzervdoboz nyakának átmérője hogyan korrelál a fedél nagyságával, van egy tucat nem szabványos doboz, és az értékesített fedelek különbözőek, de nem tudom, hogy ez hogyan kapcsolódik.

Ki fogja szétszedni őket, ezeket a sapkagyártókat, mit találnak ki és akarnak mondani ezzel

Tegnap felemelték a fedelet - egy tucat fedélből és egy adag üres tételből Bár a pác belseje teljesen átlátszó! Csinált egy csomót, és felállt! A hűtőbe kellett tennem a hideg láncszemben
Ha a fedeleket ok nélkül emelik fel, 2-3 hétig figyeljük a partokat - ha minden rendben van, akkor a kamrába tesszük tárolásra.
Ezek olyan eladó huzatok, nincs megúszás.

Van egy téma A kannák fedelei dagadni kezdtek. A házasság típusai és a konzervek romlása

És világítsd meg pzhlst azt is, hogy a konzervdoboz nyakának átmérője hogyan viszonyul a fedél méretéhez, van egy tucat nem szabványos doboz, és az értékesített fedelek különbözőek, de nem tudom, hogy ez hogyan kapcsolódik.

Csak egy kiút van - a kannák nyakának átmérőjéhez választjuk ki a fedeleket. A fedelek különbözőek lehetnek (különböző konzervek, majonéz, szószok), de mindenképpen menjen a dobozokhoz.Ráteszem az üvegre a fedelet, a kezemmel nézem és érzem, hogyan tapadnak az üveghez és hogyan csavarodnak szorosan.
Sehol ne legyen súrlódás vagy torzulás.

[Zongora]

Zongora, így a nyakok különbözőek, és a számukra lévő fedelek különbözőek, varráshoz és csavaráshoz. Csak meg kell mérnie a nyakat és meg kell mérnie az alatta lévő fedelet. Eljövök a bazárba, ahol fedeleket árulnak, és azt mondom, hogy 300 ml-es edényekhez vagy gombás üvegekhez szükségem van elfordítható fedélre - tudják és adják az eladók. Most eladjuk ezeket a sapkákat ... mamanegaryuy!

[svetta]

svetta, köszönöm, de majdnem rosszul alakult. A csavaros kupakkal ellátott helyszínen azt mondták, hogy vágjam át a torkomat a SZÁMON. Féknyereg. kérdezte, válaszolt))))

[Zongora]

Zongora, ugyanolyan fedelek a kis üvegeknél, sok problémám volt. Ha nincs behúzva, akkor vagy alul lövell, vagy közvetlenül körülgörget, anélkül, hogy sok csípést tenne. Próbáljon megszorítani, ha gördül, akkor dobja ki a fedelet. Ha pedig nem, akkor nyissa ki az üveget, forralja fel, zárja le másik fedéllel. És ellenőrizze, hogy nincs-e szivárgás egy doboz forrásban lévő vízzel. Ha folyik, akkor semmi sem segít rajta. Egyfajta gyógynövényes sót eldobok, vagy eltakarok.

[Zongora]

Zongora, az biztos, hogy gondoltam rá, de rosszul írtam a shotot (itt három dolgot csinálok, így összezavarodtam).