Orosz konyha

Séf

Az orosz konyha jellegzetes jellemzője a felhasznált termékek sokfélesége (zöldségfélék; gomba, hal, hús), amelyek kielégíthetik a lakosság különféle ízlését.

Az ókortól kezdve a gabonaféléket Oroszországban a táplálkozásban használják: rozs, búza, zab, árpa, köles. A zabkása tejtermékekkel, halakkal, hússal, tojással, gombával, rakottal, gabonafélékkel együtt az orosz konyha régi receptjeinek alapját képezte. Ezért az orosz konyhában sok étel készül gabonafélékből és lisztből készült termékekből.

Az élesztő tészta készítésének titkait elsajátítva az orosz szakácsok felülmúlhatatlanok maradnak a rozs- és búzakenyér, a piték és a piték, a piték és a piték, a palacsinták és a palacsinták, a kenyérsütés művészetében.

A levesek az egyik ősi étel a különböző nemzetek konyhájában. Nagy helyet foglalnak el az orosz konyhában. Tankoló levesek (ukha, káposztaleves, savanyúság, hodgepodge), hideg levesek (botvinya, okroshka, céklaleves), a friss és szárított gyümölcsökből és bogyókból készült édes levesek különös ízükkel, aromájukkal különböztethetők meg, és széles körben használják a táplálkozásban. Úgy gondolják, hogy a halászlé az egyik ősi orosz folyékony étel. Régen nemcsak halból, hanem marhahúsból, baromfiból, vadállatokból és gombákból főzték. Az ukha (yuha) szó eredete, amely húslevest (folyékony) jelent, azt jelzi, hogy ez a legrégebbi első fogás.

Oroszországban hosszú ideig ismertek olyan italok, mint a kvas, gyümölcsitalok, orosz tea. Számos, magas tápértékű és jó ízű étel és ital méltánytalanul feledésbe merül. Az előző fejezetek leírják a modern konyha elkészítését, beleértve az orosz ételeket is, és ugyanebben a fejezetben megtalálhatók a régi orosz konyha receptjei.

Az alábbiakban felsoroljuk az orosz konyha receptjeit ételtípusok szerint.

KELETI Kenyér

	Bárok "Filippovskie" (Omela)
	Orosz tekercsek az 1. osztályú lisztből a sütőben (Omela)
	Kalach Moszkva (egy régi recept szerint) (Omela)
	Kulebyak az Angyali üdvözletről (ShuMakher)
	Szibériai tekercs (Omela)
	Fekete khlibets (khlibets, cipó) (Valkyr)

KENYÉR NÉLVEL

	Kolobok (mézeskalács ember) a sütőben (MariV)
	Nagy tekercs rozs kovásszal (Linadoc)
	Rozskenyér a Szovjetunióból: az 1930-as évek hámozott kenyere (Tata)
	Teljes kiőrlésű rozskenyér fatüzelésű kemencében (MariV)
	Panasonic 255. Kovászos rozskenyér (Phil)
	A legegyszerűbb komlóindító (marika33)
	Fővárosi rozs-búza kovászos kenyér a GOST szerint (Sergc1)
	Nyírkenyér (nyírfából) (Rada-dms)
	Orlovsky kenyér folyékony kovásszal (barbariscka)
	Búzás-rozskenyér kovászos "Orlovsky" -val (Omela)
	Kolostori stílusú rozstönköly kenyér (Linadoc)
	Shangi burgonyával (MariV)

KÜLÖNLEGES KENYÉR

	„Barvikhinsky” élesztőkenyér kenyérsütőben (TATbRHA)
	Ünnepi cipó (Madárijesztő)

Rendszergazda

PÉKSÜTEMÉNYEK

	Sárgarépa nagymama (Elenka)
	Palacsinta tekercs túróval, almás sütéssel (Rendszergazda)
	Palacsinta torta gombával és sajttal (MariS)
	Palacsintás piték (MariV)
	Nagyi palacsintája (Nagymama)
	Levegős csipke palacsinta élesztő tésztával (MariV)
	Palacsinta palacsintagyártóban Delimano Pancake Master (Grigorjeva)
	Palacsinta kefirrel a Delimano Palacsinta Mesterben (Grigorjeva)
	Palacsinta uborka savanyúsággal (MariV)
	Piskóta palacsinta felvert fehérjékkel (ShuMakher)
	Palacsinta "Poshekhonskie tubus" (kreppkészítő márka 352) (MariV)
	Palacsinta "oroszok" a tésztán (Gasha)
	"Choux tekercsek" (sovány) (E. Molokhovets recept, 1901) (Omela)
	Zsemle "Kuntsevskaya" a GOST szerint (k @ wka)
	Vekoshnik rókagombával (MariV)
	Gubnik - Tveri pite gombával (MariV)
	Cupcake "Ufa" GOST (Tizenegy)
	Idős tésztaszőnyeg (Ünnepi)
	Csipkés palacsinta (nem üveg)
	Kuzhenka apróra vágott élesztő tésztán (Valkyr)
	Kulebjaka csehovi stílusban (natapit)
	Kurnik esküvő és csak ünnepi (Mandarinka @)
	Lusta sajttorta (celfh)
	Hagyma (sovány pite) (celfh)
	Puha mézes süti (Tizenegy)
	Nakrepok - Tveri halpite (MariV)
	Nakrepok (régi orosz pite) (karamell)
	Csirkepörkölt töltelék (V-tina)
	Pestils (Valkyr)
	Pie "Novgorodsky" (Oroma)
	Élesztő rozs piték (rozs) (karamell)
	Pomerániai tőkehal és túrós pite. (marika33)
	Kovásztalan étel rozs fekete ribizli zselével (karamell)
	Mézeskalács mézeskalács "Jeges moszkvai járda" (Ikra)
	Pite halakkal (Rendszergazda)
	Orosz palacsinta sült élesztő tésztával (MariV)
	Vaj piték poharakkal tejfölben; blansírozott káposztával, tojással stb., a Princess és a Travola pizzakészítőkben (Elena Tim)
	Chibriki (karamell)
	Folyékony shanzhki (karamell)
	Szibériai shanzhki (Lerele)
	Rusztikus shangi burgonyával és zabpehellyel, áfonyával és folyadékkal (és kapuval) (Valkyr)
	Bogyós pite egy csészével (barbariscka)

CUKRÁSZDA

	Orosz bagel (Lerele)
	Palacsinta a bírósági tanácsos számára ... (natapit)
	Palacsinta savanyú tejjel (MariV)
	Húzódó kekszek "Állatok" (AnaSamaya)
	Édes kolbász sűrített tejjel (Tizenegy)
	Leningradsky-torta (celfh)
	Alma vertuta finom fahéj ízzel (MariS)

Rendszergazda

Kulináris receptek

	Káposzta tekercsek és paprikák tejfölös szószban töltve az Admin által (Rendszergazda)
	Pulyka mell, kacsa, liba és szárazon szárított lábak (Rendszergazda)
	Sült ponty hajdina-rizs zabkásával (Rendszergazda)
	Zeller, mángold és cékla burgonya (Rendszergazda)
	Burgonya vörös lepényhal-kaviármártással (Rendszergazda)
	Ecetes paprika (Zachary)
	Halszelet. (Rendszergazda)
	Kurnik (mesterkurzus) (Vilapo)
	Palacsinta (celfh)
	Palacsinta (bolyhos, alacsony zsírtartalmú) (Leka_s)
	Túrós palacsinta mazsolával és gyümölcsmártással (Rendszergazda)
	Madeirán párolt fürj (kakukk 1054) (Rendszergazda)
	Zöldségekkel töltött bors, hús tejszínes mártással (Rendszergazda)
	Sült piték tésztából burgonyalevesre (sovány recept) (Rada-dms)
	Pozharsky szelet (Rendszergazda)
	Párolt szív zöldségekkel és Madeirával (kakukk 1054) (Rendszergazda)
	Tavaszi morzsák, hagymával sütve (Rendszergazda)
	Borjúhús cseresznyével (kakukk 1054) (Rendszergazda)
	Gyümölcsök töltelékkel a sütőben (receptek) (Rendszergazda)

Merri

ELSŐ ÉTEL

	Gazdag káposztaleves főtt hússal, fehérrépával és rókagombával (lada-matushka)
	Piros cékla sertésbordával az Oursson gyorsforralóban (Rendszergazda)
	Vörös cékla (Multicooker Marta MT-1989) (Rendszergazda)
	Orosz cékla (Ivanych)
	Botvinha (ShuMakher)
	Átlátszó csirkehúsleves zabkással töltött palacsintával (Rendszergazda)
	"Tavaszi leves" csalánnal és sóssal (Brand 6050 gyorsfőző) (Tizenegy)
	Gombaleves a 37502-es multicooker márkában (gala10)
	Gombaleves tojásos tésztával, leveles tészta fedéllel borítva (Rendszergazda)
	Sült borjúmell burgonyával és gombával vasárnapi ebédhez (sütő) (Rendszergazda)
	Kalya (karamell)
	Vidéki savanyú káposztaleves (Steba DD1, Steba DD2) (gala10)
	Csirkeleves házi tésztával a CUCKOO-hoz (Rendszergazda)
	Murtsovka - egy régi orosz hideg leves (Rada-dms)
	Őszi káposztaleves, a forró nyár közepén (Steba DD1 gyorsfőző) (Rendszergazda)
	Nagyböjtös cékla gombával, elkészítve (kerámiában a tűzhelyen) (Rendszergazda)
	Rassolnik oroszul hajdinával (Omela)
	Sovány savanyúság gombaleveszel (37502 márka) (ShuMakher)
	Savanyúság vargányával, barna rizzsel, zellerrel és kapribogyóval (sovány opció is lehetséges) (Rada-dms)
	Savanyú szegy és vesék (Rendszergazda)
	Savanyúság kacsával (kakukk 1054) (Rendszergazda)
	Retek kvassal (MariV)
	Szürke káposztaleves (savanyú káposztaleves) (karamell)
	Solyanka hal (ShuMakher)
	Solyanka hús (Rendszergazda)
	Borsóleves (Merri)
	Borsóleves a gyorsfőzőnkben (Rendszergazda)
	Zatiukha leves (karamell)
	Bárányleves gombával és aszalt szilvával (kakukk 1054) (Rendszergazda)
	Kakas leves ... házi (Ivanych)
	Savanyú tészta gombalevessel (karamell)
	Másnapos leves (karamell)
	Borsópüré leves (Kakukk 1054) (Rendszergazda)
	Halászlé csirkehúslevessel (Rendszergazda)
	Leves friss gombával és házi tésztával (kakukk 1054) (Rendszergazda)
	Borjúszegy zöldségekkel, az Oursson lassú tűzhelyben párolt (Rendszergazda)
	Tukmachi füstölt húsokkal (karamell)
	Paradicsom börtön (celfh)
	Királyi fül ... vagy ... Kakas fül (Ivanych)
	Szmolenszk-féle hűtőszekrény (Rada-dms)
	Zöld sóska káposztaleves Oursson gyorsforralóban (Rendszergazda)
	Savanyú káposztaleves füstölt hússal a CUCKOO 1054-hez (Rendszergazda)
	Káposzta leves "kolostor" (Tizenegy)
	"Monastyrskie" káposztaleves friss káposztával és gombával (Tizenegy)
	Hús káposztaleves szárított gombával (celfh)
	Sovány káposztaleves friss káposztával és gomba fülekkel (a tűzhelyen) (Rendszergazda)
	Káposztaleves vargányával és kínai káposztával (multicooker Redmond RMC-01) (Rendszergazda)
	Káposztaleves káposztával és szárazon szárított kacsamellel (liba) (Rendszergazda)
	Káposztaleves savanyú káposztával lassú tűzhelyben Moulinex Minute Cook (Lerele)
	Káposztaleves friss káposztával és Antonovkával (Kakukk 1054) (Rendszergazda)
	"Vastag" káposztaleves gyöngy árpával és "zöld" tejföllel (6051 márka multicooker gyorsfőző) (Ksyushk @ -Plushk @)
	Shchi "Shalyapinsky" (liliya72)
	Sóska káposzta leves fehérrépával (Rendszergazda)

Rendszergazda

HÚSÉTELEK

	Marhahús Stroganoff (kakukk 1054) (Rendszergazda)
	Főtt sertéshús (kakukk 1054) (Rendszergazda)
	Vasárnapi ebéd öntöttvasban (fazékban): mazsolával csirkemájjal töltött fürj, kemencében párolva (Rendszergazda)
	Főtt és sült marhahús (Valkyr)
	Főtt marhahús sajttal, vagy Hogyan készítsünk teljes ételt egy darab húsból (Lerele)
	Sertés szegy az Oursson gyorsforralóban (Rendszergazda)
	Huszár máj (huszár hús) (Valkyr)
	Káposztával párolt liba egy multicooker Redmond RMC-01-ben (gala10)
	Sült mellkas vargányával gomba vasárnapi ebédhez, kemencében sütve (Rendszergazda)
	Orosz stílusú sült csirke (a receptgyűjteményből) (V-tina)
	Orosz stílusú sült a Steba DD1 gyorsfőzőben (Lerele)
	Sült orosz a Brand 6051 multicooker gyorsfőzőben (MariV)
	Csirke rakott gombával (nem üveg)
	Karavashek (lisa11441)
	Aspic kollagén (zselé) (Rendszergazda)
	"Borodino" szelet (MariV)
	Házi szelet "Három hús" (Rendszergazda)
	Párolt nyúl az Oursson 5005 gyorsfőzőben (Rendszergazda)
	Párolt nyúl szárított paradicsommal és aszalt szilvával. (Rendszergazda)
	Csirkecomb hagymával, 37501 márkájú multicookerben (Melisa72ru)
	Usztjanszk-féle hús (Valkyr)
	Ismét róluk, a házi készítésű szeletről (elmélet és gyakorlat) (Rendszergazda)
	Főtt nyelv az Oursson gyorsforralóban (Rendszergazda)
	Gombóc sózott gombával tejfölös-mustáros töltelékben (Valkyr)
	Stroganoff máj lassú tűzhelyben (ShuMakher)
	Pozharsky-féle szelet 502-es márkájú multicookerben (MariV)
	Marha vesék orosz nyelven (multicooker Brand 701) (MariV)
	Tejföllel párolt marha vesék (Rendszergazda)
	Nyúl vesék tejfölös mártásban (Rendszergazda)
	Természetes baromfi aszpik (Marta MT-1989 multicooker) (Rendszergazda)
	Borpácolt sertéshús tekercs (kakukk 1054) (Rendszergazda)
	Leves csirke tekercs vargányával és májjal (lassú tűzhely) (Rendszergazda)
	Roll "Kostroma" (celfh)
	Sertéshús széna sült rácsban (karamell)
	Taiga Pork (kakukk 1054) (Rendszergazda)
	Sertéshús burgonyával az orosz kemencéből (Ivanych)
	Hajdinával és gombával töltött sertéshús (MariS)
	Csirkefilé (MariS)
	Borjú oroszul egy fazékban (Valkyr)
	Borjúpörkölt aszalt szilvával (öntöttvasban) (Rendszergazda)
	Meggyszilvával párolt kacsacomb Oursson gyorsforralóban (Rendszergazda)
	Fehérrépával párolt kacsa (GruSha)
	Madárcsészék (Rendszergazda)
	Fül (Ünnepi)
	Bárányfül Brand 6051 gyorsfőzőben (MariV)
	Zselés hús a 6060-as Brand gyorsforralóban (MariV)
	Válogatott zselés hús (amelyet húsból és vízből veszünk, és grammban felakasztjuk a hajlatot) (Rendszergazda)
	Marhanyelv gombával és tejszínes mártással (Rendszergazda)

Rendszergazda

HALÉSZETEK

	Ponty királyi módon (MariS)
	Szag "Gusakov stílusban" (Rendszergazda)
	Tőkehal szelet túróval (MariV)
	Halkrokettek (Shyrshunchik)
	Sózott nelma, házi só (Rendszergazda)
	Csak egy hal: sült tőkehal (Rendszergazda)
	Orosz Rybnik gombával (celfh)
	Halzselé (Rendszergazda)
	Párolt ponty paradicsommal az Oursson multicooker-ben (Rendszergazda)
	Hajdina zabkásával töltött ponty "Royal style" (Omela)
	Házi sózott lazac (Rendszergazda)
	Kecsege (Omela)
	Stroganina muksunból áfonyás "makalával" (Rendszergazda)
	Halból készült borjú burgonya vödörrel (pite) (paille) (MariV)
	A 6051-es márkájú multikeverős gyorsforralóban főtt tőkehal borjú (MariV)
	Lazacpisztráng (édes és sós pácban), sült vagy sült (Rendszergazda)
	Vegyes hal aszpikus (zselatin nélkül) (Rendszergazda)

Rendszergazda

NÖVÉNYI ÉS GYÜMÖLCSÖS ÉTELEK

	Bovdenitsa (Valkyr)
	Gamula (régi orosz recept) (karamell)
	Répa és alma köret (Rendszergazda)
	Forró kis cipő (Valkyr)
	Nagy burgonya vagy Kroshka-Potoshka oroszul (kil)
	Konchalov stílusú burgonya a sütőben (Valkyr)
	Pirított kéreg sült burgonya (Rendszergazda)
	"Puskin" burgonya (MariV)
	Burgonyagombóc, belül szellős (Rendszergazda)
	Főtt zöldség Vinaigrette öntettel (Rendszergazda)
	Fehérrépa és fehérrépa (Valkyr)
	Sovány burgonyasaláta pácolt lilahagymával (a koplalás második foka) (Rendszergazda)
	Burgonyapüré káposztával (Rendszergazda)
	Párolt fehérrépa (La Cucina Italiana YBD 50-90) (MariV)
	Fehérrépa "teriha" a mézen (Rendszergazda)
	Fehérrépa saláta lilahagymával és almával (Rendszergazda)
	"Falusi" krumplisaláta (celfh)
	Cékla Oursson gyorsforralóban párolt aszalt szilvával (Rendszergazda)
	Párolt cékla szárított gyümölcsökkel (a koplalás második foka) (Rendszergazda)
	Feketeribizli szorbett régi recept szerint Caso SJW 400 csigás facsaróban (Híd)

Rendszergazda

TEJES- ÉS Tojásedények

	Gyorsaság (fodros, potepuha), könnyű paraszti snack, modern változatban (Rendszergazda)
	Varenets - savanyított tej sült tejből (Oursson joghurtkészítő és Redmond RMC-01 multicooker) (Rendszergazda)
	Házi sajt, természetes, puha (pepszin-kovásszal) (Rendszergazda)
	Wanker (karamell)
	Túrós-burgonyás mnishki, krémes (Rendszergazda)
	Sült tej, házi készítésű (multicooker Marta MT-1989) (Rendszergazda)
	Sült tej (Russel Hobbs lassú tűzhely (3,5 liter) (Rendszergazda)
	Tejbúzakása tökkel (Brand 6050 gyorsfőző) (Tizenegy)
	Sárgarépa (6050-es márka) (Tizenegy)
	Rendszeres sajt a Tescoma Presto sonkában (Fofochka)
	Házi joghurt, krémes az Oursson joghurtkészítőben (Rendszergazda)
	Ghee vaj (házi) (Rendszergazda)
	Házi tejföl, 25% zsír (Oursson joghurtkészítő) (Rendszergazda)
	Tejsavó ital paradicsomlével (Rendszergazda)
	Túrós palacsinta, főtt (Rendszergazda)
	Sült túrós palacsinta töltelékkel (Rendszergazda)
	Klasszikus sült túrós palacsinta (Rendszergazda)
	Házi túró sült tejből (Redook RMC-01 multicooker + tányér) (Rendszergazda)
	Ghee (orosz vaj) multicookerben Marta MT-1989 (Rendszergazda)
	Árpa zabkása szárított gyümölcsökkel és mézzel (Zigmund & Shtain MC-DS42IH számára) (lada-matushka)

Rendszergazda

Étkezés és liszttermékek

	Palacsinta zsemlék böjtölésre (Rendszergazda)
	Tej-sör palacsinta enyhén sózott lazacgal (Rendszergazda)
	Tejkrémes palacsinta (Ksyushk @ -Plushk @)
	Palacsinta teljes kiőrlésű lisztből "keverék" (Rendszergazda)
	Palacsinta "piros" (Ksyushk @ -Plushk @)
	Tejes palacsinta, vaj, tésztán, régi, többszemű tésztából (Rendszergazda)
	Palacsinta házi joghurttal (tibeti kefir gomba) (Rendszergazda)
	Palacsinta savanyú tejjel (Ksyushk @ -Plushk @)
	Galuskával hajdinával és aszalt szilvával (a koplalás második foka) (Rendszergazda)
	Gombóc túróval és párolt áfonyával (Rendszergazda)
	Szilvás galuskával (harmadik fokú böjt) (Rendszergazda)
	Gombóc túróval, tejben főtt (Rendszergazda)
	Hajdina, rozs zöldségekkel (a koplalás második foka) (Rendszergazda)
	Kereskedői stílusú hajdina a 701-es és 502-es multicooker márkában (MariV)
	Hajdina zabkása hűvös a Levshin V.A. 1796 receptgyűjteményből (gyorsfőző-multicooker márka 6051) (MariV)
	Kása "Keverjük össze" tésztával, sült csicseriborsóval és burgonyával gyorsfőzőben (2. böjt fokozat) (Rendszergazda)
	Kása-köret MIX gabonafélékből gombával a Multicooker CUCKOO 1054-hez (Rendszergazda)
	Hajdina zabkása vargányakaviárral, a sütőben párolt (Rendszergazda)
	Hajdina zabkása, klasszikus, omlós (multicooker Redmond RMC-01) (Rendszergazda)
	Köles zabkása tökkel, sajttal és fenyőmaggal multicookerben Zigmund & Shtain MC-DS42IH (lada-matushka)
	Tökkel és gyümölccsel párolt rizskása az Oursson 5005 gyorsforralóban (Rendszergazda)
	Zabkása simenukha (MariV)
	Zabkása "szilva" (celfh)
	Árpás zabkása tejföllel (Ünnepi)
	Kundyums (JuliaZ)
	Tészta (6050 márka) (Tizenegy)
	Palacsinta (MariV)
	Tejélesztő palacsinta (Rendszergazda)
	Szerzetes zabkása (Lerele)
	Pelmeni "szibériai" (Omela)
	Uralskie gombócok sietség nélkül: a főzéstől a sütésig (Rendszergazda)
	Árpa zabkása hagymával csirkehúslevesben, a sütőben párolt (Rendszergazda)
	Egészséges reggeli: "Cartoon" malátakása aszalt gyümölcsökkel (Rendszergazda)
	Rizsgolyó zselével (Tizenegy)
	Cukortál vagy gyorsétterem egy régi recept szerint (Valkyr)

Rendszergazda

HIDEG ÉTKEK ÉS NAPOK

	Vinaigrette "kis piramis" (vékony piramis), más néven "kicsinyes" vinaigrette (MariV)
	Gomba kaviár (Tizenegy)
	Sertés szegy főtt és sült "tekercs" (Rendszergazda)
	Rusztikus reggeli (MariV)
	Zselés csirkemell (filé) a miénkfőző gyorsfőzőben (Rendszergazda)
	Kocsonyás "orosz snack" (Rekedt)
	Nyári vinaigrette rucolával és zöldséges porturlával (MariV)
	Pácolt hagyma (Ivanych)
	Gyorsan pácolt zöldségek (Rendszergazda)
	Okroshka répakvassal (Tizenegy)
	Okroshka zselés hússal, házi fehér kvass tormával (julia007)
	Gomba pástétom (Rendszergazda)
	Gyors pácolás meggyparadicsommal "egy szegfűszegért" (Rendszergazda)
	Retek, fehérrépa, karalábé és más hasonló zöldségek, erjesztett (természetesen erjesztett) (Rendszergazda)
	Főtt fűszeres fehérrépa (Rendszergazda)
	Fehérrépa almával (MariV)
	"Rifma" - orosz hering előétel (Rendszergazda)
	Orosz saláta (MariV)
	"Leánykönnyek" saláta (MariV)
	Vöröskáposzta saláta mazsolával (Rendszergazda)
	Friss káposzta saláta (Rendszergazda)
	Friss uborkasaláta hajdinával (MariV)
	Sertés láb saláta uborkával (Rendszergazda)
	Sertés fül saláta tojásos mártásban (Rendszergazda)
	Növényi saláta almával és heringgel (Rendszergazda)
	Fővárosi olivier saláta (MariV)
	Sovány saláta ... Rusztikus (Ivanych)
	Céklasaláta lilahagymával (Rendszergazda)
	Saláta "Hering bunda alatt" (Rendszergazda)
	Uborka és csirke saláta (Tizenegy)
	Cékla és fehérrépa saláta (Rendszergazda)
	Hering mustármártásban (celfh)
	Hering egy bunda alatt (celfh)
	Kocsonyás hús az Oursson gyorsforralóban (Rendszergazda)
	Hülyeség (baromság) fehér sózott halból, tormával, káposzta leveleken (Rendszergazda)

Omela

MÁRCSA

	"Bassza meg" a Profi Cook multi-turmixgépben (Elena Tim)
	Torma répával a Profi Cook multi-turmixgépben (Elena Tim)

AZ ITALOK

	Desszertital "fehér orosz ezredes" (Rendszergazda)
	Ivan-tea ősz (MariV)
	Rozs kvas rusztikus (Madárijesztő)
	Szárított áfonya kissel (a koplalás második foka) (Rendszergazda)
	Kissel - főzési szabályok (opciók) (Rendszergazda)
	Áfonyalé (celfh)
	Szibériai kompót (Zigmund & Shtain MC-DS42IH-hoz) (lada-matushka)
	Az áfonyalé „szója tehénben” Midea Mi-5 (mur_myau)
	Egészséges reggeli: zselé erjesztett (erjesztett) hengerelt zabból (Rendszergazda)

Lerele

BILLETEK

	Jam "csipkebogyó" (Rendszergazda)
	Ivan tea (tűzifalevél erjesztése) - mesterkurzus (lappl1)
	Kroshevo (ló, hryapa) (karamell)
	Pácolt uborka (Zigmund & Shtain MC-DS42IH-hoz) (lada-matushka)
	Főtt vagy sózott káposzta (MariV)
	Torma por (Linadoc)
	Mézzel és mentával áztatott alma (Mariii)
	Pácolt alma (vákuum főzés) (gala10)
	Almalekvár ételekhez és tortákhoz (fahéjjal és vörösáfonyával választható) (Rada-dms)

Omela

ÜNNEPKONYHA

	Kurnik a mágusok (qdesnits)
	Kutia karácsony estéjére (Valkyr)
	Nagyböjti karácsonyi Sochivo (Zigmund és Shtain MC-DS42IH számára) (lada-matushka)

HÚSVÉTI

	"Csokoládé" sütemények (mini sütemények) (Ksyushk @ -Plushk @)
	Kulich Tsarsky (majdnem a GOST szerint) (Ksyushk @ -Plushk @)
	Gyors desszert húsvét puha túróból (Ksyushk @ -Plushk @)
	Húsvéti "hercegi" puding tejszínnel, tejföllel és sárgájával (Rada-dms)
	Húsvéti torta - 2 (natapit)
	Hagyományos húsvéti torta (mesterkurzus) (Cixlida)

EGÉSZSÉGES ÉTEL

	Tej folyó, zselés bankok (zselés tej zab tejből) (Lerele)
	Túrós tejsavó ital, édesem (Rendszergazda)
	Zabpehely reggeli és napi harapnivalók (multicooker Redmond RMC-01) (Rendszergazda)
	Fiúk (Ikra)
	Házi túró "Ezhegey" (a tűzhelyen) (Rendszergazda)
	Házi túró (multicooker Redmond RMC-01 + sütő) (Rendszergazda)
	Házi túró, klasszikus (a tűzhelyen) (Rendszergazda)
	Fűszeres szirupban párolt tök ékek és kettő egy tök szószban (Rendszergazda)
	Erjesztett zöldségek és gyógynövények a test sav-bázis egyensúlyának fenntartása érdekében (Oursson FE0205D / GA) (Rendszergazda)