Tatár konyha

Azu tatár nyelven Vágjuk a marhahúst kockákra, körülbelül ½ standard gyufásdobozba (hosszában). Gyorsan sütjük wok-ban vagy üstben ghee-ben, amíg kérges nem lesz. Tegyük át egy tányérra. BAN BEN...celfh

Azu tatár (kakukk 1054) Kapcsolja be a "TOASTING" programot a 3. szinten 6 percig. Vágja a húst 2x2 cm nagyságú darabokra, multivíz-főzőben növényi olajban félig főzve sütje, anélkül, hogy megállítaná a ...Olgushechka81

Tatár belyashi (peremyachi) Oldjuk fel az élesztőt a tejben, adjunk hozzá cukrot, sót, gyúrjuk össze a tésztát. A tészta konzisztenciájának puhának kell lennie, és ragaszkodnia kell a kezéhez, de nem kell lisztet adnia hozzá, a receptben megadott liszt elegendő ...Margit

"Bagrir" palacsinta

Zur Belish Tatár húspite. Először készítettem el, edzés és kísérleti minta sütése nélkül. És csodálatos elszigeteltségben. Mert ha valamit először csinálok a terv szerint ...Dbn

Tatár pite - Gubadiya

Bíróság - "piros túró" Túrót tegyen egy vastag aljú üstbe vagy fazékba, öntsön fermentált sült tejjel és tejjel, adjon hozzá stevia-t és alaposan keverje össze. Tegye közepes lángon, és időnként megkeverve 1,5 - 2 órán át főzzeAlexandra

Cupterme a Pizza Maker Princess 115000-ben A Kupterme tatár palacsinta búzadarával. Megolvasztjuk a vajat és szobahőmérsékleten összekeverjük a tejjel, hozzáadunk cukrot és keverjük. Add hozzá enyhén felvert tojást Add hozzá a búzadarát ...GruSha

Kystyby burgonyával A kovásztalan tésztát összegyúrjuk, és állni hagyjuk. Ezután apró darabokra vágva mindegyiket vékony tortává tekerjük. Süssük a süteményeket előmelegített, zsírral kikent serpenyőben, amíg ...ruslanZ

Kystyby (tatár konyha) Közönséges gombóc tésztát gyúrunk (én HP-t használtam) Osszuk darabokra a gombóc tésztát. Tekerj minden darabot 2-3 mm vastag süteményké. Olaj nélkül serpenyőben sütjük, azaz ...és Yulka

Kystyby (mesterkurzus) Folytatom a tatár nemzeti konyha témáját, és felhívom a figyelmét a nyitott pite burgonyával - kystyby. Ilyen pitét már régóta készítettek Tartarában. Elkészítésük nem nehéz, felkészültek ...Margit

Tejes tészta leves omlettel Láthatja a tésztatésztát. itt https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=328691.0 A tésztát a KM Kenwood fúvókával vágtam (de ez nem szükséges) Forrás előtt a tésztát át kell szitálni és ...GruSha

Tatár piték Vak-Balish A tésztát konyhai robotgépben késsel készítem. Az összes hozzávalót beletesszük: vajat és adunk hozzá lisztet, egy csipet sót és szódát. Ezután adjon hozzá kefirt és 2 tojást ehhez a keverékhez. Ezután gyúrjuk össze a tésztát ...Tanyulya

Emlékezett (mesterkurzus) Itt a hús töltelék ... Gyúrjon össze egy nem túl meredek tésztát, és hagyja egy órán át. Ossza fel a tésztát apró darabokra, és sodorja ki a süteményeket. Kész darált húst teszünk a közepébe, és kissé összetörjük. F ...GruSha

Tatár pite bialesh A tésztát kovásszal "pelmeni" módban gyúrjuk. Gyúrás után állítsuk pihenni 20 percig Készítsük el a tölteléket: vagy aprítsuk fel finoman a húst, vagy egy nagy rácson keresztül egy húsdarálóban. Hagyma és burgonya p ...MariV

Halpite "tatár tésztán" a 115000-es hercegnőnél A mi családunkban ennek a tortának a tésztáját tatárnak hívják, mert édesanyám tatár belyashit sütött belőle, amelynek receptjét Türkmenisztánból hozta. A tészta arányai változatlanok, mennyi olaj ...Jenealis

Tejföl Hogy ezt a nagyon ízletes és finom pite-t a tatár nemzeti konyha pitének lehet-e nevezni, nem tudom, de minden ünnepre sütjük, az ős tatár süteményekkel, például az ajkakkal együtt ...Margit

Tatár katyk (technológia) cseresznye gallyakon (és egyéb szín- és ízadalékokhoz) A Katyk egy erjesztett tejtermék, amely a különböző népek - a tatárok, az üzbégek, a baskírok stb. - kulináris hagyományaiban jelen van, számukra mindennap egészséges táplálék. Különböző ...Rada-dms

Tatár pite "Smetannik" Gyúrjon egy nem túl meredek tésztát, és hagyja egy órán át. A tojásokat könnyedén felverjük cukorral, hozzáadjuk a tejfölt, és simára keverjük. Húzza ki a tésztát egy körbe, 2-3 cm-rel nagyobb, mint a forma átmérője, és ...GruSha

Tokmach tatárban vagy házi tésztaleves Ez az étel olyan határozottan gyökeret vert az étlapunkban, hogy sokan észre sem veszik, hogy a tokmachot (tatár tészta - tokmach) a tatár konyhából kölcsönözték. Néhány speciális recept Tokmach-hoz ...GruSha

Eles - a tatár konyha híres zsemléje Szitáljon lisztet egy tálba. Hozzáadunk sütőport, sót, cukrot. Keverjük össze. Készítsen egy lyukat a lisztbe, hajtson be két tojást. Megolvasztjuk a vajat (5 evőkanál L.), Kombináljuk zöldséggel. Öntsük bele az olajok keverékét ...lisa11441

Echpochmak (mesterkurzus) Felhívom figyelmedbe a nemzeti tatár ételt: echpochmak - ech pochmak, ami fordításban három sarkot jelent. A piték finomak és kiadósak; itt, Tatáriában, minden családban ez az étel ...Margit

Echpochmak (háromszög) Finoman aprítsa fel a húst. Add hozzá a húshoz apróra vágott burgonyát, hagymát, sót és borsot. A töltelékben minden nyers. És nagyon finomra vágjuk - körülbelül 0,5 cm-es kockákat. Keverj össze mindent. Ossza fel a tésztát ...GruSha

Yanykh (kreppkészítő márka 351) Tészta: egy HP vödörbe (tál) tegyen 4 evőkanál. l. (csúszdával) liszt, só, olaj. Adjunk hozzá forrásban lévő vizet, gyúrjuk össze a tésztát. A "Pelmeni" programon gyúrtam. Hagyjuk kissé kihűlni, adjunk hozzá tojást, vodkát és ...SchuMakher

TATAR KONYHA. A tatárok étrendjének fő helyét a gabonatermékek: liszt és gabonafélék foglalják el. A bárány-, marha- és lóhúst széles körben használják húskészítményekből, amelyekből húslevesek és levesek, valamint főételek készülnek.

A baromfiételek (csirkék, libák, kacsák, pulykák) gyakoriak a tatár konyhában. Kedvenc csemege például a szárított liba, amelyet 2-3 évig el lehet tárolni, egyre finomabb ízt nyerve. A húst főzve vagy párolva használják. A szárított marhahús vagy lóhús csemegének számít. A cukrozatlan töltelékkel készült liszttermékeket gyakran második fogásként szolgálják fel. A tea népszerű a forró italok körében - szamovárokból iszik, nagyon forró, tejjel és méhsejtekkel is.