Kő (tányér) kenyérsütéshez

Egyébként a porozitásról. Ezt találtam a megrendelt pontos csempe leírásában: "A Paradyz klinkert az jellemzi porózus szerkezet és nagyon ellenáll a fagynak, a páratartalomnak és a szélsőséges hőmérsékleti viszonyoknak. "
Tehát nem hiszem, hogy rosszul sül rajta.

[irysska]

Ma rohanok végig az Okruzsnaján. Emlékszem, hogy megtaláltam a cserép nevét. Berepülök az Epicentrumba. Végigfutok a cserépsorokon. Az enyém nem. DE! van egy klinker fényezés. Valószínűleg erről szól irysska beszéltem. Úgy éreztem - nehéz, vastag - valószínűleg 1 cm-től lesz. Három színben kapható: sötét sötétbarna, homokos, vöröses. Az eladóval is tisztáztam - a klinker szerint 1200 grammot is kibír.
Fotójelentés (mobiltelefonon):





A hátoldalon dombornyomott, hogy olasz technológiával készült.

Vennél még egyet?
Vagy kinek ajándékként?

[Ikra]

Ikra, jó nap! kérlek, mondd meg 15 perc múlva. korrektorkosaruk kenyerét kőre kell dobni. A kosarat szeretnék fóliával letakarni, megfordítani és a deszkára tenni, és onnan a kövre a fóliával együtt. A kérdés az, hogy szükséges-e a fóliát olajjal kenni, félek, hogy hirtelen szorosan tapad. Valahogy a sütemény alá tettem a pergament, de látható, hogy a pergamen nekem rossz, helyenként karcos volt. Fóliával pedig lapos örmény kenyeret készítettem, oké. De ott zsírozni kellett, de itt csak búzakenyér volt egy hosszú tésztán. Mit kell tenni? Vagy esetleg más mondja meg nekem?

[Mona1]

Mona1 , A fóliát nem kenem meg, sütés közben megég az olaj. Ha nincs folyadék (például pizzában), amely kiszivároghat és megéghet, akkor semmi sem ragadhat meg.

[Ikra]

Ikra, jó nap! kérlek, mondd meg 15 perc múlva. korrektorkosaruk kenyerét kőre kell dobni. A kosarat szeretnék fóliával letakarni, megfordítani és a deszkára tenni, és onnan a kövre a fóliával együtt. A kérdés az, hogy szükséges-e a fóliát olajjal kenni, félek, hogy hirtelen szorosan meg fog ragadni?

A tésztát egy kosárban leporolom liszttel, majd fóliával letakarom.

Dicsekedem vele. Értem, jóképű. Semmi sem égett vagy ragadt. Itt a 100. kenyerem általában és az 1. - nem HP-ben. Hurrá!

Kinyitottam a kemencét, hogy lássam, hogy van, azt hittem, még sütnöm kell, de már barnulni kezdett. Kifogyott, egy kis vajjal megkent a kérget és lefényképezte. Jelenleg egy rácson fekszik egy törülköző alatt, és vacsoráig pihen.

Monochka, Tanyusha, a századik - nos, jóképű férfi
Jól sikerült, kezdeményezéssel Folytassa

És használhatok írógépet és hímezhetek ...
Egyébként utoljára volt egy kőm, amikor örmény pitét és lapos kenyeret készítettem, a rácson volt a középső helyzetben. És most féltem a középső pozíciót felvenni, mert féltem, hogy a kenyér felemelkedik és a tetőn, vagy inkább az ott lógó grillen nyugszik. Az alsó barázdákba egy kővel ellátott rostélyt kellett beillesztenem. A sütő aljáig 5 cm van, féltem, hogy vagy minden kiég, vagy a tálcám szét fog szakadni. De úgy tűnik, semmi sem történt. Az alja pedig ugyanolyan színű, mint a felső, csak fantasztikus!

Úgy döntöttem, hogy a világhálón turkálok, hogy megtalálják a választ a kérdésre: "és miből készítettek klinkert"
Így jelenik meg:
a klinkercsempék kizárólag természetes anyagokból állnak - többféle agyagból, kvarchomokból, samottból, amelyeket homogén masszává őrölnek és préselnek;
a klinkercsempéket nem borítják mázzal - természetes színük megmaradt: világosbarna, sötétbarna. A csempék színe az agyag vasszintjétől függ;
A burkolólapot 1,5 napig, legalább 1300 Celsius-fokos hőmérsékleten égetik.

Tehát úgy gondolom, hogy ez a csempe nagyon alkalmas a sütőhöz, és a sütési eredmény is az lesz

Azta! Milyen jóképű férfi! Tanya, számolod a kenyeredet? És nem sejtettem, talán már volt jubileumom, de csak ettem, nem gratuláltam, nem díszítettem és nem dicsekedtem vele.

Natusya, hogy csak a századot akartam sütni a kemencében, és előtte különféle módon kellett edzeni. most százat cseréltem, nem számolok tovább. Természetesen meg lehet számolni azt az időt, amit a kemencében sütöttem, de ekkor kezdődik a zavar, mit számít kenyérnek - minden pékterméknek - kerek kenyér, formakenyér, kenyér, zsemle, zsemle és egyéb örömök. így abbahagyom a további számolást. És KhP-ben akkor is sütök, ha nincs idő a tésztával babrálni, vagy sok kell, akkor ide-oda teszem. Igen, és csak egy receptet teszteltem a sütőben, de a fekete még nem, és még mindig szeretem a fehér mazsolás HP-t. Így kezdje el a sütőben való munkát, teljesen kapcsoljon át a sütőre. Itt van egyébként a tegnapi kivágásom. A lyukak nem akkorák, mint a recept készítője, de nagyon tele vagyok lyukakkal, és nem szeretem őket.
És a nagy lyukak többnyire a tető alatt vannak. A kenyér finom, tetszett nekem, de valószínűleg túlexponáltam a sütőben, vagy egy kicsit álltam a próba során, keménynek bizonyult, és szeretnék hozzáadni valamit, esetleg a folyadék felét tejsavóval helyettesíthetem vagy kísérletezhetem a sütő hőmérsékletével.
És egy másik kérdés azoknak szól, akik már régóta kőben sütnek. a fehér kenyérsütés hőmérsékletét a séma szerint többször kell csökkenteni a magasról az alacsonyabbra. De ez valószínűleg csak egy kő nélküli tepsiben van. És a kő felmelegszik a maximális hőmérsékletre, majd úgy gondolja, hogy gyakorlatilag úgy tartja ezt a magas hőmérsékletet, hogy nem reagál az általunk végzett fokozatos hőmérséklet-csökkentésekre. Vagyis a kenyeret valójában maximálisan folyamatosan sütik. Talán innen és túl kemény kéreg jön ki. Ki fogja megmondani? Egyébként csak keményen a tetején. A sziklán lévő rész normális. Talán ennek az az oka, hogy a tetején lévő kéreg alatt nagy buborékok halmozódtak fel, mint például a nedves morzsa és a kéreg közötti légrés, és ezért olyan száraz? De miért vannak a buborékok a tetején? Mit kell javítanom legközelebb, hogy egyenletes legyen?

Az első 15 percet 200 ° C-on sütöm, majd 175 ° C-on (konvekciós elektromos sütőm van).

Az első 15 percet 200 ° C-on sütöm, majd 175 ° C-on (konvekciós elektromos sütőm van).

Igen, tehát 20 fokkal magasabbra van szükségem, ha nincs konvekcióm.

Ezek a Good Food Forum ajánlásai.

Búzalisztes kenyeret 450F-on sütnek
Kenyér teljes kiőrlésű liszttartalommal (több mint 50%) 350F
Vajkenyér (tojást, mézet vagy mézet tartalmaz a briósokhoz) 350F

Nem mondok semmi okosat a buborékokról. A felső kéregről - ezt csinálom. Mivel van egy ősi sütőm, amely még fokozatot sem mutat (és őszintén szólva lusta vagyok mérni őket, bár hőmérőt vettem), megszoktam, hogy ezt csinálom: egy kővel melegítem a sütőt a jelnél, ahol állítólag van 220^{RÓL RŐL}C. Körülbelül 5 perccel a sütés előtt letettem egy tál vizet. Egy kőre teszem a kenyeret, 10 percig vízzel sütöm, majd kiveszem a tálat és lecsökkentem 180-ra^{RÓL RŐL}TÓL TŐL.
És még 10-15 percig ott sütöm, amíg meg nem gyengül.
Ez az én rozsbúzám (leggyakrabban főzöm) 300 g lisztből és 200 g folyadékból. Ha víz nélkül sütök, akkor a kérge kemény és nincs pompája.

[Kaviár]

Kaviár, de amikor kinyitja a sütőt, hogy kivegyen egy tál vizet - rendben van, nem áll le a kenyér?

Megszoktam ezt: kővel melegítem a sütőt a jelnél, ahol állítólag 220 van^{RÓL RŐL}C. Körülbelül 5 perccel a sütés előtt letettem egy tál vizet. Egy kőre teszem a kenyeret, 10 percig vízzel sütöm, majd kiveszem a tálat és lecsökkentem 180-ra^{RÓL RŐL}TÓL TŐL.
És még 10-15 percig ott sütöm, amíg meg nem gyengül.
Ez az én rozsbúzám (leggyakrabban főzöm) 300 g lisztből és 200 g folyadékból. Ha víz nélkül sütök, akkor a kérge kemény és nincs pompája.

De ez állítólag 220, ezt egy megvásárolt hőmérővel mérik, vagy feltehetően a kályha utasításai alapján ítélik meg. nos, vagyis megmérted vagy bíztál az utasításokban?

[Kaviár]

Kaviár, de amikor kinyitja a sütőt, hogy kivegyen egy tál vizet - rendben van, nem áll le a kenyér?

És valószínűleg nem fogom tudni kihúzni. Van ott egy kis öntöttvas serpenyőm, miközben kihúzod a forró kő alól, 10-szer megsütöd. Valójában azt gondolom, hogy lehet, hogy egyáltalán nem önt oda semmit, de elég, ha alaposan zajt csap ki a permetező palackból, amikor a kenyeret beteszik a sütőbe, és gyorsan becsukja az ajtót.

Kinyitom a sütőt, jól felfújtam vízzel, és a kenyeret egy fűtött agyagedényre teszem. Körülbelül 10 perc múlva megint jó vagyok.

De ez állítólag 220, ezt egy megvásárolt hőmérővel mérik, vagy feltehetően a kályha utasításai alapján ítélik meg. nos, vagyis megmérted vagy bíztál az utasításokban?

Nem, nem mértem a t-t, azt mondom, hogy lusta vagyok. Hőmérő helyett több kép van a fogantyún, amelyek hozzávetőleges fokokat jeleznek. Én vezérelek őket. Amikor kiveszem a tálat, nem ül le (legalábbis ilyet nem vettem észre). Rátettem egy lepedőre, amely közvetlenül eltakarja magát a lángot, így minden rendben van "ki-be". És én sütök egyébként a legmagasabb pozícióban. Igaz, nem készítek nagy cipókat, amelyek túl magasra emelkedhetnek.
Nem tudom, hogy a tapasztalataim jól jönnek-e, de úgy döntöttem, hogy írok

Kinyitom a sütőt, jól felfújtam vízzel, és a kenyeret egy fűtött agyagedényre teszem. Körülbelül 10 perc múlva megint jó vagyok.

Tegnap is kissé bepisiltem. Igaz, a közelmúltban a gáztűzhely választásával foglalkozó témában egy lány azt írta, hogy amikor kinyitotta a kályhát, hogy megnézze a sütést, az ajtóban lévő üveg szó szerint apró több száz darabra robbant fel, és mindezen vöröses forróságban volt szemüveg. Az ok ismeretlen, de az egyik lehetséges - víz csöpögött a forró ajtóra, és szükséges, ha pshikat, akkor először fedje le az üveget vastag törülközővel. Tényleg nem fedtem le, elfelejtettem. De semmi sem történt, hála Istennek.

Nekem régen az üveg apró darabokra tört, amikor egy kis vizet öntöttem rá, és letettem a serpenyőt.

Talált egy érdekes agyagos pizzát. Átmérője 25, 30 és 35 cm.
Elvileg valószínűleg kőként használhatja. Szép. Kenyérhez és pizzához egyaránt.
Annyi menő és klassz dolog van ezen kívül.

Kapcsolatba kell lépni velük, és meg kell kérdezni, hogy ez a lemez égett-e és hány fokon. És be tudom tenni a sütőbe.

)))
Lányok, agyagtermékeket ki kell lőni, és többszörösen magasabb hőmérsékleten, mint Khlebopechkinskyé). Enélkül egyszerűen technológiailag lehetetlen agyagterméket készíteni - nagyon törékeny, gyakorlatilag omladozó lesz. És amellett fehér) Tehát minden kerámia alkalmas a kemencéhez. Ha csak nem volt rajta kérdéses zománc.

Tehát minden kerámia jó a sütő számára.

És a mikrohullámú sütőhöz is. Az egyetlen dolog, hogy (az edényeket) az első használat előtt néhány órán át vízben kell áztatni, majd a sütőben kalcinálni. Utasításomba írták, amikor olasz kerámia formákat vettem.

Nos, mi .. teszteltem a követ. Kenyér olajbogyóval és fetával. A tészta folyékonynak bizonyult, formában kellett sütnem, de a kezem viszketett, hogy teszteljem a követ. És kerámia kés egyszerre vágáshoz !!!



A sütés csak 30 percet vett igénybe. A teteje és az alja is egyenletesen barnult. A kenyeret közben sem kellett előre-hátra csavarnom, mint általában. Boldog aki elefánt !!!

shl. lekvárral feltöltve. ... a kéreg finom !!!

[Mona]

Mona, Köszönöm!!! Papíron sütötték, egyszerűen azért, mert kényelmesebb rajta hordani a munkadarabot. Nem csökkentette a temperamentumot. 20 percig 250 ° C-ra melegítettük, tegyük le a kenyeret, csökkentjük 220 ° C-ra, 200 ° C-on sütjük. Időben a szokásosnál gyorsabban alakult.

Vettem szezámmagot. Holnap batyuval leszek.

[Mona]

Mona, Köszönöm!!! Papíron sütötték, egyszerűen azért, mert kényelmesebb rajta hordani a munkadarabot. Nem csökkentette a temperamentumot. 20 percig 250 ° C-ra melegítettük, tegyük le a kenyeret, csökkentjük 220 ° C-ra, 200 ° C-on sütjük. Időben a szokásosnál gyorsabban alakult.

És a papírom, látja, rossz, ragaszkodik hozzá, fóliára váltottam, de általában teflonszövetből készült szőnyeget tervezek venni, a helyi boltomban már néztem némi olasz 60 * 40-et, holnap felhív és megnézi az árát. Kettévágom 30 * 40-re.
És azonnal feltettem 250-re, majd leengedtem, de a serpenyő lassan lehűl, és a kenyér nagyon megsült. Most így sütök - azonnal feltettem 220-ra, és 10 perc múlva 200-ra csökkentem. De ez a mód még nem végleges, most minden az alkalmazkodás folyamatában van. De természetesen ezt kell a kályhámba tenni, tehát, lányok és fiúk, a kályháitokban - az ő gondjaik, itt mindent ki kell próbálni, ahogy Önnek megfelel. Itt van egy lány, aki azt írta nekem, hogy van kő és sütő, és mindig 200 fokot kapcsol be. kenyérért. Természetesen különböző receptek léteznek, és néha meglehetősen magas hőmérsékleteket jeleznek, de ezeket a recepteket valószínűleg kő nélküli tűzhelynek szánják, de figyelembe kell vennünk annak jelenlétét, és esetleg csökkentenünk kell a receptben jelzett hőmérsékletet, hogy ne szárítsa meg a kenyeret.

Ahhh! Hát kis autóban sütöttél !!!
Máskor nézzétek meg ezt a csodát, éppen úgy, ahogy egy rügy nyílik.

De nem nézhetek, nem is látom jól a hőmérőt. Az ajtóban dupla üveg van, és a külső üvegen olyan finom háló van, semmi sem látszik. Természetesen bekapcsolhatja az izzót, de az csak felülről világít hátulról, így csak azt láthatja, hogyan nő a kenyér a magasságában. És így 20-40 perc múlva (a recepttől függően) elkezdem kissé kinyitni az ajtót, és megnézni, valamint az illathoz is eligazodni, bár inkább látás és hang alapján, amikor a kenyérre csapolok.

[Mona]

És a papírom, látja, rossz, ragaszkodik hozzá, fóliára váltottam, de általában teflonszövetből készült szőnyeget tervezek venni, a helyi boltomban már néztem némi olasz 60 * 40-et, holnap felhív és megnézi az árát. Kettévágom 30 * 40-re.

Mona, zsírozza a papírt? Talán a módszerem segít. Általában pergamenet használok, amelyet nem sütésre szánnak; a szovjet időkből maradt - papírtekercs vaj csomagolásához.)
Megkenem egy tapadásgátlóval, mielőtt kenyeret teszek rá. Vagy csak vajat, majd megszórjuk liszttel. Igaz, nem tépi le a forró kenyeret), de egy kicsit megáll a grillen - és minden tökéletesen lemarad.
Tepsire sütem (ha rúd van), és öntöttvas serpenyőbe (ha kerek)

Lányok, de ez a kérdés még mindig gyötör. Van egy kerek szilikon szőnyegem, kényelmes átmérővel a kandallókenyérhez. És most azt hiszem, minden megpróbálhatja. Papír helyett? Sült valaki így? Annak érdekében, hogy a kosárból származó tésztát ne pergamenre fordítsák, hanem szilikonra, majd öntöttvasra szilikonnal együtt

Szilikon szőnyegen sütöttem, minden rendben sikerült, amíg el nem felejtettem kivenni a sütőből. Röviden: elégettem.
A papír jó - a PACLAN fehér, semmi nem ragad rá. Újrafelhasználható.
Vettem teflonlapokat is, amelyek körülbelül 80 rubelbe kerültek. Már egy hónapja sütök egyet. Nagyon szeretem. Rátettem egy szokásos műanyag kosárra, majd a tésztát a korrekcióhoz. Ezután a tekercset a lap szélénél fogva átviszem a tepsibe.

Szilikon szőnyegen sütöttem, minden rendben sikerült, amíg el nem felejtettem kivenni a sütőből. Röviden: elégettem.

Köszi, Wiki. Ettől félek, hogy megégetem a szőnyeget ..

Rátettem egy szokásos műanyag kosárra, majd a tésztát a korrekcióhoz. Ezután a tekercset a lap szélénél fogva átviszem a tepsibe.

Az Ön módszere világos, de a próbakosarak a fordított korrekciós módszert alkalmazzák - távolságot egy liszttel meghintett kosárban, majd takarjuk le lepedővel, fordítsuk meg, és a lappal együtt - az alsó oldalon. Így történik, hogy a tetején lévő kupola és a kenyér bonyolult mintázata megmarad a kosárból. Nekem így tetszik.De természetesen ízlés kérdése.

Nem, megégettem a szőnyeget, mert a sütőben tárolták, amikor kihúzták a tepsit - nem vettem észre, hogy az aljára zuhant. Bekapcsolt állapotban a sütő gáz volt, természetesen megolvadt. És így a tepsiben semmi sem lesz neki.

Még nincsenek korrekciós kosaram, így alkalmazkodtam a tészta műanyag préseléséhez.

[Mély!]

És most azt hiszem, minden megpróbálhatja. Papír helyett? Sült valaki így?

Mély! A kialakult kenyereket szilikon szőnyegre fektetem, és megsütöm, egy kőre húzom. Tehát a lehetősége teljesen
Csak ellenőrizze a max. hőmérséklet a szőnyegén, nekem akár 230.

És látom, hogy a papírom rossz, ragaszkodik hozzá, fóliára váltottam, de általában teflonszőnyeget tervezek vásárolni,

Természetesen mindenki maga választ. Személy szerint előítéletes vagyok a teflonnal szemben, ezért nem ezt a szövetet vettem. Nem használok fóliát, mert nem engedi át a hőt. Szilikon szőnyegen sütött - minden rendben van. Csak ő lett fekete és elvékonyodott. A papírt optimálisnak tartom. Különösen egy kőre. Ha tapad - egyszerűen nem minőségi papír, akkor meg kell változtatnia a márkát. Paclanom van - minden rendben van.

Nem használok fóliát, mert nem engedi át a hőt.

A papírt optimálisnak tartom. Különösen egy kőre. Ha tapad - egyszerűen nem minőségi papír, akkor meg kell változtatnia a márkát. Paclanom van - minden rendben van.

Szeretem a fóliát, éppen ellenkezőleg, vékony fém, azonnal hőt vesz a kőből. Természetesen tévedhetek, nincs sok tapasztalatom, de a fólián tetszett. De azt is, hogy minden esetre megkenem egy kis olajjal.
Sajnos nem láttam Paclan iratait Ukrajnában. És amit elvett, halálra pörkölt, még ha meg is kenték, akkor is ragad.

Lányok, továbbra is elsajátítom a raklapomat. Szinterelt marokkói Omelochkina batbutik.

Sütőpapíron sütött, de nem közvetlenül a kövön, hanem a sütő felső helyzetében, de ezek nem fértek el, a többit egy kerek üvegtálba tette, és a kőre tette. Itt-ott az eredmény kiváló, de enyhe hátránnyal. A tepsis négyzet alakú, a köve pedig kerek. És azok a pillangók, amelyek a tepsi sarkaiban vannak, alulról észrevehetően erősebben sültek, de még mindig nem annyira, mint kő nélkül. Pontosan ez az eset, amikor sajnálnod kell, hogy a kövem kerek és nem téglalap alakú.
És felülről - mindenütt kiváló eredmény - mind a kövön, mind a tepsiben.

Lányok, nagyon sokáig a Metro-ban vettem ezt a PACLAN papírt - nagyszerű dolog és annak 50 métere, tízszer sütök rajta kenyeret egy lapon

nézz a mágusodra. ilyen

Végül elvettem a klinkercsempémet. Az első dolog, amit el akarok mondani, hogy súlyos fertőzés, jó, legalább apám autóval vezetett (1 db 30x30 1,1 cm vastag csempe súlya 2250g)
És itt van a várva várt csempém.
elülső oldal
és ez a gyártó logója a hátoldalán


vastagság (oldalvíz)


hátoldal

Végül elvettem a klinkercsempémet. Az első dolog, amit el akarok mondani, hogy súlyos fertőzés, jó, legalább apám autóval vezetett (1 db 30x30 1,1 cm vastag csempe súlya 2250g)

Irisha, gyönyörű - csempe, én is csatlakozom a fagyöngyhöz -, amikor a teszteket. És nem kell bólogatni a melegben. A szájban - házi gyümölcs- és joghurtfagylaltja, a sütőben - kő kenyér. És minden sikerülni fog.

[Csempék]

és kik a csempék, sajnálom a tompaságot

Csempék (Csempe a német Kachel cégtől) - speciális doboz alakú kerámia (agyag) csempe, egyfajta csempe falak, kályhák, kandallók, épülethomlokzatok stb.
A lapok elülső felülete lehet sima vagy dombornyomott. A felület bevonható mázzal (értékes csempe), bevonat nélkül (terrakotta cserép). A burkolat hátoldala úgy néz ki, mint egy nyitott doboz (far) a falazathoz történő rögzítéshez.

Inus, ne keressen dózismérőt. Az agyag üledékes kőzet. Kaneshna, lehetnek szennyeződések.Német cserepeket vettem, némi bizalom van a németekben. És ki ad neked garanciát? Ahogy a férjem mondja, a garancia öt lépésnyire van a pulttól

Megkérdezheti Lilyt, ő tudja a címet, ahol, úgy tűnik, nagy garanciával, de az árát

Tanyushik, köszönöm a linket a Pokutskaya kuramik-en. Tanulok, majd felhívom, és megkérdezem tőlük az összes részletet ...
És adhat nekem minden esetre ezeket a telefonokat, gondolkodom, talán betöltenék valakit Donyeckbe, aki rohangál ...

Egyébként van arra utaló jel, hogy a megrendeléseket egyedi elrendezés szerint fogadják el. Éppen agyagpalacsintát süthet 1200 fokon. rendelje meg a szükséges vastagságot és átmérőt. Az ételről pedig feltétlenül kérdezd meg, hogy lehet-e rajta sütni, vagy csak készre való. És akkor megnéztem a webhely többi edényét, így valahol közvetlenül meg van írva - alkalmas a sütőben való használatra. És kérdezze meg a vastagságot, Schaub legalább 1 cm volt. Ha nincs közvetlen a piacunkon, akkor kérdezd meg, talán megrendelésre hozzák. Azt írja egyébként a honlapon, hogy 30 cm átmérőjű, alatta pedig azt, hogy 35 van.

Két kerámia raklapot vettem tavasszal egy kertész üzletben. Nem volt nekik edény. Csak olasz raklap. Két darabért, majdnem ezer rubel. A "fordított popsi" mérete 26 cm, a nagynál pedig 30 cm. És mivel a nagy széle még nagyobb, csak a sütőbe megy.


Mivel két raklap van, úgy gondolom, hogy le tudja őrölni az oldalakat egy nagynál, hogy lapos legyen. mint egy palacsinta. az egyik oldalán valami fogantyút hagy, hogy kényelmes legyen kiszedni a sütőből. És hagyja a legfiatalabbat, ahogy van. Valaki csinált már ilyen bravúrt kerámiaoldalakat? Vagy hagyja úgy, ahogy van? Mit gondol erről a kollektív elme?

Talán valaki el tudja olvasni, amit itt olaszul írnak. Aggódom a kompozíció miatt.

... és nemrégiben megjelent egy helyiségben egy kandallókat stb. árusító cég.
Valami, amire nem jöttem rá azonnal. Be kell jönnöm.

Jelentés!
Odamentem, és ott ... és terrakotta, és tűzijáték!
Csak minden lapos tégla formájában van! Eh! ... Meg fogjuk keresni.

Talán valaki el tudja olvasni, amit itt olaszul írnak. Aggódom a kompozíció miatt.

ott a méret van megadva, centiméterben és hüvelykben,
agyag edény

Mivel két raklap van, úgy gondolom, hogy le tudja őrölni az oldalakat egy nagynál, hogy lapos legyen. mint egy palacsinta. az egyik oldalán valami fogantyút hagy, hogy kényelmes legyen kiszedni a sütőből. És hagyja a legfiatalabbat, ahogy van. Valaki csinált már ilyen bravúrt kerámiaoldalakat? Vagy hagyja úgy, ahogy van? Mit gondol erről a kollektív elme?

Égett agyag van ott, és nagyon erős. Ebben a típusban volt nálam teáskanna a teához. Megvettem magamnak, de úgy tűnt, hogy meglehetősen gyengén zuhog, és megkértem a férjemet, hogy fúrjon még egy lyukat a kifolyó és az aljzat találkozásánál. Úgy tűnik, hogy az agyag agyag, de az éles fúró nem akarta elvenni. Végül sikertelen próbálkozások után a teáskanna csak megrepedt. Kár. Az angol kedves volt.
Egyébként, amikor nemrégiben helyreállítottam a raklapomat, korábban azt írtam, hogy férjemet gyúrással, fúrással, a raklap ragasztótól való megtisztításával kínozták. Az edzett agyag olyan, mint a kő. Még akkor is, ha megpróbálja finoman őrölni, milyen eszközzel csinálja? Fűrésszel, csiszolóval - megpróbáltuk, holt számmal. És nagyon tetszett a raklapod. Egyébként most csak a találmányodról olvasok a Panasonic Nonstandard Forms ágában. Örömmel és értetlenül egyszerre. Eddig csak egy fél ág olvasott. Tisztelet és tisztelet Ön iránt.

[Mop1]

Köszönöm, Mop1hogy megosszák tapasztalataikat. A csempét a fürdőszobában egy speciális fúróval kellett fúrnom a csempékre annak érdekében, hogy művészi redőkké rögzítsem azt a horgot, amelyre a horgot felfüggesztettük, hogy a fürdőszobában lévő függönyöket összeszereljem. És a sütőben magas hőmérsékleti hatás jelentkezik, és megijeszt. Nekem csak egy komoly övcsiszolóm van, régóta vagyok vele. De itt attól tartok, hogy a kő megrepedhet, miután forró sütőben feldolgozták.Nincs több ilyen raklap a boltban.

Amikor elvettem a raklapomat, megkérdeztem az eladót, hogy nem reped-e be a kályhában. Virágoknak szánják, nem a kemencének. Nevetett, azt mondta, hogy a raklapot 1200 fokon lőtték ki, így a kemence 250-300 fokos ostobasága neki. Meg kell nedvesítenem, mielőtt betenném a sütőbe? - kérdeztem. Azt mondta, nem szabad. Mossa, szárítsa meg, majd használja. Ez amit csinálok. Ilyen csodálatos kenyér jön ki. És az alja nem ég egy cseppet sem, és korábban ez hatalmas problémát jelentett a gázom számára. kályhák. Alja be van kapcsolva, felül fehér. Felfordítottam, és így sütök rajta. A raklapok pedig nagyon szépek, a szín alapján - valódi természetes agyag. Jobb, ha sütés közben nem tesz egy tál vizet a sütő aljára, és ne öntsön vizet a tálcára. Nos, ez nem kő, hanem porózus agyag. Jobb, ha nem kockáztatod. És ha gőzt kell létrehozni, akkor a sütőbe ültetés előtt kenje meg vízzel a kenyeret, és permetező palackból permetezze a sütő falára.

És cserépben a máz mindenütt vagy csak kívül van, ahol nem érintkezik az étellel?

Néztem az edényeimet - mindenfelé, kívül-belül fagyos.
Nem tudok a károkról, akkor vásárolták, amikor még nem is beszéltek róla - csak azért, hogy megragadjon valamit, hiányt. Viszont az edényosztályon vásárolták, egyértelmű, hogy nem dekoratív, hanem élelemnek szánták. Pilafot szolgálok fel rajta.
Kockázni valamivel a kenyér kedvéért

Itt van egy „kályhaboltozat”, amelyet felvettem. A vízforralót a raklap és a tál méretének aránya szerint helyeztem el. Ebben a hatalmas, 30 cm átmérőjű edényben a Panasonic vásárlása előtt összegyúrtam a tésztát. Most a sütőm gyúrja a tésztát. De a medence "kályha boltozatként" debütál.

Itt mutatom meg a 4 literes salátástálamat. kis raklapba helyezve. megfigyelheti a tészta megemelésének folyamatát annak érdekében, hogy a megfelelő időben eltávolítsa. Még soha nem tettem a sütőbe. Kétlem a tűzállóságot, mert az üzletben salátástálként árulták. Csak a tapasztalat fog mindent megmutatni.

itt már a sütőben. természetesen. az alsó szinten egy nagy raklapra helyezve. figyelembe véve az "ív" magasságát

itt egy üveg salátástállal egy nagy raklapon.

Itt egy saláta tál egy kis tálcában. Ezek közül az opciók közül melyik adja a legjobb pékárut, és melyik lesz egyszerű a "boltív beállítása, az ív eltávolítása" eljárásban, csak a terepen végzett vizsgálatok mutatják be. Összehasonlításképpen: egy nagy raklap súlya 2 kg 300 gramm, egy 4 literes salátástál súlya 1 kg 400 gramm. Már 3 kg-os súlyt kapunk 700 gramm. De akkor is megmarad a tésztadarab súlya. Ezért a nagy raklap forgatásának kérdését még nem távolították el. De előbb úgy fogom sütni, ahogy van.

Itt van egy „kályhaboltozat”, amelyet felvettem. A vízforralót a raklap és a tál méretének aránya szerint helyeztem el. Ebben a hatalmas, 30 cm átmérőjű edényben a Panasonic vásárlása előtt összegyúrtam a tésztát. Most a sütőm gyúrja a tésztát. De a medence "kályha boltozatként" debütál.

Mint egy ufó! De lehet-e fém boltozat, lehet, hogy kerámiák kellenek, vagy mindegy?
De üveggel szerintem nagyon alkalmas, ha az üveg kibír. Üveg, homokból, ugyanabból a kőből.

Még soha nem tettem a sütőbe. Kétlem a tűzállóságot, mert az üzletben salátástálként árulták. Csak a tapasztalat fog mindent megmutatni.

Itt fontos, hogy egyenletes fűtés legyen, és ne legyen a fűtőelem közelében. A raklapot a sütővel együtt felmelegíti, és az üveget a már előmelegítettbe teszi. A dobozokat 150 C-on sterilizálom, hideg sütőbe teszem, és a kenyérnek 200-220 C kell. Mintha hangosan gondolkodnánk.