Folyékony élesztő gyümölcs, zöldség, gyógynövény, tea alapján

[lappl1]

lappl1, Lyudochka! De csak "nem maradok le".



Ez az F előtti. amit ma reggel tettem, a gazdaságokban van. málna levél.
11 órába kerül. Másfélszeresére nőtt, de a tetején valahogy elsötétült. Ez normális?
És mégis - hogyan lehet "kitartani" reggelig? vagy nem éri meg?

Nos, lányok, ülök és nyalogatom az ajkaimat éjjel. Még mindig sok kenyerem van otthon, és a hűtőben lévő vasút már sípol. Holnap sütök is sütni.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka!

Sokat takarított: pudingot, csökkentett cukrot és vajat készített.

Lesz recept?
Loksa, Oksanochka!
A piték és a zsemlék nagyon szépek!
Egy elő-F. egyszerű liszttel csináltad? És akkor csak teljes kiőrlésű terméket raktam.

Lyuda, mindig segítünk! Ne is aggódj! Semmivel nem kentem be a multi tálat, de ha kicsit megkenjük, akkor nem lesz rosszabb. És hogy a tészta kissé nehezebb legyen, tojás helyett vegyen 2 egész sárgáját, vagyis cserélje ki a fehérjét a sárgájára. 3 tojás helyett - 6 sárgája derül ki.

[Borisyonok]

Borisyonok, A tésztát már az előenzimre tettem volna, bármennyire is túllépve nem sütöttem éjjel, hanem hűtőbe tettem

[Albina]

Albina, a hűtőben már tészta vagy elő-F,?

Lena, olvassa el 2 oldallal Oksanino leírását, a tésztája előbb a konyhában állt, majd a marmagasságban. És az előenzim ck-ben is lehet, de holnap egy órán át melegedhet.

[Borisyonok]

Borisyonok, Összegyúrnám és betenném a hűtőbe. Nos, ha nincs erő, akkor eltávolítanám magát az előenzimet. Reggel pedig 4-5 órát adtam a bemelegítésre és a tészta összegyúrására. Nézz az állapotodnak megfelelően.

Itt van még néhány banán folyékony élesztő kenyér:

puding hagymakenyér teljes kiőrlésű liszttel folyékony "Cipollino" élesztőn (Linadoc)

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Megkínozhatlak itt most?
Pre-F. 150 + 150 + 1 st. l. a méz már 12 óra, és ha (nos, opcióként) most tejfölt adunk hozzá? Mi fog történni?
Nos, most nem megyek aludni, amíg meg nem értem ... vagy valaki megmondja ... mit fogok kezdeni ezzel a pre-F-vel. hogy?
Albina azt tanácsolja, hogy vagy tegye a tésztát a hűtőszekrénybe ... vagy csak tegye reggelig ...
Mit gondolsz?

[paramed1]

paramed1, Veronica, köszönöm! valószínűleg elment a hűtőbe, ahogy van! Holnap reggel megkapom és továbbmegyek megidéz barátkozz vele.

[Oksana]

Ahogy ígértem a pitét

Oksana, csodálatos pogácsa. És a zsemle is. Szép munka ! Oksana, mi a recept a tortáidhoz? Nagyon szeretem a bennük lévő lyukakat ...

Itt van még néhány banán folyékony élesztő kenyér:

Linochka, kiváló kenyér! Klassz cím!

Lyuda, mindig segítünk! Ne is aggódj!

Köszönöm, Veronica! Már látom, hogy az itteni emberek nagyon érzékenyek. gyorsan segítsen. Köszönöm minden lánynak!

Semmivel nem kentem be a multi tálat, de ha kicsit megkenjük, akkor nem lesz rosszabb. És hogy a tészta kissé nehezebb legyen, tojás helyett vegyen 2 egész sárgáját, vagyis cserélje ki a fehéret a sárgájára. 3 tojás helyett - 6 sárgája derül ki.

Értem. Köszönöm, Veronica. Még mindig nem tudom feltenni az előenzimet. Én, te gazember, banán élesztőt vettem és etettem nappal. És vizet öntött. Csak jól habzani kezdett. De még korai. Éjjel teszem.

Linochka! Megkínozhatlak itt most?

Lena, most elkészíteném a tésztát, és szobahőmérsékleten hagynám. Reggelre csak beérik. És nem lesz peroxidos, mint a szokásos élesztő vagy kovász. Ez az élesztő nem ad savat.

Ez az F előtti. amit ma reggel tettem, a gazdaságokban van. málna levél. 11 órába kerül. Másfélszeresére nőtt, de a tetején valahogy elsötétült.Ez normális? És mégis - hogyan lehet "kitartani" reggelig? vagy nem éri meg?

Lena, normális pre-enzim! Kész. kapcsolja be a tésztát, és hagyja a szobában. hadd puffanjon a ravasz.

Nos, Lyuda azt tanácsolja, hogy tegye a tésztát ... Valószínűleg megteheti ezt-azt.

Nos, Lyuda azt tanácsolja, hogy tegye a tésztát ... Valószínűleg megteheti ezt-azt.

Fogadnék. Oksana megmutatta nekünk, hogy semmit sem fognak tenni vele. Én is úgy gondolom.

[paramed1]

paramed1, Veronica! Anya kedves! Olyan vagyok, mint a majom a viccből ... "okos és gyönyörű ..."

hát jó éjt a korsóhoz! és elküldi aludni a hűtőszekrénybe

Így fogom csinálni ... holnap reggel előveszem, megnézem és megértem mit akarok, különben felrobban a fejem az elolvasott receptektől!
Inkább elmegyek és felveszek húsvéti kalácsot.

Nos, Lyuda azt tanácsolja, hogy tegye a tésztát ... Valószínűleg megteheti ezt-azt.

Fogadnék. Oksana megmutatta nekünk, hogy semmit sem fognak tenni vele. Én is úgy gondolom.

VEZÉRLÉS LÖVEN a fejemben!

Pre-F. 150 + 150 + 1 st. l. a méz már 12 óra, és ha (nos, opcióként) most tejfölt adunk hozzá?

Kitty, add hozzá nyugodtan. 6 óra elég neki a kovász erjesztéséhez, rendben lesz.

Kitty, add hozzá nyugodtan.

2. lövés !!!!

Helen, te vagy a napunk! Igen, tedd vele, ami neked kényelmes! Vagyis vele. Ugyanakkor holnap a beteg életben lesz, felmelegszik és mozog. Ezt fogja megmondani a belső hangod, tehát tedd. Látja, ezt a tésztát bármilyen félkész termékből nyerik!

[paramed1]

paramed1, ó, ha tudnám. A jó emberek egy evőkanál tésztát adományoztak nekem.

A webhely és általában a téma egyesítette azokat az embereket, akik rendkívüliek, kreatívak és hajlamosak a kalandos kísérletekre.

Nagy kísérleti kalandor is vagyok. Ma úgy döntöttem, hogy több darab tojást festek kurkumával. A kurkuma nem volt elég. Úgy döntöttem, hogy adok hozzá paprikát, és helyette meghintettem forró borsot. Ki kellett vennem a tojásokat, különben rám dobták volna.

Lányok, nem adtam hozzá cukrot a P-F-hez. Lehet, hogy emiatt lassabban működik, de még mindig működik, és nem is rossz.

Helen, te vagy a napunk!

"karikázd be, karikázd be"!
Veronica, tegye be a kenyérkészítőt Ludin kenyerének "Ivan-tea" témájára. Az illata lélegzetelállító! ... a fűzfa-teavirágokból készült liszt kivételével minden van ... kedves Mulya gyúr. Most elkészítem a tésztát a hűtőszekrényben. Holnap délután teljes egészében beszámolok!
De a húsvéti süteményeket átültettem reggelre. Jobb lesz így.
Nagyon köszönöm a segítséget és a türelmet!

[Sveta]

Lányok, nem adtam hozzá cukrot a P-F-hez. Lehet, hogy emiatt lassabban működik, de még mindig működik, és nem is rossz.

Sveta, minden rendben működik! Van ugyanabból a cukorból is egy aprócska. Szóval, inkább rendelésre ... De kijavítottam a receptet, így most senkitől sem fogadnak el kifogásokat (csak viccelek).
Könnyű, ez nem bolti élesztő. Saját törvényeik szerint nőnek és élnek. ahogy egy matematikai elemzés ismeretét sem lehet követelni egy első osztályos tanulótól, úgy vasútjainknak időre van szükségük az éréshez. úgyis megteszik a magukét, de előbb-utóbb. tehát rohanj, ne bumm velük.

Ma úgy döntöttem, hogy több darab tojást festek kurkumával. A kurkuma nem volt elég. Úgy döntöttem, hogy adok hozzá paprikát, ehelyett forró borsot öntöttem. Ki kellett vennem a tojásokat, különben rám dobták volna.

: lol: Svetik, vidám, mégis húsvét van ... nem fog unatkozni veled!

[Nos, mi mindannyian ugyanolyan jó ösztöndíjasok vagyunk! Büszke vagyok mindenkire! A kínaiak irigyek lennének! Köszönöm kedvesem ! 2 hét alatt annyi szépség jött létre! Minden ízlésnek! Válassz!]

Lányok, az első oldalon egy csomó linket adtam az új receptekhez. Ha lusta odamenni, nézze meg az itt található linkeket. Mindent, miközben a szerkesztés le van zárva. A receptek felhalmozódnak, ismét megkérem a Főnököt, hogy adjon lehetőséget a szerkesztésre.

Nos, mi mindannyian ugyanolyan jó ösztöndíjasok vagyunk! Büszke vagyok mindenkire! A kínaiak irigyek lennének!
Köszönöm kedvesem ! 2 hét alatt annyi szépség jött létre! Minden ízlésnek! Válassz!

Folyékony élesztő kenyér receptek

Teljes kiőrlésű kenyér folyékony banános élesztővel (lappl1)
"Ivan-tea" kenyér teljes kiőrlésű liszttel és folyékony teaélesztővel (lappl1)
"Raspberry Paradise" kenyér (lappl1)
"Karavai" kenyér kedves vendégeknek (lappl1)
Ajándékkenyér "Patkó" (lappl1)
Teljes kiőrlésű bagett, folyékony gyümölcsélesztővel (Linadoc)
Desszert áfonyás kenyér folyékony gyümölcsélesztővel (Linadoc)
Főtt rozs-búza kenyér gyümölcs folyékony élesztővel (Linadoc)
"Golden" kenyér (Anna az erdőben)
Folyékony élesztő bagettek (Madárijesztő)
Kulich folyékony élesztővel (paramed1)
Rozskenyér folyékony élesztővel rendelkező kenyérsütőben - fotó, recept (Madárijesztő)
Palacsinta folyékony élesztővel - recept, Fénykép (olesya26)
Főtt aromás kenyér teljes kiőrlésű "Zakhariy" liszttel (Linadoc)
Rozs-búza pudingkenyér folyékony élesztővel (lappl1)
Valga zsemle baracklekvárral és mandulával (AnaSamaya)
"Solnyshko" kenyér (hagymával, sárgarépával, paradicsommal, sajttal) (AnaSamaya)
Foltos kenyér (AnaSamaya)
Búza-rozs pudingkenyér folyékony élesztővel, maggal (lappl1)
Német vastag szemű kenyér - Vollkorn Brot folyékony banános élesztővel (AnaSamaya)
Majomkenyér szárított cseresznyével, barna cukorral, fahéjjal (AnaSamaya)
Ropogós holland kenyér ("fa") folyékony élesztővel (AnaSamaya)
Savarin - egyfajta "rum nő" (AnaSamaya)
Tejszínhagymás kenyér teljes kiőrlésű liszttel "Cipollino" folyékony élesztőn (Linadoc)

Elfelejtettem megmutatni a burgonya vágását:

[Madárijesztő]

Madárijesztő, Nata! Wow csipke!

[Borisyonok]

Borisyonok,

A tészta egyébként a hűtőben volt. Itt volt valaki, aki nem tudta sehová rögzíteni az önindítóját. Nyugodtan menjen a hűtőszekrénybe - aztán kitaláljuk!)))

Elfelejtettem megmutatni a burgonya vágását:

Nata, ezt nem lehet megbocsájtani! De ilyen szépségért jogosult vagy
Natasha, ragaszkodj az orroddal, kérlek!

[Madárijesztő]

Madárijesztő,

Valaki itt nem tudta sehová rögzíteni az önindítóját

Oh! És ki az? ... nem tudom ... sokáig minden van a hűtőben!

[Borisyonok]

Borisyonok, Van egy előtanulmányom a rozslisztre, a másik a búzára!
Luda, Ilona receptpite: kovászos pite tészta.

Íme az ígért jelentés az első kenyérről. Semmi divatos, csak egy jelentés. Teljes kiőrlésű gabonát banán élesztővel sütöttem Ljudmila receptje szerint, van citromélesztőm sárgabarackkal, liszttel, bocsánat, Ljudmila, fél és fél 1. évfolyam és nap, egy ilyen fehéret akartam kezdeni. A kenyér nagyon finom lett, ezt még soha nem ettem. Gyümölcsös jegyekkel, egyáltalán nem savanyúsággal, ilyesmi, mint a húsvéti torta, minden nélkül fogyasztható, teával. Munka közben viselte, lelkesedés gyűlt össze. Mindannyian neked szólnak, Lyudochka. Még sokszor köszönöm. Más felállást szeretnék felvenni, érdekes és kísérletezni vágyom.

[lappl1]

lappl1,

És még nem számoltam rendesen. Ez Peter Reinhart burgonyája rozmaringgal és fokhagymával. A kenyér kiemelkedő (azoknak, akik szeretik a rozmaringot))), de eddig szinte szemtől fogva tettem (mármint az előétel / tészta arány).

[lappl1]

Jó reggelt mindenkinek!
lappl1, valami pre-enzim nekem egyáltalán nem felel meg. Már 12 óra telt el. 130 g vasút és 108 g liszt 1 süteményhez KhP-ben. Készítette a palacsintatészta konzisztenciáját. Ezt kovászért tettem rozsliszten. Ma megnézem a helyet, tettem hozzá még 1 ek. l. Liszt. Buborékok, de nem emelkednek.

[Könnyű]

Könnyű, Svetochka, jó reggelt!
Próbáljon hozzá egy teáskanál mézet vagy cukrot, és azt hiszem, három óra elteltével már teheti a tésztát. Tegnap ugyanaz a "problémám" volt ... de minden tökéletesen jól sikerült! mire a mézet hozzáadták, majdnem 15 órán át állt.
Az egyetlen dolog, ha van valami, hagyja, hogy a lányok később kijavítsanak, kissé meg kell növelni a tészta ellenállóságát.

[Borisyonok]

Borisyonok, Köszönöm. Az előzetes enzim hozzáadásakor azonnal cukrot adtam hozzá. És 1 evőkanál. l. rozsliszt. Rájöttem, hogy a vasutasok imádják az ilyen lisztet.

Valószínűleg unatkozom, de a jövőbeni élesztőm aktívan pezseg, boldog vagyok

[Madárijesztő]

És még nem számoltam rendesen. Ez Peter Reinhart burgonyája rozmaringgal és fokhagymával.A kenyér kiemelkedő (azoknak, akik szeretik a rozmaringot))), de eddig szinte szemtől fogva tettem (mármint az előétel / tészta arány).

Madárijesztő, nos, amikor megjelenik az idő, számoljon vissza, kérem! A kenyér nagyon jó! Sőt, burgonya!

lappl1, valami pre-enzim nekem egyáltalán nem felel meg. Már 12 óra telt el. 130 g vasút és 108 g liszt 1 süteményhez KhP-ben. Készítette a palacsintatészta konzisztenciáját. Ezt kovászért tettem rozsliszten. Ma megnézem a helyet, tettem hozzá még 1 ek. l. Liszt. Buborékok, de nem emelkednek.

Könnyű, igen, ma ugyanaz a szemétem van! A legelső alkalom! Ülök és csodálkozom, miért. Először tegnap ostobán adtam vizet és cukrot a banánvasúthoz. És tisztességesen. Pezsegnek, de nagyon fiatalok. Az biztos, hogy 30 ml-t adtam hozzá. aktív málnaélesztő. Elrontották a színt - szürke lett. Nem szeretném az ilyen süteményeket. De reggel, amikor az előenzim állt, még mindig ott van. Miközben pezseg. Másodszor, először tiszta búzaliszten (w / s) csináltam, és vizesnek bizonyult. Reggel lisztet tettem hozzá, hogy vastagabb legyen. De már nem sütök rajta süteményeket. Nem akarom a morzsa lila színét. Ha minden jól megy, megsütöm Chuchelka bagettjét. Tehát van egy lyuk az öregasszonyban ...

[Matilda_81]

Valószínűleg unatkozom, de a jövőbeni élesztőm aktívan pezseg, boldog vagyok

Matilda_81Helló! Hogyan lehet unatkozni? És ne is gondolkodj. Örülök neked! Gyakrabban jelentkezzen. tehát mindent tudni fogunk az élesztőjéről!

Íme az ígért jelentés az első kenyérről. Semmi divatos, csak egy jelentés. Teljes kiőrlésű gabonát banán élesztővel sütöttem Ljudmila receptje szerint, van citromélesztőm sárgabarackkal, liszttel, bocsánat, Ljudmila, fél és fél 1. évfolyam és nap, egy ilyen fehéret akartam kezdeni. A kenyér nagyon finom lett, ezt még soha nem ettem. Gyümölcsös jegyekkel, egyáltalán nem savanyúsággal, ilyesmi, mint a húsvéti torta, minden nélkül fogyasztható, teával. Munka közben viselte, lelkesedés gyűlt össze. Mindannyian neked szólnak, Lyudochka. Még sokszor köszönöm. Más felállást szeretnék felvenni, érdekes és kísérletezni vágyom.

Svetochka, milyen szépséged van! Otpad kenyér! Mennyire örülök! Örülök, hogy Önnek és alkalmazottainak is tetszett a kenyér. Süssük az egészségünkre! És tudom, hogy ez egy nagyon egészséges kenyérdarab, bár a tetején. Hiszen az erjesztés kivette a lisztből a leghasznosabb dolgokat!
Svetochka, köszönöm az ilyen jelentést egy fotóval!

Természetesen türelmetlen ember vagyok. Már finom kenyeret akarok, viszket a kezem. de megértem, nem rohanhatsz ide

Természetesen türelmetlen ember vagyok. Már finom kenyeret akarok, viszket a kezem. de megértem, nem rohanhatsz ide

Gulya, igen, ez a kenyér nem sietős! Tehát hagyja, hogy felnőjön.
Lányok, elmentem üzletelni. Időről időre belefutok a témába. Ne veszítsd el !

[lappl1,]

lappl1, Borisenok a cukrot tanácsolta. Hozzátettem és észrevettem, mentem fel-alá. Kanállal súroltam a falakat, így a tészta láthatóan emelkedett.

[Könnyű]

Könnyű, Svetochka, vagy esetleg pre-F. kész vagy? Hiszen valaki már megírta azt az elő-F-et. talán gyorsabban készülj fel ... azt hiszem, Linának majdnem 6 óra alatt elkészült.
Ha jól értem, készenléte függ az alapanyagtól, amelyre az élesztőt tesszük, és attól, hogy hányszor veszünk ugyanazt az élesztőt ... röviden - TUDOMÁNY!

Tehát nem emelkedik. És éppen 2,5-szeres szinten emelkedett. Oké, megpróbálom betenni a tésztát.

[Könnyű]

Könnyű,

Általában a szint 2,5-szeresére emelkedett.

Tedd a tésztát, természetesen! Ha tegnap így keltem volna fel, egyáltalán nem zavarnám!
Tegnap fél napig kínoztam a lányokat a szó szoros értelmében - egyáltalán nem emelkedtem egy centit sem ... aztán megnéztem a jelentést - elég bagett (persze a távolságnak nagyobbnak kellett volna lennie) .
Tehát tedd fel és menj!

[Könnyű]

És tudom, hogy ez egy nagyon egészséges kenyérdarab, bár a tetején. Hiszen az erjesztés kivette a lisztből a leghasznosabb dolgokat!

Nos, hogyan lehetne ihletet kapni új kihasználásokra. Hátrányok és előnyökké alakítottak. Ez annyira inspiráló, így tovább jutottunk. Az Ön irányítása alatt kész vagyok csatlakozni a legmerészebb kísérlethez.
Könnyű... az előenzimem 1 cm-rel leesett, betettem a tésztát és rendben lett, csak 3 órán át főzték először. Úgy tűnt, hogy egész nap ugyanazon a szinten állt, majd zuhanni kezdett.

Lányok, a teljes boldogság érdekében lekapcsolták a villanyt! Ez azért van, mert az emberek! Tudják, hogy a háziasszonyok süteményeket sütnek! Tehát a számítógépem azonnal kikapcsol. Amikor bekapcsolják, fogalmam sincs.
Amíg !

Luda, mi az! Kár, de nem kritikus. Ne zavartassa magát és ne háborodjon fel. Sütni fog valamivel később, de nyugodtan, felhajtás nélkül.
És a ma reggel 8-kor táplált banánom letépi a fedelet ... Vándorolnak, sziszegnek és illatoznak! Várj, szippantok, és az ünnep minden előkészülete befejeződik ... Holnap sütök a vasúton, a háromból kettő ajándékba megy - dicsekedni fogok, egyet magunk is felzabálunk. Pár szentet viszek közönséges élesztőre.
De a banánélesztő, mondhatom, gyorsabb, mint az alma-mazsola élesztő, határozottan!

De a banános élesztő, mondom, gyorsabb

Nos, nem tudom. Neked mennyi volt?
Az enyém a negyedik nap ... és nincs gugu. Nyilvánvalóan milyen banánok találkoznak.

Len, 2 hétig a hűtőmben voltak. Előtte 2 nap után szaporodni kezdtek, 5-én eltávolítottam őket a h-k-ban. Ma reggel kiszedtem, ételt és italt dobtam nekik, 2 óra múlva viperaként kezdtek dolgozni. Most sziszegve és kevergetve várják az estét.

Tegnap vizet öntöttem a régi vastag vízbe, öntöttem cukrot, egy kis banánt és szárítottam. Azonnal rohanni kezdtek. Kár, hogy az élesztő erjed, és a torta palacsinta. Nem állt fel.