Szárított padlizsán chilivel és rozmaringgal

Szárított padlizsán chilivel és rozmaringgal

Kategória: Üresek

Hozzávalók
padlizsán
friss chili vagy szirmok
só
növényi olaj (olíva, napraforgó
rozmaring

Főzés módja

• Az összetevők mennyisége változhat. Minden az Ön preferenciáitól és az alapanyagok elérhetőségétől függ.
• Mossa a padlizsánt és vágja szeletekre nagyon vékonyan.

• A Borner reszelő knifeless betétjével vágtam

• A sütőben szárítottam, de száríthatunk elektromos szárítóban vagy vastag falú előmelegített serpenyőben is.

• Tegyen egy tepsit sütőpapírral, kenje be a padlizsánokat és a sót. Hagyja hatni 20 percig. Tehát nedvességet fogunk "kihúzni" belőlük.

• Friss chili paprikát használtam, meghámoztam és apró darabokra vágtam.
• Törölje le a padlizsánt papírtörlővel vagy törlőkendővel.
• Kenje meg a felületet kefével olajjal. Kenje meg kissé.

• Megszórjuk száraz rozmaringgal, ha friss, még jobb, és chilis darabokkal.

• 120 ° C-os sütőbe tesszük^{ról ről}Konvekcióval. Szárításkor rendszeresen nyissa ki a sütőt a gőz felszabadítása érdekében.

• Szárítsuk körülbelül 30-40 percig. A zsetonnak teljesen száraznak és aranybarnának kell lennie.

• Az elektromos szárítóban történő szárítás növeli az időt. Szárítsuk maximális hőmérsékleten.
• Hagyja kihűlni a zsetont.

• Eheted már, de darálóval is ledarálhatod. Kiderül a fűszerezés.

• 

jegyzet

A receptet a Lana19-es lisztfórumon kémlelték. Svetochka
Nagyon aromás, fűszeres-csípős gomba illatú és ízű fűszerezés.
Alkalmas tészta, különféle ételek, például tészta és pörkölt kiegészítőként, házi sajt töltőanyagaként.
Zsetonokat vagy fűszereket tároljon zárt tartályban. Ajánlja!

Angela, köszönöm! Meg kell próbálnunk egy kicsit.
Télen burgonyában is felhasználhatja.

[Tanyulya]

Tanyulya, fantasztikus klassz dolog kiderül). Nagyon ízletes. Télen burgonyára vagy macaroonra van szüksége.

[Tanyulya]

Tanyulya, fantasztikus klassz dolog kiderül). Nagyon ízletes. Télen burgonyára vagy macaroonra van szüksége.

Mindent megteszek !!!! Amíg a paradicsom a szárítóban ül, talán holnapután beteszem a padlizsánokat.

[Angela]

Kiderül a fűszerezés.

Végre van okom szárítani a padlizsánt
Angela,

[Angelchik!]

Iiiiieeeehhh, Angelchik! Milyen ínyenc! Hogyan éljünk most azoknak, akiknek a csatatermése most felpumpálódott. Te vagy a mester ember !!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, hogyan kapcsolod be a sütőt ilyen melegben?! Igen, és a hő a szárítóból származik! De mindenféle édességet szeretnék főzni ...
Csak arra gondoltam, hogy a paprika és a padlizsán szárítására van szükség, ahogy a hő alábbhagy. És itt a recept nagyon klassz! Mindenképpen meg fogom csinálni.

[Angela]

Angela, a szárított padlizsán érdekes alkalmazása. Nagyon szépen köszönöm! Meg kell próbálnom a receptje szerint fűszerezést készíteni. Szárítottak három évesek. Saláták készítésére használom őket, ez is nagyon finom.
Második éve nincs padlizsántermés. És attól tartok, hogy megveszem őket, nem a miénket permetezzük a Colorado-ból, hanem tollakkal gyűjtjük össze. És eladó, hányszor öntözik őket, hogy növekedjenek? Ezért nem veszek. Az enyémet még nem vettem le, kissé megnőttek, talán még megszárítom.

Jól értem, például tudsz salátát szórni krutonnal? A fokhagyma nem jó nekik? Hányból kiderült, valószínűleg pár lap elegendő lesz egy exkluzív tégelyhez .., már gondolkodom magamban,
Osztály

Hozzáadva: 2016. augusztus 17., szerda, 23:38

pelyhekkel gyúrva, majd 15 perc múlva (nem volt erő várni tovább) a hűtőszekrényben lökdösődött tedd. Reggel sütök

Mennyiből mennyi jött ki

Én is itt vagyok rossz ... Meg kell várni Angelchiket magyarázatokkal.

[Irina]

Irinareggel hétig van

Hozzáadva: 2016. augusztus 17., szerda, 23:47

De nem késünk semmiről)))

[jachtkikötő]

Lányok, köszönöm. Ha lehetséges, főzzük. Azt hiszem, nem fogja megbánni. Szárításkor az illata lélegzetelállító, a fűszerezés pedig illatos, illatos!

Hogyan éljünk most azoknak, akiknek a csatatermése most felpumpálódott.

Jól vagyunk velük ebben az évben, bár nincs sok más.

hogyan kell bekapcsolni a sütőt ilyen melegben

Itt már nincs olyan meleg, és gyorsan főznek, a sütő hőmérséklete tűrhető.

Salátákat készítek belőlük,

jachtkikötő, részletesebben?

nem permetezzük a magunkét a Coloradoból, tollakkal gyűjtjük őket.

És biológiai mérgekkel permetezünk. Ehetsz azonnal, de kibírjuk egy hétig. Eltávolítjuk az egész termést, megszórjuk és megvárjuk, míg az új megnő.

salátát szórhatunk krutonnal?

A fokhagyma nem jó nekik?

Jeanne, olyan íze van, mint a boltban vásárolt húslevesfűszerek, mint a Galina Blanca. Nem adtam hozzá fokhagymát, szerintem nem lesz túl jó. Ezután frissen teheti, ha ízlik neked.

pár lepedő valószínűleg elég lesz egy exkluzív korsóhoz ..

Én is itt vagyok

4 tepsit készítettem, abból kiderült egy kis 200 grammos korsó.A kékek másfél kilogrammot vettek el. Nem mérlegeltem. Nagyon vékonyan vágják és jól száradnak.

Minden tiszta. Forduljon a sütőhöz, megpróbálom. Érdeklődve
Lan, megnézem, mi a baj a hajdina pehelyemmel. Minden várakozással

Hozzáadva 2016. augusztus 18., csütörtök, 06:47

Nevetek egy 200 grammos korsón)) Elküldtem a férjemet gombaért, hoztam egy fél kosarat. Tegnap turmixgépben szárított és őrölt. Gr 250 is kijött. Mutatok neki egy fél konténert, és azt mondom - itt van a kosarad

[Angela]

salátát szórhatunk krutonnal?

és mi van, ha alapos hőkezelés nélkül meg lehet enni
szárító viszály szárítása

kemencében 120 ° C hőmérsékleten

íme Angela, 100 fölött * megszárad

és ha elektromos szárítóban van - valószínűleg nem több, mint 70 *, akkor az elektromos szárító után nem mindig ad hozzá sajtot és salátát

Megtaláltam:

A padlizsánt nyugodtan meg lehet enni, bár ennek során néhány szempontot figyelembe kell venni. A padlizsán burgonyával és paradicsommal együtt az éjjeli madarak családjába tartozik, és tartalmaz szolanin toxin... A legtöbb ember ésszerű mennyiségben fogyaszthat nyers padlizsánt anélkül, hogy tapasztalná a szolanin káros hatásait, de néhány ember érzékeny erre a toxinra, ezért kényelmetlenséget tapasztalhat az emésztőrendszerben. Emellett a padlizsán a típustól függően lehet nyers keserű, bár a só használata, amely eltávolítja a padlizsán folyadékát, segíthet enyhíteni ezt a problémát. Bizonyos padlizsánfajták, különösen az ázsiai, finom és kellemes illattal bírhatnak, ha nem főzik. Más padlizsán nyersen meglehetősen keserű lehet, sózni és gyümölcslevet kell készíteni. A só felszabadítja a padlizsán nedvességét, ami keserű ízt kölcsönöz nekik, ezért használat előtt ki kell öblíteni és szárazra kell préselni. Minél sötétebb a padlizsán bőre, annál több szolanint tartalmaz.

egy kis amulett

[Irina]

és ha elektromos szárítóban van - valószínűleg nem több, mint 70 *, akkor az elektromos szárító után nem mindig ad hozzá sajtot és salátát

Irina, Nem tudom, mit mondjak?

gém világos és így önteni, és sötét alatt főzés

[Angela]

Salátákat készítek belőlük,
Marina, részletesebben?

Angela, íme e recept szerint.
Tavaly szárítottam padlizsánt úgy, hogy nagy csíkokban vágtam a Bernerre, ennyi. Kicsit improvizálok a salátában, nem sütök semmit, hozzáadok a mélyhűtőből paprikát, diót, valahányszor új ételt kapok. Egészséges és ízletes.
Két évvel ezelőtt fehér padlizsánt termesztettem.Nagyon sokan voltak, és nagyon finomak. Hibrid A legkényesebb és valójában a legfinomabb íz, egyáltalán nem volt keserűség. Tavaly ugyanabból a vásárolt magból senki sem tudja, mi.
Idén ott vannak, de még nem próbálták ki, 2 hónapos hideg és eső nagyban befolyásolta a betakarítást

Angela, és milyen előkészítéssel szórod meg a padlizsánt?

[ang-kay]

ang-kayKöszönöm a remek ötletet.

[jachtkikötő]

ezt a receptet.

jachtkikötő, Köszönöm. Ismerős)

Hibrid A legkényesebb és valójában a legfinomabb íz, egyáltalán nem volt keserűség. Tavaly ugyanabból a vásárolt magból senki sem tudja, mi.

Még soha nem találkoztam keserű padlizsánnal! Még engem is mindig meglep, hogy valamiféle keserűségről írnak. Úgy tűnik nekem. hogy most teljesen más fajták vannak, tehát minden rendben van. Valamikor fehér embereket vásároltam ültetésre, valószínűleg valami nem hatott meg, mert már nem ültettek. A kerekeket nagyon szeretem. Több a cellulóz és kevesebb a mag. De a szokásos csatokat elszakítom, amikor a tenyér felől vannak. Finom, a magok nem érezhetők, és ha leállnak, akkor .... A legundorítóbb dolog, ami a magokkal lehet, nem az, amit a csomagolásban feltüntetnek, vagy egyáltalán nem hajtottak ki. Ez a probléma mindenütt jelen van.

2 hónapos hideg és eső erősen befolyásolta a betakarítást

Nem befolyásoltuk a kék időjárást, bár sok szempontból igen.

milyen készítményrel szórod meg a padlizsánt?

jachtkikötő, az országok különbözőek, a drogok különbözőek. Menj a különlegességhez. vásároljon és kérjen biológiai terméket. A rendszer kéri.

ötlet.

Abricosca, Irina, használja egészségre)

Angela, hol van a biol. a biogazdálkodási klubban vásárolja a gyógyszert? Vagy máshol vannak?

Egy boltban, ahol mindent eladnak ültetésre.

Betettem a szárítóba, most arra gondolok, hogy talán csak a sütőben lehetséges
Oké, nézzük meg, mi történik.

[Tanyulya]

Tanyulya, a lányok mind egy szokásos serpenyőben, mind egy szárítóban. Semmi különbség. Vagy a "méregről" beszélsz?

Angyal, micsoda "méreg", én Cseljabinszkból származom, ezt a "mérget" egy lapáttal lapátolom a levegőnkből, ma reggel volt egy ilyen kitörés, azt hittem, hogy nem tudok köhögni inhalátor nélkül, de én nem kapott levegőt.
Számomra az a legfontosabb, hogy jól őröljenek.
Megszórtam gyógynövényekkel és gombás ízesítéssel.

Ahhh. Azt hittem, feljebb olvasol. Biztosan megszárítja, de természetesen tovább. Csak ha megszáradnak, azonnal csavarják, amint kihűlnek. Gyorsan felveszik a nedvességet. Bár aztán bedobhatja a serpenyőbe.

Levchata és mi helyettesítheti a rozmaringot? Ma megkerestem az összes üzletet ... nálunk nincs ilyen fű ... és alig nő valaki az országban ... az északi egyforma.

[Nina]

Nina, igen, minden szerettét. Ha van olasz gyógynövénye vagy Provence. Olaszral szárítottam, túl jó.

Óóóó, mint ma, láttam a provence-i gyógynövények nevét ... és friss chilit vagy csomagban szárítva?

Friss paprikát vettem, de a szárított pelyhek, vagy csak megszórják az őröltet.

[ang-kay]

ang-kayNagyon köszönöm a válaszokat !!! Elolvastam az összes párbeszédet és receptet ... érdekel.

[Nina]

Nina, de egyáltalán nem! Kösz a figyelmet)

Nekem is meg kell tennem!

[Olenka,]

Olenka, Remélem, tetszik ez)

Angela, mit tegyek ... mondd, először körben szárítottam a padlizsánokat, amíg ropogtak és készek voltak őrölni, de chili nem volt otthon ... most a férjem hozta ... és mit tegyek csináld ... nagyon szeretném a fűszerezésedet ...
Most külön meg tudom csinálni ...
Hogyan lehet a borssal? Darál? Száraz?)))
Várok egy tippre

Vágjuk fel a padlizsánokat, majd a következő tételben szárítsuk meg és keverjük össze a chilivel. Végső megoldásként adjon hozzá őrölt vörös chilit. Ha fogja a forgácsot, akkor gyorsan nedvességet kap, és újra szárítani kell.

Fogalmad sincs mennyit !!!!! Én ... őket zabálta .. la tálcáról evett. Ahogy kinyitom a sütő ajtaját a szellőzés érdekében, nincs három darab, általában még egy megközelítést kell tennem
Köszönöm))

Megsérted! Mi az, nem tudom elképzelni, sőt el is tudom képzelni, mennyit ehet Jean, vékonyabban, felére tervezed őket.

Jean, vékonyabbra vágod őket, a felére.

Már megértettem. 4 órán át szárítjuk. De vuuuuuuusnoooo)))))

Darál


a chip szakaszában finomak.

[Tanyulya]

Tanyulya, osztály! És a porszakaszban?

Ezeket nem is őrölöm. Szóval zabálok. Csak úgy fogom rágcsálni, mint a magokat ..., mindenfélét fel kell keverni a szárított paradicsommal vajban, télen pedig a mozzarellával pizzában mmmmmm

Igen. Jó lesz. Idén nem paradicsomot szárítok, hanem szárítok. Akkor vissza akarom állítani. Készítenie kell egy korsót.

Itt az emberek azonnal lefektetnek fél litert! Méretünk, egyébként 200 gramm
Jól sikerült Tatiana !!!

Hozzáadva: 2016. augusztus 25., csütörtök, 18:48

Sokat fogok csinálni a jövő héten. Már látom a szépség-válogatást)))

Krémes szószban szeretném kipróbálni tészta hozzáadásához.
Szóval kanállal próbáltam - kiváló, finom!
Talán szárazon veszem meg, nagyon gyorsan elkészülnek.
És már halmoztam is a paradicsomot.

Tésztával jól hozzá fogom tenni. Milyen jó ember vagy. Minden már készen áll. Már szárítottam egy vödör paradicsomot, abban az értelemben, hogy a vödör nem sikerült, de az eredeti termék, most megszárítom.

8 kg paradicsomot halmoztam, amíg el nem halmoztam, és ettől az évtől 1,5 liter maradt.
Szóval azon gondolkodom, hogy csinálom-e vagy sem.
Marad a lecho készítése, és a padlizsán továbbra is a saláta típusa.
De még én is kimerültem, munka után a második műszak a konyhában

Mind én, mind én kiszabtuk))))) Tanya / Admin recept szerint)) bazsalikommal és fokhagymával

Szeretői)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, én csak ezt tettem. Őrlés. Dobozba tettem. Hadd álljanak már készen. Van száraz chili is, és van száraz rozmaring is. Még nem kevertem semmivel. Szóval wooooooo szagok! Holnap megpróbálok adni egy csipetke a sült krumplihoz.
És elkészítem a következő adagot a recept szerint.
Angela,

[Margarita]

Margarita, egészségre)