Belevskaya pillecukor Lequip D5 Eco dehidrátorban

[francevna]

francevna, Alla, megpróbálom ..

Málnalé hozzáadásával a szufléhoz.

Galya, színes !!!!!! Nagyon szép. Az ízéről hallgatok, és így egyértelmű. Te vagy a pillecukor királynője. Te is boldog vagy? Elérted a csúcsot?

Az utolsó kísérlet vásárolt almával. Nagyon zöld és nagyon savanyú.
Gyakorlatilag nem adnak levet. A püré nagyon sűrűnek és zöldnek bizonyul .. És a lényeg az, hogy ne öljék meg a masszát fehérjével .. annak a ténynek köszönhető, hogy a püré nagyon hűvös.
Elégedett vagyok az eredménnyel.

[gawala]

gawala, Checkmark, - műrepülés!

Elérted a csúcsot?

Ez valószínűleg lehetetlen. a tökéletességnek nincsenek határai ..

Elvettem a sütőformáimat. Újra megpróbálok almát venni. Én is szeretnék olyat, mint a te Galyun

[gawala]

gawala, Galya, isteni! Bravo

Én is szeretnék olyat, mint a te Galyun

Világoszöld ...
🔗

[gawala]

gawala, Galya, végre imádok mindent zöldet. És olyan puha

Az utolsó kísérlet

szélső

szélső

Nem, a hét utolsó.

[Galina]

Galina, és az alma nyers? vagy pörkölt?

Az alma nyers? vagy pörkölt?

A Belevskaya csak sült almából készül. Sütöttem, turmixgéppel átütöttem és szitán áttöröltem. tulajdonképpen az összes pillecukrot így csinálom.

[Galina]

Galina, remekmű pillecukor!
Tisztelet neked!

Köszi Marin!

És olyan zöld, azt hittem, hogy nedves.

És olyan zöld, azt hittem, hogy nedves.

NEM, ezek már sült almák, turmixgéppel lyukasztva és szitán átdörzsölve. Nagyon vastag masszának bizonyult ..

[gawala]

gawalamilyen jó recept. Csak nekem nincs szárítóm.

milyen jó recept. Csak nekem nincs szárítóm.

Ja jó ..
Az elektromos sütő is jó.

Akkor megpróbálom, köszönöm

Próbáld ki ..

Alma-szilva-cseresznye pillecukor ..

Ó, Galya, micsoda szépség! Szilva és cseresznye a mélyhűtőből?

Galya, csábító vagy ... Szépség.

Szilva és cseresznye a mélyhűtőből?

Természetesen..

csábító ..

Csinál .. Finom. Puha..

[Galina]

Galinamilyen gyönyörű pillecukor!

nem, de biztos voltam benne, hogy nem mályvacukrot készít téli vegyszerből, de csak arra az esetre, ha megkérdeztem volna.
Gal, szín és rétegek csodálatosak, nagyon étvágygerjesztők!

nem mályvacukrot készít téli vegyszerből,

Vásárolt alma, a sajátomnak már régen vége, de a bioalmát választom. Teljesen mások, nem olyanok, mint a "vegyi" ..

Természetesen .. Csinálj .. Finom. M yagko ..

Még semmi. Nyáron. A bogyók csak cukorral maradtak, a fagyasztóba kerültek.

Nyáron.

Nos, akkor a nyárig ..
Már semmi sem maradt a mai napból. A férj aktívan levágja a darabokat. És egy fügén húztam otthonról 10 kg édességet, kérdezed? Nos, az az igazság, hogy mindez adományozott. Che ezúttal sok édességet adtak .. De kiderült, hogy nincs is jobb, mint a Belevszkaja házi mályvacukor ..

[Galya]

Igen, Galya a pillecukor készítésében varázslónő vagy!

a pillecukor készítésében varázslónő vagy!

Na jó .. Nos, milyen varázslónő. bevált technológia és ennyi. nincs semmi nehéz. Egy dolog az, hogy a megvásárolt alma esetében a pillecukor másnak bizonyul, nem ugyanaz, mint a miénknek. Minden az almapéptől függ. Minél bolyhosabb a pép, annál finomabb a pillecukor. A megvásárolt alma "vétkezik" nagy mennyiségű gyümölcslével és simább péppel. Sütve és pépesítve erősen hasonlítanak a homogenizált bébiételre.

[Galina]

Galina, gyönyörű cukorka!
Most nincs jó alma. Antonovka nem nő nekem. Melyik alma a legjobb az Ön számára? Nem a változatosságról beszélek, hanem arról az ízről, amit kérek. Savanyú, édes? Készíthet-e kora, nyári fajtákból?

... Melyik alma a legjobb az Ön számára? Nem a változatosságról beszélek, hanem arról az ízről, amit kérek. Savanyú, édes? Készíthet-e kora, nyári fajtákból?

Bárki, nem a szupermarketből. Csak a saját kertjéből .. nos, vagy a szomszéd kertjéből ..
Az almám őszi-téli.De a fajták helyi, vagy inkább a fajta. Idén csak ez a fajta volt, nem tudom a nevét. Ízlésük szerint semlegesek, bort készítettek belőlük. lédús, nagyon nagy, a hús szilárd, nem porhanyós ..
Ha vannak nyáriak ebben az évben, akkor megpróbálom őket. Elvileg bármilyen almából készíthetünk, ha édesek, akkor minimum cukor van, vagy egyáltalán nincs cukor.

Most nincs jó alma

Kipróbáltam volna a rosszakat, de nincsenek nálunk .. Sült almára van szükségünk, és a rosszakban egyébként magas a pektintartalom .. szóval a pép jó lesz, nem lédús .. Minél szaftosabb a pép, annál nevetségesebbek a sütemények .. és nem ezt szeretnénk. a kijáratnál a sütemény legyen puha, de szárított .. de az erősen lédús almáktól nem működik. természetesen kiderül, de nem az. Most csak vásárolt almából készítek, a sajátom már rég elfogyott .. Nos, az édesség nem jön ki, mint egy keksz .. az alma más. Finom, puha, de nem az. Almáimat várom, de egyelőre férjem kérésére elkészítem vásároltakból ..

Galya, látom. Könyvjelző nyárig. A nyáriakat is szeretném kipróbálni, nagyon illatosak, lédúsak, enyhén savanyúak. Általában lekvárt főzök belőlük, illatosnak bizonyul. És mindig sok van belőlük, leesik, nincs hova tenni.

Általában lekvárt főzök belőlük, illatosnak bizonyul. És mindig sok van belőlük, leesik, nincs hova tenni.

Csak ne próbáljon marshmallow-t készíteni egy kész lekvárból. erők, dugó és áram átadása. Nem tudom, mi történhet, lehet, hogy persze finom is lesz, de nem Belevszkaja, vagy inkább egyáltalán nem lesz ..
Ez a fehérmályva hazugság, pergamenbe burkolva, azt mondják, hat hónap, maximum hetünk volt. Ősszel nem volt időm megtenni ..
próbáld ki, nincs semmi bonyolult, a lényeg, hogy megpróbáld megfigyelni a technológiát.

ne próbáljon mályvacukrot kész lekvárból készíteni

Igen, Galya, mindent megértettem.

a lényeg, hogy megpróbálja megfigyelni a technológiát.

Miközben tanulmányozni fogom az elméletet

Miközben tanulmányozni fogom az elméletet

Tanulmány.

Az utolsó kísérlet vásárolt almával, amely nagyon jól végződött.
Sürgősen visszavonom a szavaimat, miszerint a vásárolt almából lehetetlen édességet készíteni, mint a sajátunkból. Kiderült, de a kötelező, hangsúlyozom, kötelező pektin hozzáadásával. Almáimból készítettem, amelyekben már tele voltam pektinnel, és pektint adtam hozzá, de nem tiszta pektint, hanem cukorral elkeverve, itt csak ezzel a cukorral főzünk lekvárot, és természetesen természetesen hozzáadjuk a burgonyapüréhez és a felvert tejszínhöz .. És én nem ismerte a pektin főzésének titkát, az egyik lány azt írta, hogy tiszta pektin hozzáadásakor legalább pár percig kell forralni, mert a pektin 60 fokos hőmérsékleten kezd dolgozni. Nagyon köszönöm ezt a kedves hölgyet! Élj és tanulj!
Nos, tegnap találtam pektint, és készítettem egy pillecukrot vásárolt almából tiszta pektin hozzáadásával. Egy csomag 3 kg püréhez, három percig főzve ..
Aztán minden a megszokott módon történt, cukorral felverték, hozzáadták a fehérjét és minden rendben lett. A kijárati sütemények puhák voltak.
Az eredmény kellemes. A fotón alma van málnával.
Tehát, aki "fél" megközelíteni a pasztillát, ne féljen. A lényeg az, hogy ne öljük meg a masszát, 70 fokos hőmérsékleten, 12-14 órán át szárítsunk, a püreréteg magasságától függően. És az elmulasztott süteményeket 54 fokos hőmérsékleten szárítsa 3-4 órán át. De még akkor is, ha a tömeg megszakad, a lapok megpuhulnak a dosuki folyamat során. Kísérletileg tesztelve.

[gawala]

gawala, Galya, nos, legalább most van remény megismételni a remekművet. És akkor nincsenek almák ...
A legérdekesebb dolog kiderül, hogy nem várjuk meg az őszi betakarítást ???
Nagyon tisztességes almánk van a Földgömbön😀

A legérdekesebb dolog kiderül, hogy nem várjuk meg az őszi betakarítást ???

Nos, kiderült, hogy igen, nincs szükség .. Pektin szükséges. Állami almánk nagyon lédús .. 3 kg-tól 1 l. gyümölcslé .. Szinte úsznak benne .. Nincs ilyen gyalázat az övékben ..

volt remény megismételni a remekművet

Csináld Lil-t, ez olcsóbb, mint száz grammot vásárolni nagy pénzért. Ugyanúgy van kedvesed .. És egyáltalán nincs nálunk.
Egyébként 1 kg burgonyapüréhez 30 gramm cukrot adtam, nem többet. Mindent a krumplipüré édességével kell megvizsgálni.

[gawala]

gawala, a cukorról ez olyan kevés!
Most lédús almát is árulunk!
A legfontosabb, hogy ne legyél lusta, ..... láttam akciós pektint, ugyanott a Földgömbön

veszi a fáradságot

Csináld !!

Mestermű !!!!!!!!

az alma "vétkezik" nagy mennyiségű gyümölcslével és simább péppel.

Galina, vallomást teszek, ősszel megpróbáltam almás törkölyből létrehozni a pillecukorodat, vagyis egy facsaróból származó masszát, miután kinyomkodtam a levét.
Nem tettem közzé az eredményt, nem sikerül olyan tökéletesen, mint a fotóidon, de mindenképpen megpróbálom újra.
Almánk "ökológiai", de lédús. Miután kinyomta a levét, a pépet megsütötték, és a séma szerint tovább.
Két előnye van egy almának

[gawala]

gawala, Galya, honnan vettél ilyen keretet a pontosan pasztillás könyvjelzőhöz?

almás törkölyből készítsen mályvacukrot, vagyis egy gyümölcsprésből egy masszát, miután kinyomta a levét.

Nos, ebben az évben normális sült almából kell készíteni.

És honnan vettél ilyen keretet a pontosan pasztillás könyvjelzőhöz?

A férjem a "vázlataim" szerint készítette.

[gawala]

gawala, klassz, szóval ez élelmiszer rozsdamentes acél vagy mi?

Galya, a cukorkád egyre jobb és jobb, csiszolod képességeidet
Várom az almámat ebben az évben.