Vászon

Amikor a világ megismerkedett a szintetikus szövetekkel, sokan azt hitték, hogy a régi természetesek elhagyják a színpadot. Nem állnak ki az újakkal való versenyben. Az új szövetek tartósabbak. Ne gyűrődjön össze. Mosásból nem romlik annyira.

De aztán az első lelkesedés alábbhagyott. Kiderült, hogy az ősi szálaknak - len, pamut, selyem - olyan előnyei vannak, amelyekből hiányzik a szintetikus anyag. Higiénikusabbak, egy bennük lévő ember kevésbé izzad, nem fárad el annyira, jobban érzi magát. Végül termelésük kevesebb környezeti szennyezést eredményez.

Melyik a jobb? Mindkettő jó. Most kiegészítik egymást. Szintetikus anyagokat adnak hozzá, hogy fokozzák a természetes szövetek erejét, eleganciáját és szépségét.

A legrégebbi rost a lenmag. A selyemnek és a pamutnak egyaránt szilárd története van. És még mindig sok minden nem világos minden rostos növényben. Vegyük a legjobb fonalunkat - vászon. Álmom volt arra, hogy örökkévalóvá tegyem. Még vannak évelő lenfélék is. De a leneket a gyökereknek kell kihúzniuk, amikor megérik. Hogyan lehet akkor az örökkévalósággal? A kender a rost mellett előnyökkel is jár - taszítja a kártevőket a szántóföldről. Azt azonban, hogy melyik és hogyan, nem mindig tudjuk. Az egyik mezőn ez a madárijesztő működik, a másikon nem.

A világ nem gazdag rostos növényekben. Ruhákhoz csak hármat használunk: len, pamut és kender. Egyes helyeken különböző szálakkal öltözködnek. Jutát, henekent, textil banánt használnak. De ezek mind déliek, és rostjuk durva. Inkább zsákokhoz, kötelekhez vagy kötelekhez használható.

Vagy talán érdemes északi helyeinkre nézni? Talán van ott egy jó rostos növény?

Amikor Egyiptomban múmiákkal ellátott sírokat fedeztek fel, a tudósokat nem annyira maguk a halottak holtteste érdekelte, mint inkább azok a vászonszalagok, amelyekkel a halottakat becsomagolták. Vászonfonalból szőtt. Vékony, mint selyempapír. Hozzájuk képest a legjobb belga kamrikus, szinte súlytalan és észrevehetetlen, durva zsákvászonnak tűnt. Az egyiptomi szálak finomsága a pókhálókkal határos. Ha a cambric a 20. helyre került, akkor a sírokból származó len - 200.! Hasonlítsa össze a szokásos szálakkal (minél nagyobb a szám, annál vékonyabb). Óriási a különbség. Technikai korunkban a világon senki nem szőhet ilyen szellős szövetet. Az egyiptomi len rejtélye elvész. A titkot elfelejtették. És talán örökké.

Eközben a len értékesítésre került az egész világon. Európában kötöttem ki. Különösen a nem fekete föld zónájában gyökerezett meg. Vad rokona, a len hashajtója is itt él. Észrevettük, hogy a hosszúszálú len a leghasznosabb talajon nő, "ahol a fű nem nő". Tisztességes termést adhat olyan nedves alföldeken, ahol nem születik zab. Ezért felmerült az a meggyőződés, hogy a len egyszerű kultúra, és nincs semmi könnyebb, mint egy szál termesztése. Valójában ez egyáltalán nem így van.

Először azonban képzelje el magát a gyomot. A dalszerzők röviden elnevezték: "kék len". Kék virág ül a vékony szalma tetején, ugyanazokkal a szálszerű levelekkel. A szívószálak szoros tömegben állnak, szinte egymásnak fészkelődnek. Ilyen szűkös körülmények között jó rost nő.

Habár a haszontalan talajon nő a len, rajta is haszontalan. Rövid. A fonal ebből a lenből rossz. Hosszú szalma termesztéséhez meg kell műtrágyázni. Miért kaptak az ókori egyiptomiak jó rostot? Mivel szálat termesztettek a Nílus völgyében. A műtrágya ott ingyenes volt. Még a közmondás is így hangzott: "A Nílus termékenysége az iszap termékenységében rejlik!" Azonban minél termékenyebb a talaj, annál veszélyesebb, hogy a rost leesik.

Nem tudom, hogy kerültek ki az egyiptomiak a helyzetből. Hogyan oldották meg ezt az archetipikus problémát? Rizszel, búzával lerövidíti a szalmát ott, és a termés leáll. Ezt nem lehet lenmaggal megtenni. A cél itt éppen az ellenkezője - a szalma hosszabbá tétele. Willy-nilly, más megoldást kell keresnünk.

Keresték és észrevették: nem minden len fekszik. De csak az, amelynek szárai felül vagy alul hajlottak. Egy nehéz vetőmagdoboz a föld felé húzza a hajlított szárat. Az esőcseppek extra súlyt adnak. Vannak tökéletesen egyenes szárú fajták. A világ lengyűjteményében több fekvő fajta van, mint ellenálló len! Örömteli azonban, hogy nálunk magasabb a nem ellátottak aránya. De ez is kicsi - csak 39 százalék. Miért nem száz? Miért nem lehet minden fajtát szivárgásmentessé tenni? Nyilván a szállásadóknak vannak más értékes tulajdonságaik, amelyekről nem lehet lemondani?

És akkor egy vicces trükk jut eszembe, amelyet régebben a pskovi lentermesztők használtak. Eltakarítva a gyomterületet, megkíméltek egy gyomot - a nemi erőszakot. Úgy tűnt, hogy a nemi erőszak nem zavarta a pskovitákat. Még a nemi erőszakkal szemben a legkedveltebb nemzetkezelést is létrehozták. Mert reménykedtek a támogatásában. A szó legvalószínűbb értelmében. Néha rossz időjárás emelkedett, és len hullott. Mindenhol megdől, kivéve azokat a mezőket, ahol a nemi erőszakot nem gyomlálták ki. Ez a mindenütt jelenlévő gyógynövény sárga virágkereszttel a len számára kiderült, hogy kb. Megegyezik a borsó vagy a paradicsom porzóival. A nemi erőszak erős szárai ellenállnak minden szélnyomásnak. Az apró lenszárak védelme alatt állnak, és nem gondolnak arra, hogy lefeküdjenek. Természetesen ez már a múlté, de nem árt ezen a példán gondolkodni.

A szállás azonban nem minden. Az időben eltávolított len ​​feldolgozása még folyamatban van. De mint? Az orosz parasztokat az ókortól kezdve két táborra osztották. Néhány szár nedves. A folyóban vagy lyukakban. Másokat szétterítenek a réteken, és ott hagyják, amíg a meleg augusztusi harmat feldolgozódik. Még egy külön szóval is előálltak - "növekszik".

A tveri parasztok járólapoznak, a pszkovi szomszédok tönkretesznek, a Mogilevék térdelnek, a Vitebszkék pisi. És persze mindenki dicséri az utat. A pszkovok például biztosították, hogy azokban a gödrökben, ahol a kévék nedvesednek, a víz ízletes, édes és egészséges lesz az állatállomány számára. Aztán, amikor elkezd rohadni, akkor már nem alkalmas ivásra, de kiváló iszapot ad - a műtrágya nem rosszabb, mint a Nílus völgyében. A terjedéstől fogalmaik szerint egy ártalom. A réteken ősszel rakják le a rostot. Szarvasmarha ebben az időben, és így nem elég fű. És itt az utolsó helyek elfoglaltak.

- Közvetlen haszna van a terjedésnek - ellenkezett Tver. - A kaszált réten stéllünk. A rajta lévő jószágoknak még mindig nincs mit táplálniuk. De a vászontető alatt a meleg és az utóhatás megőrződik a földben, a friss fű gyorsabban növekszik. Távolítsuk el a len, és alatta a feltámadt rét! Ahol nem terítették el, ebben az időben az összes fű kiszárad, elsorvad a hidegtől. A vizelés egy ártalom. A szennyvíz mérgezi a folyókat. A hal haldoklik. Nem csoda, hogy azért vezették be a törvényt, hogy ne nedvesítsen ott, ahol az emberek vizet isznak ...

Külföldön sincs konszenzus. Nedves vagy fekvő? Ki nedves, ki feküdt. Ugyanakkor különböző módon nedvesítheti. Sok éven keresztül a legjobb rostot a belga Lis folyó patakjai szerezték meg. Valenciennes csipkét szőttek belőle. Pontosan azokat, amelyeket minden divatember ismer. Ezért a Rókát Európa "arany folyójának" becézték.

Eleinte azt hitték, hogy Lisa vize különleges. Elemeztük - a víz olyan, mint a víz. Igaz, puha, de más folyókban is előfordul. Aztán felhívták a figyelmet arra, hogy a Lys folyó nem teljesen Belgiumé. Része francia. Csak azon a helyen, ahol a len megnedvesedett. Gyárvárosok vannak szétszórva a francia tengerparton. A belőlük származó szennyeződéseket a folyóba dobják. Ezért több szerves anyag van a vízben. A róka lassan áramlik, a szennyeződéseknek nincs ideje gyorsan úszni, és a vízben több olyan baktérium található, amelyek a len lebenyéhez szükségesek.

A vizelés első napjaiban törvényeket fogadtak el a nedves kévék és a rókák szennyezésével szemben. Aztán amikor a len profitálni kezdett, nemcsak megnedvesedni engedték, de még ... a gőzhajók mozgását egész nyáron, áprilistól októberig tiltották. Annak érdekében, hogy ne zavarja a vizeletet.

Nem minden szakértő tartja be a szennyeződéseket tartalmazó verziót. Más források szerint a rost minősége jobban függ azoknak a dolgozóknak a képzettségétől, akik a legrészletesebben tanulmányozták a lengyár titkait.Végül is naponta mindegyik húsz dobozt ad át a kezén keresztül.

A len annyi rejtélyt tart, hogy néha tapasztalt emberek, akik egész életükben foglalkoznak vele, csapdába esnek. Például mi történt egyszer Orjol tartományban. Két paraszt vetett szálat a földesúr földjére. A webhely üres volt. A földbirtokos nem használta. De miután megismerte az önvetést, büntetődandárt küldött. A virágot kaszálva kaszálták és kidobták.

Felfedjük a földbirtokos gonosz szándékát. A kérdés itt kényes, és ismét a len életére, annak biológiájára vonatkozik. A paraszt-lentermesztők már ősidők óta tudják, hogy a len nem kaszálva van, hanem fikázva, a gyökerek által meghúzva.

És bár a húzás drága művelet, mert sok dolgozó kezet igényel, még mindig senki sem meri kaszálni. A kaszált len ​​elveszett vagyon. Rosszul sül el a kályhán. A vágott vég hamarabb fekszik, gyorsabban, mint a hegy. A baktériumok gyorsabban feldolgozzák. Ekkorra még nem állnak készen a felsők.

A földbirtokos mindezt figyelembe vette, és biztos volt benne, hogy szigorúan megbüntette a parasztokat, és most hiábavaló munkájuk. Gyászoltak, és semmivel sem távoztak. A len pedig hajléktalanul és feleslegesen feküdt. Két nappal később ezek a parasztok beszélgetni kezdtek V. Bogatyrev agronómmal. Beszéltek a bánatukról. Az agronómus arra gondolt, és azt mondta: "Hozd nekem azt a lenmagot, az még jól fog jönni." Hozták. Kötegbe kötve. - És most belga módon fogunk áztatni. Ez azt jelenti - rácsdobozokban.

A parasztok felidézték: semmi nem lesz belőle. A szívószálakat levágták. Gyorsabban vizesednek, mint a teteje. A belgák körülmetéletlen len nedvesítik. Kaszálatlan. "És a fenekeket zsineggel kötözzük" - mondja az agronómus -, hogy ne kerüljön beléjük túl sok víz. " Kötözve. Az agronómus úgy érezte: „Ez sem jó, túl szoros. Most a feneke elmarad a lebenyben. Kötött, hogy ne legyen szoros, de ne laza. Átlagos. "

Általában ez a len dicsőségbe ázott, és a paraszti munka nem volt hiábavaló. Most természetesen a tudomány messze ment, és a kombájnok a len betakarításával foglalkoznak, de ez még most sem zavarja, hogy a paraszti gyakorlatból felidézzenek egy esetet.

Természetesen, ha a rostról beszélünk, nem hallgathatunk el a társfűszernövényekről, amelyek alkalmazkodtak a lenhöz, és követik azt, az agronómusok minden trükkje ellenére. A híres orosz botanikus, N. Zinger sok éven át próbálta kideríteni, hogyan járnak sikerrel. Végül 1906-ban utat ért. Még egy disszertációt is írtam erről a témáról. Erről mesélt a jelölt testvére, nem kevésbé híres fizikus, A. Zinger, a Szórakoztató botanika szerzője.

Miért érdekelte N. Zingert a lengyom? Annak okán, hogy különleges lények. És alig hasonlítanak más gyomokhoz. Inkább úgy néznek ki, mint maga a len. És kinézet és magvak. A magok különösen pontosan illeszkednek. Ellenkező esetben fújáskor a kukába kerülnének. A len fő gyomja a camelina. Lenmagjai nagyobbak, mint általában. A magok méretének növekedésével számuk csökkenéséhez kell vezetni. Végül is Goethe arra figyelmeztetett, hogy a testnek, engedve magának némi túlzást, más dolgokban is meg kell spórolnia. Amióta a sáfránytej sapka magjai nagyobbak lettek, a növény egyéb méretei megváltoznak: a szár rövidül, a hüvelyek száma ...

Miután kifejlesztette ezt az elméletet, Zinger úgy döntött, hogy kipróbálja a gyakorlatban. Azt javasolta, hogy a tórusz gyomjának speciális, nagy magvú formája szennyezhesse a leneket. Nem látta ezt a növényt, de elmélete alapján megjósolta megkülönböztető jegyeit. Aztán kérő leveleket küldött a különböző gazdaságoknak: "Küldjön lenmagot". A botanikus nagy örömére a Vlagyimir tartományból származó mintában toritsa magokat találtak. A belőlük kinőtt növények pontosan megerősítették a hipotetikus növény paramétereit.

K. Timiryazev fiziológus különösen örült egy új elmélet megjelenésének. - A bátyád - mondta A. Tsingernek a Moszkvai Állami Egyetemen az előadások közötti szünetben -, valójában megmutatta, hogy a botanikát az egzakt tudomány magaslatára tudjuk emelni.Mivel Mendelejev megjósolta az új kémiai elemek létezését, a bátyád képes volt megjósolni és részletes leírást adni a növényről, amelyet csak három évvel később láthatott a szemével.

Összefoglaljuk. A len esetében sok megoldatlan probléma van. Lehet, hogy közülük néhányan régen eldöntötték volna. Talán lehetséges lett volna felfedni az ókori egyiptomiak titkát, ha a múlt század közepén a rost veszélyes versenytársa - a pamut - nem jelent meg a világpiacon. Pamut. A gyárakban könnyebb volt kezelni. Olcsóbb volt. És a len korábbi dicsősége elhalványult. És a XX. Századot, amelyet már a len évszázadának akartak nevezni, átnevezték a pamut évszázadának.

A lenrajongók azonban nem adták fel. Tudják, hogy a vászonfonalat nem lehet mással helyettesíteni. A fehérnemű enyhíti az ember fáradtságát. Semmilyen más szövet nem rendelkezik ilyen tulajdonságokkal. Nem hiába, amikor Európában az elmúlt 20 évben a lenvetés a felére csökkent, sürgősen támogatást osztottak ki a lengyelek termelőinek. A len itt még nagyobb figyelmet élvez. A Szovjetunió a világ fő vászonhatalma. És még egy speciális lengyel tudományos intézetünk is van Torzhok városában.

Ezt úgy lehet befejezni, hogy megemlítünk még egy régi megfigyelést, amely a mai napra vonatkozik. 1771-ben Ivan Lepekhin akadémikus átutazott az Urálon. Megmászott a Konzjakovszkij Kamen-hegyen, és csodálkozva megdermedt. Soha nem látott látvány nyílt. Kék virágok virítottak a komor, komor sziklák hátterében. Kék csillagok milliói lendültek a szél ütemére vékony és hosszú szívószálakon. Mindegyik többé-kevésbé szintterületen kék virágos kert volt, pontosan emlékeztetve a tveri paraszti len foltos csíkjaira.

Valóban len volt, csak vad. Nem csak megjelenésében hasonlított kulturált testvéréhez. Amikor Lepekhin megmérte a szalma hosszát, kiderült, hogy majdnem megegyezik a házi lenével. Megpróbáltam értékelni a rostot is. Gyengédsége azonos és vastagsága. Az akadémikus felidézte, hogyan élnek az arkhangelszki pomorok szegénységben északi lenük nélkül, milyen veszteségeket szenvednek el drága vásárolt szövetbe öltözve, és úgy döntött, hogy azonnal ajánlja a vad növényt az északiaknak.

Talán tanácsát elfogadták volna, de az utazó elfelejtette, hogy a vad len évelő lény. A kulturális évenkénti. Hegedülni kell vele - gyökerekkel húzni. És mi van az évelővel?

A. Szmirnov. Felsők és gyökerek

	Hússzelet "fehér len"
	Kenyér magokkal, lenmaggal és szezámmaggal keverve
	Lenmag-sűrítő (nyers tojáspótló)
	Lenmag zselé cukor nélkül egy multicooker Redmondban
	Búzakenyér len-, szezám- és napraforgómaggal kenyérsütőben
	Fekete rizs lenmaggal (multicooker Toshiba RS-18NMFR)
	Lenolaj kinyomása egy házi olajprésen
	Lenmag tojás
	Kenyérkeverék lenmaggal
	Kenyér teljes kiőrlésű liszttel, len- és köménymaggal
	Búza-rozskenyér "Len és tej"
	Lenmagvászon
	Rozskenyér fokhagymával, lenmaggal, len hajtatott kovászfűszerekkel
	Bagett "Len-kender"
	Tejkenyér, búzadara és len
	Lenmag zselés fagylalt
	Szezám- és lenkenyér rozskenyérrel
	Kenyér gyümölcsélesztővel és lenmaggal
	"Health" kenyér szezámmal és lenmaggal (teljes kiőrlésű)
	Zab-rozs zabkása korpával, lenrel, karamell gyümölcsökkel és mandulával egy multicookerben Redmond RMC-M 4502
	Fehércsokoládé hab lenmaggal és rózsaszín borssal
	Lenmag palacsinta (tojás nélkül)
	Sovány majonéz lenliszt alapján
	Búzakenyér lenliszttel és magvakkal
	Búzavászon sima kenyér
	Rozsos búza kenyér kovászos lenliszttel, kombucha infúzió kenyérsütőben
	Habcsók torta lenmag zselén (sovány)
	Rozsos kenyér borral
	Smoothie "Csokoládé-vászon"
	Búzakrém lenliszttel
	Rozskenyér lenliszttel kenyérsütőben
	Lenmag és rizsliszt tartlets
	Lenmag torta szárított gyümölcsökkel a mikrohullámú sütőben
	Kezdő kultúrák: rozs-lenmag lenmaggal + búzarozs és tiszta rozs
	Sárgarépa sovány lenmag tojás cupcakes
	Lenmag kenyér
	Sovány (vegán) len korpás majonéz
	Vaj zsemle mazsolával és lenmagliszttel
	Kenyér folyékony élesztővel "Len zsemle"
	Lenmag rozs teljes kiőrlésű búzadara (KitchenAid multicooker)
	Egészséges lenmag zabkása többszemű pelyhekkel és gyümölcsökkel
	Búzakenyér rozs-len kovászával, korpával és lenmaggal