Kovászos búzakenyér gyúrás nélkül

Kovászos búzakenyér gyúrás nélkül

Kategória: Kovászos kenyér

Hozzávalók
Búza kovász 100% hidratálás	120 g
Búzaliszt	240 g
Meleg víz	190-240 ml.
Só	1 tk
Cukor	2 teáskanál
Töltőmag	íz
Zsír a forma ecseteléséhez

Főzés módja

• Kenyér, amelyet különösebb gond nélkül készítenek ... összekeverve, formába öntve, éjszakára hűtőbe téve, reggel kivette, hideg sütőbe tette, bekapcsolta a sütőt és kenyeret sütött. Nem kell gyúrni, ne melegítsen semmit, de a kenyér finom.
• Szitál lisztet. adjuk hozzá az összes többi hozzávalót, keverjük össze,
• zsírozott vagy más zsír formában tegye, zárja le a tetejét növényi olajjal kikent fóliával
• (Egy üveg fedéllel ellátott mikrohullámú sütőt használtam), éjszakára hűtőbe tettem. A tészta ragacsos, még vizes is.
• Reggel vegye ki, hagyja kicsit felmelegedni szobahőmérsékleten - látni fogja, amikor a tészta felkel és életre kel, vegye le a filmet, tegye hideg sütőbe, kapcsolja be a sütőt 200 * C-on, sütő 10-15 percig gőzzel, majd távolítsa el a gőzfejlesztőt. 38 percbe telt. Vezesse a sütőjét.
• A cipó nagyon könnyűnek és hangosnak bizonyult))) Súly 508 g.
• Töltőanyagként csak szezámmagot használtam. Legalább vizet vettem - 190 ml, a só kevesebb, mint egy teáskanál.
• 

Hasonló receptek

Búza-rozskenyér gyúrás nélkül (ang-kay)

Ír kenyér a "Guinness" -en és az írón dagasztás nélkül (Trinitron)

Teljes kiőrlésű kenyér - 5 perc, nem gyúrható (Suzanne Zaisl) (Sonadora)

És mi az a kezdő? (Teszünk egy macskát tésztába?)
A recept érdekes és egyszerű. De hogyan kell csinálni (ha nem tudom, mi az a kezdő)?

[guzel]

guzel, és az indító az indító egy része, amelyet a hűtőszekrényben tárolnak. Ha még nem ismeri a kovászt, nehéz azonnal megmagyarázni. Először meg kell termesztenünk ezt a kovászt.

Egyértelmű! Nem! Nem ismerem a kovászt. Tehát elhalasztjuk a jövő receptjét! Köszönöm!

Mennyi lisztet?

A receptben egyáltalán nincs liszt, a recept teljesen érthetetlen. Leírást kell készíteni, hogy mindenki számára érthető legyen. És érthetetlen pillanatokban adj meg egy linket, ahol olvashatsz.

A receptben egyáltalán nincs liszt, a recept teljesen érthetetlen. Leírást kell készíteni, hogy mindenki számára érthető legyen. És érthetetlen pillanatokban adj meg egy linket, ahol olvashatsz.

Ó ... bocsáss meg a nyomorultnak ... most kijavítom)))

Hozzáadva: 2016. július 26., kedd, 15:41

Leírást kell készíteni, hogy mindenki számára érthető legyen.

Lehetséges, hogy minden kovászot tartalmazó receptben információ vagy link található arról, hogyan kell kovászot termeszteni?

[ANGELINA BLACKtovább]

ANGELINA BLACKtovább, Natasha, azt hiszem, ha a recept kovászos témában volt, akkor nem szükséges, és természetesen kívánatos egy hivatkozás. A recept már világosabbá vált. Bár a kovászos kenyér kategóriáját néztem, valószínűleg igen, ez nem szükséges a kovászhoz

[Ir]

Ir, emellett nem használtam a HP helyéről egyetlen részt sem kovász termesztésére, így azt sem tudom, hol lehet beszerezni és melyiket)))

[Natasha]

Natasha, ANGELINA BLACKtovább, kérheti, ehhez a kenyérhez kerek formája van, megtudhatja az átmérőt, ki akarom próbálni, de számomra kívánatos, hogy a kenyér ne legyen nagyon alacsony, el akarok dönteni a formáról

[Natasha]

Natasha, ANGELINA BLACKtovább, kérheti, ehhez a kenyérhez kerek formája van, megtudhatja az átmérőt, ki akarom próbálni, de számomra kívánatos, hogy a kenyér ne legyen nagyon alacsony, el akarok dönteni a formáról

Ezt egy üveg serpenyőben sütöttem a mikrohullámú sütőig.
Átmérője a felső részén 21 cm, a fazék alja felé keskenyedik.

[Natasha]

Natasha, köszönöm a választ, legyünk okosak a kenyérsütéshez

Harmadszor működött))))

[Kolobolok]

Kolobolok

Kolobolok, és mi volt a fogás?