Zöldségfélék sütésekor az olajfogyasztás csökkentése

a növényi olaj fogyasztásának csökkentése érdekében, amikor zöldségeket süt, enyhén megszórja az apróra vágott zöldségeket egy tálban olajjal, és jól mozgassa, hogy az olaj vékony rétegben egyenletesen eloszoljon az összes zöldség felett, majd az elkészített zöldségeket fűtött, száraz serpenyőbe tegye. és megsütjük.

a növényi olaj fogyasztásának csökkentése zöldségfélék sütésekor,

Nem vagyok a kulináris terminológia szakértője, de nekem úgy tűnik, hogy pörkölt lesz, és a zöldségek sütéséhez forró olajokba kell dobni. Erre egyébként a bölcs kínaiak feltalálták a Vogue serpenyőt.
És ez az olaj megtakarított, ez tény, én ilyen burgonyát sütök - durvára vágom, szalvétával megszárítom, egy kanál olajjal és fűszerekkel összekeverem, egy edénybe és a tűzhelybe teszem. A kenyérsütésbe. :-)

kialszik

Ha vastag rétegben halmoznak, akkor igen. Ha egy rétegben, akkor "nem", akkor minden tökéletesen megsül.

[szigorúan egy rétegben]

Elveszíti a fogását, általában az utasításai pontosabbak. ;-)

a növényi olaj fogyasztásának csökkentése érdekében, amikor zöldségeket süt, enyhén megszórja az apróra vágott zöldségeket egy tálban olajjal, és jól mozgassa, hogy az olaj vékony rétegben egyenletesen eloszoljon az összes zöldség felett, majd az elkészített zöldségeket fűtött, száraz serpenyőbe tegye. szigorúan egy rétegben * és megsütjük.

* Az enyém szerkesztése. :-)

* Saját szerkesztés

A pörkölés, amennyire emlékszem, a priori, nem jelent egy halom hegyet a sült termékből.

Nos, igen, nos, igen, és nem sütünk egész serpenyővel burgonyát! Most sokáig és makacsul védi verzióját. Nem, folytassa nélkülem. )))

Ha a burgonyát egy rétegben sütjük, akkor már krumpli lesz.

És szeretek vajban burgonyát sütni.

[kirch]

kirchSzeretem a kókuszt

És ghíben vagyok

olvasztott vaj

Ez szent
A sertészsíron is jó sütni

szeretem a kókuszt

Hallottam, hogy a kókuszdió jó sütéshez, de nem láttam eladónak. Íze és illata van?

Hallottam, hogy a kókuszdió jó sütéshez, de nem láttam eladónak. Íze és illata van?

Egy literes műanyag palackokban kerül forgalomba, nézze meg a növényi olaj polcokat vagy az egészséges élelmiszerek részben.
Kb. 400 rubelbe kerül, részvényeket vállalok 300-ért.
Serpenyőben melegítve a kókuszolaj kellemes és egyáltalán nem kókuszos illatot kölcsönöz, ez az illat nem jut át ​​az ételbe, nem ad ízt, ezt az olajat nagyon takarékosan fogyasztják.
Ghee és még inkább vaj, a csonk tiszta, sokkal finomabb (és ismertebb :-)).

Hallottam, hogy a kókuszdió jó sütéshez, de nem láttam eladónak.

A Metróban tegnapelőtt láttam, műanyag palackban, nem emlékszem a térfogatra, 1 vagy 1,5 literre.
Az ár körülbelül 370 rubel.

íz és illat?

A finomítottnak nincs szaga, semleges kellemes íze van, a sült terméken nem érezhető. Szobahőmérsékleten tárolva a kókuszolaj nem romlik.

🔗

A könnyű használat érdekében meleg vízben felmelegített palackból öntse az olajat széles nyakú edénybe, mivel + 25 ° C alatti hőmérsékleten megkeményedik.

Kapcsolódó témák:

Sült zöldségek (6060-as márka) (Rendszergazda)

Kínai zöldségek egy wokban (Elena Tim)

Zöldségfélék pörkölése (miért)?
Mekkora a finomított napraforgóolaj égési hőmérséklete?

... vízben sült csirke (Madárijesztő)