Olasz esküvői leves

Olasz esküvői leves

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Erős csirkehúsleves	2 p.
Paszta (kis golyók)	150 gr.
Spenót (eredetileg göndör endívia saláta)	150 gr.
Húsgolyók:
darált hús	500 gr.
Parmezán reszelt	50 gr.
Tojás	1 db számítógép.
Zsemlemorzsa
Fokhagyma	1 gerezd
Hagyma (kis hagyma) reszelő	1 db számítógép.
Só bors.
Krutonnal (tálaláskor.

Főzés módja

• Hagyományos leves. Bár vannak variációk, természetesen. Nos, mint nálunk a borscsival.))))
• A húsgombócoknak csinosaknak kell lenniük, nagyjából egy fillér nagyságúnak. Az olaszok szerint ezeknek a húsgombócoknak a mérete külön büszkeség. Valószínűleg ugyanolyan méretű, mint a mi kézzel készített gombócunk.)))
• Ennek a receptnek a tulajdonosa, egy csodálatos kanadai szakács, Regina megengedte, hogy a "göndör endíviát" spenóttal helyettesítsem. Mélyen meghajolok iránta, ezért a csodálatos levesért.
• Amikor a húsleves készen áll, dobja bele a húsgombócokat, adja hozzá a spenótot és főzze 5-8 percig. Időben tegye bele a tésztát saját belátása szerint (a különböző tésztákat különböző módon főzik (az időre gondolok.) Ha azt szeretné, hogy a húsleves átlátszó maradjon, külön forralhatja, öblítse le és adjon hozzá a legvégén.
• A krutont (krutont) a szabályok szerint külön kell elkészíteni.

• Krutonnal

• 6 tojás
• 6 evőkanál. l. Liszt
• 6 evőkanál. l. száraz morzsát parmezán
• 2-3 st. l. petrezselyem
• 1/2 tk sütőpor
• Mindent felver, öntsön egy serpenyőbe. Süssük 170 ° C-on 20 percig. (vagy amíg megszáradnak)
• Vágja négyzetekre közvetlenül a tepsiben.
• De a legkevesebb ellenállás útját jártam (a tea nincs Olaszországban :)), és csak a tegnapi ciabattából szárítottam ki a krutont.
• Általánosságban elmondható, hogy ha előre elkészíti a húslevest és feltekeri a húsgombókat, akkor a leves elkészítése nagyon rövid időbe telik. És finom! Hidd el, hihetetlenül finom!

Július nagyon ínycsiklandó és gyönyörű fotód van. Köszönöm!!!!!

Köszönöm, Olesya!

Próbáld meg valahogy. A leves finom!

Nagyon ízletes írt, mindenképpen megpróbálom))))

Alena, remélem, élvezni fogja!

OH és a minap is főztem egy ilyen levest, csak nekem kicsit más receptem van :) Megerősítem, hogy nagyon finom!

Mi más ??? Mondd el nekünk! Érdekes.

És nem találtam a pasztát a fotón ... ezek a kis fehér "kis körök"?

És nem találtam a pasztát a fotón ... ezek a kis fehér "kis körök"?

Igen))))))

Igen))))))

Osztály !!! Szépen!
Köszönöm!

Mi más ??? Mondd el nekünk! Érdekes.

És elmondom, megmutatom, külön receptben szeretném lefektetni (ha persze nem bánja), van csirke, zeller és sárgarépa
De valamiért nem voltak crutonok ...

Természetesen nem ellene.)))) Csak dobja nekem a linket, és akkor hirtelen hiányozni fog. Várni fogok.

egyébként a receptemben éppen ellenkezőleg, volt spenót, de a tengerentúli üzleteinkben a zöldségek ritkák, és nem találtam :) ezért cseréltem petrezselyemmel

ezért petrezselyemmel helyettesítik

Micsoda alattomosság !!!!

Ez nem alattomosság, hanem pusztaságból fakad.Nem csak külföldi vadászat levese az Ön számára

Egy amerikai barátnő mutatott be neki. Hol találkoztatok?

A külföldi receptek versenyére találtam: girl_wink: az oldal egyébként szintén amerikai

Szerettem volna őt is a versenyre.

Szerintem ez nem probléma

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=331043.0 ahogy ígértem, az én lehetőségem