Kedvenc receptjeim (Albina)

Albina

Kedvenc kenyereim Kezdem a mindennapi kenyerünkkel, amelyet hetente többször sütünk

Régi tésztából készült búzakenyér
(Rendszergazda)

Ezt a kenyeret az elejétől a végéig egy kenyérsütőben készítem.

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71685.0 az alapok a régi tészta sütésénél
Régi tészta - 200 gramm
Búzaliszt - 200 gramm vagy a teljes liszt 1/3
Főtt burgonya - 100 gramm (1 darab) - meleg
Burgonyaleves - 150 ml. 40-50 * С hőmérsékleten
Só - 0,5 tk.
Száraz élesztő - 1 \ 3 tk.

3. Fő tészta
Minden tészta a régi tésztán - mennyi lesz belőle
Búzaliszt - 400 gramm
Meleg víz - 150 ml. 40-50 * C-on - kolobokig !!!
Só - ízlés szerint 1-1,5 teáskanál
Cukor - 1 evőkanál. l
Növényi olaj - 1 evőkanál. l
Száraz élesztő - 0,5 teáskanál kenyér formájában

Búza-burgonya ón kenyér (sütő)
(Rendszergazda)

Búza kenyér érett tésztán (saját kovász)
(Viki)

Rozskenyér "Nagyon egyszerű" egy kenyérsütőben
(Elena Bo)

A tészta nagyon puha (és kenyér a kenyérsütő géphez) a Tang Zhong-on
(Qween)

Mostanában is gyakran sütök. Olajok fele zöldséggel kb 40-50g-ot tettem. Ha nincs burgonyaleves, akkor adjunk hozzá száraz burgonyát 6-8g

Bork. "Finom fehér kenyér"
(Omela)

Én is többször sütöttem, amikor kefirt kell csatolni

Tejfölös kenyér kenyérsütőben
(fomca)

Kefir cipó kezdőknek (sütőben)
(Omela)

Burgonyakenyér (kenyérkészítő)
(klara49)

Víz - 250 g
Növényi olaj - 30 g
Só - 2 tk
Cukor - 2 evőkanál. l.
Főtt burgonya egyenruhájában, hámozott (burgonyapüré) - 250 g
Búzaliszt - 500 g
Gyors hatású száraz élesztő 1 óra. l betartom ezt a receptet

Túrós kenyér (kenyérsütő)
(szavanna)

Imádta a kenyeret

Búzakenyér "Csiga"
(Sonadora)

Tejkenyér (kenyérkészítő)
(Szakács)

Fehér asztali kenyér almával (kenyérsütő)
(Qween)

Savanyú tej kenyér
(Rendszergazda)

Kipróbálta ezt a receptet is

Joghurtos kenyér (kenyérkészítő)
(esya)

Amikor sok a joghurt

Tekerj túróval a GOST szerint
(Sonadora)

Túrós cipó kenyérsütőben
(Yana)

Fekete sörkenyér (kenyérkészítő)
(Fogorvos)

Hogyan szeretem feltenni ezt a kenyeret Összetevőkből, például kakaóból, kávéból és fekete sörből KIVÁLÓ EREDMÉNY

Darnitsa kenyér kenyérsütőben (fugaska)
(Lola)

Gyors kenyér búzadarával kenyérsütőben
(Elena Bo)

Imádom ezt a kenyeret is, de a Főprogramban sütöm

"Mennyei manna" kenyérsütőben
(Alinchik)

Búzakenyér búzadarával kenyérsütőben
(LaraN)

Búza-rozskenyér "Air black" (kenyérkészítő)
(Lana)

Csak tökmag nélkül sütik

Darnytsia kenyér férjnek (kenyérkészítő)
(Gasha)

Tartós fehér asztali kenyér (sütő)
(Madárijesztő)

Csodálatos kenyér

Búza és burgonya sült hagymával és kurkuma
(Zhannptica)

Tejfölös zab kenyér
(LaraN)

Nagyon régen írtam ezt a receptet a füzetembe, és egyszer megsütöttem. Meg kell ismételnem.

Fekete rozskenyér kenyérsütőben
(max panason)

Csak ő nem tette be a gabonapelyheket, különben ezek alattomos módon kifehéredtek, az enyém pedig megkérdezte: "Mi ez?"

Panasonic 2512. Búza-rozskenyér búzadarával a vízen
(paykin)

Búzakenyér burgonyával és túróval (sütő)
(Rendszergazda)

Búzakenyér nem erőltetett savóval
(Omela)

Maxwell MW-3751. Sima fehér kenyér
(lana fény)

Ügyeljen arra, hogy növekszik. olaj

Fehér asztali kenyér almával (kenyérsütő)
(Qween)

Richard Bertinet bécsi kenyere kenyérsütőben
(Sonadora)

Albina

Tészta

Univerzális tészta pitékhez, pitékhez, zsemlékhez
(Trishka)

Minden célra alkalmas édes tészta Peter Reinhart
(Ánizs)

Élesztős tészta piték kefirrel
(Horgolás)

Sült piték tésztából burgonyalevessel (sovány recept)
(Rada-dms)

Azonnal sütjük, ne hagyjuk állni a tésztát.

Élesztős burgonyatészta tojás és tej nélkül
(Gnú)

A tészta egyszerűen fantasztikusan gazdag!
(Édesem)

Tészta gombócokkal ecettel
(celfh)

Burgonyatészta "univerzális"
(Stеrn)

Fehérre meszelt tészta (hideg)
(Qween)

Sült piték szupergyorsan
(könnyű)

Chebureks sör tésztán (Steba szendvicskészítő)
(Linadoc)

A "bármi" pite a Daria Tsvek-től - a Daria Tsvek-től
(MariV)

Finom tészta sült pitékhez
(Maroshka)

Élesztő tészta pitékhez
(pushanya)

Tészta "Bécs"
(Qween)

Tészta pogácsák zabpehellyel és rozsliszttel
(Linadoc)

Szahara tett 3 evőkanál. l = 40 g, só 1,5 tk. l.

Gombócos tészta gyúrás nélkül 21 másodperc alatt! (tészta gombócokhoz késsel konyhai robotgépben) + videó
(Kurva)

Élesztő tészta sült pitékhez
(Macska)

Leveles tészta hamis "Universal"
(Stеrn)

Albina

Házi sütőpor (sütőpor)
(TATbRHA)

Kenyérládák, táskák kenyér tárolásához
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2778.0

1. Rost. 2. Por sütéshez. 3. Adalékanyagok a teához. 4. A tea helyettesítője (egészséges termékeket készítünk a gyümölcscentrifuga tortájából)
(lappl1)

Alkohol pékárukban és kenyér tésztában
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136410.0

Hajápolás
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75254.0

Viasz van a nyakán ... vagy keményen lemosunk
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14453.0

Fedorin bánata: az enyém, takarítunk konyhai eszközöket ...
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14532.0

dopleta. Magyarázza el a megmagyarázhatatlant
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=217148.0

Albina

Pite

Túrós manna
(Tizenegy)

Káposztás piték
(Madárijesztő)

Próbálja ki a következő technológiát, ha még mindig süt. Először keverje össze a tészta hozzávalóit (kivéve a vajat és az élesztőt), amíg többé-kevésbé homogén nem lesz. És hagyja egyedül 40 percig (ez az autolízis). A Makfa kevesebb időt vesz igénybe, mint sok külföldi márkájú liszt. A többi hosszú autolízis. Csak a tojássárgáját tegye a tojásból, teljesen zárja ki a fehérjét. Ezután adjon hozzá élesztőt, olajat és mindent a szokásos módon, a receptben leírtak szerint. Mivel a vaj sütés szempontjából is folyékony (és nem tettük bele), az autolízis utáni tésztacsomó szoros lesz, és eleinte nem lesz elemi a vaj keverése. A HP itt gyúróként nagy segítség lenne. Ne olvadjon az olaj! Add hozzá szobahőmérsékleten egyszerűen megpuhítva. Sűrűbb, jobb gluténmentes tészta kell. Valószínűleg egy kicsit több folyadékra lesz szükség.

Sütéskor. Helyezzen egy nem olvadó fogantyúval ellátott sütőlemezt vagy serpenyőt a sütő aljára. Melegítsük fel a sütővel. Amikor sütőlemezt rakunk pitékkel (jó, ha a tortákat szórjuk vízzel egy spray-ből), egy pohár forrásban lévő vízzel öntsön rá az alsó fűtött edényre, és azonnal zárja be a sütőt, hogy a gőz ne távozzon. Óvatosan fröccsenjen, ne döfje be a kezét, csak csobbanjon. A víz azonnal elpárolog egy zajjal, hogy ne égesse meg magát.

Idézet
Ez valójában nem tamburinnal táncol. Ezek olyan manipulációk, amelyek komolyan javítják a tésztát. Nélkülük is működni fog, de az eredmény rosszabb lesz. Sárgája - javítja a tésztát, lehetővé teszi, hogy formáját jól megtartsa (a lecitin megduzzad), a fehérje - "szárít", feszesebbé teszi (ezért kizártam). Az olaj megakadályozza a glutén képződését és duzzadását (beburkolja a molekulákat, és megakadályozza, hogy nedvesedjenek és gluténláncokba kapcsolódjanak). Ezért a tészta sokkal durvábbnak és morzsoltabbnak bizonyul.Gőzös sütés - lehetővé teszi a termék felemelkedését, és nem szárítja ki a kezdeti szakaszban (a sütőben magas a páratartalom), és csak ezután - kezdje meg a sütést.

Mindezen technikák alkalmazásával csak egészen világosan értem, mit csinálok és mit akarok elérni. Nem a mennyezetről valók, és magam is követem őket. Mert azt akarom, hogy szuper legyen)). Bár lehet gyors és rendben is. Kezdeti adatai / kérdései alapján megpróbálom kijavítani. Szinte mindig autolízissel sütök, főleg kenyérrel. Ugyanakkor később hozzáadom a vajat (véleményem szerint, és ebben a témában írtam erről, és a kenyérben általában csak 1 evőkanál. L., De még ez is szerepet játszik). Gőzzel MINDIG sütök. Mind a kenyér, mind a pite / zsemle. Korábban, ahogy leírtam neked, most gőzös sütőm van. Még a víz és a sómennyiség is komolyan megváltoztathatja a tésztát. A kemény víz több glutént bocsát ki a tésztából (szorosabb), desztillált víz - sokkal kevesebb (sokkal lágyabb).
A HP Panasonic lehetővé teszi, hogy ne bolondítson túl sokat: "Pelmeni" módban a tésztát egyszerűen összekeverik, majd vajat, élesztőt adnak a vödörhöz, és beállítja a tésztaprogramot. Összes. A Panasonic sokáig kiegyenlíti a hőmérsékletet, vagyis csak áll és nem csinál semmit: egyetlen hőmérsékletre melegíti az összetevőket. Ebben az időben autolízis zajlik. Aztán maga készíti el a tésztát. Ha HP-vel rendelkezik, próbálja ki ezt. Tiszta lesz, de az eredmény drámai módon javulni fog. Ha a HP-nál nincs hőmérséklet-kiegyenlítési periódus, és amikor a program be van kapcsolva, azonnal elkezd gyúrni, akkor csak várjon ezt a 40 percet, adjon hozzá olajat / élesztőt, és kapcsolja be a programot, hagyja, hogy működjön.

Idézet: Madárijesztő december 03-án. 2016, 23:07

Senki sem áll helyben, és én is fejlesztem a képességeimet.)))
Ha az első oldalon leírtak szerint cselekszel, akkor tedd az élesztőt. 40 percig nem érleljük, egyszerűen gyúrjuk, és a vaj hozzáadódik a tétel végén. A dagasztás is egy darab, amelyet időben kinyújtanak, és 20 percet vesz igénybe. DE! Kiderült, hogy a hazai lisztünk sokkal több időt igényel a glutén duzzadásához és fejlődéséhez. Ugyanaz a finn skandináv, ahonnan korábban és most is sütöttem - elég, ha 20 percet gyúrunk. De a hazai márkák nem. Ezért először durva keverés (nedvesítés) és duzzanat. És csak akkor - köteg. A kiváló eredmény elérése érdekében először hagyja, hogy a liszt megduzzadjon, és csak utána keverje jól össze, így a későbbi erjedés nem számít: a liszt megduzzad, de nem lesz dagasztás, és nem lesz szép / tartós "keret". alakított. Időközben a liszt megduzzad - elvileg nincs szükségünk erjesztésre, ezért nem teszünk élesztőt. Az autolízis letelt - a hatóanyagot - élesztőt és mindent, ami zavarná a jó duzzanatot - olaj. Ezért kapta meg, amit kapott))). Jól sikerült, mindent figyelmesen elolvasott, elmélyült és megkapta az eredményt. Biztos vagyok benne, hogy különbséget észlelt a tészta felületében. Autolízis hiányában rögös, ha vágják. Autolízissel - mint egy selyem sál. Igen? Ez volt? Ez megfelelően kifejlesztett glutén. Most már tudod, hogy néz ki.
További részletek: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...c=18396.new;topicseen#new

"Finom" pite
(Fogorvos)

"Kolobok" pite lekvárhoz (Panasonic SR-TMH 18)
(Luysia)

Édes tészta áfonyával és almatésztával francia tekercsekhez
(Cixlida)

Cukortorta
(Omela)

Finom cukortorta
(J-ry)

Pie "Nevsky"
(TATbRHA)

Pite bármilyen töltelékkel
(Elena Tim)

Srimati - indiai almás pite
(Omela)

Ropogós charlotte
(Ilona)

Albina

Keksz

Mézes keksz (szódával)
(irza)

Andy Chef Victoria királynő keksz multicookerben
(Tumanchik)

Vanília piskóta forrásban lévő vízzel
(irza)

Szivacs tekercs
(ang-kay)

Svájci tekercs "Nem lehet gyorsabb"
(MariS)

Margarita piskóta (TORTA MARGHERITA) GFB-1500 Pizza-Grillben
(Yuliya K)

Tejszínhab torta
(L-olga)

Piskóta limonádéval
(Svetl @ nka)

Sűrített tejjel készült piskóta
(frizerka)

Albina

Palacsinta, palacsinta

"Zvezdulina" puding palacsinta
(zvezda)

Az egyik kedvenc palacsinta receptem. Sajnos ezen a karneválon senki sem emlékezett rájuk.

Tejszín-élesztő palacsinta
(Sonadora)

Csipkés palacsinta
(nem üveg)

Erjesztett tejpalacsinta, puding
(Sonadora)

Palacsinta a kefiren
(Tanyulya)

Palacsinta kefirrel és vodkával
(Rendszergazda)

Hipoallergén csipke palacsinta tészta levessel
(MariV)

Szerette, ha nem öntötték ki a húslevest a tésztából

"Marusiny" palacsinta
(Trishka)

Minden palacsintát megpróbálok cukor nélkül elkészíteni: nincs időm megfordítani - megsültek

A palacsinta vékony egy lyukban
(Augusztus)

Vékony palacsinta (tapasz)
(Zsivcsik)

Palacsinta "Áttört", vékony, tökéletes
(AnaSamaya)

"Bagrir" palacsinta
(Horgolás)

Éjszakai palacsinta a sörön
(Sonadora)

Tejszínes palacsinta kefirrel
(elvin)

Ludai palacsinta
(lappl1)

Palacsinta vékony a sörre
(Omela)

Áttört puding palacsinta a sör
(Kara)

Blues (régi recept az egyszerű palacsintához)
(Madárijesztő)

Hozzáadva: 2016. május 30., hétfő, 16:08

Tejélesztő palacsinta
(Rendszergazda)

Albina

Majonéz, mustár, ketchup és más szószok

Majonéz tejporral tojás nélkül (mesterkurzus)
(julifera)

Majonéz készítése
(Qween)

Majonéz (vendéglátóhelyek receptje, 1956)
(Madárijesztő)

Majonézes szósz
(Gayane Atabekova)

Bajor mustár mézzel
(AnaSamaya)

Mustár "fűszeres"
(DJ)

Hideg mártás "német főtt majonéz"
(NataliARH)

Cukkini besamel
(Miniszterelnök)

Házi tejföl
(Linadoc)

Fokhagyma majonéz "Minutka"
(Trinitron)

Adjika főzés nélkül, "pácolt"
(LiudmiLka)

A "torma" vagy a "tűz" fűszerezése
(Zsivcsik)

Albina

Krém és impregnálás süteményhez

Vajkrém tejjel és tojással ("Charlotte") https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45713.0 Iskola óta főzöm, és imádom.

Tejfölös puding
(natapit)

Olajkrém búzadara zabkása főtt sűrített tejjel
(Tumanchik)

Krém tejszínnel 33% és Mascarpone https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197154.0

Karamellmártás sütemények rétegezéséhez és impregnálásához (mesterkurzus)
(Rekedt)

Cream Sundae
(Larchik79)

Albina

Gombóc, gombóc

Manty (mesterkurzus)
(Elena Tim)

Lusta gombóc (recept vendéglátóhelyekhez. 1968)
(Madárijesztő)

Albina

Húsvéti sütemények

Húsvéti sütemények. Sütési szabályok, tippek, ajánlások, kérdés-válasz
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=47760.0

"Hideg" éjszakai tésztatorta Maggie Glesertől
(Sonadora)

A legbonyolultabb recept, sütni kell, és az eredmény kiváló. Szahara többet vett.

Kulich "Royal Bummer" kenyérsütőben
(Qween)

Amikor nincs idő, és még jobban meg akarja sütni a tortát, akkor ez a csodálatos torta

Vaj torta
(Elena Bo)

A cukor 120 g-ot vett fel. Mind a vasútból, mind a rajzfilmből sütöttem

Húsvéti torta lustáknak (tétel nélkül)
(ang-kay)

A tésztát szárazon dagasztották. Igaz, még mindig lusta mindent megtenni: keverem a HP-t. A vajat cukorral és sárgájával botmixerrel felverjük. Összesen 7 óra kellett a befejezéshez.

A torta finom
(Elena Bo)

Húsvéti sütemények (Paski) Svettából
(könnyű)

Kulich Myasoedovskaya-val a sütőben (mesterkurzus)
(Lelkesedés)

A 42. oldalon Vesnyanka tanácsa. Kutatási eredményeim a 49. oldalról

Húsvéti sütemények apának
(julifera)

A recept is tetszett

Sáfrányos sütemény tejföllel
(Madárijesztő)

Megtettem, de nem értettem magát a sáfrányt. Talán érdemes megismételni.

Jegesedés porcukorral, citrommal és tojásfehérjével
(Rendszergazda)

Lédús túrós sütemény
(Tasha)

Lisztet kellett adnom: először 320g + 2t tettem. l. egy tésztában hozzáadunk még 25-30g-ot. Tehát legalább 350g-380g-ot kell tenni, és csak ez lesz. 3 teáskanál száraz élesztő tésztában. 4 közepes formára osztva, félig kitöltve.

Albina

Halételek

Gyengéd sózott hering
(Luysia)

Savanyúság hering, makréla, hering, spratt
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171852.0

Hal sütemények (családi recept)
(Rada-dms)

Holland hering
(celfh)

Hal rakott.
(dopleta)

Kapelán tésztában
(Lisss's)

Makréla vákuumban
(Natalia K.)

Albina

Az italok

Rozs kvas rusztikus
(Madárijesztő)

Az elején kevesebb rozslisztet vehet be, különben fél doboz csak kovászt kap. Szerintem sütésnél is felhasználhatja. Meg kell próbálni.

Túrós tejsavó ital, édesem
(Rendszergazda)

Narancslé - 9 liter 4 narancsból!
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171035.0

Házi Fanta narancshéjból
(Mila1)

Ivan tea (tűzifalevél erjesztése) - mesterkurzus
(lappl1)

A tealevelek keményítési módszere az erjedés előkészítése céljából
(Zachary)

Albina

Rituális konyha

Pite "Készpénz káposztával"
(kolobashka)

Régi lengyel mézeskalács
(Levitan)

Német húsvéti koszorú (Oster-Hefekranz)
(Pulisyan)

Kalach "Rozhdestvensky".
(Viki)

Karácsonyi mézeskalács
(kleskox35)

Zsemle "Larks"
(Kocka alakú)

A sütőnek március 22–40-én kell lennie

Albina

Kovász, élesztő és minden, ami helyettesítheti őket (mi magunk főzzük)

Kezdő kultúrák - kérdésekben és válaszokban https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3704.0

Kovászos kenyér - hogy ne legyen savanyú))
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389522.0

Folyékony élesztő gyümölcs, zöldség, gyógynövény, tea alapján
(lappl1)

Savanyú tészta "A legegyszerűbb"
(Marysia27)

Rozskenyér (félkész termék) https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42973.0 Nagyon tetszett ez a kovász

A kenyér kovászának legegyszerűbb módja
(Vatrusha)

Tejsav indító kultúra Admin https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3394.0 csodálatos kovász, ha érdeklődés mutatkozik a "játék" iránt

Savanyú húsleves ázsiai tortillákhoz (mesterkurzus)
(kubanochka)

Feloldott Sekowa Buckenzyme
(VA)

Albina

Kenyér ipari élesztő nélkül (kovász, folyékony élesztő stb.)

Teljes kiőrlésű kenyér folyékony banános élesztővel
(lappl1)

Folyékony élesztő bagettek
(Madárijesztő)

Albina

Tejipari ételek

Savanyú tejből készült természetes túró
(Omela)

Házi tejföl
(Linadoc)

Rizskása "edényben" Arkina nagymamájától
(Arka)

Albina

Sütemények

"Air Snickers" torta
(leka)

Csodálatos és nem zavaró

Törött üveg torta
(Hajtű)

"Milk girl" torta
(NatalyaN)

Hangyaboly torta
(Tizenegy)

"Téli" mézes sütemény
(tsvika)

Mézes sütemény "lengyel"
(Lerele)

a torta csak fantasztikus

Napoleon királyi torta
(Vikka_nikka)

Fél adag elég. A sütemények elkészítése sokáig tart, mert sósak. De Kosztyának tetszett

"Csokoládé tejföl" torta
(Július)

Mézes sütemények (receptgyűjtemény)
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3507.0

Réteges napóleoni torta "Sissy"
(Ivanovna5)

Albina

Különböző fürtök, sárvédők

Túrós francia
(Sonadora)

Figyelemmel kell kísérni a töltést, hogy ne legyen túl folyékony

Kranz főtt sűrített tejjel és dióval (hideg tészta)
(Sonadora)

Albina

Bagett, kenyér

Kefir cipó kezdőknek (sütőben)
(Omela)

Hogyan formázzunk egy cipót sütőben sütéshez https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=378391.0 És vannak jó receptek

Különböző cipók, bagettek, zsinórok (sütési lehetőségek) az Admin-től.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7265.0

Szeletelt cipó (sütő)
(koluchchka)

540 g lisztet és 285 g vizet vettem, a többit megszoroztam 1,5-vel

"Instant" bagettek (3 órával azelőtt)
(Omela)

Francia bagett
(Gasha)

Folyékony élesztő bagettek
(Madárijesztő)

Stagnálási sáv
(Lola)

Burgonyakenyér
(Sonadora)

Búzatej cipó
(ang-kay)

Albina

Muffin

Banán torta (klasszikus banán bundt torta)
(Madárijesztő)

2 banánnal készült. A nagy skandináv szív teljes adagja bőséges.

Cupcake "Nem lehet olcsóbb" (nincs tojás)
(Omela)

Cupcake "Simple" (tojás nélkül) a Kromax MC-31 multicookerben
(Manna)

Cupcakes túróval
(Shyrshunchik)

Cupcake "Semistakannik"
(Mikhaska)

Burgonya-tejfölös sütemény
(Omela)

Cupcake sűrített tejen (három perc) egy Panasonic multicookerben és egy csodakemencében.
(Zena)

Cupcakes kenyérsütőben (receptgyűjtemény)
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0

Albina

Tekercs

Szivacs tekercs
(ang-kay)

Svájci tekercs "Nem lehet gyorsabb"
(MariS)

Keksztekercs, töltelékkel megsütve
(natapit)

Roll a túrókrém "Extra" szerint a GOST
(Sonadora)

Tekerjük mákos töltelékkel
(Carina1991)

Tekerjük mákkal, dióval és mazsolával
(Madárijesztő)

Albina

Pite

"Ammchiki" pite
(Stеrn)

Csodálatos tészta és sok pite

"Finom" pite
(Fogorvos)

Élesztős tészta piték kefirrel
(Horgolás)

Finom tészta sült pitékhez
(Maroshka)

"Márkás" piték és zsemlék
(Irishka CH)

Sült piték (nincs gond)
(elza-11)

Belyashi GOST (mint egy kioszkban)
(Lisss's)

Albina

"Gyors" receptek

Kedvenc tészta a sütőben lévő pitékhez, valamint a tésztában lévő pitékhez és virslikhez
(Olekma)

"Instant" bagettek (3 órával azelőtt)
(Omela)

Mézes élesztő zsemlék 30 perc alatt
(Rada-dms)

Srimati - indiai almás pite
(Omela)

Zselés pite (a "Marinkin's Tvorinok" alapján)
(Türkiz)

Sütemények "Station"
(Lisss's)

Albina

Szelet, húsgombóc, őrült

Gyors szelet "Csirketúró"
(Mikhaska)

Csak szaftos szelet + néhány főzési titok
(natapit)

Tejszelet
(natamylove)

Csirke filé "Sertéshús"
(Luysia)

Ravasz szelet "Ha nincs ...."
(Trishka)

Lusta káposzta tekercs (Multicuisine DeLonghi)
(Lerele)

Zrazy hús tojással
(ang-kay)

Gyors máj (törökül)
(MariV)

Fehér szelet csirkemellből és krémsajtból
(Rendszergazda)

Padlizsán szelet
(Lerele)

Albina

Üresek

Silt (svéd bogyólekvár)
(nila)

Zöld paradicsom (szeletelve)
(lunova-moskalenko)

Pácolt édes paradicsom "Kedvenc"
(fomca)

Paradicsom hagymával és növényi olajjal
(OlgaYUB)

Savanyúság (felkészülés a télre)
(Frau)

Savanyú káposzta Chuchina édesanyjától
(Madárijesztő)

A "torma" vagy a "tűz" fűszerezése
(Zsivcsik)

"Ugyanaz a vörös káposzta" Larisa Rubalskaya-tól
(TATbRHA)

Gyengéd sózott hering
(Luysia)

Albina

Többfőzős sütés

Altáji kefir pite
(Trishka)

"Borostyán torta" alma T. L. Tolsztojtól
(lappl1)

"Nekem" dátum torta a Polaris 0508D floris és a PMC 0507d multicooker konyhában
(lisa567)

Andy Chef Victoria királynő keksz multicookerben
(Tumanchik)

Tejszínhab torta
(L-olga)

mowgli

Albina, most látta kedvenc receptjeit. Hogyan süt kenyeret érett tésztán hp-ban?

Albina

Natalia, Nagyon szeretem ezt a kenyeret: girl_love: Tehát ma hajnali 5-kor kivettem ezt a kenyeret a HP-ból (ha éjszaka teszem fel, éjszaka sem mindig veszem ki. Csak amikor felébredek.
Az első kenyeret úgy készítem el, mint a receptben (ha nincs meg a régi tészta). A pite sütéséből maradt élesztő tészta elvette a régi tésztát.
Ennek a kenyérnek a sütése KhP-ben az elejétől a végéig így néz ki: Például este a kenyérkészítőben gyúrom a "tésztát": egy darab régi tésztát, élesztőt, lisztet és vizet teszek (mindezt a recept), és a KhP körülbelül 5 percig zavarja. Reggel mindent beletettem, kivéve az olajat. 10 percig keverem a HP-t. Egy darab tésztát veszek 220g-ba. Beletettem az olajokat (tetszett a 20g lefolyó + 20g növényi olaj) és a fő módra tettem. 4h10m van
Egy másik apró árnyalat az olaj megkötése után a zsemle megnézése. Liszt más.
Így kapok illatos és ízletes kenyeret romlás nélkül. Natalia, kedvesen örül. Már egy sokgyermekes anyát megtanítottam ennek a kenyérnek a sütésére.

mowgli

Albina, és melyik recept? önindítótól? Vikitől?

Albina

Natalia, recept

Régi tésztából készült búzakenyér
(Rendszergazda)

Albina

Ételek gyerekkortól kezdve