Erjesztett tea kerti és vadon élő növények leveleiből (mesterkurzus)

[lappl1]

lappl1, Kipróbálom a számomra kevésbé értékes nyersanyagokat

[Linadoc]

A lonc egy osztály (aromás és ízletes egyaránt), az aromája erősen megnőtt, gyümölcsös, íze ugyanaz.

Linadoc, és húsdarálón keresztül vagy a fagyasztóban végzett?

[Rada-dms]

Kipróbálom a számomra kevésbé értékes alapanyagokat

Rada-dms, bírság ! Én is kipróbálom - tűzfűben. Nagyon sok van belőlem!

[Rada-dms]

Rada-dms, lányok! Ez információk az erjedés során lejátszódó folyamatokról. Azt az ötletet adta, hogy csukott fedéllel erjedjek.

Az erjedés első fázisa általában rövid életű. Kezdetben a nyersanyagban megkötött légköri oxigént a növényi enzimek a még lélegző növényekben használják fel, de az oxigén hamarosan elfogy, majd anaerob körülmények között fermentáció következik be. Ekkor a kezdetben kis számban jelenlévő tejsavbaktériumok gyorsan szaporodni kezdenek, 109-1010 sejt / g koncentrációig, az elpusztított növényi sejtekből felszabaduló cukrokat használva fő energiaforrásként.

Tehát meg kell próbálnod.

Üdv mindenkinek! Alma-meggy-málna szia neked!
Betehetem HOGYAN TUDJAM ???))) Vettem egy részét Ivan teájából + megfonnyasztottam + feltekertem a kolbászokat .... aztán felvágtam !! Oh hogy !! Tekercsben hagytam a többit. Következtetés: apróra vágva gyorsabban erjedt! Hogy tetszik a TUDÁSAM ???
Miért döntöttem úgy, hogy felvágom a kolbászt? Este meg kellett szárítani, különben állt volna, csak 2 nap múlva megyek a dachához.

Azt az ötletet adta, hogy csukott fedéllel erjedjek.

És lezárom műanyag zacskóval + tányér + elnyomás
Hány értékes információt írt ide a hétvégén, hogy elolvassa, ne olvassa újra!

[Galina Iv.]

Galina Iv., választ kapott a kérdésemre. Este vékony tekercseket tekertem össze, jól préseltem, nedvesek voltak. Már 10 órája erjedtek, de nincsenek olyan gyümölcsös jegyzetek, amelyeket a lányok írnának. Úgy gondoltam, hogy felvághatom, és hagyom erjesztésre.

Megpróbáltam egy elektromos húsdarálón forgatni a Gammát. szinte azonnal repült egy műanyag hüvely, a kézi oldalon egyáltalán nem fordult meg semmi, nem volt erő, és Zelmer megbánta, ezért kellett kézzel elfordítanom. Majdnem megfulladtam a szagtól, most már megértettem, hogy ez nem túl könnyű folyamat. És a lányok olyan könnyen és szépen írnak, úgy tűnik, hogy mindent önmagában végeznek.

[francevna]

Ezért arra gondoltam, hogy felvághatom, és hagyom erjesztésre.

francevna, Erre az időbeli képességeim szorítottak). Gondoljunk csak bele: szeleteléskor, valamint húsdaráló használatakor a masszát szorosabban csomagoljuk, ráadásul jobban összezúzható, és ennek eredményeként az erjedés gyorsabban megy végbe. Győződjön meg arról, hogy az agyi görcsöm útja helyes-e

[francevna]

francevna, Alla, Most van egy Zelmer húsdarálóm, az összes levelet megforgattam rajta. és alma, meggy, szilva, tűzifa, vadrózsa, szeder és málna, menta is. jól görgetett.

Megpróbáltam egy elektromos húsdarálón forgatni a Gammát. szinte azonnal repült egy műanyag hüvely

mit játszottál?

nincs szeretője, de itt barangoltunk a ratsuhival))

[Galina Iv.]

Galina Iv., Én is azt hittem. Valószínűleg a tekercset meg kellett csavarni és azonnal vágni, és az erjedésnek vége lett volna. Tehát elmegyek levágni a munkadarabomat.

Tehát elmegyek levágni a munkadarabomat.

És a sarkon kémkedni fogok))), majd mondd el véleményed arról, hogy mi és hogyan történt.

mit játszottál?

Fonott cseresznye, magyar szilva, birsalma, málna és piros ribizli (vörös ribizli levelek, de a bogyók rajta vörösek és fekete egyaránt). A lédússág szilvát adott.

És a sarkon kémkedni fogok))), majd mondd el véleményed arról, hogy mi és hogyan történt.

Este megírom, mi történt.

Lányok, nem kell lemosni a gyűjtés után? Számomra porosnak tűntek ...

[Yulia]

Yulia, Lyudmila azt tanácsolta, hogy ne mosson, hogy a leveleken található baktériumok segítsék az erjedést. Nos, ha nagyon piszkos, akkor valószínűleg meg kell mosni és szárítani őket.

Alma-meggy-málna szia neked!

Szia Checkmark! Boldog visszatérést!

Következtetés: apróra vágva gyorsabban erjedt! Hogy tetszik a TUDÁSAM ???

Szép munka ! Szorosabban tampolt, és több levet engedett ki. ezért az erjedés gyorsabb volt.

Gondoljunk csak bele: szeleteléskor, valamint húsdaráló használatakor a masszát szorosabban csomagoljuk, ráadásul jobban összezúzható, és ennek eredményeként az erjedés gyorsabban megy végbe. Győződjön meg arról, hogy az agyi görcsöm útja helyes-e

Galya, én is úgy válaszoltam, hogy még nem olvastam el ezt az üzenetet! Olyan ez! Szép munka !

Ó, az úrnő visszatért, törj meg mindent
Jó napot, Lyudmila. Üdvözlet Szentpétervárról neked!)

[Alla]

Megpróbáltam egy elektromos húsdarálón forgatni a Gammát. szinte azonnal repült egy műanyag hüvely, a kézi oldalon egyáltalán nem fordult meg semmi, nem volt erő, és Zelmer megbánta, ezért kellett kézzel elfordítanom. Majdnem megfulladtam a szagtól, most már megértettem, hogy ez nem túl könnyű folyamat. És a lányok olyan könnyen és szépen írnak, úgy tűnik, hogy mindent önmagában végeznek.

Alla, mechanikus húsdarálón valóban nehéz megcsavarni. És az elektromos (az enyém mindenesetre kifejezetten teához vásárolt) kiderül, valójában önmagában - csak legyen ideje kidobni a leveleket.
Ha lefagyasztja a leveleket, akkor ezek után a tekercseket is könnyű megcsavarni. 1 kg tűzifát 40 percig csavarok.A tévé alatt elég észrevétlenül történik.
Ha ez nehéz neked, akkor Azt tudom tanácsolni, hogy használja a legegyszerűbb módszert - semmit sem kell tennie... A 200. válaszról a témakör 11. oldalán írtam. Ismétlem (és nem is rejtegetem a spoiler alatt):

Lányok, a receptben a cseresznye és a körte levelének fagyasztásáról írtam az erjesztés előtt, hogy egy egész levélből teát készítsek - nem hengerelve vagy vágva. Idézem a recept ezen részét:

Párszor készítettem ezt a teát (cseresznye levelekből) fagyasztással. A cseresznyelevelek összegyűjtése után elküldtem őket anélkül, hogy egyik napról a másikra a fagyasztóban hervadtam volna. Reggel kivette a leveleket, felolvasztotta és szobahőmérsékleten felmelegítette. Ezután egy 10 cm vastag zománcozott serpenyőbe tettem, elnyomással lenyomtam és nedves ruhával letakartam. 5 órán át fermentáljuk 27 * C hőmérsékleten. A kemencében állandó keverés mellett 1 órán át 80 * C-on szárítottuk, majd 50 * C-on szárazra szárítottuk. Csodálatos tea volt, egész levéllel, nagyon sötét. És nagyon gazdag ízzel. Ennek oka a levél egyenletes pusztulása és ennek eredményeként a jobb erjedés. Az ilyen tea egyik hátránya, hogy ha elkészült, nagyon terjedelmesnek bizonyul, és sok helyet foglal el. Összességében egy nagyon egyszerű módszer a csodálatos és gyönyörű tea készítéséhez. Így készíthet teát bármilyen levélből ...
… Miután körteát készítettem, például a meggyteát, úgy, hogy a leveleket lefagyasztottam erjesztés előtt. Az eredmény csodálatos!

Tehát ma, vagy inkább tegnap készítettem egy ilyen teát körte levelekből. Szándékosan készítettem teát, mivel sok lány kezdett mindent megfagyasztani. Talán tetszeni fog a teafőzés ilyen módja. Szeretem! A fent leírt hátrány mellett: a kész tea nagyon terjedelmesnek bizonyul, vagyis sok helyet foglal el. Ha ez a hátrány nem zavar, próbáljon meg ily módon teát főzni. Ez a módszer különösen jó lusta alkalmazzák, így itt a teafőzés két szakaszát eltávolítják - a tekercsek hervadását és csavarását (csavarása húsdarálóban).

Tehát teakészítés a levelek fagyasztásával az erjedés előtt.

1. Szedtem körte leveleket. Pontosan a táskában küldtem őket a fagyasztóba - 18 órát töltöttek ott (talán tovább). Nem fényképeztem ezeket a szakaszokat.

2. Kivette a leveleket a mélyhűtőből, megolvasztotta és hagyta szobahőmérsékletre melegedni. A levelek elsötétedtek, mivel a fagyás alatt a levél szerkezete összeomlott, és nedv jött ki.



3. Jól összenyomta a kezemmel a leveleket, mint a káposzta pácolás előtt. A megbízhatóság érdekében megszórjuk egy permetező palack vízével.

4. Helyezze a leveleket egy műanyag edénybe.



5. Elnyomással nyomta le.

6. Nedves ruhával letakarva, lemezzel letakarva erjesztésre kerül.



7. A konténert takarókkal borítottam be, mivel a házban hűvös volt (18 * C).

8. A leveleket egy éjszakán át - 9 órán át - fermentáltuk.

9. Reggel tegye a leveleket egy sütőpapírral bélelt tepsire. Nézd, az erjedés után a levelek elsötétültek. A levelek illata körte + további (nem értettem, melyik, de kellemes).



10. 90 * C-on szárítottuk 1 órán át. Ezután 50 ° C-ra csökkentettem a hőmérsékletet és körülbelül egy órán át szárítottam.
Nem felejtettem el folyamatosan kevergetni - a tepsi széle mentén a levelek gyorsan kiszáradtak. Egy kis árnyalat - a levelek egy része összetapadt, ezért elválasztottam őket.

11. Kivette a leveleket a sütőből. Színüket sötétre változtatták (a fényképen lévő fényképezőgép vakujának köszönhetően a levelek világosabbnak tűnnek, mint valójában).



12. Zacskóba öntöttem, és felakasztottam, hogy estig száradjon a szobában (nincs fotó).

13. A leveleket egy konténerbe tettem, aláírtam a matricát és sötét, száraz helyen (a félemeleten) raktárba küldtem.



14. Készített teát. Csodálatos tea lett! Íze körte sült, színe sötét, intenzív, illata is. És ez száraz erjedés nélkül történik. El tudom képzelni mi lesz utána !!!



Így szinte bármilyen levélből készíthet teát. Ajánlja! [/ méret]

Hozzáteszem ehhez a szöveghez, hogy a fagyasztó után kiolvasztom a leveleket, majd egy dombba hajtom, és sodrófával áthaladok rajtuk. A levelek nagyon lédúsak lesznek. Tekercsre tehetjük, teljesen erjesztésre juttathatjuk, vagy kisebb késsel felvághatjuk. A többi ugyanaz. A tea nagyon jó, csak a térfogat sokkal többet foglal el, mint a granulált.

nincs szeretője, de itt barangoltunk a ratsuhival))

Sétáljon, jó tanár vagyok ...

Ó, az úrnő visszatért, törj meg mindent

nem sokáig ... Most megint elmegyek. És itt hülyéskedsz ...

[Julia]

Lányok, nem kell lemosni a gyűjtés után? Számomra porosnak tűntek ...

Julia, nem, nem moshat! Ellenkező esetben az erjedés nagyon gyenge lesz - az összes baktériumot vízzel mossa le. Nos, nem hiszem, hogy mindazok, akik porról írnak, ennyire porosak. Ma főleg a cseresznyéhez értem, amely a falusi út mellett áll. A lepedő tiszta, pormentes. Világos, hogy ezeket a leveleket nem fogom ide vinni. Elmegyek a szomszéd kertbe. Azt is gondolom, hogy ez nem por (csak akkor, ha a fáid burkolatlan úton járnak). Lehet, hogy ilyen természetes lepedék. Nem kell félned tőle.

Ljudmila azt tanácsolta, hogy ne mosson

Gulnara, köszönöm, hogy válaszoltál!

Nos, nem hiszem, hogy mindazok, akik porról írnak, ennyire porosak.

Poros. Ma hánytam közvetlenül az országút mellett, megmostam, így a víz csak fekete volt.

Tehát .. a tanár elment, játsszunk szemtelenül)))

Lyuda, van Lyudochka, nos, a tanár csak egy osztály!
Nem szid senkit, csak biztat minket!
Mindenki mindig segít nekünk, és útbaigazít minket!
Mennyi türelmet kell rágnia ezen, ezen
mindent részletesen elmondani, elmondani és megmutatni!
Fuss be a mezőre, szedj füvet, lapozz, adj nekünk jelentést:
Ez nagyszerű ... ez így van .... feltétlenül meg kell nyaggatni ...
Gyakran hallunk tőle, mindenről jegyzetelünk!
Kívánunk jót, türelmet és munkát
és teák A-tól Z-ig

Lányok, kiegészítés a tegnapi jelentéshez. A lonc és a borbolya megfagyott, mert.nem akartak kiszáradni, a vörösfenyő rendesen megszáradt. A lonc íze virágaromás, a borbolya - savanyú és vörösfenyő - gyengéd tűlevelű, nagyon savanykás. Ma befejeztem a szőlőből, irgi és a szahalin hajdina szárítását. Egyáltalán nem szerettem a szőlőt, lágyszárú, kellemesebb yirgit, enyhe keserűséggel, a gyenge ízű szahalin hajdinától. Többet nem készítek belőlük.

Poros. Ma hánytam közvetlenül az országút mellett, megmostam, így a víz csak fekete volt.

: lány-igen: És nekem is van egy arókája a kerítésnél, és akkor az út snt. poros lesz ...

Itt a ribizli. 17 órán át kelesztjük. Nem igazán reméltem a sikert. Bo még ilyen idő után is fűszagú és zöld volt. De nagyon jó lett és nagyon szép !!!!!

És csak egy összegyűrt cseresznye, szilva és az immár kedvenc köpenyem leveleit tettem egy sonka készítőbe, azt hiszem, tartsam és nyissam ki hat órán át!

[francevna]

francevna, Alla, Most van egy Zelmer húsdarálóm, az összes levelet megforgattam rajta. és alma, meggy, szilva, tűzifa, vadrózsa, szeder és málna, menta is. jól görgetett.

Nem vállalkoztam Zelmerre. Két évvel ezelőtt szőlőt tekertem, elrontottam a facsarót.

[Ludmila]

Ludmilaköszönöm a lusta receptet. Ismétlés, a tanulás anyja. Nekem vannak apró barack-, meggy- és körte leveleim, ez a módszer nekik szól.

Jelentem. A tekercseket kerámia késsel vágtam (ez sokkal gyorsabb, mint a csavarás, egyszerre 8 darabot vágtam). Szerettem volna folytatni az erjesztést, de a levelek nagyon megváltoztatták a színüket, szárításra helyezték. Egy órán át a sütőben, majd a legmagasabb hőmérsékletű Isidriben a végén a legalacsonyabbra állítottam.
Az aromája kellemes, gyümölcsös, de amit nem azonosítottam, túl sok illat volt. Mindent betettem a bejáratba (egy magánházba), kinyitottam az ajtót és az ablakot, az utcán pedig sok virágom van. Holnap kipróbálom a teát, akkor határozottan meghatározom.
Már a sütő után kiderült, hogy 10 raklap van tele Isidriben, de kevés lesz a súlya.

Itt a ribizli. 17 órán át kelesztjük.

A ribizli fekete vagy piros?

A ribizli fekete vagy piros?

Alla, fekete ribizli. Ollóval vágott.

Az Amur régióban 15 fekete ribizli bokrom volt, nagy, ízletes, csak fotók voltak. És itt, hiába ültettek, az igazi fekete ribizli nem nő.

Ma hánytam közvetlenül az országút mellett, megmostam, így a víz csak fekete volt.

Nos, igen, elég por van az út mellett. Mindenképpen meg kell mosni!

[Linadoc]

Egyáltalán nem szerettem a szőlőt, lágyszárú, kellemesebb yirgit, enyhe keserűséggel, a gyenge ízű szahalin hajdinától. Többet nem készítek belőlük.

Linadoc, köszönöm a beszámolót és a tapasztalatom leírását! Mindannyiunknak szüksége van rá. Most megnyugszom a szőlő miatt. És akkor ma kihegyeztem a szomszédom fogát. De az Irga tetszett. De aligha fogom megtenni, hiszen a verebek mindezt megcsinálták. Először hallottam tőled a szahalin hajdináról. Googlelt róla - gyönyörű! És nagyon hasznos.

Itt a ribizli. 17 órán át kelesztjük. Nem igazán reméltem a sikert. Bo még ilyen idő után is fűszagú és zöld volt. De nagyon jó lett és nagyon szép !!!!!

Ksyusha, nagyon szép! A fotók pedig remekek! Köszönöm ! Milyen klassz szárított alátétekkel! És valamiért meglazítom őket, hogy kikapcsolódjanak. Most a tiédre nézve nem fogom ezt megtenni.
Igen, a zöld ribizli erjedés után jön ki, bármennyire is erjedt!

Ollóval vágott.

Hősnő! Biztosan ollón lennének az ujjaim bőrkeményedései ...

[Rada-dms]

És csak egy összegyűrt cseresznye, szilva és az immár kedvenc köpenyem leveleit tettem egy sonka készítőbe, azt hiszem, tartsam és nyissam ki hat órán át!

Rada-dmsKöszönjük a kísérletezést! Várok, megnézem, hogyan csinálod! Igaz, nincs sonkakészítőm, és nem tudom, hogyan működik. De úgy gondolom, hogy szorosan megtapogathatja a tartályt, és szorosan bezárhatja.Az oxigénhiány hatásának működnie kell!

Ma pedig ivan teát főzök (granulált). Csak szorosan becsuktam a fedelet és ennyi. Állítsuk 24 órás fermentációra. Tegnap (24 óra) ugyanezt tettem. Nagyon tetszett! Mindenkinek ajánlom, aki régóta nem próbálkozott erjedéssel.

[Pipa]

játsszunk szemtelenül)))

Pipa, köszönöm a verseket! Huncutság sikerült! Zavarba hozta!

Biztosan ollón lennének az ujjaim bőrkeményedései ...

Nem, könnyen elvágják magukat. Ikeevsky olló. vágd jól!

[Alla]

köszönöm a lusta receptet. Ismétlés, a tanulás anyja. Nekem vannak apró barack-, meggy- és körte leveleim, ez a módszer nekik szól.

Alla, próbáld ki! Tetszeni kellene neked!
Ma pedig csak a meggyre gondoltam. Nagyon szerettem! És még soha senki nem próbált teát főzni belőle. Érdekes lesz hallani a véleményét erről.

Szerettem volna folytatni az erjesztést, de a levelek nagyon megváltoztatták a színüket,

Mióta erjesztettél? Vannak levelek, például körte, amelyek azonnal megváltoztatják a színüket ... Ezért is fontos, hogy a szag vezérelje ...

Holnap kipróbálom a teát, akkor határozottan meghatározom.

Várunk!

Nem, könnyen elvágják magukat. Ikeevsky olló. vágd jól!

Ollóval mindenképpen kipróbálom! Igaz, nekem nincs Ikeevsky, de jók is - késkészletből ...
Köszönöm, Oksana, hogy ésszerűsítetted a folyamatot. Sokak számára jól fog jönni!

Cseresznyés szilval készítettem teát. Igaz, a cseresznye szilva nem sárga, hanem rózsaszín-lila, megjelenésében és ízében inkább szilvának tűnik, hibrid cseresznye szilva, orosz szilva néven is nevezik 🔗 ... Tehát, ellentétben a szilva teával, ami annyira megtetszett, nem igazán szerettem ezt. Inkább barack illata van, de még mindig nem értettem az ízét, a színe közelebb van a zöld teához, és megint, hasonlóan a barackhoz, nincs átlátszóság, nem világos, bár átlátszóbb, mint a barack. Általában nem vagyok boldog, nem fogom megismételni. Jobb, ha egy almát vagy körtét csipeget

[levélhervadás folyamata]

Lányok, szeretném felhívni a figyelmét levélhervadás folyamata... Néhány lány azt írja, hogy van morzsolódik húsdarálóban levelek, mint tűzifa, cseresznye, eper ... Nem szabad összeomlaniuk! A levelek összeomlanak, ha nem eléggé elszáradtak. A "Rusztikus tea" témában idéztem egy könyvet, amely a megszokott kínai és indiai tea előállításáról szól a szárítási folyamatról. Átviszem erre a témára:

A levél normálisan hervadhat, huzalozható vagy túlterhelhető. Egy viszonylag erősen elszáradt levél jobban göndörödik, és a levél jellege alapján több jó teát termel, mint egy befejezetlen levél. Az indiai kísérletek ezt bizonyították a legjobb teát akkor kapják, ha a szárazanyag és a víz aránya 1: 2, vagyis a levélben a maradék nedvességnek 60-62% -nak kell lennie... A levél akkor tekinthető jól hervadónak, ha egy adagban az összes öblítés többé-kevésbé egyenletesen elhervad. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a tökéletes hervadás nem létezik, mivel az öblítés egyes részei különböző mennyiségű nedvességet tartalmaznak, és a külső burkolatok egyenlőtlen sűrűsége miatt különböző a párolgási sebességük. Termelésben a hervadás vége meghatározva nemcsak az elszáradt levél víztartalma, hanem az is szubjektív módon, amelynek lényege abból fakad, hogy az elszáradt öblítés szárának nem szabad törnie mechanikai igénybevétel hatására, és amikor egy maroknyi elszáradt levél erősen összenyomódik, nem szabad kinyílnia[/ b].

Még egyszer meg voltam róla győződve. Két napja egymás után granulált fűzteát főzök. 10 órán át mindkét adagot szárítottam. De az első adag elsorvad a házban, ahol a levegő elég párás. És a mai buli a ház déli oldalán lévő teraszon hervadt. Ma meleg, száraz volt, ezért a teraszon nagyon jól hervadtak a levelek.
Amikor tegnap elkezdtem csavarni a leveleket egy húsdarálóban, láttam, hogy részlegesen összeomlanak. Rájöttem, hogy nem hervadtak el eléggé. De nem volt időm a kívánt állapotba hozni őket, ezért mindent úgy hagytam, ahogy van.Ennek eredményeként a szárított teában sok a por.
A mai tétel nagyon erős granulátumokkal került elő. A levelek csavarodva nem omlottak össze. Biztos vagyok benne, hogy a szárított tea mind megjelenésében, mind ízében és aromájában jobb lesz, mint a tegnapi tea.
Következtetés: szánjon rá időt, amikor a fonnyadás elhagyja. Folyamatosan keverje őket, hogy egyenletesen megfonnyadjanak. Ez mindenképpen befolyásolja az eredményt.

[Éva3]

Cseresznyés szilval készítettem teát. Általában nem vagyok boldog, nem fogom megismételni.

Éva3, és aranyosnak tűnik! Köszönöm, hogy írtál, talán valaki meggondolja magát a cseresznye szilva elkészítésével kapcsolatban. Általában az íze és színe ...

Tehát, ellentétben a szilva teával, ami annyira tetszett ...

Miért nem ízletes a szilva? 2 bulit csináltam belőle. Eltérően. És mindkét alkalom nem hatott meg. Leszedtem a félemeletre. Talán több infúzió ...

Miért nem ízletes a szilva?

Számomra úgy tűnik, hogy ez ízlés kérdése! Természetesen kipróbáltam egy csomó teát, de a gyűjtemény több mint egy tea.)

Igen, mindenképp meg kell próbálni, ha meggy szilva nő, akár egy kis adag is. A fotón valahogy szebb. Általánosságban elmondható, hogy sok minden függ a növény típusától és az éghajlattól, és sok miben múlik. Birsalmával fordítva alakult, amikor először kissé megszárítottam, mondhatni csak kiszáradni sikerült, hiszen az összes levelet megmosom. A húsdaráló (nekem van Zelmerem) feszes volt, nagyon forró voltam, a szemcsék normálisak voltak. Pénteken a bátyám hozott egy tisztességes csomag birsalmát (fiatal hajtásom az övétől), szombat délutánig szárítva, bár pénteken éjjel 12 körül már becsomagoltam őket, hogy ne száradjanak ki, itt most nagyon meleg van . Nagyon sok levél volt, nos, elszenvedtem magam, és húsdarálóval kínoztam. A levelek harmadik részében kihúzta a középső eret, hogy valahogy megkönnyítse az életét. A granulátumok valamiféle kicsi és sok pornak bizonyultak, nos, remélem, hogy ez nem befolyásolja a tea ízét.