Choban-govurma

[A főzés nem nehéz. A lényeg, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!]

Choban-govurma

Kategória: Kulináris receptek

Konyha: azerbajdzsáni

Hozzávalók
ürühús	Kr. E. 300
fehérrépa hagyma	1 db számítógép.
hámozott burgonya	Kr. E. 500
Bolgár bors	2 db
egy paradicsom	2-3 db.
húsleves (van marhahúsom)	200 ml.
nagy friss uborka	1 db számítógép.
ghee	2-3 st. l.
só	íz
őrölt feketebors	íz
koriander	gerenda.

Főzés módja

• Hámozza meg a bárányt a filmekből. Kis darabokra vágva. Ghee-ben ropogósra sütjük. Fűszerezzük sóval és borssal.

  Durvára vágja a burgonyát és a paprikát. Vágja a hagymát félkarikákra.

  Durvára aprítsa az uborkát.

  Adjon zöldséget a húshoz.

  Öntsünk húslevest. Fedővel fedni. Pároljuk puhára.

  Durvára vágjuk a paradicsomot, és hozzáadjuk a zöldséghez. Letakarva további 5-10 percig pároljuk. Ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis sót és borsot.

  A végén adjunk hozzá apróra vágott koriandert.

  
• A főzés nem nehéz. A lényeg, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

jegyzet

Azerbajdzsáni konyha étele. Nagyon ízletes és aromás. Govurma sült bárány. Ha nem tetszik, akkor használhat marhahúst. Az egyik szokatlan összetevő a friss uborka. Ez az étel ízében nagyon hasonló az alapokhoz.
Recept a Kasevar weboldalról. Ajánlja!

Hasonló receptek

Bárány Narsharab mártással (MariS)

Chakhyrtma (Tanyulya)

Gulchekhra (V-tina)

Hú, milyen hús!
A szépség!
Minden összetevő raktáron van, szükséges lesz elkészíteni.
Angela, nincs szükséged köretre, igaz?
Soha nem tettem hozzá uborkát, de itt még nagyon érdekes lett.
Angela, köszönöm!

[Rita]

Rita, köszönöm, hogy betértél. Ez finom. Köret nem szükséges. Az étel független.

[ang-kay]

ang-kay, van egy darab bárány, lassan csinálom, még finomabb lesz, szokatlanul megnyílik benne a hús.
Köszi a receptet !!

[Lerele]

Lerele, Várok)

[ang-kay]

ang-kay, nos, ez nem azonnal van, még mindig sok ételem van, úgyhogy akkor befejezzük

[ang-kay]

ang-kay, köszönöm a receptet.
Shtebában főzök.
Hogyan ízlik az uborka ebben az ételben? Soha nem evett főtt uborkát.

[Lenusya]

Lenusya, használja, egészségére! Különösen nem érezhetők az általános tömegben. Ismétlem, hogy íze olyan, mint az AZU.

Kavurma, kuurma, govurma - sült birka Ázsia és a török ​​kaukázusi népek között.
Choban-govurma - sült bárány zöldségekkel.

Nagyon finom! És csak! És általában ez nem folyékony étel, húsleves nélkül, - a Kasevarán levessel túlzásba estek ... A húslevessel úgy tűnik, hogy Kavurma-shurpának hívják ...