Kedvenc receptjeim (Lana Light)

[Az italok]

Az italok

Olyan ital, amely jobban ízlik, mint bármely limonádé (nila)

Nagyon szokatlan és finom ital!
Shteba-ban 1 perc leves által. Használt bazsalikom gallyakkal együtt. Kisebb cukor, nem 200g, hanem 150g
A témában megosztották a hengerekbe való téli gurulás tapasztalatait. Meg kell próbálni

Narancslé - 9 liter 4 narancsból! (könnyű)

Finom ital! Két kis narancsból készült, majdnem 4 literes lett, és nincs olyan érzés, hogy hígulna!
Cukor ilyesmihez - 200 gramm, 250 grammtól - túl édes

Tarhun
Az íze ugyanolyan, tárkony-tárkony !!!
És ha szódával csinálod, akkor gaziki, mint a boltban!
Kicsit rosszul tettem. A szirupot 0,7 liter víz + 1 evőkanál főzte. Szahara. Kicsit szünetet tartottam, tárkonyt öntöttem, amelyet durván vágott és enyhén összetört sárvédő. Plusz citromot tettem hozzá. Ki volt a mélyhűtőből, 5 percig feküdt, levette róla a héjat, levágta a fehér részt, és apró szeletekre vágta. Szintén kissé gyűrött és közös kupacban. Ahogy lehűlt, egy éjszakán át a hűtőszekrényben. Reggel 2: 3 arányú szódával hígították őket. Nagyon finom és frissítő! És ha adsz hozzá citromfűvet ...
Egyébként sokkal kényelmesebb eltávolítani a héjat egy fagyasztott citromból és levágni, mint egy frissből. Sőt, a lé nem folyik!

Frissítő ital "Tarhun" Ennek az italnak a elkészítéséhez nagy csomó tárkonyra, cukorra, citromsavra lesz szükség (citrom opcionális). Öntsön 3 liter vizet egy serpenyőbe, forralja fel, adj hozzá cukrot. A tárkonyt jól mossuk meg ...fomca

[Aromás só]

Aromás só

Számos lehetőséget készítettem a sóra, mindenkit nagyon megkedveltem. A fokhagymát apróra vágták és mozsárban homogén zúzává őrölték. Jól megdörzsöltem sóval, majd hozzáadtam fűszereket.
Ha minden fűszer száraz, akkor azonnal helyezze el egy szorosan lezárt edényben.
Ha van friss fűszernövény, akkor először szárítson meg egy kicsit az asztalon egy papírtörlőn
Minden nagyon illatos és finom illatú! Osztály !!!!

Adyghe só "Abadzekhskaya" (Vinochek)

Adyghe só "Bzhedugskaya" (Vinochek)

Főzősó "bazsalikom fokhagymával" (Rendszergazda)

Svan só (Rendszergazda)

[Sós sütemények, kenyér]

Sós sütemények, kenyér

Érdekes információk a tészta gyúrásának szakaszairól, hogy puha, bolyhos legyen.
Káposztás piték # 1912

Gyors pizza a Tortilla Chef 118000-ben (lana fény)

Remek tészta pitéhez és pizzához egyaránt!

Oszét pite burgonyával, Adyghe sajttal és házi feta sajttal (Princess 115000 pizzakészítő) (Nagymama)

Tegyen száraz élesztőt, 1 tk. 500 g liszthez. Élesztő tészta gyúrása KhP-ban módban. Sütés nélkül sült, másnap és másnap frissen, tökéletesen hűtőszekrényben tárolva !!!!

"Snack" kenyér (sajttal, kaporral és szalámival) (kenyérkészítő) (Stеrn)

Sajtos palacsinta (kiadós vasárnap reggeli reggeli) (V-tina)

[Desszertek, sütemények, édességek]

Desszertek, sütemények, édességek

Sűrített tej 10 perc alatt a Steba multicookerben (marlanca)

Házi sűrített tej

Pie "Szilva tejföl alatt" (galchonok)

100 g cukrot tettem a tésztába, az egész adagot egyszerre sütöttem Shteba-ban (60 percig 110 * C-on), majd további 5 percig az AG-ban megpirítottam, vö. rács és vö. sebesség. Lédús, buja, finom

"Udachnaya" túrós rakott (Luysia)

Apróság eperrel és kivivel (dopleta)

Félelmetesen finom és nagyon egyszerű desszert recept!
Piskóta - 3 tojást felverünk 1 evőkanállal. cukrot, adjunk hozzá 1 evőkanál. Liszt. Shteba-ban sült, 115 * C-os, 110 perc alatt, ferdén fedjük le. Nem telített semmivel, apróra vágva
Tejszínkrém - 400 ml tej és 4 evőkanál. l. forralj cukrot. Hígítsunk 4 evőkanál 100 ml hideg tejben. l. keményítőt, adjunk hozzá 2 tojást, tegyük simára. Öntsön vékony folyamot, időnként megkeverve a tejbe, és időnként megkeverve párolja, amíg besűrűsödik. Hűtőbe tesszük. Nem túl édes, csak jobb
Gyümölcsréteg, kekszréteg, krémréteg. Ismételje meg többször.

Vastag gofri

Diétás belga gofri "Kása fejszéből" (lana fény)

Liszt, növekszik. vaj, cukor, kefir.

Angol karácsonyi cupcake (Lisss's)

A cupcake finom és aromás! 1,5 hónappal karácsony előtt kezdünk főzni
Díszítheti így
A 2019-es újévi menü megvitatása # 2878

[Üresek a télre]

Üresek a télre

Természetes almaszósz (lana fény)

Ecetes és konzerv görögdinnye (receptek) (Lenusya)

Saláta bors töltelékhez
Remek bors! Ahogy friss télivel főzünk!

Zöld paradicsomos saláta káposztával (Stafa)

Régen kipróbáltam "Kuban" salátaként. Finom! Az adag feléből kiderült, hogy a Shtebu-ban 2 könyvjelző, a Zöldségben 5 perc nem játszódik le. Kimenet 6 * 0,7L + néhány tál kipróbálásra.
15 percig melegítjük, 5 percig főzzük, 10 percig várunk = 30 percig.
Vastag paradicsomlé (vagy bármilyen más) lé felszerelés nélkül (régimódi módon főzünk)
Az aljára vizet lehet elég kevesen adni.
Lehúzhatja a levét a hámozott paradicsomra.
Paradicsompüré - tegyen egy szitát egy fazék tetejére paradicsomtömeggel, tiszta lé halmozódik fel benne, kiszedjük. Végül kap egy sűrített paradicsompürét a pasztához

Egy másik lehetőség a paradicsompüréhez (gyors), párolgás nélkül:
gyors paradicsompüré

Apróra vágott paradicsom saját gyümölcslében só és ecet nélkül (előkészítés a téli salátához és pizzához) (Yuliya K) Félelmetes dolog! Nyáron nem ettünk annyi rántottát és paradicsomot, mint télen ebben a receptben a paradicsommal! Ügyeljen arra, hogy tisztítsa meg a bőrt, mivel az nagy és érezhető a fogakon 3 kg paradicsomból kb. 2,8 l lett. 15 percig sterilizáljuk 150 ° C-os AG-ban. Nem tekertem be, félek, hogy túlsülnek, csak megfordítottam a fedőkön. Tökéletesen álltak a szobánál. hőfok

Silt (svéd bogyólekvár) (nila)

Shteba-ban főzve, 25-30 percig, párolással, 100 * С (15 perc) + 110 * С hőmérsékleten további 10 percig. 900g kimagozott barack és 400-500g cukor
Szilvát is főztem, aszalt szilvából. Szintén kiváló, vastag. Az alagsorban áll, egyetlen korsó sem duzzadt.

Szőlőlé a Comfort Fy 500 gyorsfőzőben (LLika)

Dupla kazán nélkül töltöttem be a Shteba-ba, nem adtam hozzá vizet, mivel a mosott szőlőből szivárgott. Szőlőt pengetett a bojtból. Kb. 8L szőlő (kb. 4kg) tálanként. Kicsit gyűrődtem, hogy beengedjék a levét. 10 perc 0,7 a zöldségeknél. 30 perc + 10 perc alatt nyert nyomást Zöldségek + 10-15 perc alatt a nyomás felszabadult. Öntött 1 liter (kb. 2,8 liter), az alsó állványon AG-vel sterilizálva további adagokkal. 15 percig csenget 150 ° C-on. A fedeleket nem forralták tovább.
Nagyon telítettnek bizonyul, kétszer hígíthatja.

Ecetes uborka "Margita néni" (Lozja)

Félelmetes uborka! Savanyú, ropogós, fűszerekkel! Ünnepnapokon jelen kell lennie az asztalon! A paradicsomos választék is nagyon finom!
Sterilizált AG-ban. Az alsó rácsra tettem, egy bővítőgyűrűvel. A literes dobozokat fedéllel fedem le gumiszalag nélkül, hogy a gumi ne romoljon, 15-20 percig állítottam 265 * C-on a legnagyobb fújási sebesség mellett. Ezt követően a fedeleket gumiszalagos fedélekre cserélem (nem kell forralni, egyenesen kiveszem a csomagolásból), és még 10-15 percig főzöm 150 * C-on, mielőtt besötétedne. Összefutok. Összes!

"UDachnaya" cukkini kaviár (Omela)

A zöldségeket konyhai robotgépen aprítottam fel, és a Shtebochka on Vegetables-on 30 percig főztem 0,7-nél egy tapadásmentes tálban. Aztán üvegekbe tette, és azonnal becsukta. És étkezés előtt átnézem a turmixgépet. A receptben feltüntetett mennyiséget két lépésben főztem, mivel minden nem fért el egyszerre a Shtebu-ban. Kimenet - körülbelül 4,5 liter kaviár

Zöldségkészítmény "Shchi" V-tina

Shteba zöldségek 0,7, 10 perc. AG-ban sterilizáltuk, 0,5 l 10 perc, 0,7 l 15 perc. Fél adag 1 könyvjelzőhöz a Shtebu-ban. Fél adagból kb. 2,7 l

[Első étkezés]

Első étkezés

Cékla csirkecombokkal (Lerele)

Előregyártott hodgepodge (multicooker Steba DD1) (Rick) Húskáposztaleves (gyorsfőző Polaris 0305) (Shelena) Shtebában főztem, fél óra levesen, nyomás 0,7. Minden, mint a receptben - a burgonya része a reszelőn, és tegyen egy darab sertéshéjat. Nagyon gazdag és aromás!

[Hús]

Hús

Fazék hús és zöldség húslevessel (Rarerka)

Csak kövér (Tumanchik)

Sós csíkos burgonya (Tortilla Chef 118000 Princess sütemény) (Marysya27)

Francia stílusú hús burgonyával (Princess 115000 pizza készítő) (Tanyulya)

Tortilla Chefben főzve 25-30 percig 3 *. Minden elkészült, finom, lédús, gyors !!!

Hús a múlt század elejének receptje szerint (Gasha)

Hús a la pörköltet a Steba gyorsfőzőben (Tanyulya)

A tálba 3 * 0,5 liter tart. Alulra szegfűborsot és fekete borsot, babérot tettem. levél és só. Só kb. 1,5 tk. a kannán. A hús szorosan áll a vállakhoz, csavaros kupakkal jól lezárom. A vizet szinte a vállig öntik, egy szilikon szőnyeg aljáig. Főzés levesben 0,7, 1ó39 perc. Nem játszom. A doboz kivétele után megnézem a fedelet, ha szükséges, meghúzom

Pilaf a Steba gyorsfőzőben (Tanyulya)

Rice megkerülte Krasznodart. 20 perc múlva Kasha után nem játszottam erőszakkal, a pilaf éppen elérte a kívánt állapotot - nem zabkása és nem kemény rizs, hanem pontosan olyan, amilyennek pilafban kell lennie, sűrű, de kész!

Forró edények az Aero Grill 1037-ben (lana fény)

Sertéssaslik az AG-ban
Konvekciós sütő - # 400-as vásárlás után használható

Csirke sonka
Többfőzős gyorskályha-lassú tűzhely Steba DD2 / DD2 XL # 10154

[Hal]

Hal

Gyengéd sózott hering
Recept - BOMBA !!!!!!
A fagyasztóban egy fagyott makréla tetem volt, tegnap kivettem, egy éjszakán át hűtőben felolvasztottam. Reggel kibeleztem, darabokra vágtam, sóoldattal töltöttem meg. Wax vákuum fedéllel zárta le az üvegeket, tegye őket hűtőszekrénybe. 6 óra múlva kipróbáltam - már kész is volt! És milyen finom lett, hm! .... És a szaga!
Egyértelműen könyvjelzővel és folyamatosan kész!
A férj nagyon megdicsért! Halszegény lélek számomra, és ez a felülvizsgálat sokat ér!
A sóoldatba fekete és szegfűborsót tettem (zúzva), pár szegfűt, három lavrushkit, mustárt porban és magban. További korianderszemek vásárlását tervezik.
Nos, nagyon finom! Ez most a családom kedvenc receptje!

Királyi fül
Orosz ukha, halászlé # 11

Halszelet. (Rendszergazda)

Hűvös szelet! A kenyér egyáltalán nem érezhető. Maga a szelet telt, hidegben is finom

[Zöldségek]

Zöldségek

Sült padlizsán (Arka)

Félelmetesen ízletes és nagyon egyszerűen elkészíthető étel!
Tortilla szakácsnál főzött. Vágás, fűszerezés nélkül, 10 perc 4 * -nél, 15 perc 3 * -nál. 5 perccel a vége előtt megfordította, öntött egy citrom-fokhagyma keveréket. A program befejezése után még 5-7 percig hagytam

Saláta Haze-vel "Padlizsán a társaságban" (lángosztó) (mamusi)

Parasztreggeli - Zemnieku brokastis (Valkyr)

Savanyú káposzta erőlködés nélkül (Tumanchik)

Savanyú káposzta Chuchina édesanyjától (Madárijesztő)

Idaho burgonya a Steba DD2 multicooker gyorsfőzőben (gala10)

A tál melegítése után 15 percig sütjük, majd zöldségeknél 20 percig 0,7. Nem adtam vizet. Osztály!

[Zabkása]

Zabkása

Köles zabkása tökkel (Steba DD1 ECO) (Olya_) Hűvös zabkása! Amennyire nem eszem tököt, de aztán úgy ment, mint egy kedves !!

[Szárítógép]

Szárítógép

Szárított fokhagyma chips (Rendszergazda)

[húsvéti]

húsvéti
2019 d 4 féle húsvéti süteményt készített. Éjszaka hideg tésztán Sonadors ízletes, de nekem annyira száraz. A sárgáján található mandulakrém kissé szaftosabb, de nekem a maradék kettő tetszett leginkább - Álom és Mjaszedovszkij.
Most pedig húsvétra sütöm őket
Máz opció:
Húsvéti sütemények és húsvéti dekorációs példák # 164

Tanács - magában a tésztában a vanília illata elvész. Annak érdekében, hogy a vanília aromája áradjon a tortából, tegyen egy csomag vaníliás cukrot cukorral a zselatin mázba.
Ahhoz, hogy a sütemények szép sárga színűek legyenek, egy órával a sütés előtt a tojások sárgáját, sóval dörzsöljük és hagyjuk, amíg a tészta össze nem gyúródik. A sárgája sokkal fényesebb lesz, mint a házi tojásoknál.

Húsvéti torta "Álom" + zselatin máz (Masinen)

A máz nem omlik össze és nem ragad meg, jobb, ha porcukorral, nem cukorral csináljuk. A cukorral ellátott vizet nem forraljuk fel, hanem addig, amíg a cukor fel nem oldódik. A zselatint nem ajánlott forrásban lévő vízbe tenni, legfeljebb 60 * C hőmérsékletre van szükség. Mashmelow nélkül csináltam, jól esett

Finom húsvéti kalács - nedves, nehéz, nagyon finom. Hozzáadott mazsola + szárított meggy. Közepesen apróra vágott diót tett. Bírság!
A recept nem túl zavaró. Az AG-ban közepes rostélyon ​​sütöttem, közepes sebességgel, tágulási gyűrűvel. Papírformák 9 * 9 (közepes) - 30 perc 150 * C és 10 perc 180 * C-on.Helyezzen 3-4 csészét.
Ha a kályha Shteba-ban van - 1 óra 20 perc 120 * C-on. 3 öntőformához illik.
Ha a sütő 3 literes MV Polaris-ban van - 1-2 óra kenyér, 2 óra sütés esetén. Fektessen pergament az aljára és a falakra, mivel akkor is nehéz kihúzni, ha olajjal kenje meg a tálat. Körülbelül 500-600 g tészta
A teljes normából 4 közepes (9 cm), 1 darab kicsi és nagy (13 cm) darab származott.
Otthon klassz, hogy fog beleférni a tészta? Használta a technikát. Megtettem az adag felét. A tésztát Shteba-ba tette, 30 ° C-on, 3 órán át. Tökéletesen passzol! Csak illeszkedjen a tálba. Ezután HP-vel gyúrta 1,5 órán át a tésztán, majd ismét 1,5 órán át. Majdnem elszaladtam! Hozzáadtam mazsolát és szárított meggyet, gombócokra gyúrva, 15 perc. Kilép 6 húsvéti süteményből. 3-an feljöttek az asztalra, 3-at Shteba-ba tették 30 * C-on, csukott fedéllel.

Kulich Myasoedovskaya-val a sütőben (mesterkurzus) (Lelkesedés)

Finom húsvéti torta! Illatos minden további fűszer nélkül. A receptben csak vanília található, és a hosszú erjedés miatt olyan szaga van, mintha alkoholt adtak volna hozzá! Nedves, lédús!
Nem cukros tészta, édes mazsola, meggy - csak egy bomba!
Este tésztát készítünk, másnap sütjük. Mindkét alkalommal a tészta a kazánon állt, 2,5-3-szor emelkedett (1,5 norma - 10 literre emelkedett), 4 óra elteltével enyhén, 1,5 cm-re esett és ebben a helyzetben maradt a korrekció végéig. Elvileg nem ellenőrizheti a folyamatot, ha száraz élesztőt használ, este tegye, reggel tegye vissza a tésztát
Gyúrjuk bele HP-be
Száraz élesztőt (Pakmaya és Saf-moment) tettem, 20 g per 1 adag, 5 teljes teáskanál. a HP-tól
Főtt tej + 30 perc 90 * C-on. Mivel a nyerstej olyan enzimet tartalmaz, amely negatívan befolyásolja a glutén fejlődését.
A cukor éles szélekkel képes levágni a glutént, ezért porcukrot használunk.
Makfa liszt és földbirtokos Krupnov, a másodikkal kellemesebb volt a tésztával dolgozni
Amikor a tej-élesztő kiindulási kultúrát liszttel (vagyis a tésztához) ötvöztem, egyenként 1-2 fehérjét adtam hozzá (ez is segít a tészta minőségének javításában).
A megmaradt tojásokat nem verték külön, hanem porított cukorral fehérítették.
A tészta és a liszt összekeverése után hagyja a tésztát fél órán át pihenni (ismét a glutén kifejlődéséhez), és csak ezután gyúrja össze. Gyúrás HP-ben Pelmeni módban, háromszor 15 percig.
Gyúráskor a tészta sűrű, rugalmas és nem olyan, mint egy recept. De a korrektúra után megpuhult és olyan lett, mint az iziuminkai fotón.
A legjobb sütemény recept !!! Íz, illat, állag, nedvesség, könnyű elkészítés!
1 normából 11 közepes (9 * 9 cm-es forma) került ki, kb. 240 g tésztát tett egy formába, a magasság 1/3
Míg a fele melegen feljött, a többi hűvös helyen állt. Tehát a tészta nem savanyú.
Ne rendezze át a már megsült süteményeket MV-ről AG-re (a tető meghibásodik!)
2020 Tetszett a húsvéti recept Svetty... Rendelésre készíti őket, vagyis a recept jól bevált, viszonylag rövid életű és ízletes. Myasoedovsky természetesen egy bomba alkoholos utóízével, de a hét közepén nem teheti fel, és egyszerre nagy számú süteményt kell sütnie, de nekem nincs sütőm. De Svettin pudingot naponta többször felére tehetjük. Naponta akár 4-szer is képes sütni
Egy adagból 9 torta került ki 9 * 9 cm-es formában (250 g). Gyúrjon 2 HP-t egyszerre. Kényelmes lesz fél adag egyben összegyúrása. Jobb egy kicsit több lisztet venni, nem 1 kg-ot, hanem 1,1 kg-ot. Ezáltal a tészta jobban gyúrható lesz. Kicsit omlós lettem, tanácsos jobban gyúrni. A tojásokat nem lehet fehérekre és sárgákra osztani, hanem egészben felverni cukorral.

Húsvéti sütemények (Paski) Svettából Algoritmus a süteményem sütésére. 1) Lisztet készítünk. Forraljon 100 g lisztet (3/4 csésze) 200 ml tejben, vegye le a tűzről, erőteljesen keverje és adjon hozzá további 100-150 ml tejet. Hűtsd le magad azoknak ...Svetta

Újabb finom sütemény! Húsvéti torta Pokhlebkin szerint
Pokhlebkin torta és annak adaptálása kenyérkészítőhöz (Mazsola) # 6
Finom, lédús! A gyúrást és az emelést teljes egészében a HP-re bízhatja, kivéve az utolsó konzervdobozban történő próbát. Adagonként csináltam (500 g liszt), tökéletesen összegyúrtam egy HP-t.
Akár fel is oszthatja a tésztát, és egy tortát közvetlenül a HP-ben megsüthet. Teljesen 1 adag eltemetve a HP és az opál ablakában.
Az élesztő nyers 25 g-ot vett fel, remekül emelkedett! És cukor helyett - porcukor

[Tej]

Tej

"Tender" túró (főzés nélkül) (Lana)

Kiolvasztotta közvetlenül a táskában, majd kinyitotta és két papír törülközővel bélelt szűrőedénybe öntötte. Nem várhat sokáig, amint a pohár, azonnal átcseréljük a túrót, különben a törölköző nedves lesz, és nem almával, hanem szalvétával lesz desszert.
A túró desszertnek ment - finomra vágott gyümölcsöket és cukrot adtam hozzá
A szérum tökéletes az okroshkához, finom, savanyú!
Könnyebbé válik, mint valaha!

Túró-2

Túró multicooker Toshiba RC-18 NMFR-ben Nemrégiben nagyon szeretek túrót főzni a Toshiba lassú tűzhelyben. Tejet öntenek a tálba közvetlenül a hűtőszekrényből, adok hozzá kefirt. Óvatosan keverje össze habverővel vagy szilikon spatulával. ...mamusi

Ghee (derített vaj))

Ghee (orosz vaj) multicookerben Marta MT-1989 Fűtéshez vettem 5 csomag "Vologda" olajat, a nevét Vereshchagin. A vaj össztömege 900 gramm. A ghee elkészítéséhez követtem Stalik tanácsát ...Rendszergazda

[Receptek a TortillaChef-hez]

Receptek a TortillaChef-hez

Rántotta paradicsommal
Apróra vágott paradicsom saját gyümölcslében só és ecet nélkül (előkészítés a téli salátához és pizzához) # 103
Sajttorták
Sütőgép Tortilla Chef 118000 Princess # 7084

Almás pite "Borostyán torta" a Lyudochka-lappl1-től a Tortilla Chef 118000 hercegnőben (lana fény)

pizza

Gyors pizza a Tortilla Chef 118000-ben (lana fény)

Csirkemell sajtban
Sütőgép Tortilla Chef 118000 Princess # 5448

Gomba burgonyával és szalonnával
Sütőgép Tortilla Chef 118000 Princess # 5228

Hal
Sütőgép Tortilla Chef 118000 Princess # 5165

Charlotte
A legkönnyebb charlotte a hercegnő számára (mesterkurzus) # 105

Lusta kacsacsuri
Sütőgép Tortilla Chef 118000 Princess # 5131

Padlizsán
Sütőgép Tortilla Chef 118000 Princess # 5162

Szelet

Ismét róluk, a házi készítésű szeletről (elmélet és gyakorlat) (Rendszergazda)

Nagyon finom és lédús szeleteket kapunk! A kenyér egyáltalán nem érezhető. A férjemnek most megvan ez a kedvenc receptje.
1 kg darált sertéshús és marhahús, 200 g fehér kenyérrel 250 ml vízben + 200 ml tej, só, bors áztatva. (1 apróra vágott hagyma felhasználható). Jól összekeverjük, formázzuk, lisztbe forgatjuk. Tojás nélkül is jó formát tart!
Először nyitott fedéllel sütjük 5 percig mindkét oldalon 5 *, majd 10 percig 3 * zárva a fedéllel

[Receptek a Shteba-hoz]

Receptek a Shteba-hoz

Zselés kocsonya a Shteba DD2-ben (lana fény)

Sült burgonya Stebében (lana fény)

Cukkini
Többfőzős gyorskályha-lassú tűzhely Steba DD2 / DD2 XL # 7618
beledobott pár kockára vágott cukkinit és 20 percig pirította. Párszor összekevertem és 1 reszelt gerezd fokhagymát dobtam bele sózva


Idahói krumpli
Burgonya "Idaho" egy nyomás-multicooker Steba DD2 # 49

Sonka
Többfőzős gyorskályha-lassú tűzhely Steba DD2 / DD2 XL # 7422

Csirke szívek
Többfőzős gyorskályha-lassú tűzhely Steba DD2 / DD2 XL # 6915

Kenyér
Többfőzős gyorskályha-lassú tűzhely Steba DD2 / DD2 XL # 7390

[Khankhi Smokehouse]

Khankhi Smokehouse
Eredeti HANHI dohányzóház rozsdamentes acélból # 43 szagcsapdával
Eredeti HANHI dohányzóház rozsdamentes acélból, vízzáróval

[Alkoholos italok]

Alkoholos italok

Szeder öntése lassú tűzhelyben (vernisag)

Nem szederből csináltam, hanem szilva + tövis 3: 1 arányban, a szilvából kihúztam a magokat. A cukor pontosan egy pohár volt, 300 g. Legközelebb 250 g-ot, vagy akár 200-at kell kipróbálnia.
Vodka helyett alkohol volt: 200 ml alkohol + 300 ml víz.
Rajzfilm - Shteba, 2 percig zárt szelepű gőzhajón és 8 órán át melegítés közben. Körülbelül 70-80 * C Aztán csak egy éjszakán át álltam csukva a fedéllel, reggel leszűrtem, dekanterbe öntöttem és pár órára hűtőbe tettem.
Nagyon szép színű lett, az íze sem okozott csalódást, utóíze nem alkohol volt, hanem szilva, nagyon finom! A szilva állaga vastag, gazdag, az üveg falain csíkok láthatók
Öntéskor az alkohol szaga érződött, és kóstolás közben lehűlt, csak a szilva szaga volt. Attól a pillanattól kezdve, hogy a Stebik be volt kapcsolva és a fogyasztás előtt, pontosan egy nap telt el, és a likőr csak BOMA volt !!! Ez az expressz módszer!