Kedvenc receptjeim (Nata333)

[Palacsinta]

Palacsinta

Élesztős palacsinta "Vologda csipke" (Freken Bock)

1 liter tejhez
12-14g élesztő
350g liszt

Vékony palacsinta (tapasz) (Zsivcsik)

liszt 300g
só 2 tk l.
cukor 2 tk l.
süss 6k-on!

Mindig kiderült palacsinta (Maroshka)

[Mártások]

Mártások

Majonéz készítése (Qween)

2 tojáshoz 300g vaj

Tejfölös szósz kaporral (Madárijesztő)

Padlizsánszósz (Tanyulya)

🔗

[Túrós pékáruk]

Túrós pékáruk

Túrótorta Panasonic multicookerben (Lola)

cukor <200g
keményítő 5 ek. l.

Sajttorta "Angyal könnyei" (aola)

Süssük a legnagyobb serpenyőben. Minden réteg megsül (és a tészta is), és ekkor a következő réteget gyúrja.

[Húsételek]

Húsételek

... vízben sült csirke (Madárijesztő)

Szárított balyk (Qween)

szárítva a hűtőszekrény ajtaján (nekem nincs fagyom), hogy polc helyett felakaszthassa - hosszabb ideig szárad, de penész nélkül.

Fasírt / húsgombóc (vendéglátóhelyek receptje, 1955) (Madárijesztő)

Húsgombóc (vendéglátóhelyek receptje, 1955) (Madárijesztő)

Csirke és sertés sonka Tescoma sonka készítőben (Elena Tim)

Podcherevka (Scops bagoly)

Fehérorosz palacsinta (húsos burgonyás palacsinta) mesterkurzus (Tumanchik)

Foie Gras Pate (Írta: Sam bácsi) (Elena Bo)

Sertés nyak ukrán stílusban, hüvelyben sütve, Bork U700 multicookerben (Vei)

Májtorta (Qween)

Hús a múlt század elejének receptje szerint (Gasha)

Savanyú uborka. Sütjük vajban gyorsfőzőben, hogy szép héja legyen, és "lezárjuk" a levét. Víz nélkül. 0,7 x 30 perc

Csirkecomb forró-savanyú-édes mázban (Multicuisine DeLonghi) (Elena Tim)

Mustár szelet (Madárijesztő)

Azonnal írok a darált hús konzisztenciájáról, ne fuss kétszer, és ne felejtsd el.
Sovány hús - 600 g
Zsír vagy belső zsír (és van egy tiszta csonkom, dumba) - 60 g
Hagyma - 200 g
Só - 1 tk apró csúszdával
Fűszerek (keleti van) + száraz. zöldek (kapor petrezselyemmel 1 tk w / domb) + száraz. fokhagyma - 1 tk. b / diák + fekete bors - csipet
Továbbá ne ejtse le az áramot, de fokoznom kellett az ízét
Majonéz - 1 evőkanál l
Szójaszósz - 1 evőkanál l.

Hús pácban, elektromos szárítóban szárítva (Rendszergazda)

lógjon grammban:

Röviden, sót vettem a darált hús arányában a manti, vagyis 1 kg hús esetében - (finom só) 1 teáskanál. egy kis csúszdával; vagy (durva kősó) 1 ek. l. csúszda nélkül (16-20g)... A cukrot pusztán formálisan adták hozzá, csak a szójaszósz ízének kiegyensúlyozása érdekében, vagyis csak fél teáskanálnyit adtak hozzá. Szójaszósz - egy pohár körülbelül harmada (valamivel kevesebb). Van még 1 evőkanál. l csúszdával szemcsés mustárt (dobozokban ez a finom eladó), ecet 9% - 1 teáskanál; szárított fokhagyma - 0,5 teáskanál; szárított gyógynövények - 0,5 teáskanál; jól, frissen őrölt bors - szemenként.
Mindezzel bevonom a húst, jól megkeverem, hogy a pác egyenletesen eloszlasson az összes mellen, és egy napig hagyom. Ez idő alatt még párszor összekeverem.

Szárított hús és kolbász bél és nitrit-só nélkül elektromos szárítóban (Tumanchik)

2 órán át szárítjuk 65 ° C-on, majd 35 ° C-on
Sült csirke, száraz sózási módszer
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...38542.0

Szárított sertésbasturma A húst két részre vágtam - mind a feldolgozás kényelme, mind a nagyobb esztétika érdekében tálaláskor. Megmostam, minden oldaláról megszórtam durva sóval, és egy napra hűtőbe tettem egy ...dopleta

[Édes sütemények]

Édes sütemények

Ropogós charlotte (Ilona)

"Borostyán torta" alma T. L. Tolsztojtól (lappl1)

Sütemények "kosarak" (poiuytrewq)

Homokkosár "Zephyr" fehérjekrémmel (puding módszer) GOST, Markhel P. S et al., 1976.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...542.0

Homokkosár fehérje krémmel (mint a régi szép időkben) (Tánc)

Idézet: Tánc 2016. május 06., péntek, 09:25 órától
a sütőpor vagy a szódabikarbóna és a liszt tömegének aránya egy szokásos receptnél.
A sütőpor legfeljebb 0,5 órát vesz igénybe.l 100 g lisztre, szóda-1-2 g / 100 g lisztre.
Kiderül, hogy 1,5 tk sütőpor, 1 tk szódabikarbóna helyett

Habcsók (Torta)

Habcsók "kókuszdió" (Torta)

"Kievsky" torta (kézműves)

Olasz omlós tészta vagy pite (Ünnepi)

A tölteléket pektinnel készítsük el. Süssük egyszerűen zárt pitével, vékonyra nyújtva a tésztát. 2mm. Vágja fel a tetejét. Hűtött négyzetekre vágjuk.

Csokoládé keksz egy, kettő, három (oov Olga)

egész adag Shteba-ban 1 óra 20 perc. 110 °
fél adag Steba-ban 50 perc. 110 °

"Finom sárgarépa" torta illatos szufléval (berezkina)

Tiramisu (Madárijesztő)

"Téli" mézes sütemény (tsvika)

nagyon vékonyra kinyújtja a süteményeket

Van egy normál adagom 5 ek méz, 3 tk szódabikarbóna, 150 g margarin, 1 evőkanál cukor, 4 tojás és 4 evőkanál liszt, tejszínnel kiegészítve 3 - 3,300 kg

Egy adag elegendő egy 24 cm átmérőjű és 6,5 cm magas süteményhez.
A tejfölös pudingot 2 adagban kell elkészíteni

Gofri "Zsiráf" A kijevi találkozóra összegyűlt lányok kérésére bemutatom a gofri receptemet. Az ostya nagyon törékeny, édes és ízletes. Így. "Zsiráfok" (a nevet fórumunk találta fel ...shuska

Srimati - indiai almás pite Öntsük a búzadara kefirrel, keverjük össze és hagyjuk 30 percig. A vajat cukorral addig verjük, amíg az utóbbi teljesen fel nem oldódik. Adjunk hozzá búzadarát, szódabikarbónával kevert lisztet, gyorsan verjük simára ...Omela

a hordóban 50 perc és 110 * C szóda erősen hallható, 2 ek. sütőpor. cseresznyével finom

Merengi egy bottal Először készítsünk elő mindent, amire szüksége van. Süteményes táskák, fúvókák (1 millió nyitott csillagom van), színezékek, tálak, fa nyársak. Levágtam az éles végét, de nem kell. ...13. Shunika

80 ° C 2,5 óra konvekcióval Fehérje-cukor 1: 2

[Húsvéti sütemények]

Húsvéti sütemények

Kulich "Royal Bummer" kenyérsütőben (Qween)

Pokhlebkin torta és annak adaptálása kenyérkészítőhöz (mesterkurzus) (Lelkesedés)

ARANY GLAZE KULICHHOZ.

Áztasson 1 teáskanál zselatint 2 evőkanálba. l. meleg vizet, és hagyja, hogy megduzzadjon.
1 evőkanál. öntsünk cukrot 4 evőkanál. l. vízzel keverjük.
Tegye az edényt cukorral a tűzre, és melegítse, amíg a cukor fel nem oldódik.
Adjunk hozzá 20 g pépet a forró sziruphoz (vagy orosz mályvacukorban, de nem klasszikusnak, hanem puhának, ahol nincs tojás)
Addig keverjük, amíg fel nem oldódik. Ezután beletesszük a duzzadt zselatint.
Vegyünk egy keverőt és habosra keverjük fehér vastag masszává.
Hagyja egy kicsit hűlni, de az ostorozás során a massza már kihűlt.
Szilikon ecsettel vigyük fel.
Ha a máz nagyon megvastagodott, akkor kissé hígíthatja forró vízzel, de ez csak a Mashmello-val készült változatra vonatkozik.
Ha Mashmello nélkül, akkor a mázat fel kell melegíteni, körülbelül 30 másodpercig, és vékonyabbá válik

Vajkekszek pasochekből / húsvéti süteményekből (Lisss's)

Húsvéti sütemények (Paski) Svettából (könnyű)

Ha unod a szokásos sütemény receptet? Olasz panettone. A sütemény megolvad a szájában / Panettone

[Tészta]

Tészta
Alkalmazza a "Lazerson alapelveket" a pizzákhoz

"A legjobb pizza tészta" (recept)

Pizza szószok
🔗

Neo-neopolitan pizza tészta: Peter Reinhart (Ánizs)

fent-alul (a turbórácsnak nincs ideje) 280 * C az első szintet, és nem vastag élesztőt gördít ki 13g

Tészta gombócokkal ecettel (celfh)

Tészta pizza kunyhóhoz (Pizza Hut) (Lerele)

Gombócos tészta gyúrás nélkül 21 másodperc alatt! (tészta gombócokhoz késsel konyhai robotgépben) + videó (Kurva)

Tészta kenyérhez, pizzához, khachapurihoz "napi 5 perc alatt" (Ánizs)

Tésztatészta Toma nénitől)
30g élesztő
500g víz (tejsavó)
100g tejföl
2 teáskanál só
100g cukor
100g növény olajok
liszt <= 1kg
Hűtőszekrényben 1 órán át. A hűtőszekrény után ne gyűrődjön össze - azonnal faragjon)

Káposztás piték (Madárijesztő)

Fokhagymás fánk (echeva)

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...788.0

Meggyes párolt gombóc Kefir, rast. vaj, cukor, só - habverővel, liszttel kevergetve. Gyúrja óvatosan a tésztát. Tedd az asztalra. megszórjuk szódabikarbónával, és jól összekeverjük. A tésztának puhának kell lennie. Készíts egy kolbászt a tésztából, p ...fronya40

Sovány keksz tészta Nemrég ismerkedtem meg ezzel a teszttel, és nagyon tetszett. A főzés csak egy percet vesz igénybe, nagyon kellemes a munka, és nagyon finom sovány kekszet kap, és nem csak ... A tészta összegyúrása ...vernisag

tészta 500 g-ra. lisztet, 250 forrásban lévő vizet és 150 olajat

[Saláták]

Saláták

Stolovsky friss káposzta saláta (Madárijesztő)

Savanyú káposzta Chuchina édesanyjától (Madárijesztő)

3200g apróra vágott káposztához 250g sárgarépa és 60g só

Tőkehal májsaláta (káva)

Olivier saláta (Stеrn)

alma szükséges.
jó lehetőség kolbászzöld hagyma helyett!

Házi pácolt gomba (Stеrn)

Azonnali pácolt cukkini (Stеrn)

"Sárgarépa" blansírozott sárgarépából (Elena Tim)

Ecetes hagyma vendéglátása (Madárijesztő)

Zöldbab saláta gombával (Elena Tim)

Mimosa saláta, ahogy Chuche szereti.

Alul egy finom reszelőn reszelt fehérje, majd olajban rózsaszínű lazac, villával pépesítve és tőkehalmájjal kombinálva, majd hagyma (ebben az esetben póréhagyma, így a zöld kilóg), sajt, mint az orosz, vagyis félig kemény, kellemes, kifejezett ízű, főtt sárgarépa, finom reszelőn reszelve (elég sok), tetején reszelt sárgája. A rétegeket vagy mindegyiket majonézzel vagy egy vagy csak a tetején kenjük - szükség szerint. Természetesen Pepper. Összes)).

Örmény stílusú padlizsán vajjal (tűzön vagy kemencében sütve) (Yuliya K)

Bunda
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...730.0

[Sós sütemények]

Sós sütemények

töltés 10 percnél

Adjarian Khachapuri (ang-kay)

220 g tészta 1 csónakra - ez a 45. taposott, meg kell próbálni 150 g-ot ... és a tölteléket hegy nélkül, különben a tojás elfut ... és ne tegye a mennyezet alá a sütőbe. T 300 * C 8 percig az alsó szinten (6 perc - alsó + 2 és 1 (tojás) perc - felső-alsó)
élesztő 10g. Hajónként 150 g tészta pontosan megfelel.

Khachapuri gyorsan, más módon, egy kontaktgrill VVK-ban (ShuMakher)

és egy kis sütőpor

Fokhagymás fánk (echeva)

"Ammchiki" pite (Stеrn)

240 * C 15 perc

Zselés piték zöldhagymával és tojással.
Tészta: 4 tojás, só, 7 evőkanál. l. liszt, sütőpor fél teáskanál, 200 g tejföl, 1 evőkanál. l. majonéz.
A töltelékhez: 6 főtt tojás, egy nagy csokor hagyma, só.
A tojásokat felverjük sóval. Hozzáadunk tejfölt és majonézt. Keverjük össze. Adjunk hozzá szódabikarbónát és lisztet. Gyúrjuk össze a tésztát.
A töltelékhez apróra vágjuk a főtt tojásokat és a zöldhagymát.
Fűszerezzük sóval és keverjük össze. Öntsön mindent formákba, vagy készítsen egy nagy pitét.

Snack sajttorták Sütő 175gr, téglalap alakú, 25 cm hosszú - kenje meg olajjal, vagy fedje le sütőpapírral. 1. Keverje össze a folyékony összetevőket habverővel vagy keverővel - kefir / tej, vaj, tojás és ...Nataliwave

[Kenyér]

Kenyér

Búza kenyér érett tésztán (saját kovász) (Viki)

Chiabatta a sütőben (Idol32)

1 tepsi teljes adagja nem fér bele, negyedével kell csökkentenie

Kenyér sajttal és kolbásszal 50:50 (Korata)

víz 250g, sajt és kolbász hozzáadása nélkül

Fonat sajttal és szalonnával (Sonadora)

Csináljon 2 darabot egyszerre, különben az egyik 15 perc alatt eltűnik

[Gyümölcs- és bogyókészítmények]

Gyümölcs- és bogyókészítmények

Kandírozott citrus héja (Horgolás)

Gyümölcs (zöldség) püré vagy lekvár a mikrohullámú sütőben (lappl1)

Egres lekvár-lekvár (Podmosvichka)

Sűrű lekvár / püré lédús bogyós gyümölcsökből (gyümölcsök, zöldségek) sűrítőanyagok nélkül a mikrohullámú sütőben (például sárgabarack és cseresznye) (lappl1)

Narancslé - 9 liter 4 narancsból! (könnyű)

A cukor lehet kevesebb (a narancs édességétől függően) és a citrom sav helyett.

Narancs csokoládéban (natapit)

"Öt perc" a fekete ribizli (Horgolás)

Belevskaya pillecukor Lequip D5 Eco dehidrátorban (gawala)

Mérje meg az almát sütés után, hogy eltávolítsa a felesleges folyadékot

Olya, raklaponként 900 gramm püré, 50 gramm cukor és egy fehérje szükséges. Ha pektinnel csinálom, akkor egy serpenyőbe 2700 burgonyapürét teszek, ott 60 gramm cukrot keverünk 20 gramm pektinnel. Megfőzöm. Ezután 900 gramm burgonyapürét tettem a keverőtálba, adtam hozzá 30 gramm cukrot, felvertem, majd beleöntöttem egy tojás fehérjét. Nem verem előre a fehérjét.

Citromcukor (Qween)

[Növényi készítmények]

Növényi készítmények

Paradicsom bőr nélkül, só, cukor, ecet stb. (Lena-Kubanochka és a tündérek)

Igen, nincs recept, valahol itt, a pavilonban, amelyet megvitattak, csak tegyen egy friss üvegbe friss paradicsomot (kb. 1x1 cm-es kockákra vágtam), csukja be a fedelet (euro) és egy multikukszteres gyorsforralóban (öntsön vizet) Nekem egyszer volt 3 félliteres üvegem. Hőmérséklet 115-120 fok 15 percig. Összes.

Télen is salátában, akár sütőben vagy szószban. Kivette, amit betett, csak egy kicsit szorosabban. Köszönöm lányok

Pácolt gomba (GenyaF)

10 perc a tűzhelyen pácolva + 10 perc 0,7-es üvegben

Gomba ecet nélkül sütéshez autoklávban (Zhannptica)

Padlizsán sote (könnyű)

kevesebb cukorra van szüksége, különösen, ha a paradicsom édes

[Édesség sütés nélkül]

Édesség sütés nélkül

Karamella

Victoria Bredis receptje, 220 g cukor, 70 g víz és 100 g glükózszirup, kb. 7 perc forralás után főzzük kemény golyós teszten, festjük vízoldékony festékekkel

Soufflé "Madártej" (Torta)

tojás 8db
agar 11 óra. l.
2 csipet citrom
Forraljuk 117 * C-ra
olaj 40g
Osszuk 2-re és keverjük össze töltőanyagokkal
Segédanyagok:
1) cseresznye 100g (kimagozott, apróra vágott)
2) csokoládé 30g + tej 2 evőkanál. l.

Marshmallow barack (ang-kay)

400 g cukor csak szirupban + egy csipet citrom forraljuk 117 * C-ra. Még kevesebb cukrot kellene kipróbálnunk. Nos, nagyon finom 64 fele lett
akkor is 350g cukrot - nem lett rosszabb

Karamellmártás sütemények rétegezéséhez és impregnálásához (mesterkurzus) (Rekedt)

A pudingkrém 3 perc alatt mikrohullámú sütőben (Vitalinka)

Tejfölös puding (natapit)

Áfonyahab (Nagira)

búzadara 110g
fagyasztott analóg popsicles 7 kopeckért.

A bogyós zselé nagyon finom (nincs film a tetején) (Qween)

bogyók 250g
víz 1200g
keményítő 80g
cukor ~ 10 evőkanál. l.

"Alya Snickers" csokoládé kolbász (lisa11441)

cukor 150g
víz helyett 150g tej

Eper szuflé (Natusichka)

Oldja fel a zselatint citromlében és eperfolyadékban. Melegítsük, amíg a zselatin fel nem oldódik, és öntsük bele a cukorral kevert epret. Üt.
Az eredmény egy 30x22x3cm-es réteg.
Pektin feketeribizli lekvár

Pektin alapú lekvár (ang-kay)

Földimogyoró cukorban (Trishka)

Desszert bogyókkal, tejszínnel és sült zabpehellyel a "Lido" -tól (Tumanchik)

növényi olaj zabhoz 2 evőkanál. l.

[Halételek]

Halételek

Makréla zöldségekkel és kuszkusszal töltött (sovány és nem sovány opció) (ang-kay)

Főtt hal, lengyel szósz (vendéglátóhelyek receptje, 1955) (Madárijesztő)

Gyengéd sózott hering Lányok, annyira szeretem a heringet! Természetesen imádom a vörös halat és a kaviárt is, de a hering csak ... Ez a családom: nagymama, anya, én. Ez információ a helyzet megértéséhez. Tudni ...Luysia

[Első étkezés]

Első étkezés

Ukrán káposzta (Zsivcsik)

Csak rizzsel, friss káposztával és paradicsommal Husky emberek
, akkor ugyanúgy, mint a Cserkaszi régióban

[Második tanfolyamok]

Második tanfolyamok

Köles zabkása (Steba DD1 gyorsfőző) (Masinen)

0,3 15 percig

Máj (pörkölt hússal) - családom receptje (Tumanchik)

20 perc levesre

Borsó zabkása (Steba DD1) (taty327)

Kukoricatej zabkása Steba DD1-ben (GTI Tatiana)

folyadék 1: 5

Pilaf a Steba gyorsfőzőben (Tanyulya)

Vareniki "A leglustább" (Lisss's)

Két gyermek szolgálata:
1/2 csomag 200 gramm túrót a boltból. 12% -ot szedek.
1 tojás s-1, de gyakorlatilag nem különböztethető meg az s-2-től.
1 evőkanál. l. liszt csúszda nélkül.
este mindent, anélkül, hogy zavarná a sorrendet, verje össze egy turmixgépben, és hagyja egy éjszakán át a hűtőszekrényben. a tészta folyadéknak tűnik, de annyira szükséges.
reggel a vizet felét felforralom tejjel. A "leglustább" gombócokat forrásban lévő vízbe dobják.
főzzük pár percig. érdekes módon ugranak ki, amikor a mélyből főznek. majd a készekhez vajat és cukrot adok.

Omlett lassú tűzhelyben
6 tojás - habverővel enyhén ... 9 ... 12
0,7 tk só. ........................ .............1... 1,5
320 ml tej. ........................ ...... 480... 640
(1-2 paradicsom, vágjon fel egy zöldhagymát, reszeljen sajtot, sót, borsot - adjon hozzá a tojáshoz) opciót
Sütés 40 perc. Panasban
A központban 20 percig 105 * C-on

Lahanorizo ​​"Szerelem az első villától" (multicooker Toshiba RS-18NMFR) LAHANORIZO ~ Ez egy görög étel, a helyek, ahol élek, nagyon szeretik! Kezdetben a családomban kissé másképpen főzték ... és név nélkül! Aztán találtam egy hasonló receptet a Nina barskától ...mamusi

Forró szendvicsek: "Fiatal hölgy-paraszt" Mossa meg a burgonyát és a sárgarépát, hámozza meg, hármat reszelőn finom forgácsokkal, keverje össze apróra vágott hagymával, adjon hozzá egy nyers tojást, sót és borsot. Ilyen jó, nagy darab fehérre (...Valkyr

[Nem keresni]

Nem keresni

Idegsebész barátom azt tanácsolta, hogy vegyek fel különféle Branolind kötszereket, mint kiderült, sokkal hűvösebbek, mint a levomekol

🔗

Univerzális mérték- és súlytábla (Stеrn)

A friss és a száraz élesztő aránya.
50 gr. friss élesztő-17 gr. (2 evőkanál. felső nélkül) száraz élesztő.

🔗

Kakaó...

1 csésze kakaóra szüksége van:

150-200 ml. tej
1 evőkanál. l. kakaó
1 tk Szahara

~ 3 teáskanál egy halom reszelt tejcsokoládéval
ha szükséges, egy kis "Kotani fűszer desszertekhez és kávéhoz" (nem mindig teszem, különben unatkozni fog)

~ 50 ml. tej a habhoz

Egy lábasban kakaót, cukrot és egy kis tejet keverek. Amikor homogén masszát kap, öntse a maradék tejet. Főzzük forrásig.

Ezután öntsön egy csészébe, és bőven megszórja reszelt csokoládéval. Adja hozzá a "Fűszer desszertekhez és kávéhoz" (csak fahéjat).
Aztán a tetejére tettem a felvert tejet.
Jegyzet:
Ha sűrűbb italt szeretne (mi forró csokoládénak hívjuk), akkor ~ 100 ml tejet öntök, és hozzáadok 2 ek. l. friss, nem savas tejföl.

Snackkosarak (tartlets) (Receptgyűjtemény a közétkeztetési létesítmények számára, 1955):

búzaliszt 580g
vaj margarin (van vajom) 135g
tej 135g
tejföl 70g
tojás 86g (2 db kicsi)
cukor 20g
só 6g (1 teáskanál)

Keverjünk össze mindent (lágy margarint). Először a folyékony összetevőket, a sót / cukrot öntjük beléjük, majd megpuhított margarint, majd 50% -os lisztet, összegyúrjuk, majd a maradék lisztet. Hűtőszekrényben tartandó. Hajtson ki egy 2-3 mm vastag darabot (mint a gombócoknál), vágja ki a meglévő formáknak megfelelő köröket. Mártsa be a köröket egy formába, nyomja ujjaival a tésztát a falakhoz. Add hozzá a darát / babot és süsd 15 percig 230 g-nál konvekcióval.

Modern desszertek: Grace mousse torta áfonya, málna és fehér csokoládé ízzel
🔗

Ir, megtaláltam ... Valahányszor kiásom az egész fórumot. megtalálni, hol írtam valakinek)))

Idézet: Madárijesztő szeptember 19-től. 2015, 21:36

Itt találtam !!
Szemmel csinálom. Ez egy nagyon gyakori recept.

Körülbelül 1 kg gramm lazac.

Többé-kevésbé. A lényeg az, hogy a lazac szorosan feküdjön, lefedje az alját, és fordítva, ne feküdjön három emeleten. Kifejezetten egy brikett fagyasztott lazacot vásárolok ehhez a lazachoz (nagy darabok, bőr nélkül. Ez olyan, mint a nyesedék, formázatlan, de pompás. Nincs hasi zsír, nincs baromság - tiszta hús csont nélkül). 7,5 kg brikett (gyári, szabványos). Részeket 7-re vágtam és .... ugye! a fagyasztóban!))). Szóval ennyi. Kb. 1 kg lazachoz írom az összetevőket. 22% tejszínt (kb. 350 ml) veszünk, beleteszünk egy darab kéksajtot (kb. 100 g), adunk hozzá egy kevés szerecsendiót, fehér borsot vagy 4 db paprika keverékét (természetesen őröltet) és alacsony lángon tartjuk, amíg a sajt teljesen feloldódott. Jobb, ha előtte megtörjük a sajtot, gyorsabban megy. Töltsük meg a lazacot ezzel az egészgel (a mártásnak tisztességesnek kell lennie, de ne fedje le a halat a tetejével) és a 180 fokos sütőben 20 percig. Ez egy gyönyörű étel. Nagyon gyors és finom. Öntsük a mártást a köretre.

- evés közben nem iszunk semmit

- csak fél órával inni étkezés előtt vagy egy órával utána
- csak "száraz vizet" mosni - sütik, sütemények
- egy étkezéskor 1-2 ételt fogyasztunk
- először zöldséget, salátát, köretet fogyasztunk, aztán húst / halat
- ne keverjen gyümölcsöt semmivel
- a frissen facsart gyümölcslé külön étkezés
- a leves külön étkezés
- a zöldségeket és a gyümölcsöket soha nem keverik
- távolítsa el a tejet italként
- egy nap hús vagy hal
- nem keverünk különféle húsokat egy lépésben
- túrót csak este eszünk, vagy legalább délután
- jobb, ha 18 előtt étkezünk, de mindenesetre 2-3 órával lefekvés előtt
- a fehérje 2-3 órán át emészthető, szénhidrát 1-1,5, gyümölcs 40 perc-1 óra, mindezt különböző időpontokban fogyasztjuk
- lassan és alaposan rágja meg, minden adag kb. 70-szer
- hámozzon meg vásárolt almát
- fogyasszon minimálisan paradicsomot
- minden ételhez lenolajat, szezámolajat (süthetünk rajta), tökolajat adunk
- glutén nélkül cseréljük a búzalisztet zabpehelyre, kukoricalisztre stb
- egy csomag szezámmagot az asztalon, és tegye az összes ételhez
- adjunk tökmagot vagy töklisztet a készételekhez
- fermentált tej csak rövid eltarthatóságú, adalékanyagok nélkül, soha nem tartalmaz gyümölcsöt és bogyót.
- fél órás evés után nem fekszünk le, maximum félig ülve
- megtagadjuk a szódát és az alkoholt.
- egy pohár víz ébredés után, egy pohár étkezés előtt 30 perccel, egy pohár a fürdőszoba előtt, egy pohár lefekvés előtt.

A minap éppen nyitott omlós süteményeket készítettem diótöltelékkel. Nagyon sikeres: ízletes és nem folyik.
1 csésze pirított dió
1 csésze cukor
Egy csipet só
2 mókus
Nem kell ostoroznia semmit.
Daraboljuk fel a diót, de ne lisztbe, hanem úgy, hogy az apró darabok megmaradjanak.
Tegyen egy tálba mindent, és keverje össze egy kanállal.

Az önálló keletű lisztet összekeverjük sütőporral.
Magam készítem a lisztet. Normál lisztben minden egyes 140 grammhoz hozzáadok egy teáskanál sütőport, ötször megkeverem és átszitálom.