Kenyér gyúrás nélkül 13 órán belül (sütőben)

Kenyér gyúrás nélkül 13 órán belül (sütőben)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Búzaliszt (1c van)	450g
Száraz azonnali élesztő (van egy Saf-pillanatom)	1g
Só	6g
A víz hideg	360g

Főzés módja

• Valami, amit szomorú és unalmas vagyok, és nincs senki, aki kezet adna. A recept pedig annyira vicces, hogy nincs mit kidolgozni.
• Az egész azzal kezdődött, hogy a dachába mentünk tanulmányozni a helyzetet. És hideg és piszkos ott. De 2,5 csaj kerültem ki, nincs kertész!))
• 
• Fél napig néztük a pillangót, nem tudtam felszállni, valószínűleg nem ébredtem fel.
• 
• Morzsa kenyér nélkül érkeztünk haza. Ezért ülök a laptop előtt, éjfél van már az ablakon kívül, de Herman még mindig nincs ott. És nincs erő elszakadni a széktől, és még két lépést is megtenni a HP felé. És senki sem dob kenyeret az ablakba. Elkezdtem gyapotozni az internetet egy ilyen recept után kutatva, így reggelire, gyúrás és előzetes igazolás nélkül. Ahogy mondani szokták, bárhol is dolgozik, csak azért, hogy ne dolgozzon. És megtaláltam. Ennek eredményeként az első cipó estére csökkent. De körültekintő vagyok - kazyayka ... igen ... reggel összegyúrtam a második adagot. De ne gyúrd a cho-t egy kanál morzsával, morzsával és kész.
• Tehát keverje össze a lisztet sóval, élesztővel. Öntsük fel vízzel, keverjük össze:
• 
• Kikent edénybe tesszük. Hagyja 12 órán át szobahőmérsékleten. Tészta az erjedés végéig:
• 
• Melegítsük elő a sütőt egy fedeles öntöttvas serpenyővel együtt 250-260C-ra. Nekem maximum 230C van konvekcióval.
• Ezenkívül a munkadarab kétféleképpen alakítható ki:
• 1. Tegye a tésztát az asztalra, kissé olajozottan. Hajtson többször labdát. Helyezze a varratot lefelé sütőpapírra:
• 
• Ezzel a módszerrel a kész kenyér "kolobok" lesz:
• 
• (fotala meleg, sőt régi fotóval, általános célú liszt és 1c keverékével. A morzsa krémesnek bizonyult, a túlzott formázás miatt a lyukak kicsiek)
• 2. Helyezze a tésztát finoman egy olajozott sütőpapírra. Húzza ki a tésztát több helyen, és hajtsa fel a közepe felé (nekem jobban tetszett):
• 
• A kész kenyérről kiderül, hogy "lapos torta", mint a fő fotón.
• Óvatosan vigye át egy előmelegített serpenyőbe, szórja meg vízzel, zárja le a fedelet és hagyja 30 percig.
• Ezután vegye le a fedelet, és további 15-20 percig sütje.
• Hűtsük le rácson egy törülköző alatt.
• A morzsa szürke (teljesen lisztes 1c), a lyukak nagyok a finom formázás miatt:
• 
• 
• Általánosságban elmondható, hogy abszolút minimális költség mellett meglehetősen tisztességes, ízletes és aromás eredmény, ropogós kéreggel. Tehát ne feledje, hogy ha egy melankólia támadása támad meg, szorozva egy fáradtsággal teli melankóliával, akkor ez a recept csak neked való. És ne beszélj a fejletlen klekovináról stb.

A felkészülés ideje:

13 óra

jegyzet

A recept innen: 🔗

Hasonló receptek

Brioche keverés nélkül (ang-kay)

Zabkenyér gyúrás nélkül (ANGELINA BLACKtovább)

Amerikai bagett keverés nélkül (2,5 óra) (Trinitron)

Fagyöngy! A kenyér és a lyukak a Yumban csodálatosak!
De a lírai kitérők elmosolyodtak és felvidítottak! Óránként nem temetik el méltatlanul az irodalmi tehetségeket?

A lírai kitérők remekművé tették az egyszerű receptet, de mi a legfontosabb a tésztában? -hangulat!

És senki sem dob kenyeret az ablakba.

a recept kiváló, és a hangulatom is megfelelő. Megyek, csinálok egy kanál baromságot

Nagyon tetszett! , főleg, hogy a hűtőszekrény után nem kell felmelegedni
friss élesztő, kb. 3 g?
Megyek

o. mint Michurin Michurin, remélem, hogy még sok virág nő, várjon

pp melankóliás blues, kiderül, hogy ez a helyes dolog, hallgatok a fáradtságról,

Oksanchik tavasz. Virágaid még mindig felébrednek és lepkéid repülnek ... Csak itt van egy nagyon rövid meleg évszak, így a kékek és a fáradtság megtalálják.És a kenyér valójában semmi, a kéreg olyan ropogós és nincs felhajtás, tehát varázspálca.

[Könnyű]

Lányok, nagyon köszönöm a meleg fogadtatást !!!

Óránként nem temetik el méltatlanul az irodalmi tehetségeket?

Könnyű , Nos, igen, van ilyen levél (ek). Itt egyedül kerestem egy dokumentumot, így találtam egy egész dobozt enth tehetséggel. Nyugdíjazáskor valahogy rendezni kell.

A lírai kitérők remekművé tették az egyszerű receptet

Natalyushka , mi vagy .. micsoda remekmű! Örülök, hogy tetszett. És a recept nem a szabályok szerint készült, itt nem fogadtunk el "lírai kitéréseket".

Kanállal csinálom

Gin , csináld .... igen .. nagyon megnyugtató !!

[Zhen]

friss élesztő, kb. 3 g?

Zhen, friss 3g. Sok szerencsét!

Oksanchik tavasz.

Vasya, szerinted mégiscsak tavasz van ??? Chot egyáltalán nem úgy néz ki .. szerintem a tél folytatódik. Fehér volt, most pedig szürke.

nincs felhajtás, tehát életmentő.

otozh és erre gondolok.

[Ksyusha]

Ksyusha, és kenyér, meg egy fénykép, és egy lírai kitérő - És lyukak!

Drin-drin skonak nekmikor kell csinálni?

csak most lisztmaradványokra gyúrva kiderült, hogy CH és c keveréke van. tól től.

Oksan, talán tudod, milyen keveréke van CZ-nek és V. tól től. közeledik az 1. évfolyamhoz?

[Kis]

Kis, nagyszerű kenyér! És a recept ilyen csodálatos bemutatása!
Az ilyen kenyér kötelező sütése.

Most néztem a tésztát - csaknem 10 óra alatt kb. 3-szorosára nőtt, szaga van, buborékzik, még két órán át éli a saját életét, a serpenyő már reggel elkészült

[nak nek]

Drin-drin skonak nekmikor kell csinálni?

Sonadoric, Köszönöm! Ahogy megnedvesíti az összes lisztet, ez elég. És a lyukak kiderülnek, ha óvatosan a tésztával. Pályázatos gyűjteni és rakottban gyűjteni.

Vitalinka , Köszönöm! Előadás igen .. fájdalmas.

Gin , tartsd az ökleimet !!

Oksan, talán tudod, milyen keveréke van CZ-nek és V. tól től. közeledik az 1. évfolyamhoz?

Zhen, és tartok érted !! Itt írják a lisztről: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135443.0.

Az 1. fokozatú liszt az endospermium minden rétegének finomra őrölt részecskéje, 3-4% korpát tartalmaz.
A teljes kiőrlésű liszt 10% búzakorpát tartalmaz.

[Ksyusha]

Ksyusha, és ha a tészta tovább vándorol, kb. 15 órát? Gondolod, hogy működni fog?

Ez sikerülni fog. Olvastam az eredeti recept kommentjeiben, 16 órán át ott tartották.

[Ksyusha]

Ksyushamilyen lyukak! Én is ezt akarom !!! Kiderült, hogy szinte egész éjjel hagyhatja, és reggel megsütheti.

[Marish]

Marish, pontosan !!!

[Ksyusha]

Ksyushamilyen lyukak! Én is ezt akarom !!! Kiderült, hogy szinte egész éjjel hagyhatja, és reggel megsütheti.

az ilyen tésztát legfeljebb három napig lehet hűtőszekrényben tartani, és bármikor meg lehet sütni. Itt a receptem, ott mindent részletesen leírnak, nézzétek meg: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=221641.0 Kézműves kenyér gyúrás nélkül.

Ó, íme egy recept a quackokra ... én vagyok az! ...
Fagyöngy-! Szuper kenyér .... főleg, hogy már a sütéshez is megfeledkeztem a prémium lisztről! Minden az első.
Mindenképpen az enyém! Már írtam és csatoltam egy emlékeztetőt a konyhában ...
Az utóbbi időben azonban kevés az erő, tavasz, valószínűleg vitaminhiány ...
És ott, már a polcon, rögzítik a leeresztő papírokat ... - egy hónapot kell kidolgozni a sütő közelében ...
... De remélem, hogy eltalál ez az óra!
Ksyusha, az egyik tisztázás a nagyon hülyére: vagyis: - te vapshche-privapsche-niskoka, miután kidobta a tartályból, nem terjeszti papíron? ...
Ha igen, - akkor szemtelen lustaságom feltételezi - amikor az eredményt megkapja - csak ő és süt.
És mi ?, bekopogott, lefeküdt, felébredt, bekapcsolta a sütőt, kész!
Nem mutathatsz nekem ilyen recepteket ...

[inusik]

Ó, íme egy recept a quackokra ... én vagyok az! ...

inusik, te it .. gyere az általános sorban .. bokor nekem !!!

te vapsche-privapsche-niskoka, miután kidobta a tartályból, nem terjeszti papíron? ...

Ez vapsche-vapsche-niskoka.

HiggadtságNagyon jó választani. Mindenki kiválaszthatja a saját receptjét. És keresse meg a sajátját a keresés segítségével. Kicsit más technológiája van, különböző manipulációkkal rendelkezik a tésztával.

[Ksyusha]

Ksyusha, és én már!


A tészta 15 órán át erjedt, kakasban sütött.

[Manyash]

Manyashmilyen életben !!! Milyen ízű ??

Milyen ízű ??

Bírság! A kéreg ropogós és sűrű. A morzsa rugalmas, nem omlik össze, élénk kenyérízű.
Én azonban, amikor kinyitottam a tésztával ellátott edényt, és megszimatoltam ...

Nos, hála Istennek, tetszett. Békésen alhat.

Én azonban, amikor kinyitottam a tésztával ellátott edényt, és megszimatoltam ...

Ja .. milyen illata van alkoholnak !!!

Békésen alhat.

Neki, most gyúrni kell holnapra. 50/50 teljes kiőrlésű liszttel szeretnék készíteni.

Ksyusha, normális, hogy ilyen helyeken tört ki? A hőmérséklet 250 ° C volt, konvekció nélkül.

[Manyash]

Ksyusha, normális, hogy ilyen helyeken tört ki?

Manyash, természetesen normális. Személyazonosságom mind megrepedt, még tetszik is, ilyen művészi repedések! Előzetes igazolás nélkül van ... rohan a sütőben. Technológiai költségek.

Neki, most gyúrni kell holnapra.

Én otryndrynila én !!!!

és ma reggel ettem már, még képet is készítettem, később nagyon sokat postázok. a morzsa kissé nedves, rugalmas. a lyukak gyönyörűek. a kenyér finom. a kéreg vékony és ropogós.
általában - öröm, öröm! szar-szar és kész a kenyér! dal!

Mistletochka, nagyon köszönöm!

[Gin]

Gin , URAAAA !!!! Örülök, hogy tetszett! Nagyon finom .. az utolsó morzsáig megeszik velünk.

A kukákban kiásott helyen sütik.
Már levettem a fedelet, megsütöm ... akkor megmutatom az eredményt ...

És ha a tésztát meleg sütőbe teszi és felmelegíti? A kakas, amíg hazajött

[Ksyu]

Ksyu, és ha dupla adagot süt egyszerre (nos, egy edényben), akkor nő a sütési idő?

[Kroshik]

Kroshik, nem sok. A fedél alatt körülbelül 40 percet vehet igénybe, majd megnézheti a tetejét.

És ha a tésztát meleg sütőbe teszi és felmelegíti? A kakas, amíg hazajött

Nem, tengeri, itt elég gőz kell, különben krutont kapsz. Ha nem öntöttvas, akkor legalább ötvözet. Nemrég vettem 🔗... Bár természetesen egy körben kényelmesebb.

inusik, várunk !!!

Itt van:

Igazán nem tudom, miért sápadt a hordóm, valószínűleg papírból. Amikor a tészta elöntötte, kissé a papírhajtásoktól, az alakja oldalain egyenetlen lett.
Az eredmény örült, most finomítanunk kell a megjelenést
Nem tudott ellenállni, még melegen vágta:

Találd meg egyszerre - hol szakadt le?
... Aha- Találd ki!
A morzsa kissé nedves, ahogy szeretem, és a ciabattához hasonló gumiszerű textúra. BAN BEN
Odamentem a füzetemhez!
Ksyu-

[inusik]

inusik, pontosan ennek kell lennie a morzsának !!! És ebben az esetben a vapsche megjelenése nem játszik szerepet. Nekünk, lusta embereknek.

[Omela]

Omela, minden olyan, mint rólam, és a tavaszi kékek, a fáradtság és a kenyér otthon. Reggel munka előtt estére gyúrtam. Csak nekem nincs öntöttvas serpenyőm, lehet üvegben?
P.S. Itt van egy kopasz, mert az országban 2 öntöttvas zománcozott gosyatnitsy volt, eldobta. Most sajnálom.

[Tata,]

minden olyan, mint én,

Tata, sorban!!

Itt van egy kopasz, mert az országban 2 öntöttvas zománcozott gosyatnitsy volt, eldobta. Most sajnálom.

Természetesen kár, de a bent lévő zománcozottak nem fognak működni. A kenyeret nem sütik bennük.

lehet üvegben?

Ha csak fedéllel. És hűtsön be és melegedjen össze, az idő természetesen megnő.

[tengeri]

Nem, tengeri, itt elég gőz kell, különben krutont kapsz. Ha nem öntöttvas, akkor legalább ötvözet. Nemrég vettem 🔗... Bár természetesen egy körben kényelmesebb.

Ksyusha, van egy kiegészítésem - a piacon a fiú 350 re-t fizetett 🔗 ... Most elküldtem az edényt a fürdőbe, hogy áztassa, és holnap este megpróbálok jelenteni.

[tengeri]

tengeri, A cho áztatni ?? Én csak szappannal és olajjal mostam meg az enyémet.

A fiú túl fekete volt - hagyja, hogy az edény kettőre mosson

Negor Schola.

[Oksana]

Ha csak fedéllel. És hűtsön be és melegedjen össze, az idő természetesen megnő.

Oksana, nem várta meg a választ. Üveg serpenyőben sült, de a sütővel felmelegítette
A tészta kissé vizes volt, általános célú lisztből sült, bár szigorúan betartotta az arányokat.
A kenyérről kiderült, hogy nem nagy, nyilván azonnal megragadta a forró fazékból. Nos, nem ismertem a bonyodalmakat. Itt az eredmény



Újra megpróbálom.
P.S.Hideg sütőbe és edénybe, vagy csak hideg edénybe?

[Tata]

Tata, így kell lennie !!! Nem emelkedik magasra. A megjelenés nem ennek a kenyérnek a legerősebb oldala. A legfontosabb, hogy megkedvelje az ízét.

És mellesleg köszönöm az ötletet - hogy megpróbálja az Ulkát hideg rakottba tenni, és hideg sütővel kezdve süsse meg. Így lesz még idő felemelkedni.

És mellesleg köszönöm az ötletet - hogy megpróbálja az Ulkát hideg rakottba tenni, és hideg sütővel kezdve süsse meg. Így lesz még idő felemelkedni.

, miért kínoztalak ma reggel hiába? Tehát ... Ksyusha ..., vigyázzon - gyorsan kiszabok egy büntetést a romlásért, 350 re-nél.

A legfontosabb, hogy megkedvelje az ízét.

Csak kipróbáltam. Finom, de vajjal ez a legtöbb. Emlékeztet a szovjet idők kandallójára

Leska, de milyen rom ??? Per bazár Válaszolok egy bevált változatra, és minden más kísérlet. Az eredmény xs.

Finom,

nos, senki nem vár tőle többet.

Nagyon finom kenyér lett, képet nem lehetett készíteni, mert gyorsan megettem és hideg serpenyőbe és sütőbe tettem.

[Irina]

Irina, örülök, hogy tetszett!

hideg serpenyőbe és sütőbe tesszük.

De erről a helyről részletesebben. Meddig tartott?

Ksyusha, beszámoló: tett hozzá egy kevés len- és szezámmagot is. A bemetszés később következik be - csak a sütőből. Az illata elbűvölő!
/]

/]