japán étel

Japán-amerikai almás pite Lányok, igazán nem gondoltam volna, hogy ha szeretnék egy kis japán almás főzetet, és sétálni mennék a külföldi internet oldalain (a verseny szervezőinek javaslatával), akkor az oldalakon találnám magam ...Ilona

Matcha bagel (zöld tea fánk) Szitál lisztet. (2 evőkanál kukoricakeményítőt adtam hozzá, levonva a lisztből.) Adjunk hozzá cukrot, sót, sütőport, matcha port. (A matcha port őrölt porral helyettesítettem ...Scops bagoly

Japán dinnye zsemle Melon Pan A töltelékhez - keverjünk össze mindent a tartályból, és melegítsük a tűz felett, alaposan keverjük össze (5-7 perc). Ezek az összetevők elegendőek lesznek az összes zsemléhez. Én is szeretem porított tejet használni a tésztában ...Gasha

Wagashi uiro - a japán főzés művészete A wagashim minden bizonnyal szerényebb, de finom is lesz. Azt javaslom, hogy nagyon kicsi legyen - legfeljebb 1/2 gyufásdoboz. A tésztát lisztből, porból, keményítőből és vízből gyúrjuk. Kiderül ...Tumanchik

Desszert Chakin shibori, vagy "szalvétába összenyomva" A kemény tojássárgáját bármilyen kényelmes módon (I - merülő turmixgéppel) a cukor felével (és egy kis csipet sóval) őröljük, amíg sima, puha burgonyapüré A borsót ...dopleta

Napi japán kenyér (kenyérkészítő) Az inspirációt ennek a kenyérnek a sütésére a Lyudmila mariana_aga élő magazinjában találtam. A tészta elkészítéséhez a processzorban mindent (a zsírt kivéve) bele kell tenni a kombájn edényébe, és 10 percig gyúrni kell ...Axioma

Japán lepényhal Hal speciális japán páclével. Finom íze minden fehér halhoz jól passzol. 1. Öblítse le a halat, és szárítsa meg egy papírtörlővel. 2. Végezzen több vágást ...Gasha

Teriyaki csirke zöldségekkel Szándékosan nem az összetevőket írtam mennyiség szerint, mivel mind a mennyiség, mind az összetétel változhat. Bármilyen zöldséget bármilyen arányban bevihet. Használhat kész kereskedelmi Teria szószt ...Gasha

Könnyű japán saláta Finoman vágja le a káposztát Lazacot vagy rózsaszínű lazackonzervet villával Keverj össze mindent Ne sózz! Adjunk hozzá majonézt és tejfölt 1: 1 arányban, keverjük és hagyjuk állni 20 percig. A saláta nagyon jó ...MariV

Pácolt daikon sushit A sushi készítésének receptje gyakran pácolt daikont igényel. Néha nem kapható otthon vagy a keleti alapanyagok értékesítésére szakosodott üzletekben. H ...Axioma

Ecetes sushi gyömbér (Gary) A savanyított gyömbér ízes, nélkülözhetetlen fűszer, amely felfrissíti az ízét és fokozza a japán ételek érzékelését. A pácolt gyömbért sushihoz, tekercshez vagy sashimihez kell tálalni - nélküle, igen ...Axioma

Miso leves ""......- Miso leves? - motyogtam. - Igen. Valamikor, száz évvel ezelőtt, Colorado államban véletlenül belebotlottam egy kis sushi bárba, és megrendeltem magamnak ezt a levest. De volt ...Kara

Miso shiro füstölt angolnával 1. Dobja a kombu forrásban lévő vízbe. Pár percig forraljuk és kivesszük. 2. Hígítsuk fel a miso pasztát, öntsük egy serpenyőbe. 3. Hígítsuk fel Khondashi-t (halleves), öntsük bele. 4. Áztatok egy kis wakame hínárt ...július

Tejipari japán kenyér "" Hokkaido "" (sütő) Kb. 15x30x10 cm-es tepsi Oldjuk fel az élesztőt a tejben. Helyezze az összes hozzávalót a só kivételével egy konyhai tálba, és gyúrja a tésztát 4 percig 2. sebességgel. Előtt...Axioma

"Azuki" fagylalt Ez a japán vörösbab fagylalt nemcsak Japánban, hanem Hawaiin, a Fülöp-szigeteken és más csendes-óceáni szigeteken is nagyon népszerű. Töltse fel a babot vízzel, adjon hozzá citromlevet, cukrot ...olgea

Japán bors keverék fagylalt Úgy tűnik, van fogás ebben a fagylalt változatban? De nem! Nincs meglepetés - a fagyi édes és krémes, és őrülten finom! A recept Y. Vysotskaya-tól származik, és a To ...MariS

Nigiri sushi és tekercs Már régóta nem vettem fel dohányt rizsből 450-et veszünk ...Hippolyte

Tök tészta Nikumans A Nikuman párolt zsemle (pogácsa), japán étel. A Nikuman név a Kansai régióban Butaman néven is ismert. A nikumánok eredetileg Kínából származnak. Idővel azonban ...Gasha

Onigiri (rizs sütemények) A rizst megmossuk - a vizet tízszer cseréljük. Ezután engedje le a vizet, és hagyja a rizst legalább 1 órán át állni. Lassú tűzhelyben főzünk a szokásos "rizs" programmal. Főztem a binaton 2130-at egy mult ...MariV

Eredeti keksztekercs "japán selyem" A tekercs receptet, vagy inkább annak ötletét láttam az egyik japán kulináris helyszínen, és első látásra beleszerettem! A sakura virágokat almafa virágokra cseréltem (kivirult a cseresznye!). Kekszes ...natapit

Oyakodon (japán csirke) és opcionálisan kínai csirke (37501 márka multicooker) Nagyon sokáig gondolkodtam, hogyan nevezzem el a receptet, mert találtam főzési lehetőségeket a kínai változathoz ... Gyakran készítem a kínai változatot, mert a petrezselymes tojás ízét nem igazán változtatom meg ...Pszichika

Pie "Castella" Verjük fel a fehéreket cukorral, amíg sűrű hab keletkezik, majd hozzáadjuk a sárgáját (az egészet egyenként bevezettem), majd a meleg vízzel hígított lisztet és mézet (olyan kevés a méz és a víz, hogy egyszerre adtam hozzá). ..Shyrshunchik

Almás omlós tészta A meghámozott almát vágjuk ~ 1,5 cm-es kockákra. Az almát, a cukrot és a fahéjat tegye egy fazékba, keverje össze és tegye tűzre. Lángoljon attól a pillanattól kezdve, hogy a felszabadult gyümölcslé felforr ...celfh

Fűszerezés Shichimi Togarashi (Shichimi Togarashi) Ehhez a fűszerezéshez, amely japánul azt jelenti, hogy "7 íz", családunk régóta nagy rokonszenvet érzett. De eddig csak vásárolt fűszert, ipari főzetet használtunk ...dopleta

Ramen csirkével, spenóttal, fürjtojással, laskagombával és zöldhagymával Ramen csirkével, párolt spenóttal, pácolt fürjtojással, laskagombával és zöldhagymával 1. Öntsön három liter hideg vizet a csirkére, forralja fel, távolítsa el a habot, sót ...Rada-dms

Rolls "" Yin-yang "" Rizs A rizst vízzel mossuk, amíg a víz tiszta nem lesz. Töltsön meg hideg vizet és állítsa főzni. Gyorsan forraljuk fel, fedjük le és pároljuk 10-12 percig ...ang-kay

Japán stílusú tekercsek - lazac és rákhús utánzata Hozzávalók a bemutató előtt A recept legnehezebb dolga a rizst főzni. A japán konyha nagy szerelmesei vagyunk, és mindig így főzünk. A sushihoz csak kerek szemű rizst használunk ...Hippolyte

Omlett tekercs rákpálcákkal Reszelj sajtot és keverd össze a présgépen átengedett fokhagymával. A vajat forralás nélkül megolvasztjuk. A tojásokat verés nélkül összekeverjük olvasztott vajjal és tejjel, sóval és borssal. Kisasszony ...dopleta

Zöldbabbal sült lazac Az elkészítés egyszerűsége és gyorsasága ellenére az étel íze nagyon finom! Megveszem ezeket a farokközeli lazacdarabokat. Sokkal olcsóbban adjuk el őket. Mészáros ...Gasha

Seitan Keverje össze a lisztet vízzel. Fedjük le fóliával, és hagyjuk 30 percig szobahőmérsékleten. Öntsön egy tálba hideg vizet, tegye oda a tésztát, és hagyja állni 15-20 percig. Helyezzük a tálat pa ...julia007

Szoba gombával (Hajdina tészta gombával) Az étel nagyon gyorsan főz. De egy kis előkészületre van szükség. Elő kell készíteni a fűszeres olajat. Vágja ketté a paprikát, ne hámozza le! Tegyen szorosan illeszkedő palackba ...celfh

Zoba zöldségekkel Forraljuk fel forró vízben, a csomagoláson található utasítások szerint, 5-8 percig. Dobjon egy szűrőedényt és öblítse le hideg vízben.Cukkini, padlizsán, kaliforniai paprika és paradicsom (távolítsa el a magokat) vágva ...SanechkaA

Zoba zöldségekkel Forraljuk fel forró vízben, a csomagoláson található utasítások szerint, 5-8 percig. Dobjon egy szűrőedényt és öblítse le hideg vízben. Cukkini, padlizsán, kaliforniai paprika és paradicsom (távolítsa el a magokat) vágva ...SanechkaA

Sós japán szilva "umeboshi" Mint mindig - egy dolgot kerestem az interneten, egy másikra bukkantam. A téma teljesen ismeretlennek bizonyult, először hallottam erről a szilva felhasználási módszerről. Aztán céltudatosan keresni kezdte a "" ...Rendszergazda

Ponzu szósz a recept a primitívségig egyszerű, de a szósz finom, az összes hozzávalót összekeverjük és hűtőbe tesszük hűlni, ha akarunk, adhatunk hozzá egy kis zöldet, a szósz savanyú-sós ízű ...Hippolyte

Kókuszleves garnélával, brokkolival, karfiollal és soba tésztával Minden terméket elkészítünk szokatlan levesünkhöz. A garnélarákot hideg helyen előzetesen felolvasztjuk, a zöldségeket megmossuk. Forraljuk a hajdina tésztát a csomagoláson található utasítások szerint. Főztem enyhe ...Rada-dms

Szója spárgaleves moszattal és kukoricával Tegye a gyógynövényeket és a gyökereket (zeller, burgonya, sárgarépa, kockákra vágva) forrásban lévő vízbe. Törje meg a szója spárgát 6-7 cm-es darabokra, és tegye egy serpenyőbe forrásban lévő gyógynövényekkel. Percek fekete ...Asteria

Ramen leves Az Oroszországban és Amerikában elterjedt véleménnyel ellentétben a japánok általában egyáltalán nem esznek sushit és sashimit. Tésztát esznek. Néha naponta háromszor. Ezért rengeteg tészta receptjük van, miközben ...Gasha

"Ramen" leves a "The Ramen Girl" (2008) filmből A barátja árulása miatt "meggyilkolva" Abby maga sem tudta megmagyarázni, hogyan került Tokióba. Magányos és elveszett egy idegen városban, nem siet hazatérni. Az új fényes benyomások segítenek megfulladni ...natapit

Panko crackerek otthon A tétel KhP-ben készült (7 * 5 * 12). Oldja fel az élesztőt és a cukrot vízben. Adjunk hozzá lisztet, és kapcsoljuk be a gyúrást. 7 perc múlva adjunk hozzá sót, tejet és puha vajat. A tészta puha, selymes, nem ragad. T ...ang-kay

Sushi gránátalma "" Zakuro-zushi "" A japán konyha szerelmeseinek egy gyönyörű adag japán sushit kínálok - gránátalma sushit. Nagyon egyszerű, de csodálatosan néz ki. - Először megfőzzük a rizst. A rizst egyszer fehér vízig mossuk ...Rada-dms

Sushi "" Rose "" Rántotta Rázza fel a tojást sóval és keményítővel. Öntsük egy serpenyőbe, és sütjük mindkét oldalon. Egy ilyen omletthez négyzet alakú serpenyőre van szükség, de ha nincs, akkor kerekre sütjük, és levágjuk a szélét ...ang-kay

Takoyaki (vagy pontosabban: labda yaki) Nos, annyit írtunk már róluk, hogy már szinte mindent tudunk. Igaz, Japánban kész lisztkeverékből sütik, de mi magunk gyúrjuk a tésztát. Saját verziót kínálok. A tészta ...dopleta

Tamago - japán omlett tekercshez (mesterkurzus) Keverje össze az összes hozzávalót, és kissé keverje össze. Jó sütni egy serpenyőt (ilyen célokra inkább a régi, nehéz serpenyőket szeretem, de ha vékony falai vannak, akkor óvatosabbnak kell lennie ...Violochka

Tonkatsu - sertésszelet és japán szósz Vágja le a sertéshúst, mossa le és szárítsa meg. Részekre vágjuk. Nyújtsa szét az élelmiszer-filmet, tegyen laza húsdarabokat, és fedje le a film másik felével. Verje le a húst. Kicsit ...ang-kay

"Málna eufória" torta (mesterkurzus) Szokatlanul finom és finom sütemény, amely a híres japán cukrász, Hedemi Seguino mandulakekszből, "Gioconda" -ból, málnahabból és málnazseléből áll, valamint a ...natapit

Csirke udon vagy japán expressz ebéd a Bork U700 multicookerben Hámozza meg a gyömbér gyökerét, vágja vékony csíkokra. Aprítsd fel a fokhagymát. Vágja a gombát és a paprikát vékony csíkokra. Hámozza meg a chilit és vágja vékony karikákra, ha ...Vei

Japán stílusú gyümölcssaláta paradicsommal Felhívom a figyelmét egy japán gyümölcssalátára - uzsonnára. Mivel a paradicsom bogyó, nincs semmi meglepő, ha gyümölcssalátákban használják. Az összetevők csodálatos kombinációja ...MariS

Funchoza zöldségekkel és gombákkal, Yakisoba mártással Ez az étel a "" amikor a vendégek küszöbön vannak "területről származnak, a lényeg az, hogy a tészta és a mártás a rejtett helyen legyen (nálam mindig van ez a" gentleman set "". Gyors, ízletes, nem vert, de ami a legfontosabb ...SchuMakher

A Heidi kenyér a legfehérbb kenyér Csodálatos kenyérrel szeretnék bemutatni nektek, kedves pékek. A legfehérebb kenyér, ami csak lehet. Valójában nagyon szeretem a ropogós barnát. De haladjon el ezen a ...lappl1

Hotto Keeki Az összes hozzávalót keverővel keverjük, amíg a tészta sima nem lesz. Süssük közepes lángon serpenyőben forró olajjal. Vegyük a tésztát 1 merőkanálra. Amint buborékok jelennek meg a tésztán: fordítsa meg ...Omela

Shiroan (édes fehér bab paszta) Válogassa a babot, öblítse le és fedje le forró vízzel. Hagyja néhány órán át. Körülbelül 17-18 órakor teszem ezt. Ezután lecsepegtetjük a vizet, feltöltöttük egy úttal és egy éjszakán át hagyjuk. Reggel fa ...Tumanchik

Japán palacsinta 25-30 cm átmérőjű palacsintát sütni.Nekem a legegyszerűbbek tojás és rizs nélkül. Készítsen fagylaltot. Van egy túrós gyümölcsöm. Olvassa el a csokoládét tejjel együtt gőzfürdőben. Készítse elő ...Manna

Japán vagy kínai gombóc (Gedza vagy Jiaozi) a Brand 6050 gyorsfőzőben Keverje össze a darált húst apróra vágott hagymával, burgonyával vagy káposztával, ízesítse sóval, borssal, adjon hozzá kevés szójaszószt és vizet. Jól összegyúrjuk. A tésztát wontonokhoz vesszük. Gombócokat készítünk. Vak vagyok ...Lerele

Csokoládé Wassant (japán tészta) Első tészta: TangZhong esetében: 17 g liszt + 58 ml víz, amíg nem túl vastag zselé lesz. Ezután lehűtjük és hozzáadjuk a tésztához. Töltsön be minden összetevőt (beleértve a TangZhong-ot is) a HP vödörbe ...Qween

Japán tejes zsemle "Hokkaido" Oldja fel a friss élesztőt a tejben. Helyezze az összes hozzávalót a só kivételével egy konyhai tálba, és gyúrja 5 percig a 2. sebességgel. Ezután adjunk hozzá sót és folytassuk a dagasztást még 12 - 15 percig ...Axioma

A hal sütemények japán változata Ezt az ételt szakaszonként szeletnek nevezhetjük. Inkább egyfajta hal omlettnek nevezném. De senki nem tiltja, hogy jól ismert hagyományos halmacska formájában főzzék ...dopleta

Japán pamut keksz A sárgáját + 1 tojást fehéredésig verjük, és három lépésben kettővel (10 perc) növeljük a térfogatot, és felváltva (egy kevés lisztet és egy kevés tejszínt) keverés közben adjunk hozzá lisztet és tejszínt. vékony folyamban ömlött ...natapit

Japán pamut sajttorta Napjainkban több száz különböző sajttorta recept létezik. A japán étel receptje az európai konyha és a Távol-Kelet keveréke. A legtöbb külföldi recept, amelyet a japánok alkalmaznak ...SanechkaA

Japán pamut sajttorta (multicooker DEX 60) Osztja a tojásokat fehérekre és sárgájára. Verje fel a fehéreket cukorral kemény csúcsok eléréséig. A habverés végén adjunk hozzá citromlevet. A margarint (vajat) megolvasztjuk és kihűtjük. Keverje össze az összes többi összetevőt, ...ang-kay

Japán desszert Mochi, Mochi Édesburgonya paszta Meghámozzuk az édesburgonyát, megmossuk, karikákra vágjuk, és dupla kazánban forraljuk, amíg megpuhul (10-15 perc). Püré. Keverje össze a pürét cukorral, keményítővel, vajjal, sűrített tejjel és ...ang-kay

"B-Caraibe" torta B-Caraibe - Hidemi Sugino japán cukrász szakácsok süteményei a Le Goût Authentique Retrouve könyvből, japánul a könyv címe úgy néz ki, mint 素材 よ り ​​素 & ...Tasha

Furikake száraz tonhalpelyhekkel FURIKAKE SZÁRAZ TUNABORLVÁLKAL Nori - 3 levél (nem széles), Szezám - 20 gramm, Száraz tonhalforgács - 10 evőkanál apróra vágott forgács, Só - 1/3 teáskanál, Granulált cukor - 1/3 tea ...álomszuszék

Japán étel "Halász tőkehal" Vágja darabokra a filét, mindegyik darabot mártogassa a keverékbe (szójaszósz + ketchup vagy paradicsompüré), tegye egy fazékba, szórja meg apróra vágott fokhagymával, és tegye egy éjszakára hűtőbe ...Gasha

Párolt japán sütemények (Mushi Pan - 蒸 し パ ン) Egy tálban keverje össze a lisztet, a zöld tea port, a sütőport és a sót. Repedjen fel a tojás, és válassza el a fehérjét a sárgájától. Tejet öntsünk egy tálba sárgájával és keverje össze, majd adjon hozzá cukrot és keverje tovább ...Korzika

Tök zsemle Vágja a tököt apró darabokra, és sütőben vagy mikrohullámú sütőben süsse meg. Távolítsa el a héjat, és vágja 6 db 2 cm hosszú, kicsi és egyenetlen téglalapra a díszítéshez ...Korzika

Pamut keksz tökpürén Készítse elő az összes hozzávalót, mivel a tészta összegyúrása nem tart sokáig. Szüksége lesz még: habverőre, keverőre, spatulára, 16 cm átmérőjű sütőedényre (csomagoljon egy levehető formát ...Korzika

Ramen leves cékla mángolddal Öblítse le a sárgarépát, hámozza meg, aprítsa fel, öntsön citromlével és hagyja egy ideig. Mángold, mizunakáposzta, a többi zöld és gomba, folyó víz alatt öblítse le, szárítsa meg és vágja le. Saute-ban ...Korzika

Királyi tej tea Öntsön vizet egy kis serpenyőbe, tegye a tűzhelyre, és forralja fel a vizet közepes lángon. Öntsön teát, kapcsolja ki a fűtést, keverje meg. Fedje le az edényt fedővel és hagyja 3-5 percig ...Korzika

JAPÁN ÉTEL. A japán kulináris szakértők széles körben alkalmaznak növényi ételeket, zöldségeket, rizst, halat és sok tenger gyümölcseit.

A japánok imádják a marha-, sertés-, bárány- és baromfitálakat. A legnépszerűbb ételek a rizs. Fedő alatt kevés vízben megfőzzük. A főzés során a rizst nem keverik, hanem sótlanul főzik, így forró sózatlan vagy fűszeres-édes fűszereket szolgálnak fel hozzá.

A zöldségek közül a japánok a káposztát részesítik előnyben, különösen a tengeri moszatot, az uborkát, a retket, a fehérrépát, a padlizsánt, a burgonyát, a szójababot, a különböző hüvelyeseket, amelyek gyakran még az elfogyasztásuk előtt kihajtottak. A tengeri termékekből készült ételek népszerűek: trepangok, puhatestűek, tintahal, garnélarák, alga.

Az olyan hüvelyesek, mint a tofu és a miso, nagy jelentőséggel bírnak a japán étrendben. A tofu elsősorban szójafehérjéből készült babsajt, amely túróra hasonlít. Ezt az ételt reggelire szolgálják fel. A Miso egy félig folyékony massza, amelyet főtt és zúzott szójababból készítenek, élesztő hozzáadásával fermentációhoz. A Miso a különféle levesek alapja, amelyeket búzából vagy hajdina lisztből készült tésztával fogyasztanak hús és gyógynövények hozzáadásával.

A második fogás közül a japánok a halakat részesítik előnyben. Nagyon népszerűek a mochi rizs sütemények, a rizstészta norimaki sütemények, szárított hínárba csomagolt nyers halszeletekkel. A nemzeti ételek nagy részét forró fűszerekkel szolgálják fel. Fűszerként sózott és pácolt zöldségeket, pácolt retket, pácolt fokhagymát, pácolt uborkát használnak. A szószokat különféle élelmiszerekből készítik, beleértve a szóját és a porcukrot. A legtöbb ételt növényi olajban vagy halolajban főzik.

A japánok sok süteményt és gyümölcsöt fogyasztanak. A kanyaró, borotvált jég gyümölcssziruppal, üdítőitalként gyakori. A hagyományos ital a tea, amelyet tealevelekből készítenek, szárítanak és porrá őrölnek. A japán tea zöldes színű, megjelenésében és ízében különbözik az európai teától. Igyon teát cukor nélkül. A fekete kávé is népszerű.