Kedvenc receptjeim (marina-tail)

Péksütemények.

Muffin:

Cupcake "Rozhdestvensky" (hosszú tárolás) (ANGELINA BLACKtovább)

Mézes citromos sütemény (Madárijesztő)

Recept puha mézeskalácshoz, amelyet azonnal meg kell sütni (Szahara)

Liszt nélküli kókuszos süti (Kvitka22)

"Citromos repedések" sütik (ang-kay)

Desszertek. Édesség.

Narancs csokoládéban (natapit)

Var 1. Vágjuk és forraljuk sós vízben, lecsepegtetjük, szirupban főzzük.
Var 2. Egészben forraljuk sós vízben, hűtsük le, vágjuk fel és főzzük szirupban a recept szerint.

Kandírozott citrus héja (Horgolás)

Alma pasztilla (Lola)

[SÜTÉSEK.]

SÜTÉSEK.

Oreo sajttorta "Túl egy álmon" (OREO® Dream Extreme sajttorta). Utánzás (ang-kay)

Desszertek.

Tiramisu (Madárijesztő)

Tiramisu (sárgája hőkezelése) (Irina F.)

Palacsinta torta pudinggal, mascarpone és bogyós mártással (Sonadora)

A pudingkrém 3 perc alatt mikrohullámú sütőben (Vitalinka)

Rizs palacsinta "Kudesnitsa" (Kenyér)

1,5 adag palacsinta 18 átmérőjű
Tejszínkrém 2. adag + ricotta + túró. Karat sajt
Fűszeres, részeg csokoládéval borított csokoládé.

[SALÁTOK.]

SALÁTOK.

Berlini saláta (Shyrshunchik)

Marhahús helyett - marhanyelv.

[NÖVÉNYI KÉSZÍTMÉNYEK]

NÖVÉNYI KÉSZÍTMÉNYEK

Savanyúság (felkészülés a télre) (Frau)

Tálaljuk tele egy nagy lábosban. 19 g 120g cukrot + 5 púpozott evőkanál sót tett.

"UDachnaya" cukkini kaviár (Omela)

Fűszeres bab zöldségekkel télre (Natusik)

200g ecet nekem túl sok. A babot Shteben főzték főzésig, az összes zöldséget legalább egy órán át faragtam, talán még egy kicsit, az utolsó szakaszban nem tettem zöldet, kinyitom a kannát és hozzáadom a zöldeket. A konyhaszigeten tárolva. Tartósítószerként véleményem szerint csípős paprika.
A dobozokat a PMM-ben mosom, majd a jégesőt 110 percig a sütőben tartom 30, elintézem a dolgomat, addig állnak, amíg mindent kiteszek, a sütő működik.

Édes paprika lecho paradicsommal (magyar lecso) (Rendszergazda)

Saláta nekem:
cukkini -1,5kg
bors - 1 kg
hagyma - 0,75kg
sárgarépa - 0,75 kg

Ben bácsi cukkini (V-tina)

Ecetes paradicsom 24 óra alatt (Lisichkalal)

Cserikibe tettem bazsalikomot + fokhagymát + kaprot
Még egy kis só, almaecet használt

Ecetes paradicsom (ShuMakher)

Napon szárított paradicsom a sütőben illatos olajban (főzés és konzerválás) (Rendszergazda)

[ELŐKÉSZÍTÉSEK GYÜMÖLCS.]

ELŐKÉSZÍTÉSEK GYÜMÖLCS.

Almás töltelék a pitékhez (Horgolás)

Almalekvár ételekhez és tortákhoz (fahéjjal és vörösáfonyával választható) (Rada-dms)

Apfelmus (almaszósz) (NataliARH)

[TÖLTŐ. TINKTÚRÁK.]

TÖLTŐ. TINKTÚRÁK.

Likőr Limoncello, vagy olasz "mezim" (Ikra)

Távolítsa el a héját, nyomja össze a levét.
Mivel vodkával töltem meg, majd csökkentem a szirupban lévő vizet.

Rumfazék (Rumtopf). Maraton. Ki van velem? (Madárijesztő)

Alma pezsgő (Linadoc)

Lányok, csak most vettem észre, hogy TÖKÉLETTEN MEGHATÁROZOTT A LIKKURÉT 20ML - BE 0.75L,
1 literre - 30-35ml.
Ezután adjon hozzá egy üveg jó pálinkát vagy vodkát, ami 0,75 liter. Ez majdnem liter, oldjon fel benne 800 g-ot. Szahara. És ízesítsd ezzel a sziruppal.

2) Töltse fel a palackokat paraffinnal, mint a fényképén, húzódugóval? Csak nekem tűnik, hogy a pezsgő esetében ez semmit sem fog tenni.
3) Miért kell vízszintesen tárolni az üvegeket, ha nincsenek dugók?
4) Ha a palackok tárolási hőmérséklete körülbelül 18-22 fok, akkor ez nagyban befolyásolja-e az ízt és a robbanás valószínűségét? Fogalmam sincs, honnan lehet beszerezni a 10. lakásban

Wert, Válaszolok:
2) nem kell ilyeneket kitölteni. Meg kell tölteni egy csavart és "gyenge" dugóval (hogy az oxigén ne hatoljon be, amikor a nyomás alatt lévő dugó kissé leválik).
3) úgy, hogy a nyomás egyenletesen oszlik el az üvegben, és ne halmozódjon fel a parafa alatt.
4) a jól lezárt dugóval sokszorosára nő a robbanás valószínűsége. Rosszul zárt parafával ecettel lehet átalakítani.
Moszkvában az erkélyen tárolom.
Egy lakásban és nem lehet 18 foknál kisebb sebességet elérni -
el lehet készíteni, nagyon jól parafával, de kevesebb likőrrel (10-15 ml / 1 l), és ne adjon hozzá 7-8 cm-t. Öntsük jól paraffinnal. Aztán az új évre minden rendben lesz. Újévi ünnepeken minden és egy ital.

12-13 * C a felső határ, ennél a T nem robban. De jobb az alacsonyabb.

még mindig van Calvados - alkohol (vodka) szükséges, de alkohollal olcsóbbnak bizonyul, alma és tölgy kéreg (gyógyszertárban kapható). A megmosott almákat tégelybe vágják (rongyot is ronthat el rontott helyek nélkül, ha a csontok tiszta fajták nélkül, majd egy csonk velük az üvegben) a vállakon, alkohollal felére öntve vízzel (vagy vodkával, de már víz nélkül), adjunk hozzá egy száraz serpenyőben sült tölgy kérget 1 evőkanál. l. egy nejlon kupakkal lezárt üvegen, sötét helyen 3 hétig. Ezt követően lecsepegtetik és részegek, bárhol tárolhatod, természetesen minél tovább kerül, annál puhább lesz, de három hét múlva jól megy!